茶葉做的點心

廣式下午茶二點半就開始了，點心非常豐富，有干，有濕，還有炒，還有甜，與早茶吋點心早一樣的。

老茶客一般二盞點心，一壺茶，與老客們講講談?wù)劊€有談生意的人比較多。

當(dāng)然還有西式下午茶，一般在三點半左右開始，點心多為咖啡，蛋糕，還有各式曲奇餅干，與中式茶有一定區(qū)別，為多朋友之間的聚聚會。

茶葉做的茶點

茶點的搭配也是一門比較講究的學(xué)問.根據(jù)不同的茶可以搭配不同的茶點.紅茶屬于全發(fā)酵茶.蛋塔,西式點心,蛋糕等比較甜的適合與紅茶搭配.

茶葉可以做什么點心

1. 鳳梨酥

在很多地方，都可以看到鳳梨酥的存在的，不管是南方還是北方地區(qū)，鳳梨酥都是很好的一種茶點。畢竟鳳梨酥的口感，是能夠滿足多數(shù)人的要求的。

2. 綠豆糕

綠豆糕的吃法是有很多種的，不僅僅可以直接生吃，也是可以用來泡水喝的，綠豆糕水還是得到了不少人的喜歡。加上多吃一些綠豆糕的話，可以在一定程度上緩解容易上火的狀況。

3. 桃酥

在南方，桃酥是一種比較常見的食物，而北方地區(qū)，可能很多人是沒有見到過桃酥的。但實際上，桃酥的話，是和餅干有些類似的，吃起來的口感是屬于脆甜的。

4. 桂花糕

現(xiàn)在很多人早餐的時候，會選擇吃上一些桂花糕，畢竟桂花糕可以在很多早餐包子鋪都是可以買得到的。桂花樹的香味，相信很多人都是聞過的，桂花盛開的時候香味撲鼻，還是很好聞的。桂花糕的味道，也是會傳出一股濃濃的桂花的香味的。

5. 紫薯山藥糕

山藥，是可以和很多食物一起組合成茶點的。很多人在動手制作小零食的時候，也經(jīng)常會把山藥和各種食物進行搭配。而紫薯和山藥的結(jié)合，那就是紫薯山藥糕了，是有著自己的獨特的味道的。在口感上，紫薯山藥糕也是有著一股甜味的。

茶葉做的點心有哪些

像福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜歡飲功夫茶的人很多。泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究，不僅味道可口，而且外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，主要有綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的“芋棗”，另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人、朋友在一起品茶、嘗點，其樂融融。而廣東人稱早茶為“一盅兩件”，即一盅茶，加兩道點心。茶為清飲，佐料另備，既可飽腹又不失品茗之趣。

茶葉點心的做法大全

講究的茶友，從主泡到茶巾無一不顯現(xiàn)出精致，即使是拿出來待客的點心碟，也比別人多了一分耐看，教人歡喜。

然后沏一壺茶，配一兩碟點心，或會友，或雅座，看人漸滿茶漸濃，是一個極其美妙的過程。

茶席之上，茶與茶點的搭配，個人有個人的喜好，并沒有什么固定的標(biāo)準(zhǔn)，但非要來歸類的話，一句話也能說的明白：“甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍”

甜配綠 | 綠茶，清新香甜更趁其味

綠茶之味，多以清鮮淡雅居多，那種味，帶著飽滿的春日氣息，搭配甜的點心更趁其清新。

但需要注意的是，茶點不能太甜，否則茶點蓋過茶味，反而就無法品味出綠茶原本的韻味了。

茶點推薦：綠豆糕、山藥糕等清甜爽口的點心

紅配酸 | 紅茶，酸酸甜甜更合拍

紅茶的之味醇厚濃郁，回甘出眾，此時，配上一些酸的茶點，能帶給味蕾不一樣的愉悅感受。

試想手邊一杯紅茶，湯色紅亮，一小碟果脯陪伴左右。咬一口，酸感泛起，再飲下一口茶湯，霎時解去了酸、激出了甜，縈繞舌尖上的，是紅茶的留香。

茶點推薦：果脯、酸棗糕、烏梅糕、話梅等酸口小點

瓜子配烏龍 | 一點“咸”更有味

烏龍茶，口感介于綠茶和紅茶之間，品飲時重韻，茶湯過喉徐徐生津，用咸鮮的點心來配，能保留茶的香氣，不破壞原有的滋味。

茶點推薦：堅果類、咸橄欖等咸鮮口味的點心。

普洱茶 | 油膩重口隨便來

普洱茶厚重，具有很好的消脂解膩的作用，喝多了容易有饑餓感出現(xiàn)。易茶醉，而熱量較高的點心能讓腸胃得到較為妥帖的安慰。

普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點心，使得它們在入口后不那么膩，對于雙方來說都是一個味覺的提升。

茶點推薦：含油的酥餅，或各類肉制品如肉干、肉脯等

看到這里，想必大家對喝茶時如何搭配相應(yīng)的茶點，心里已經(jīng)有了個底了，但好點心也需要用別致的器物來烘托，才趁的出，茶點的精致與可愛來。

茶葉做的點心怎么保存

用保鮮膜包好，放冰箱冷藏可以保存時間長些。

茶葉做的點心餡料

把茶葉剁碎，然后配上肉，調(diào)料辦好萊垍頭條

茶葉做的點心叫什么

隨著生活水平的不斷提高，大家對健康飲食越來越重視，熱衷于各種養(yǎng)身健康的美食。我國茶文化源遠流長，我們的祖先便以拿茶來制藥，茶食品更作為日常養(yǎng)生食療。今天我們就以茶葉和山藥作為主原料來制作一款既茶香滿滿，也具有保健功效的點心。大家一起來看看吧！頭條萊垍

食材：萊垍頭條

皮：糯米粉400克，玉米粉100克，白糖100克，綠茶粉40克，水520毫升，面包糠適量。 餡：鮮山藥500克，白糖100克，鮮奶油80克。條萊垍頭

萊垍頭條

制作步驟：萊垍頭條

1．鮮山藥去皮蒸熟，加入白糖、鮮奶油攪拌成餡。萊垍頭條

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2．糯米粉、玉米粉、白糖、綠茶粉和勻，加入水?dāng)嚢璩蓾{。萊垍頭條

萊垍頭條

3．蒸籠鋪上布，倒入粉漿，蒸6分鐘。條萊垍頭

垍頭條萊

4．蒸熟后，鋪在案板上，卷上山藥餡。萊垍頭條

垍頭條萊

5．粘上面包糠。萊垍頭條

萊垍頭條

6．斜切成塊即成。萊垍頭條

茶葉做的點心能放多久

當(dāng)然可以吃。要不然做糕點的都只能當(dāng)天做當(dāng)天賣，哪里來得及。 一般這種糕點類的食品常溫下放幾天是沒問題的，含糖量比較高的那種比如月餅，放半個月都沒問題。