碟魚養(yǎng)殖基地視頻

野生魚和人工為養(yǎng)魚的區(qū)別：

1、體型上的區(qū)別

養(yǎng)殖魚類由于飼料充足，營養(yǎng)豐富，所以，一般都膘肥體壯,而野生魚由于在自然環(huán)境里充分競爭，有上頓沒下頓，常常體型消瘦苗條。

2、脂肪含量的高低

人工飼養(yǎng)魚類體內脂肪含量很高，不但腹腔和魚腸堆滿脂肪，連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪，甚至魚腩都是脂肪為主。而野生魚類由于食物匱乏，往往體內脂肪含量很低，魚腸和腹腔脂肪比較少，魚肉上的脂肪更少。

3、膽囊顏色的深淺

養(yǎng)殖魚類由于飼料高脂肪，會導致高膽固醇，膽囊很大，膽汁多且顏色濃重。野生魚類膽囊小一些，且膽汁沒有那么多，顏色相對淡一些。

4、排泄物的區(qū)別

養(yǎng)殖魚類由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白飼料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生魚類由于食用純天然食物，且食物量少，消化很充分，排便顏色淺，腥臭味淡很多。

5、肉質的不同

野生魚的肉質比較緊，有嚼頭，味鮮美；而養(yǎng)殖魚的肉質比較松散，嚼頭差，味道不那么鮮美；因為野生魚經常運動，體內的脂肪較少，并且肌肉結實，生活在干凈的水之中生活，所以野生魚做出來的味道鮮美可口。

擴展資料：

野生魚比養(yǎng)殖的魚好吃的原因：

一、從營養(yǎng)價值上說，野生魚肯定好于養(yǎng)殖魚。野生魚是在自然水域或水庫生長的，生長期長，營養(yǎng)物質來自于自然水域的浮游生物和食物鏈，是純天然的；養(yǎng)殖魚是催肥催大的，魚肉中的營養(yǎng)物質是人工干預出來的。

二、從口感上或味道上說，野生魚勝于養(yǎng)殖魚。野生魚口感細膩，有嚼頭，烹飪時散發(fā)出來的味道及口感和養(yǎng)殖魚大不一樣。燉鯽魚湯，野生魚是粘稠的奶白色，養(yǎng)殖魚是呈灰白色而且稀湯掛水，味道也差的很遠。制造口味，技術上不成難題，大家心知肚明。

三、養(yǎng)殖魚的安全性更令人擔憂。養(yǎng)殖魚喂養(yǎng)和檢疫檢查是一個盲區(qū)，魚飼料的添加劑里是否含有激素類物質？國家對養(yǎng)魚戶缺乏有效的監(jiān)督和檢查。

野生魚比養(yǎng)殖的魚好吃，很大程度上是由于目前的養(yǎng)殖模式決定的。水環(huán)境變差，養(yǎng)殖密度變高，相互擠壓產生應激，都會影響魚的肉質，另一方面的影響則源于養(yǎng)殖者追求在最短的時間內達到上市規(guī)格，養(yǎng)殖周期不斷在縮短。

長得快的魚，并不是細胞的分裂加快，而是細胞體積增加增大，肌纖維變粗了，肌肉中單位面積里面細胞的數(shù)量減少，肌纖維變粗，吃起來口感自然不同。

鰈魚能養(yǎng)殖嗎

1、養(yǎng)殖場地

多寶魚的養(yǎng)殖場地應該選擇在遠離污染源，信號通訊、交通方便、電力充足、水源干凈豐富的地方。但是要盡量遠離居民區(qū)、工廠和交通要道等嘈雜吵鬧的地方。要在養(yǎng)殖場中設置能夠控制溫度、關注、氧氣和澆灌排水等設備。還要建立不同的設施，例如苗種培育室、生物餌料培養(yǎng)室等。魚池面積根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定，一般是在10-100立方米不等，養(yǎng)殖過多無法更好的管理。

2、親魚選擇

養(yǎng)殖多寶魚時選擇親魚一般有兩種選擇，第一是可以在野生的多寶魚群中選擇，第二可以在原有養(yǎng)殖群中選擇。但是由于中國不是多寶魚的原產地，所以主要是使用第二種方式。多寶魚在人工養(yǎng)殖下，一般只有一半的雌魚會在生產季節(jié)產卵，另外一半雌魚產卵延后或者是不產卵。選擇親魚時應該選擇體型外貌完整，色澤鮮艷，健康無病，有活力，集群性強并且攝食積極的幼魚。雌魚最少有3kg，身體長至少40cm，雄魚至少2kg，體長30cm。入池的比例雌雄應該在1:1或者是1:1.5。

3、魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)魚種之前首先要控制和調整好養(yǎng)殖密度，然后根據(jù)在生產中池水的交換量與魚苗的生長情況，適當對養(yǎng)殖密度進行調整。如果池水的交換量小魚每天六個量程的時候，要對養(yǎng)殖密度進行適當?shù)慕档汀Ｈ绻笥诿刻焓畟€量程的時候，也可以適當?shù)膶B(yǎng)殖密度增加，水體中的溶氧量也可以決定是否增減。每個月對魚進行抽樣稱重，利用養(yǎng)殖面積對養(yǎng)殖密度進行調控，不能因為養(yǎng)殖過密而降低某些魚的生長速度，也不能過稀的養(yǎng)殖導致浪費養(yǎng)殖面積。

4、飼養(yǎng)投喂

多寶魚在生長過程中需要高蛋白，跟其他的肉食性魚類相比來說，對脂肪的需求不是很大，并且如果長時間的投放高脂肪的飼料，會降低多寶魚體內的肝臟功能。所以為了多寶魚的正常生長，在投喂時必須投放適宜多寶魚各個階段生長所需的飼料。苗種期至少飼料中蛋白質的含量至少需要50%，脂肪在10%，養(yǎng)成期的蛋白質含量至少在45%，脂肪13%。多寶魚生長到一個階段，所需的飼料也完全不一樣，所以養(yǎng)殖多寶魚的時候飼料要適應于不同生長階段。

碟魚養(yǎng)殖基地視頻介紹

能養(yǎng)殖，養(yǎng)殖方法：

先決條件必先達到穩(wěn)定水質環(huán)境，這雖是老生常談的說法，但亦是成功飼養(yǎng)的基本條件。水溫方面， 恒溫在攝氏26—29度（個別品種除外），使用冷水機及暖管恒溫，每天的溫差不可多于2度。

1、酸堿度（ph值）應保持在8.0~8.4之間，過酸或過堿也會影響蝶魚健康。

2、硝酸鹽（NO3）含量保持在50ppm以下，硝酸鹽含量太高，會增加蝶魚壓力，食欲大減，也縮短了蝶魚的壽命。

3、氧化還原值要求穩(wěn)定在250mv以上，不應大起大跌。

注：

1、避免把同種及同樣大小蝶魚飼養(yǎng)在一起。不同種屬的蝶魚則沒有這一顧慮。水族箱里飼養(yǎng)時間較長的蝶魚，不喜歡新魚遷進，彼此會相互沖撞、攻擊。有此情況要注意隔離。水族箱里要設置供魚藏身之處所。

2、初學飼養(yǎng)者和工作忙碌的人，不適宜飼養(yǎng)體型大小不一的蝶魚。因為小型蝶魚口小，進食緩慢，食餌往往會被大魚 或吃食快的魚搶去。3cm以下的小蝶魚，一天必須喂食數(shù)次細餌料。

3、小型蝶魚喜歡以嘴啄食其它魚只體外的寄生蟲。如果被啄食對象是受傷的魚，很可能促使對方的病情加重。此外，弧茵病具有傳染性，一旦啄到此病菌，魚本身也會患病。因此，最好把病魚加以隔離。

4、由于種類不同，有些體型大的蝶魚，往往無法立刻適應由海中移至水族箱的環(huán)境，尤其是無法適應食餌的改變。 此時飼養(yǎng)者在極有耐心地對魚進行誘餌和馴餌。

5、飼養(yǎng)蝶魚要盡量投喂多種食餌，避免使用單一飼料。

6、小型的?？⑸汉鞯葻o脊椎動物，不可與蝶魚一起飼養(yǎng)。因為蝶魚在海中以這些無脊椎動物為主食。

7、要提醒白吻雙帶立旗鯛的飼養(yǎng)者，這種魚在黑暗中喜歡倒臥，肚子朝天。這是它們的習性。遇此情況，不必大驚小怪。只要有充足的光線，幾分鐘后它們就會恢復正常的游泳姿態(tài)。

家庭熱帶魚養(yǎng)殖視頻

首先要澄清的是，趴缸不是病，而只是一種表現(xiàn)。換言之，就是趴缸是一種癥狀，而不是一種病。

有些魚晚上休息，就會趴缸，還有些魚天生就喜歡趴缸，比如原生缸里的棒花魚，這兩種正常情況就不在這個問題的討論范圍內。

那么，導致魚趴缸的原因有哪些，以及如何針對不同的原因，采取相應的措施來改善趴缸現(xiàn)象呢？

1、新魚入缸，沒有正確地過溫過水

新魚入缸之后出現(xiàn)趴缸現(xiàn)象，這是常見的現(xiàn)象。因為觀賞魚經過長途運輸，非常疲憊，而且魚體可能還受了傷，加上來到新的環(huán)境，一時半會還不適應，有點膽怯，就趴在缸底。這是魚的本能反應，非常正常，不用任何干預。只需要靜養(yǎng)，先不喂食，少折騰它，等待新魚恢復體力，適應新環(huán)境，再慢慢增加喂食，趴缸現(xiàn)象自然也就得到改善。

另一種情況就是沒有過溫和過水，新魚拿到家，直接往魚缸里放，魚生存的水溫和水質發(fā)生劇烈變化，魚產生了應激反應，就會趴缸。

應對措施：

新魚入缸，一定要正確地過溫過水，方法其實很簡單，就是把魚連同包裝袋一起放進魚缸里，如果是兩個包裝袋，可以拿掉一個袋子，注意，袋中的氧氣不要放掉，不用拆封，把袋子放在魚缸里半小時，讓水溫接近，然后再拆開包裝袋，把魚缸里的水緩慢、分多次地注入到袋子里。

如果不是塑料袋包裝，也沒有氧氣，那就用一個氣泵增氧，把盛放新魚的容器放在魚缸旁邊，里面放一個氣泵增氧。這時候放置的時間可以長一些，一個小時左右，然后再過水。

過溫過水結束后，再把魚放入魚缸，這樣就可以有效地避免新魚趴缸。

如果出現(xiàn)了趴缸現(xiàn)象，可以放一兩片維生素c片，或者增加一個氣泵增氧?？梢杂行У鼐徑怍~的應激反應。

2、魚受到驚嚇

魚缸中有新的魚進來，新魚體型較大，或者比較兇猛，原缸中的魚會感覺到領地被侵犯，就有可能出現(xiàn)趴缸現(xiàn)象?；蛘卟贿m當?shù)幕祓B(yǎng)，造成魚打斗，受傷，也會產生趴缸現(xiàn)象。

?應對措施：

這種情況其實也沒有必要處理，讓魚自己去適應就可以了，不過，需要提醒魚友們的是，一定要合理控制魚的密度，忍住進魚的沖動，遵循一升水養(yǎng)一厘米魚的原則，錦鯉和金魚密度還要再低一些，因為這兩種魚能吃能拉，水質很容易敗壞，所以密度要更低才能養(yǎng)好。另外混養(yǎng)的魚體型不要有太大的差異，喜歡打斗的魚要單獨飼養(yǎng)。

3、新魚入缸交叉感染引起魚病

如果魚缸里沒有魚，那么新魚入缸沒有必要消毒，如果魚缸里有魚，那么就需要對新入缸的魚進行消毒處理，如果有條件的話，最好隔離飼養(yǎng)幾天，確定沒問題再合缸。

就算你買回來的魚沒有明顯的體表病癥，也不意味著這條魚完全健康，另外，每條魚身上都有細菌，在這條魚健康的時候，不代表它不帶菌，只是它對這種細菌有免疫力。新魚有免疫力，不代表老魚也有免疫力。一旦出現(xiàn)交叉感染，就可能出現(xiàn)趴缸現(xiàn)象。

?應對措施：

新魚入缸需要用千分之五濃度的鹽水浸泡，或者調出淡粉色的高錳酸鉀溶液，對于浸泡殺菌。

如果有條件，最好將新魚單獨隔離飼養(yǎng)一周，確定沒有魚病后再合缸。

4、沒養(yǎng)水，或養(yǎng)水時間不足，魚缸的硝化系統(tǒng)沒有建立起來

養(yǎng)魚先養(yǎng)水，關于其中的原理和具體的做法，我已經在之前的視頻中詳細分享過了，想了解的魚友自行翻看一下。通常情況下，一個完善的硝化系統(tǒng)，需要一個月左右的時間才能建立起來，現(xiàn)在開缸，氣溫比較適宜，也起碼需要半個月時間，魚缸只有建立了硝化系統(tǒng)，才能有效地轉化水中的有毒物質。如果硝化系統(tǒng)沒有建立起來，就把魚放入了魚缸，而且開始投喂，水中的有毒物質，也就是氨氮和亞硝酸鹽的濃度飆升，魚中毒了，首當其沖的表現(xiàn)就是趴缸。

?應對措施：

老老實實把魚缸的過濾系統(tǒng)做起來，并且按照正確的方式開缸養(yǎng)水，等到過濾系統(tǒng)運行起碼半個月以上了，再考慮買魚。如果你已經買了魚，那么應該少喂，換水。關于有魚開缸和沒魚開缸，我在之前的視頻中也都有分享。

如果你想嘗試古法養(yǎng)魚，那么就應該勤換水，少喂食，低密度，養(yǎng)魚的容器盡可能弄得大一點，經常清理缸壁上的藻類和缸底的魚糞和殘餌。

帶魚養(yǎng)殖視頻

帶魚屬深海魚種，如不在深海養(yǎng)殖，達不到它生活的“負壓”環(huán)境，就會因為不適應環(huán)境死亡。 結論是：帶魚是無法人工養(yǎng)殖的。

熱帶魚養(yǎng)殖技術視頻

這是作為新魚友來講，最為省心和最為實用的辦法，那就是剛開始飼養(yǎng)觀賞魚的時候，我們就養(yǎng)一種魚，即使說破天了，我們也不去混養(yǎng)其他的觀賞魚。

因為我們明知道自己的水平和精力有限，這就好像是前一陣子比較流行的那段話：放牛只放一條牛，多了我也看不過來，這個道理是一樣的，這就是新魚友們最為簡單的飼養(yǎng)觀賞魚第一守則。

只養(yǎng)一條魚或者只養(yǎng)一種觀賞魚，這一定是絕對正確的。

第二點注意事項：不管是養(yǎng)水還是困水，反正是魚缸里的水體不運行一周，我就堅決不買魚

很多魚友養(yǎng)魚之所以失敗，敗就敗在了養(yǎng)水的問題上，這一點對于新魚友來說，仿佛是永遠也解不開的難題。

我們暫且不管魚缸里是有過濾還是無過濾，也不管我們的濾材到底是多少，魚缸里是什么過濾系統(tǒng)，假設我們啥也不懂的話，不知道如何養(yǎng)水為好，請記住以下這一個原則：

魚缸加入自來水靜置三天，開啟過濾循環(huán)四天再買魚，如果無過濾，那就靜置七天再買魚，除非我們的魚缸是在夏季里放陽臺上一個勁的暴曬，否則在室內絕對不會出現(xiàn)任何的問題，首先這個水質養(yǎng)什么觀賞魚它都不會出現(xiàn)問題的，我都實驗無數(shù)次了，當然有過濾更好了。

如果出現(xiàn)了問題，那絕對不是水質的事，百分百就是魚有病或者養(yǎng)多了。

第三點注意事項：寬水體養(yǎng)魚，就是這一個絕招，很多魚友做不到或者想不開

這才是我今天要說的重點，很多魚友看到了養(yǎng)魚老道發(fā)的視頻，我的觀賞魚飼養(yǎng)密度一開始都是極低的，因為我沒有那么多時間和精力去管理，所以剛開始的飼養(yǎng)密度，我的原則設定就是，不管有過濾和無過濾，這個魚缸水質都不會出現(xiàn)問題，過濾對于這些魚缸水質的調理，反而是次要的了。

就像我目前飼養(yǎng)的那缸孔雀魚，就是有竹節(jié)草的那缸藍色妖姬，即使立刻停掉過濾器半個月，水質也保證不倒，它們照樣會活得很好，哪怕半個月不換水也沒有問題，我們剛開始養(yǎng)魚，就要達到這個水質效果和飼養(yǎng)密度，那么什么問題都不是問題。

換句話說，就像我在昨天的視頻里提到的，所有的觀賞魚散開來在整個魚缸游動，只能占到整個水體的三分之一，在這種飼養(yǎng)密度下，它們想患病都難，我們又是多么的省心呢？

其實很多魚友之所以想不開，大多數(shù)還是源于我們自己的貪欲，正如養(yǎng)魚老道飼養(yǎng)的那缸草金魚，它們雖然既便宜又沒有什么觀賞性，但是如果它們的狀態(tài)達到最佳，我們只去少量換水和喂食即可，看起來那也是相當?shù)氖嫘摹?/p>

至少我們不會有任何的水質不好、魚兒患病之類的煩惱吧？那樣子飼養(yǎng)觀賞魚，我們自己真的感到會很累的，也失去了飼養(yǎng)觀賞魚的樂趣。

所以說，寬水體養(yǎng)魚，一定是我們能夠飼養(yǎng)好觀賞魚，最為有效的做法，除此之外再無其他。

我們既不用擔心不小心給它們喂多了，也不用擔心它們會缺氧或者魚缸水質敗壞，更不用擔心魚缸的水質無法養(yǎng)成，我們又何樂而不為呢？而且也不用我們整天去考慮什么過濾系統(tǒng)和濾材的多少等問題，有它也行、無它也可。

如果飼養(yǎng)觀賞魚，我們能在飼養(yǎng)密度上擺脫了過濾器的束縛，那么就沒有任何人調理不好魚缸的水質，只有等到魚缸的水質穩(wěn)定了之后，我們才能夠養(yǎng)好魚，這是肯定的，這里不是說不需要過濾，但是它對于我們已經不重要了。

否則的話，很多新魚友的注意力根本就不在魚上，也不在水質上，都在那個硝化細菌和過濾器材上，到底哪頭輕哪頭重呢？新魚友們醒醒吧，別再被什么給踢了腦袋。

第四點注意事項，選好魚就養(yǎng)，不好的就淘汰，連治也沒必要去治，剩者為王出好魚

第四點我們需要注意的，當然就是選魚的問題，這個我也反復提到過多次，在這里就不必再重復，總而言之一句話：觀賞魚的精氣神罷了。

如果是在我們這樣的水質養(yǎng)成環(huán)境下，在我們如此寬松的水體下，我們在選魚上也做了適當?shù)淖⒁?，也只去飼養(yǎng)一種觀賞魚，種種條件全部符合預期，但是這個觀賞魚到家之后，它還是會患病。

我們不要再去準備一堆試劑和魚藥了，完全沒有那個必要了，發(fā)現(xiàn)疾病就隔離，老三樣調理，調理不好不是我們的問題，是這條魚本身的體質太差，根本沒有再去飼養(yǎng)的必要了，下次我們選魚就會學乖了。

如果是體質好的觀賞魚，早晚都能夠自行恢復的，體質不好的就要直接淘汰掉，剩下來的全部都是精英。

大部分情況下，通過如此兩到三批的自然淘汰之后，剩下來的觀賞魚，我們絕對會飼養(yǎng)的順順利利，然后我們再去學習一些新知識，按照既定的換水、喂食思路，正常飼養(yǎng)就可以了，至少我們的飼養(yǎng)信心已經建立起來了，而且對于這樣環(huán)境下存留下來的觀賞魚，體質絕對沒有問題，它們也很少會再去患病，很可能就一直養(yǎng)到了繁殖，養(yǎng)到了爆缸。

這個方法無論對于任何新手都絕對適用，我們一開始也不要去追求什么高檔的觀賞魚品種，簡簡單單，比較容易飼養(yǎng)的小型熱帶魚、草金魚、小錦鯉都是我們可以選擇的飼養(yǎng)品種，我們就使用上述的方法來緩慢飼養(yǎng)，其他問題都不是大問題，選魚的時候我們要瞪大眼睛即可，再就是要穩(wěn)住架，不要動不動就去折騰那個水質和魚缸過濾，更不要手癢到非去往魚缸里去倒什么東西。

干干凈凈的魚缸里，啥也沒必要倒，只要放入觀賞魚，三天后少量加入魚飼料投喂，這個水質它怎么可能走向敗壞呢？我真的是百思不得其解。

碟魚哪里產

超市賣的黃金鰈魚是進口的。其他品種有國產的。

因它身上的魚鰭是金黃色而得名,又叫做黃金比目魚.它們生長在北緯49度到北緯70度之間的珊瑚礁海域內.由于它們生長的環(huán)境里水溫很低,所以生長速度緩慢,從而壽命比普通的魚類要長.黃金鰈魚完全成熟需要10年的時間,成熟的雌性鰈魚體長在30厘米以上。

鰈魚就是比目魚，鰈魚廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。鰈魚的種類也比較多，全世界共有540余種，在中國居住的品種達120種，主要類別有鳒、鲆、鰈、鰨、舌鰨等，屬于經濟魚類。

碟魚養(yǎng)殖基地視頻講解

黑頭鰈不是很好養(yǎng),黑頭鰈魚熱帶暖水域珊瑚礁區(qū)之中小型魚類。常成對出現(xiàn)，在生殖期時，會成一大群的活動。從淺水域到至少深達180公尺，皆可發(fā)現(xiàn)其蹤跡?！匐s食性，但食物中大部分以底棲動物為主，例如海綿類往往多於藻類。不具食用經濟性，但體色獨特而頗受水族養(yǎng)殖者之歡迎。黑頭蝶魚是非常挑剔的食客，蝶魚如只飼喂一、二種食物時往往會衰弱下去。所以必須給予各種餌料使它健壯地生長。

魚類養(yǎng)殖視頻

　　鯰魚(Silurus asotus)隸屬鯰形目，鯰科，鯰屬。黑龍江鯰魚不但個體大，生長快，而且耐低溫，耐低氧，肉味鮮美，深受北方高寒地區(qū)生產者和消費者的喜愛。筆者在多年實踐的基礎上，將鯰魚池塘養(yǎng)殖技術總結如下。

　　一、池養(yǎng)鯰魚的人工繁殖

　　親魚的選擇：選擇尾重0.5kg以上，雌魚腹部膨大，生殖孔紅腫，輕壓腹部能擠出卵粒。雄魚腹部狹小，輕壓腹部能擠出白色精液。雌雄比例為1∶1～1.5，個體大小適宜。

　　催情：鯰魚繁殖實踐證明，鯰親魚經過產前培育生殖腺達到Ⅳ期末，催產藥物最好使用馬來酸地歐酮(DOM)與促黃體素釋放激素A2(LHRH— A2)合劑，劑量為每公斤鯰魚注射2mg～5mgDOM+2μg～4μgLHRH—A2，兩種藥物的混合液背部肌肉一次性注射，催產率可達80%以上。

　　人工布巢：在產卵池中布置鯰魚產卵附著物，方法與鯉魚相似，但鯰魚卵的粘性不如鯉魚卵的粘性大，一部分卵粒易從魚巢上脫落，落到池底易死亡。為提高鯰魚卵的利用率，應在產卵巢底部布置底巢，其方法用直徑0.8～1cm的鐵桿焊成3m×1m的長方形框架，中間用篩絹連接，篩絹上面縫有著卵的棕櫚皮，底巢著卵率占總產卵數(shù)的20～40%。

　　人工孵化：鯰魚產卵后應及時把卵巢取出放入孵化池，防止親魚自殘其卵。孵化池最好為水泥池，土池池底要平坦，無淤泥，水深0.5～1m以內，面積不宜太大，卵的密度為3萬粒/m2水面。水質需嚴格過濾，以防水生動物對魚卵的危害，其他孵化過程均與鯉魚相似。水溫在20℃左右3～4天破膜出苗，剛出膜的鯰苗吸附在魚巢上，在靜水或微流水條件下發(fā)育，形如蝌蚪狀，孵出3天后應及時取出魚巢，適時下塘。

　　二、池塘養(yǎng)殖技術

　　鯰苗發(fā)塘：鯰魚出膜3～4天即可主動吞食大型輪蟲及小型的枝角類，此時應及時下塘。鯰苗下塘后枝角類的豐欠是鯰苗成活率的關鍵，采用施有機肥的方法大量培育枝角類。當后期天然餌料不足時，用50目的篩網從其他池塘中撈取枝角類或新鮮的動物性餌料切碎投喂。池中動物性餌料充足，鯰苗生長速度較快，一般667m2放9萬尾左右，經10～15天育成夏花，成活率可達50%，發(fā)塘水面最好在667m2以內。

　　魚種培育：

　　生態(tài)養(yǎng)殖培育鯰魚種：大量施有機肥培育浮游動物、底棲生物、水生昆蟲及小型雜魚，為鯰魚提供營養(yǎng)較豐富的動物性活餌。該方法成活率高，規(guī)格大。1997年在4000m2池塘中放養(yǎng)鯰魚夏花2500尾，占總放養(yǎng)量的54.3%，白鰱夏花700尾，占總放養(yǎng)量的15.3%，花鰱夏花1400尾，占總放養(yǎng)量的30.4%。鯰魚苗放養(yǎng)前17天放養(yǎng)鯽親魚200尾，使其自然繁殖，每667m2施基肥和追肥各500kg，并投喂粉末飼料150kg喂養(yǎng)鯽魚苗，經90天的飼養(yǎng)，鯰魚平均每667m2產50.5kg，成活率達94.8%，規(guī)格達128g/尾。白鰱成活率78%，花鰱成活率85%，這種培育方法技術簡單，易掌握，鯽魚苗做為餌料魚易獲得。鯰魚苗放養(yǎng)密度應以餌料魚的多少而定，放養(yǎng)時間必須在花白鰱放養(yǎng)10天后才能放養(yǎng)鯰魚夏花。

　　魚種池搭配鯰魚夏花：在魚種池塘中搭配10%以下的鯰魚夏花，不僅能清除池中野雜魚、水生昆蟲、蝌蚪等，還可增加主養(yǎng)魚種的產量，提高池塘效益。1995年在馴化主養(yǎng)鯉魚種池中放養(yǎng)12.2%(500尾/667m2)。1996年放養(yǎng)6.67%(300尾667m2)的鯰魚夏花，在不影響主體魚成活率及產量的情況下，每667m2增加鯰魚產量43.75kg(投喂部分雞腸子)和16.2kg。

　　成魚池塘套養(yǎng)鯰魚種：這種方法投資少，效益高，不需增加其他管理措施，特別在小型雜魚較多的成魚池中每667m2放養(yǎng)100～200尾的鯰魚夏花，可育成每尾100～150g的鯰魚種10～20kg，每667m2增加效益200～200元。

　　顆粒餌料馴化培育鯰魚種：鯰魚食天然動物性餌料或陸生動物性餌料生長速度較快，成活率也較高。在饑餓狀態(tài)下也食人工顆粒餌料，在池塘中用顆粒餌料可進行馴化養(yǎng)殖。但對餌料的營養(yǎng)要求比較高，馴化養(yǎng)殖中顆料餌料的蛋白質含量要比鯉魚含量高，鯰魚種餌料蛋白質應為40%左右，動物性蛋白質(進口魚粉)應占餌料蛋白質的30%以上。顆粒餌料的加工及馴化方法基本與鯉魚相似，這種方法育成的鯰魚尾重可達50～100g。1997年用667m2的池塘放養(yǎng)鯰魚夏花6000尾，用顆粒餌料馴化，667m2產93.5kg，餌料系數(shù)3，平均尾重84.5g，成活率為18.44%。作者認為鯰魚種成活率低的原因主要是餌料不適口，營養(yǎng)不全而導致規(guī)格大小不齊，大個體吞食小個體，當鯰魚體重達10g左右，相互殘殺嚴重，是影響鯰魚規(guī)?；a主要因素。為提高鯰魚種成活率應從夏花開始補充投喂部分適口的動物性餌料。

　　成魚養(yǎng)殖：

　　夏花當年養(yǎng)成商品魚：鯰魚夏花放養(yǎng)在小型雜魚較豐富的成魚池塘中，667m2套養(yǎng)30尾左右。當年可達0.35kg以上，最大個體達0.75kg。667m2增加鯰魚產量5～10kg。套養(yǎng)時以水源條件、池塘雜魚多少靈活掌握密度。

　　成魚池塘搭配鯰魚春片魚種：鯰魚游動遲緩，對同一規(guī)格游泳速度快的養(yǎng)殖魚類一般捕食不到，池塘中放養(yǎng)一定規(guī)格的鯰魚只能清除池中的小型野雜魚及有病的養(yǎng)殖魚類。商品魚池667m2放養(yǎng)尾重50～100 。為解決池塘和稻田養(yǎng)殖鯰魚的苗種供應問題，人工繁殖鯰魚、培育苗種技術已廣泛展開。

親魚的培育人工繁殖前的1～2個月左右，水溫達到10℃時，即收集個體在500克以上的種魚進行雌雄分池培育，飼養(yǎng)密度為每666.7平方米水面600尾。投喂富含營養(yǎng)的動物性餌料，如雞腸子、豬肺子、小雜魚等。每日投喂2～3次，投喂量占魚體重的7%～8%，以保證性腺發(fā)育營養(yǎng)要求。此外，還要注意保持水質清新，每周沖水1～2次。

親魚的選擇親魚選擇要求體質健壯，無病無傷，成熟度好。雌親魚體重一般要求在1～1.5千克以上，腹部膨大柔軟，富彈性，用手輕壓有卵粒流出。雄性體重要求在0.5千克以上，輕壓腹部，生殖孔有少量白色精液流出。

鯰魚的雌雄鑒別可從以下三點區(qū)分：一是外觀生殖孔，紅腫，呈不規(guī)則圓形音為雌性；較規(guī)整為雄性；二是看腹部，松軟膨脹，輪廓明顯為雌性，反之為雄性；三是看尾叉，尾叉深且叉口開到尾鰭基部為雄性，叉口淺，沒開到尾鰭基部或無叉口為雌性。但要注意分清受傷分叉和生理分叉。雌雄性比為1：2～3。

人工催產及孵化當水溫上升到18℃且較穩(wěn)定時，就可以進行人工催產。催產方法采用兩次注射法，時間間隔為10小時，注射部位在背鰭基部肌肉。催產藥物為DOM(馬來酸地歐酮)和LHRH-A2(促排卵2號)，劑量為雌魚5毫克DOM/千克體重+5微克LHRH-A2/千克體重，雄魚劑量減半。兩射注射藥物及劑量相同。效應時間大約16小時左右。

將注射藥物后的親魚放入產卵池待產，產卵池面積為5～10平方米為好，水深0.5米左右。每平方米放親魚1組。產卵池中鋪設用棕櫚皮作成的魚巢。魚巢鋪設的密度在可能的情況下盡量大些，以免產生過多的落地卵影響孵化率。親魚產卵后，迅速捕走親魚，讓受精卵在原池孵化。也可將魚巢輕輕撈起，用5毫克/升(每立方水5克)孔雀石綠消毒后，放在網箱中孵化。孵化網箱網目為40目，幅寬1米，長2～3米，放卵密度為2萬～3萬粒/平方米。靜水孵化，定期刷網箱，保持溶氧充足，保證胚胎發(fā)育正常。水溫20℃，36小時破膜出苗。魚苗孵出后3天內，須及時投喂輪蟲、蛋黃。孵出6～7天后可投喂枝角類。

(一)魚苗魚種培育

鯰魚苗種培育，可選用水泥池培育、上池培育或網箱培育。土池面積不宜太大，一般以100～500平方米為宜。放養(yǎng)密度為每平方米500尾。同一池放同批苗，以防個體差異互相吞食殘殺。

魚苗培育階段的關鍵問題是開口餌料。因此，魚苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，然后施有機肥(牛、馬糞等)培肥水質，使浮游動物大量繁生、保證魚苗下塘后就有豐富適口的餌料(如輪蟲、枝角類等)。后期可投喂魚粉和面粉調成的糊狀飼料或微顆粒餌料。培育15～20天，體長3～5厘米，即可出塘入稻田養(yǎng)殖。

(二)鯰魚的稻田養(yǎng)殖

實踐證明，鯰魚食性廣泛，適應性強，生長速度快，飼養(yǎng)周期短，當年夏花即可養(yǎng)成商品魚，對實施稻田雙千工程(每畝千斤稻，收入千元錢)意義重大。

田間工程稻田養(yǎng)殖鯰魚、主要采用溝池式。即在進水口一端，挖一個占稻田總面積5%～10%的小池，坡比1：0.5～1：1．水深1～1.5米。小池于稻田交界處筑一高20厘米、寬30厘米的小埂。稻田內根據(jù)稻田面積大小設置環(huán)溝及中央溝，溝寬、溝深各60厘米。溝與小池相通。同時加高、加固田埂。整個田間工程占稻田面積的10%左右。

防逃設施鯰魚除能攀越坡形池埂和從進、排水口逃逸外，還能跳離水面逃跑，所以，田埂一定要加高。有條件的，還可用網或簾子作防逃設備。高度0.5米，網目0.5厘米以下，也可用塑料薄膜，設置方法同稻田養(yǎng)蟹。

還有一種較簡單的方法，就是把四周田埂挖成二級坡降式，鯰魚跳到第一級臺階上，由于沒有水，不能繼續(xù)上跳，只能下到水里。這種防逃方法效果好，操作簡單，且費用低。

苗種放養(yǎng)

苗種選擇在外購夏花鯰魚時，千萬要注意質量。凡魚苗體色黑、細長的為劣質魚苗，其成活率很低，即使能成活也不愛增重；而體色黃、半透明、體寬的為優(yōu)質魚苗，放養(yǎng)后成活率高，吃食活躍，生長增重快。二齡鯰魚種，規(guī)格控制在50克以下，避免性成熟影響生長。

放養(yǎng)時間插秧完畢后即可放魚種。先將魚種投入魚凼或小池中，秧苗返青及底肥藥效消失后即可入稻田養(yǎng)殖。

放養(yǎng)數(shù)量及規(guī)格放養(yǎng)數(shù)量應根據(jù)設計產量、魚苗魚種規(guī)格質量及管理水平等方面綜合確定。放養(yǎng)當年夏花魚種，一般每公頃放600～900尾，每公頃可收獲750～1500千克。放養(yǎng)50克以上的鯰魚種，一般每公頃放3000～6000尾，每公頃可收獲1200～2250千克。

放養(yǎng)時的注意事項同一田塊放養(yǎng)的魚種一定要規(guī)格整齊，體質健壯，無病無傷。魚種入池時用5萬之一濃度的孔雀石綠溶液浸洗3～5分鐘。

投飼技術鯰魚主要以動物性飼料為主。早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的豬血等，也可用魚粉、蠶蛹、菜籽餅等制成配合飼料。魚種入池后，首先要進行馴化，給固定音響，在池中、溝邊設幾個投餌點，以后逐漸減少為1～2個投餌點。隨著鯰魚口徑的增大，可用煮熟切碎的動物內臟(雞腸子、豬肺子等)、小雜魚、蝦、泥鰍魚等投喂。投喂量占魚體重的8%～15%。日投喂2～3次。由于鯰魚性兇猛，一旦出現(xiàn)饑餓狀態(tài)，將互相殘殺。因此，必須保證充足的餌料供應。一般投喂4千克動物性餌料可使魚增重1千克，若設汁每666.7平方米稻田產60千克鯰魚，則要備好240千克的餌料。

隨著高密度、規(guī)模化養(yǎng)殖鯰魚技術的提高，一些地區(qū)開始試驗投喂全價顆粒飼料養(yǎng)鯰魚，這一技術的推廣普及為養(yǎng)殖鯰魚解決了飼料源問題。

(三)日常管理

水的管理由于喂養(yǎng)鯰魚大都需要投喂動物性飼料，因此易引起水質變壞。雖然本地鯰魚耐缺氧，在污水中仍能存活，但其生長速度顯著減慢，嚴重時停止生長。所以，應盡量保持水質清新，每周換水1～2次，每次換掉池水的1/4～1/2，如能保持長期微流水效果會更好。

防治魚病飼養(yǎng)期間每半月用生石灰或漂白粉全池潑灑消毒一次，以預防魚病。治療水霉病可用孔雀石綠(每立方米水體用10克)浸洗3分鐘。由于鯰魚屬無鱗魚類，對各種藥物較有鱗魚更為敏感，持別是含敵百蟲成分的滅蟲藥，生產實踐中應慎用。

(四)捕撈收獲

水溫降至10℃以下時，鯰魚基本不攝食，即可捕撈上市。捕撈方法可采用鉤釣、拉網、網刺等，但這些方法均不易捕干凈，所以一般采用放干水后捕捉。