中國(guó)四大烏龍茶產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)茶品

1、北京老舍茶館

老舍的戲劇《茶館》被人們所熟知，可是你知道"老舍茶館"嗎?

位于北京前門箭樓西側(cè)的老舍茶館，以其濃郁的民族風(fēng)格、文化特色和"老二分"的精神，不僅備受國(guó)人青睞，更吸引著眾多外賓的目光。至今，已有40多位首腦級(jí)外國(guó)貴賓蒞臨。

2、中華茶藝山莊

中華茶藝山莊坐落在重慶永川的風(fēng)景區(qū)--茶山竹海之中，除了規(guī)模宏大的茶藝樓，山莊還有獨(dú)立的茶餐廳、星級(jí)賓館、茶浴樓、露天茶園、篝火晚會(huì)、娛樂區(qū)。山莊注重中華茶文化的傳播，擁有西南首家中華民族茶文化展覽館，展現(xiàn)了中國(guó)三千年的品茗史和不同民族的飲茶習(xí)俗。

3、春來茶館

革命現(xiàn)代京劇《沙家浜》可謂是家喻戶曉，人人皆知。阿慶嫂開的那家春來茶館更是深入人心，成為了一個(gè)無形的品牌。既然無人以此注冊(cè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和名稱專利，便有聰明的老板"乘虛而入"，杭州有人打出了"春來茶館"的招牌。據(jù)說買賣不錯(cuò)。

4、四川皇城老媽壩調(diào)茶社

您去過四川鄉(xiāng)間的壩子嗎?如果沒去過，介紹您去一處開在樓上的壩子如何?這家獨(dú)出心裁開在樓上的壩子在成都皇城老媽食府的樓上，名曰"壩調(diào)茶社"，原汁原味的老虎灶、銅壺、蓋碗茶、茶博士……當(dāng)然是高級(jí)化了的鄉(xiāng)土味，但別害怕，價(jià)格并不貴。此外茶社里還有地方志館、民俗文化館、會(huì)議室。

5、康齡軒茶館

京城鐘鼓樓西面的鑄鐘廠胡同最近新開了一家"康齡軒"老年茶館，在這里，只需花上兩元錢就能泡上一壺茶喝上它一整天。此外，還可以盡興地對(duì)弈、練歌、唱戲、聊天、聽健康講座、學(xué)手指操。茶館有個(gè)由20多人組成的京劇票友隊(duì)，鑼、鼓、镲家什齊全，每周定期演出，吸引了一批戲迷。這里成了老年人消閑解悶、會(huì)友聊天的好地方。

6、球迷居茶樓

在成都，乃至周邊地區(qū)，提起"球迷居茶樓"，可以說是無人不知、無人不曉，至于球迷，那就更不必說了。茶樓大廳前那個(gè)木制的巨型足球是球迷居的標(biāo)志，重2.5噸，上面全是足球名人和球迷的簽字，米盧的大名也在其上。足球十強(qiáng)賽期間，這里每天都是爆滿。不知添了多少椅子，還是坐不下，最后只好賣票。既然是球迷居，就要方便看球。這里大背投、大投影、彩電分布于大廳、小廳、墻角四處，坐在哪兒、走在哪兒全能看到足球?qū)崨r轉(zhuǎn)播。

7、石家莊三義空中茶樓

茶樓的名字給人一種誘惑和猜想。在石家莊體育南大街南端，坐落著該市的標(biāo)志性建筑--石家莊電視塔，塔高280米。在鋼結(jié)構(gòu)的發(fā)射塔中，其規(guī)模居亞洲第二，全國(guó)第一。三義空中茶樓就設(shè)在電視塔的中層，距面190.5米，相當(dāng)于70層樓高，稱其空中茶樓實(shí)不為過。

8、小小茶藝館

位于北京呼家樓地區(qū)的小小茶藝館面積雖小，僅有十七八平方米，四張茶桌，卻小得可愛，韻味十足。它裝修風(fēng)格典雅，色彩搭配協(xié)調(diào)，融古典與現(xiàn)代之美于一體，使人備感家的溫馨。家庭茶藝講習(xí)，是小小茶藝館的一大特色，她可讓您一家老少三代在識(shí)茶、習(xí)茶、品茶的學(xué)習(xí)過程中，充分感受一份溫情、一份愛意、一份樂趣，共同領(lǐng)略中華茶文化的傳統(tǒng)魅力。此外，它獨(dú)創(chuàng)的"小小茶餃"也是京城一絕呢。

9、緣緣宿茶藝館

曾創(chuàng)作了《星星知我心》的著名臺(tái)灣劇作家張龍光先生，以前每次從臺(tái)灣來北京都要給朋友帶來正宗的臺(tái)灣茶葉，大家喝了都說好，于是越帶越多。但苦于沒有一個(gè)品茶聊天的好地方，于是緣宿茶藝館應(yīng)需而生了。臺(tái)灣茶在生產(chǎn)上很有講究，大多產(chǎn)在高山地帶，施用有機(jī)肥，沒有任何污染。臺(tái)灣茶的品種也很多，其中僅高山烏龍就有十多個(gè)品種。這些品種在緣宿茶藝館都可以品嘗到。

10、明慧茶院

在北京的西山之麓，有一座始建于遼代的千年古剎--大覺寺，明慧茶院就開在大覺寺中。從這里望出去，層巒疊嶂，林海花濤，古樹玉蘭，芳韻出情。此處山泉甘洌，取之不盡。在此飲茶，自會(huì)心曠神怡，疑入天上人間。

11、小梨園評(píng)書茶館

北京朝陽(yáng)區(qū)文化館的"小梨園"麗如評(píng)書場(chǎng)，今年2月初正式開講。評(píng)書藝術(shù)家、國(guó)家一級(jí)演員、年逾六旬的連麗如首開書壇。她那豪情勃發(fā)、韻調(diào)鏗鏘的評(píng)書深深地吸引了眾多的聽眾。能容納100多人的書場(chǎng)盡可能地還原了老式書茶館的經(jīng)營(yíng)方式。

12京都文軒茶藝館

茶藝館的創(chuàng)意讓戰(zhàn)爭(zhēng)與和平熱吻，衣帽架主架是我軍現(xiàn)裝備的37毫米高射炮彈，底托由八o二迫擊炮彈組成，下面三個(gè)支腿采用防-1式手雷，上下幾對(duì)衣鉤為八o二自動(dòng)步槍彈殼。茶館右前廳有一池溪水嘩嘩地響著，水旁一棵高大的枝繁葉茂的橡膠樹栽在一只綠色的炮彈箱內(nèi)。獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)，得到了許多共和國(guó)老將軍的青睞。

13清緣坊茶藝館

清緣坊茶藝館坐落于北京五棵松地區(qū)。緣何說民俗味最濃呢?且不說一進(jìn)門處的那個(gè)曲尺型大柜臺(tái)和那架逼真的大水車，單是墻上的各種極具民俗風(fēng)味的飾物就足以讓你看上大半天。驢皮影、老窗欞、古棋譜、編織結(jié)……擺設(shè)有各式瓷器，張掛有字畫、對(duì)聯(lián)。下一步還要推出造紙、活字印刷、制陶、彩繪……反正全是民俗、傳統(tǒng)、文化，讓你品足了其中的韻味。

14、王老吉涼茶店

王老吉涼茶店的涼茶，并非街頭巷尾的茶攤上所賣的涼茶水，而是擇用具有清熱解毒、消暑祛火、補(bǔ)精益氣并具有止渴生津種種功效的草藥，使之與茶葉配伍而煎成的藥湯，即藥茶。早在上個(gè)世紀(jì)二十年代前后，王老吉就在廣州創(chuàng)辦了涼茶店，不久即推行及于香港，風(fēng)靡一時(shí)。待初成規(guī)模之后，即以香港為跳板，將涼茶店開到東南亞各國(guó)。王老吉涼茶店歷時(shí)久矣，尤其在香港，這種藥茶獲得了民眾的普遍認(rèn)同。

15、名泉茶藝館

青島市南區(qū)的云霄路是海濱一處新興的旅游繁華區(qū)，這里有聞名全市的海鮮一條街，名泉茶藝館就坐落于街的入口處。名泉茶藝特色何在?清澈、甘洌的嶗山泉水沖泡遠(yuǎn)道而來的臺(tái)灣名茶，正可謂名泉伴名茶，濃沏淡沖總相宜了。

16、騾馬市有家胡同茶攤

在京城宣武區(qū)騾馬市街巷有家街頭茶攤，這是胡同里的老街坊們自己辦的，支張茶桌，泡壺花茶，老街坊們花上幾角錢喝茶、聊天、玩鳥，好不快活。

17、碧水丹山茶藝館

伴著古箏的悠揚(yáng)旋律，茶藝小姐的表演優(yōu)美嫻熟，那一招一式，絕不是刻意而為。坐落在北京西城的碧水丹山茶藝館有一支精湛的經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練的茶藝表演隊(duì)，以主題鮮明的武夷傳統(tǒng)茶藝、茶歌舞及民俗茶道表演再現(xiàn)了中國(guó)茶文化和地方民俗風(fēng)情。

中國(guó)四大烏龍茶產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)茶品種有哪些

我國(guó)是出產(chǎn)綠茶最多的國(guó)家，所產(chǎn)綠茶占世界綠茶總產(chǎn)量的近百分之六十。

在我國(guó)的許多的省份都出產(chǎn)茶葉，但主要集中在南部各省。一般可以將我國(guó)的產(chǎn)茶區(qū)劃分為四大茶區(qū)：

1.江北茶區(qū)：

這是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶。

2、江南茶區(qū)：

這是我國(guó)茶葉市場(chǎng)最為集中的地區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多，有紅茶、綠茶、烏龍茶等，產(chǎn)量也很大，品質(zhì)好。

3、華南茶區(qū)：

指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū)，即廣東、廣西、海南、臺(tái)灣等地。是我國(guó)最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。

4、西南茶區(qū)：

只我國(guó)西南各省產(chǎn)茶區(qū)。一般認(rèn)為這一帶是茶樹的原產(chǎn)地，地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。

烏龍茶的四大產(chǎn)區(qū)有哪些?

1、松柏茶區(qū)：海拔高度約500公尺，位于南投縣名間，是臺(tái)灣早期主要烏龍茶產(chǎn)地之一。此區(qū)的烏龍茶以機(jī)械采收為主，量大，講究制作的過程及設(shè)備，茶葉本質(zhì)較清香淡甘；

2、凍頂茶區(qū)：海拔高度約900公尺，位于南投縣鹿谷，是臺(tái)灣炭焙烏龍茶最有名氣及最大的產(chǎn)地。臺(tái)灣最著名的比賽茶區(qū)，往往春冬兩季的比賽圣事皆會(huì)吸引各的茶農(nóng)前往繳茶比賽；

3、阿里山茶區(qū)：海拔高度約1500公尺，位于嘉義縣石桌，在外銷名氣中最旺， 此區(qū)以半發(fā)酵烏龍茶為主，茶葉氣味清香脫俗，味道甘醇甜美，是目前高海拔烏龍茶最大產(chǎn)區(qū)。

烏龍茶的四大產(chǎn)區(qū)及代表名茶

烏龍茶有三大產(chǎn)地：

1、廣東，主要品種有鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙；2、福建，主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪鐵觀音；3、臺(tái)灣，主要品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人等。

烏龍茶三大產(chǎn)地

烏龍茶主要產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣三省，其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎沒有生產(chǎn)。廣東烏龍的主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng)，主要品種有鳳凰水仙，產(chǎn)自廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，按品質(zhì)可細(xì)分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個(gè)品級(jí)。

福建烏龍分閩北、閩南兩大產(chǎn)區(qū)，閩北烏龍的產(chǎn)地包括崇安、建甌、建陽(yáng)、水吉等地，主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大紅袍等。閩南烏龍的主要產(chǎn)區(qū)是福建安溪縣，以安溪鐵觀音最為著名。

臺(tái)灣烏龍的主要產(chǎn)區(qū)包括擴(kuò)臺(tái)北、桃園、新竹、苗栗和宜蘭等地，著名品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等。

中國(guó)三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)

湖南黑茶

湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地。

老青茶

老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。

用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種，面茶較精細(xì)，晨茶較粗放。

六堡散茶

堡散茶因原鄉(xiāng)產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)面臨是名，已有200多年的生產(chǎn)歷史。

普洱茶

普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名。現(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。。

中國(guó)十大名茶中的烏龍茶

1、大紅袍

　　大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，是中國(guó)特種名茶。其品質(zhì)最為突出之處在于香氣馥郁而持久，“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究，通常采摘老嫩適中的芽葉，再結(jié)合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成，是工序最多、技術(shù)要求最高的茶葉。

　　2、鐵羅漢

　　鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩，有僧侶的、有神仙的、有商賈的，豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長(zhǎng)于武夷山內(nèi)山巖石之中，形成獨(dú)特的風(fēng)味，其采制技術(shù)與其他巖茶類似，但制作工藝更為精細(xì)。

　　3、白雞冠

　　白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有著千絲萬縷的關(guān)系。白雞冠茶外形獨(dú)特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶有絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。沖泡后的茶湯橙黃明亮，入口唇齒留香，氣韻十分強(qiáng)勁。

　　4、水金龜

　　水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一，有鐵觀音的甘醇，也有綠茶的清香，具有鮮活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品。

　　5、武夷水仙

　　武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，始于清道光年間，是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚，外形緊結(jié)，色澤呈暗綠色和黃色之間，沖泡后的茶湯較為清澈，茶香濃郁且有淡淡花香。

　　6、安溪鐵觀音

　　鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一，葉形橢圓，葉肉肥厚，有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格，沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃，宛如琥珀。

　　7、黃金桂

　　黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品，是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色呈金黃色且有桂花香，而得名黃金桂。

　　8、凍頂烏龍

　　凍頂烏龍主要產(chǎn)于臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶，凍頂山山高林密，山多霧，路陡滑，因此凍頂茶的產(chǎn)量有限，尤為珍貴。

　　9、東方美人

　　東方美人是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，因其茶芽上布滿白毫，還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯，呈白、紅、青、黃、褐色交疊，如花朵般美麗，故得此名。

　　10、鳳凰單樅

　　鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山，這里產(chǎn)茶歷史悠久，可追溯到唐朝時(shí)期。鳳凰單樅的品種繁多，如宋種1號(hào)、宋種八仙、宋種東方紅等。

中國(guó)四大烏龍茶產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)茶品牌有哪些

臺(tái)灣的茶是喝香氣，口味沒有大陸的濃。其中包種茶與凍頂烏龍茶，并稱為臺(tái)灣兩大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是賣牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在觀光區(qū)買茶，可以去茶莊，品質(zhì)有一定的水準(zhǔn)，價(jià)格也比較公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯(cuò)的購(gòu)茶好去處。

各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專柜，因此購(gòu)買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡(jiǎn)單的方式。

下面給大家推薦幾個(gè)臺(tái)灣十大名茶

臺(tái)灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。

如果要買好的臺(tái)灣茶，可以看看一下幾個(gè)推薦茶莊。

一、天福茗茶

1961年，李瑞河在臺(tái)南開設(shè)第一家「天仁茗茶」，往后的四十年，隨著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，天仁的事業(yè)版圖不只擴(kuò)展到海外也發(fā)展了其它相關(guān)事業(yè)，而在1993年更選擇到大陸創(chuàng)立「天福茗茶」，在中國(guó)大陸天福茗茶的門市已經(jīng)超過1400家，李瑞河先生成功的創(chuàng)造了中國(guó)茶葉的第一品牌。目前天福茗茶在售的凍頂烏龍茶，也是來自于臺(tái)灣天仁茶業(yè)股份有限公司，其凍頂烏龍茶的品質(zhì)值得信賴。

二、王德傳茶莊

王德傳茶莊的故事從1862年開始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來臺(tái)，在臺(tái)南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承，王家人累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)，一代代茶人投入心血，不僅是家族對(duì)專業(yè)的堅(jiān)持與尊重，也包含期望。茶莊第五代傳人王俊欽從中體悟到以一個(gè)新的方法，來詮釋傳統(tǒng)中國(guó)茶，讓茶葉面對(duì)新一代茶客與新的生活氛圍。王德傳茶莊，簡(jiǎn)練的空間設(shè)計(jì)，在現(xiàn)代感中透露出百年老店的氣質(zhì)；沒有矯揉造作的姿態(tài)，有的是親切的微笑，專業(yè)的說明，真誠(chéng)的好茶。

三、杜爾德洋行

臺(tái)灣杜爾德洋行是由約翰杜爾德（John Dodd）先生所創(chuàng)建，旨在尋訪世界各地具有歷史傳承的制茶廠，并將這些好茶介紹給全世界。杜爾德洋行堅(jiān)持高質(zhì)量檢驗(yàn)合格茶品、堅(jiān)持采用專業(yè)品茶師嚴(yán)守把關(guān)好茶味、堅(jiān)持采用臺(tái)灣各大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的歷史茗茶。

四、iTea我茶

iTea我茶，臺(tái)灣比較火的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)茶行品牌，其創(chuàng)始人家族種茶制茶近百年，家族傳承至第五代，屢獲臺(tái)灣制茶比賽頭等獎(jiǎng)，茶園占地近10萬平米，覆蓋臺(tái)灣各大茶山。【iTea我茶】品牌進(jìn)入大陸已十余載，已在臺(tái)北及南京地區(qū)設(shè)有門店。

全國(guó)烏龍茶最大的產(chǎn)地

烏龍茶是我國(guó)的特種茶類，它起源于福建，并由福建傳至臺(tái)灣和廣東，發(fā)展至今，主產(chǎn)區(qū)分布在福建、廣東、臺(tái)灣三省。

烏龍茶香味獨(dú)特，具天然花果香氣和品種的特殊香韻。它是由適制烏龍茶的茶樹品種，在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下栽培，采獲其鮮葉為原料，經(jīng)精細(xì)加工而成。

烏龍茶加工工藝流程主要有：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。其中做青（閩南稱搖青，潮安稱浪青，臺(tái)灣稱室內(nèi)攪拌）是烏龍茶加工的重要工序,是決定烏龍茶品質(zhì)的關(guān)鍵步驟。做青是搖青與晾青多次反復(fù)交替的作業(yè)過程,有效控制青葉水分的變化和酶性氧化，做青程度因地區(qū)、品種等而有所差異。因此，烏龍茶依產(chǎn)地和品質(zhì)風(fēng)格不同，可分閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等。武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單樅、凍頂烏龍是相應(yīng)于該四個(gè)區(qū)域的代表性品類。

福建烏龍茶主要品種花色

（一）閩北烏龍茶

主產(chǎn)區(qū)分布在福建北部的武夷山、建陽(yáng)建甌等一帶。主要有武夷巖茶和閩北水仙、閩北烏龍等。

武夷巖茶是歷史名茶之一，產(chǎn)自福建省武夷山市，武夷巖茶的花色品種一般分為大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷名叢（鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天妖等）、武夷奇種等品種。

閩北水仙和閩北烏龍都產(chǎn)自福建省閩北地區(qū)，產(chǎn)區(qū)分布在建甌、建陽(yáng)、順昌、邵武等南平地市。

（二）閩南烏龍茶

主產(chǎn)于福建省南部的泉州市、漳州市一帶，此類烏龍茶品種花色多，主產(chǎn)縣域有當(dāng)家品種，冠于縣名為多，如安溪鐵觀音、永春佛手、平和白芽奇蘭、詔安八仙等，閩南水仙和閩南色種屬產(chǎn)區(qū)分布較廣的類型。

在閩西漳平市，還有一種叫漳平水仙茶餅的烏龍茶，方餅形，屬緊壓茶類，傳統(tǒng)茶餅外形呈小方塊，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，具花香且香型優(yōu)雅，有蘭花香型、桂花香型等，滋味醇正甘爽且味中透香，湯色橙黃，清澈明亮，葉底肥厚黃亮，紅邊鮮明。

新育成品種黃觀音、黃奇、丹桂、茗科1號(hào)（金觀音）、瑞香、金牡丹等在福建主產(chǎn)區(qū)推廣面積有陸續(xù)增加。其品質(zhì)特征因產(chǎn)地因加工方法的不同，花色多樣，大都以內(nèi)質(zhì)高香、味濃、味強(qiáng)或回甘力好的特點(diǎn)為突出，正在形成市場(chǎng)新秀。

廣東烏龍茶主要品種花色

廣東烏龍茶盛產(chǎn)于汕頭地區(qū)的潮安、饒平等地；花色品種主要有鳳凰水仙、浪菜、單叢、石古坪烏龍、饒平色種等。

鳳凰水仙，主產(chǎn)于潮安鳳凰山一帶，外形條索肥壯勻整，色澤灰褐烏潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清香芬芳。湯色清紅，滋味濃厚回甘，葉底厚實(shí)紅邊綠心。浪菜，外形條索肥壯緊結(jié)重實(shí)，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高帶花香

四大烏龍茶產(chǎn)地

福建全省80%左右地形地貌為丘陵、山地，河谷、盆地穿插期間，一南一北兩大烏龍茶重點(diǎn)產(chǎn)地安溪及武夷山地區(qū)平均海拔均在600米左右，是非常適宜茶樹生長(zhǎng)的海拔高度。

另外，福建省氣候以溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)性氣候?yàn)橹?，森林覆蓋率極高，常年光照充足，雨量豐沛，土壤也以適合茶樹生長(zhǎng)的紅壤、黃壤為主，十分適宜茶樹生長(zhǎng)。

有心的茶友們會(huì)發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)大部分的烏龍茶茶樹樹種發(fā)源于福建。

例如：鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂、佛手、白芽奇蘭等閩南烏龍茶名品均發(fā)源于安溪；大紅袍、肉桂、水仙、水金龜、白雞冠等名樅發(fā)源于武夷山地區(qū)。

此外，寶島臺(tái)灣的烏龍茶茶樹也是由福建移植過去，如：引進(jìn)閩北矮腳烏龍培植而成的青心烏龍；引進(jìn)安溪鐵觀音培植而成的木柵鐵觀音。

其二，福建也是烏龍茶精制技術(shù)的發(fā)源地。

真正意義上的半發(fā)酵的烏龍茶精制技術(shù)，包括烏龍茶名稱出現(xiàn)的時(shí)間大概在明末清初，在此之前，福建雖產(chǎn)茶歷史悠久，且早已聲名在外，但之前的制茶技術(shù)多為團(tuán)餅制法，例如：宋代的北苑貢茶，以龍鳳團(tuán)餅的貢茶為主。

而臺(tái)灣烏龍茶、廣東烏龍茶在采制技術(shù)上對(duì)福建烏龍茶也是多有學(xué)習(xí)、借鑒與融合。

其三，烏龍茶的品質(zhì)特征與當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情相得益彰。

很多人評(píng)價(jià)烏龍茶時(shí)，常說烏龍茶既有綠茶清香，又兼具紅茶甘醇。

事實(shí)上，這點(diǎn)正是烏龍茶中庸路線在成品茶上的集中表現(xiàn)，也基本映襯了烏龍茶產(chǎn)區(qū)人們的基本性格特征：凡事但求恰到好處，做事講究進(jìn)退自如，爽快中不乏圓融，堅(jiān)持原則中不失人情味。

可見，烏龍茶主要發(fā)布于東南沿海一帶，是因地制宜、順乎自然的天設(shè)人造。

中國(guó)烏龍茶最大的產(chǎn)地

烏龍茶的主要產(chǎn)地有福建泉州，福建武夷山，廣東潮汕，臺(tái)灣南投和鹿谷等。其中福建的烏龍茶產(chǎn)量最大。

中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)

沒有哪里的是最正宗最好的，只有適合自己口味的才是最正的，每個(gè)人對(duì)茶的敏感度、口味要求都不一樣，喝出來的感覺也就不一樣。每個(gè)地方都說一下。希望能幫到你。

1

福建是烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，按地域劃分，在福建的南部主產(chǎn)閩南烏龍茶，有安溪鐵觀音，永春佛手，閩南水仙等品種，工藝為烏龍茶做法

2

在福建省北部，盛產(chǎn)閩北烏龍，主要有大紅袍，肉桂，鐵羅漢等，產(chǎn)地不同，其品質(zhì)差異也土分明顯。

3

廣東烏龍茶產(chǎn)于潮汕地區(qū)，以鳳凰單叢和鳳凰水仙聞名，條索直條緊結(jié)微彎曲，茶湯清澈，滋味濃醇鮮爽回甘。

4

在中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，又有輕發(fā)酵烏龍茶，有文山包種茶，采用輕度發(fā)酵法制作。茶湯明亮，優(yōu)雅清香，口感甘醇。

5

臺(tái)灣地區(qū)還有中發(fā)酵烏龍茶，以凍頂烏龍茶較為知名，采用焙火而制成，中度發(fā)酵茶葉湯色橙黃，滋味醇厚，回甘好。

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臺(tái)灣還有一種重發(fā)酵茶葉，以東方美人為主，主要產(chǎn)地在臺(tái)灣的新竹，采用重發(fā)酵程度工藝，黃湯色澄清透，醇厚甘甜的口感。