金駿眉茶的作用與禁忌

1月份喝金駿眉正當(dāng)時！ 金駿眉是完全發(fā)酵的紅茶，茶性比較溫和，一年四季都適合品飲，只是不同時期去喝，會有不同的感覺。金駿眉比起其他茶類，沒有太多的禁忌。

但從季節(jié)上來說，金駿眉性溫和，具有暖胃的作用，所以喝金駿眉最好的季節(jié)應(yīng)該是在冬季。

因為人體在寒冷的環(huán)境中，對外部攝入的熱量，需求量會變得大一些。金駿眉中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖粉、鉀元素、抗氧化物質(zhì)等，能夠增強人體抵抗寒冷的能力，有效增加心臟血液的循環(huán)，有很好的暖胃、養(yǎng)胃作用。

因此，秋冬季節(jié)，建議飲茶以金駿眉等紅茶為主，但同時也應(yīng)注意飲茶適量。

金駿眉茶的功效與禁忌

密封放了七八年的金駿眉茶不能喝。

金駿眉屬于全發(fā)酵的紅茶，其保質(zhì)期為2年，超過保質(zhì)期的金駿眉，其內(nèi)含物質(zhì)以及營養(yǎng)成分 極易與空氣產(chǎn)生氧化反應(yīng)，從而使得茶中的有益物質(zhì)流失，嚴重的還會產(chǎn)生腐敗細菌，從而威脅健康，因此放置七八年的金駿眉禁忌再繼續(xù)飲用。

金駿眉茶的好處與壞處

染色茶其實就是一種毒茶葉，它嚴重危害了人們的健康。很多有些商家，為了制作出色澤鮮亮的茶葉蒙騙消費者，在茶葉中添加人工合成色素，其中2005年爆出的碧螺春添加鉛鉻綠事件，在當(dāng)時就引起了大范圍的轟動。萊垍頭條

鉛鉻綠是一種工業(yè)顏料，其中含有重金屬成分，如果嚴重超標(biāo)，可對人體的中樞神經(jīng)、腎臟等重要器官造成極大的損害，并引起多種病變。自己花銀子買的茶葉里竟然有工業(yè)顏料？這誰能忍？！萊垍頭條

除了鉛鉻綠，茶葉中的檸檬黃、日落黃、胭脂紅等添加色素在2016年也被檢測出，它們會被用在金駿眉等紅茶中，以次充好、以陳充新（也就是翻新茶），茶葉色澤看起來十分艷麗，價錢普遍較低，從而吸引消費者購買。（有點后怕。）垍頭條萊

這三種檸檬黃、落日黃、胭脂紅合成色素是屬于用量受到嚴格限制的食品添加劑，如果過量攝入，會引起一系列不良反應(yīng)（過敏、腹瀉等），但鉛鉻綠是屬于一種工業(yè)染料！可想而知過量攝入的話會對人體有怎樣的后果！萊垍頭條

金駿眉茶有什么副作用

沖泡一壺好茶，要把握茶葉量、沖泡時間、沖泡溫度三個指標(biāo)。通常把茶葉分為6種：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶。因每種茶葉具有不同特點，所以沖泡溫度也有不同。萊垍頭條

綠茶：龍井、碧螺春、信陽毛尖、雨花茶、云霧茶等。80度～100度。萊垍頭條

紅茶：金駿眉、正山小種、祁門工夫、寧紅等。入壺90度為宜。萊垍頭條

烏龍茶：鐵觀音、武夷巖茶、黃金桂、鳳凰單樅等。100度沸水泡茶最佳。萊垍頭條

白茶：白牡丹、銀針、壽眉等。90度即可。頭條萊垍

黑茶：普洱、六堡、茯磚等。耐沖泡100度為好。萊垍頭條

黃茶：霍山黃芽等。柔嫩70度～90度為佳。垍頭條萊

水溫對茶葉成份溶解程度的不同影響茶湯滋味和茶香。綠茶沖泡溫度，應(yīng)視茶葉質(zhì)量不同而不同。高檔綠茶，因是各種芽葉細嫩的部位，沖泡溫度以80C左右為宜。80度指將水燒開后再冷卻至該溫度。茶葉愈嫩綠，沖泡溫度愈低。水溫過高，會燙熟茶葉，湯色變黃，滋味變苦。綠茶沖泡溫度也不易過低，過低則香味暗淡。中低檔綠茶，則要用沸水沖泡。水溫低，滲透性則差，茶味也就淡薄了。垍頭條萊

沖泡紅茶，通常用90℃左右沸水沖泡，沖水后須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質(zhì)的芬香。高檔名優(yōu)紅茶，如果用沸水沖泡，會使湯色和營養(yǎng)物遭到破壞，茶的清香也會相應(yīng)減少了。萊垍頭條

其他幾類非主流茶葉，不細評。萊垍頭條

金駿眉茶的副作用

是真的。

一方面其實關(guān)于紅茶的甜，主要原因是其物質(zhì)的含量。茶中呈現(xiàn)甜味的物質(zhì)有糖類物質(zhì)和氨基酸。

鮮茶葉在采摘之后，無法再發(fā)生光合作用，制造糖類物質(zhì)，但茶葉還在“呼吸”。在酶的作用下，雙糖和多糖會變?yōu)閱翁恰２枞~在呼吸作用時會消耗單糖物質(zhì)，但其它糖分變?yōu)閱翁堑臄?shù)量和速度超過消耗量，也就是說單糖的含量是在不斷增加的。紅茶是全發(fā)酵茶類，發(fā)酵時間長，所以茶湯濃度和甜度很高。

另一方面確實有些人在制作紅茶時會加入糖，而且沒有任何技術(shù)含量。在茶葉的揉捻工序中加入白糖即可，白糖會混合茶汁融化，覆蓋在茶葉表面，不用想都知道會很甜，有多甜就看制茶人的放糖量了。不過還好，這種做法雖然不道德，但對人體沒有多余的危害。

金駿眉茶的作用與禁忌是什么

其實網(wǎng)上各個平臺之間沒有什么差異。至于“最好”的平臺更無從談起。

問題的重點在于銀子不多?！般y子不多”不是你一個人的問題。相信大多數(shù)人都面臨這樣的問題。

那么在有限的資金實力條件下，又要買到誠心如意的茶，應(yīng)該怎么辦呢？

選擇信譽度高的天貓網(wǎng)店。在購買之前應(yīng)該協(xié)商好，不滿意如何退換商品。

茶葉不同于其它商品，可以先少量買入，試飲后覺得滿意再批量買進。

不管選擇哪個平臺購買，最好不要抱著“撿漏”的心態(tài)。商家不可能低價賣出高品質(zhì)好茶。一分錢一分貨的道理！

最好是通過頭條號，物色一個比較靠譜的商家。嘗試少量購買。

希望對你有所幫助。

金駿眉紅茶功能和禁忌

金駿眉茶樹根據(jù)生長環(huán)境不同，可分為五個等級。

一級：桐木關(guān)的原生態(tài)野茶

正宗的金駿眉茶樹，生長于武夷山自然保護區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右)，屬于原生態(tài)正山小種野茶，當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬琛⑵娣N，有幾十年甚至上百年的歷史。

在上個世紀(jì)70、80年代，由于茶葉滯銷，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)便把茶樹砍掉，改種竹子。所以現(xiàn)在的桐木關(guān)，已經(jīng)沒有成片的茶園。而金駿眉茶樹，即正宗的正山小種野茶，只是散落的生長于溪流邊、懸崖峭壁、高海拔的山叢里。

由于歷史悠久又富含礦物質(zhì)，而且茶樹稀有，所以原生態(tài)生長的正山小種野茶，產(chǎn)出的金駿眉就顯得非常的珍貴。

二級：桐木關(guān)周邊地帶

在桐木關(guān)周邊地區(qū)，如吳山地、程墩鎮(zhèn)等，也有正山小種茶樹生長。據(jù)說，這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過來，樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉，還包括銀駿眉和銅駿眉。

三級：武夷山其它地區(qū)

在武夷山其它地區(qū)生長的正山小種茶樹，一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制，制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。

四級：福建省其它地區(qū)

除武夷山之外，福建省內(nèi)其它地區(qū)，如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉，不是采摘于正山小種茶樹，而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號。此樹種的茶葉既制綠茶，又制紅茶，所制金駿眉茸毛較多，持嫩性差。

五級：福建省外

在福建省外，如浙江等地，所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹，而是由綠茶和黃茶的單芽制成。

金駿眉的名稱飽含了對金駿眉茶品質(zhì)的肯定，而好的樹種才能產(chǎn)出高檔的茶葉。隨著金駿眉近兩年在市場上的盛行，各種價格和包裝層出不窮。為了防止不法商販濫竽充數(shù)，我們不但要了解金駿眉茶樹的種類，還要懂得從金駿眉的品質(zhì)特點和品鑒方法等進行判別。