怎樣養(yǎng)殖山雞視頻

野雞也是二類保護(hù)動物，你必須有林業(yè)部門的人工飼養(yǎng)證，才能出售，否則，分分鐘被沒收，野雞學(xué)名叫環(huán)頸雉,屬國家二級保護(hù)動物。 非法獵捕、殺害國家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動物的,或者非法收購、運(yùn)輸、出售國家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動物及其制品的,處五年以下有期徒刑或者拘役,并處罰金。

山雞養(yǎng)殖技術(shù)視頻教程

樓主好小林很榮幸可以幫你解答疑惑 一、了解市場行情：

要想把雉雞賣出去，并且高價的賣出，光是讓買雉雞的人來說是行不通的。每個人都希望賺錢，如果不是長期穩(wěn)定的買主，那么盡量壓低價格是必然的。了解當(dāng)?shù)厥袌鲆约爸苓吺袌龅氖蹆r情況，才能做到行情了然于心，才能對售價做出準(zhǔn)確的判斷。如何了解市場行情？

A. 去菜市場打探，最直接最準(zhǔn)確的方法就是去市場中詢問一番，如果想知道一些比較深入的消息，打個招呼，遞個煙，和市場上殺雉雞的，買雉雞的販子聊一聊！還可以從他那里得到許多雉雞販子的信息！

B. 多和其它養(yǎng)過

野雞

的養(yǎng)殖戶交流，了解一些野雞販子的信息，他們從事這塊時間久了有一定經(jīng)驗(yàn)和渠道。

C. 到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場了解信息。

D. 到中國養(yǎng)雞技術(shù)網(wǎng)上去搜尋發(fā)布的買賣信息。二、拓寬雉雞銷路：

問問自己哪里需要雉雞，雉雞可以銷往哪里？如何讓別人知道自己的雉雞？等著別人找上門的養(yǎng)雞場注定迎接失敗，主動出擊，才能將雉雞越賣越紅火。

A. 如果是離市區(qū)較近的雞場，可以在雞場內(nèi)開設(shè)銷售點(diǎn)直接出售。讓消費(fèi)者直接來雞場抓雞。這樣的雞讓人更加放心，如果宣傳得好，很容易打出名氣。

B. 在菜市場建立自己品牌的野雞賣點(diǎn)。

C. 與餐館合作,有實(shí)力的可以自己開一家餐館或者把野雞作為食材來開發(fā)菜品賣給餐廳。

D. 利用周圍的自然生態(tài)條件，建立旅游區(qū)，與雞場產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。

銷售雉雞的銷路需要積累，需要不斷的尋找。提升野雞的品質(zhì)是雉雞銷售出去的重要保證，了解行情則會避免不必要的損失，尋找銷路要化被動為主動，不斷的累積，才有穩(wěn)定的銷售渠道。 如果對小林的回答還算滿意請給個贊 謝謝

散養(yǎng)土雞養(yǎng)殖視頻

家雞的養(yǎng)殖方法。

利用草山草坡、果園林地、庫壩河灘等天然的青飼料和昆蟲、蚯蚓等動物性飼料庫這一資源優(yōu)勢，且隔離條件好，疾病發(fā)生少，成活率高，投資少，利用我國土雞好動活潑、覓食力強(qiáng)的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料降低了飼養(yǎng)成本，又使家雞具有了野味。

一、品種選擇　　我國的優(yōu)質(zhì)土雞，如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞等，具有體型小，毛色美觀，活潑好動，耐粗飼，抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，適于放養(yǎng)。而且產(chǎn)蛋率高，蛋的品質(zhì)好，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美可口，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。　　

二、棚舍的搭建　

（一）場址的選擇?！　鲋窇?yīng)選在避風(fēng)向陽，地勢較平坦，不積水的草山草坡，旁邊應(yīng)有樹林或果園，以便雞群在太陽猛烈時到樹蔭下乘涼，還要有一片比較開闊的地帶，最好有青草、沙粒，讓雞自由的棲息和啄食?！　?/p>

（二）搭棚方法?！　∫话闩飳挘础得祝L７～９米，中間高度１．７～１．８米，兩側(cè)高０．８～０．９米。覆蓋層通常用３層，由內(nèi)向外先用油氈蓋第１層，以擋住陽光的直射；第２層蓋稻草，以防水蒸氣落入雞棚內(nèi)；最上一層蓋薄膜防水保溫，在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，棚的另一頭開一個出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風(fēng)換氣。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。　　

（三）清棚和消毒。　　對循環(huán)生產(chǎn)，若需利用舊棚，每一批肉雞出欄以后，應(yīng)對雞棚進(jìn)行徹底清掃，將糞便、墊草、剩料分別清理出去，更換地面表層土，清洗工具。最好利用新棚，無污染的草山草坡，實(shí)行游牧飼養(yǎng)。對棚內(nèi)土面及用具先用３％～５％的來蘇爾水溶液進(jìn)行噴霧和浸泡消毒，然后再進(jìn)行薰蒸消毒，每立方米空間用２５毫升福爾馬林加１２．５克高錳酸鉀。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡也應(yīng)先在地面上撒１層熟石灰，然后進(jìn)行噴灑消毒?！　?/p>

（四）鋪設(shè)墊草?！　榱吮ＥǔＰ桎佇|料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強(qiáng)，長短粗細(xì)適中，種類有鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應(yīng)當(dāng)挑出。鋪設(shè)厚度以３～５厘米為宜。但要平整，距離熱源最少１０厘米以上，以防火災(zāi)發(fā)生?！　?/p>

三、雞群的飼養(yǎng)管理　

（一）雛雞的飼養(yǎng)管理?！　?/p>

１．適時飲水與開食：雛雞進(jìn)入育雛室后，讓雛雞休息半小時至１小時，便可以喂水。一般喂水先于喂料，但亦可同時進(jìn)行，因?yàn)槲沽弦部纱偎嬎?，水的溫度以３２℃左右為宜，水不要太熱，更不可飲冷水，頭２天可飲用高錳酸鉀溶液。飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預(yù)防雛雞白痢病。雛雞飲水后，能迅速排出胎糞，既可促進(jìn)雛雞的新陳代謝，也可刺激食欲?！　∫话汩_飲后即可開食。開食時可用碎米或玉米粉。目前常用小雞配合顆粒料開食，亦可喂雛雞料。把開食飼料撒于鋪在墊料上的紙面上或淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。雛雞的消化力較差故必須喂給容易消化、營養(yǎng)全面的飼料。雛雞相對增重快，新陳代謝旺盛，要少量多餐。雛雞出殼２天后，食欲旺盛，此時喂料要定時、定量。喂飼時，每次不要讓雛雞吃得太飽，但又切忌讓雞受餓，一般以喂八成飽為宜。吃得過飽，會引起消化不良；飼喂不足，又會影響雛雞的生長發(fā)育，甚至?xí)鹱氖硱厚?。每餐喂八成飽，可保持雛雞旺盛的食欲。每次喂料量以１５～２０分鐘吃完為宜?！　?/p>

２．適宜的環(huán)境溫度與濕度：育雛成敗的關(guān)鍵之一是能否給予雛雞適宜的溫度。雛雞出殼時，孵化房的溫度為３７．５℃，雛雞從孵化房轉(zhuǎn)到育雛室后，溫度不宜相差過大。出殼雛雞，絨毛疏而短，御寒能力低，雛雞的體溫調(diào)節(jié)中樞功能尚未健全，體溫調(diào)節(jié)功能差；同時，雛雞的食量較少，由吃入的飼料轉(zhuǎn)化成的熱能，難于維持體溫的恒定，尤其是寒冷季節(jié)更是如此。故此必須給予雛雞適宜的環(huán)境溫度。溫度對雛雞的體溫調(diào)節(jié)、采食、運(yùn)動以及對飼料的消化吸收都關(guān)系極大。如果溫度過高，雛雞代謝機(jī)能受到障礙，食欲減退，體內(nèi)水分大量散失，會造成生理機(jī)能失調(diào)，影響生長發(fā)育，體質(zhì)衰弱，以致死亡率增加。同時溫度過高，還容易引起呼吸道疾病，引起啄肛惡癖。如果溫度過低，雛雞受涼就會相互擠壓（俗稱扎堆），因互相踩踏堆壓而造成傷亡。此外溫度過低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，誘發(fā)白痢病。所以，溫度過高、過低對雛雞都是不利的。雛雞適宜的溫度以育雛器下的溫度為例：１～２日齡時是３４～３５℃；３～７日齡是３２～３４℃；第２周為３０～２８℃；第３周為２８～２６℃。育雛期在冬春季每周下降２℃，夏秋季每周下降３℃，降至２１℃為止?！　‰r雞對濕度的要求，第１周相對濕度在７０％～７５％，第２周下降到６０％，第３周以后盡量保持在５５％～６０％的水平上。濕度過大，有利于病原微生物的繁殖，容易誘發(fā)球蟲病，要勤換墊料，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣；濕度過小，即太干燥，使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育，可用水盆盛水，讓其自然蒸發(fā)，達(dá)到增濕的目的?！　?/p>

３．注意分群，加強(qiáng)巡查：強(qiáng)弱病雛分群飼養(yǎng)要經(jīng)常進(jìn)行，檢查弱雛最好在早晨第１次喂食的時候，弱雛易被擠出來，即捉出分群。對那些患病較重的雛雞立即淘汰。經(jīng)常地、有目的地巡查雞群，及時發(fā)現(xiàn)問題，做好細(xì)致的護(hù)理工作，是獲得優(yōu)良育雛效果的重要措施之一。其意義主要有三點(diǎn)：一是通過觀察雛雞食欲，了解飼料的適口性和投喂量，分析飼料的配合是否得當(dāng)，飼料有否發(fā)霉變質(zhì)，進(jìn)行及時的調(diào)整，并及時發(fā)現(xiàn)雛雞的生長發(fā)育是否正常；二是能及時從雛雞的飲食精神狀態(tài)、活動狀態(tài)、糞便狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)和診治疾病；三是及時發(fā)現(xiàn)意外情況，如停電或保溫?zé)襞輭牧?，或電源燒著了附著物，雞群發(fā)生啄食癖，其他侵?jǐn)_雞群的獸害、鼠害等，以便及時處理，減少雞只死亡?！　? （二）生長期的飼養(yǎng)管理。

此期的特點(diǎn)是雞只生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。這時主要形成骨架和內(nèi)臟。飼養(yǎng)目的是使雞體得到充分的發(fā)育和羽毛豐滿，為后期的育肥打下基礎(chǔ)。飼養(yǎng)方式以放牧結(jié)合補(bǔ)飼。一般應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：　　

１．公母分群飼養(yǎng)：一般公雛羽毛長得較慢，易受環(huán)境的影響，爭斗性也強(qiáng)，同時對蛋白質(zhì)及其中的賴氨酸等的利用率較高，因而增重快，飼料效率高。此外，公雞個體壯，競食能力強(qiáng)，而母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異，沉積脂肪能力強(qiáng)，因而增重慢，飼料效率差。公母分養(yǎng)，各自在適當(dāng)?shù)娜正g上市，便于實(shí)行適宜于不同性別的飼養(yǎng)管理制度，有利于提高整齊度，降低殘次品率?！　∩L期全期采用定時飼喂補(bǔ)飼，把飼料放在料桶內(nèi)或直接撒在地上，早晚各１次，吃凈吃飽為止?！　?/p>

２．驅(qū)蟲：一般放牧２０～３０天后，就要進(jìn)行第１次驅(qū)蟲，相隔２０～３０天再進(jìn)行第２次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲主要是指驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等?？墒褂抿?qū)蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第１次驅(qū)蟲每只雞用驅(qū)蛔靈半片。第２次驅(qū)蟲每只中雞用驅(qū)蛔靈１片?？稍谕砩现苯涌诜蛲聿蜁r把藥片研成粉料，先用少量飼料拌勻，然后再與晚餐的全部飼料拌勻進(jìn)行喂飼。一定要仔細(xì)將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第２天早晨要檢查雞糞，看看是否有蟲體排出，然后要把雞糞清除干凈，以防雞只啄食蟲體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚餐可以同等藥量驅(qū)蟲１次，以求徹底將蟲驅(qū)除?！　?/p>

（三）育肥期的飼養(yǎng)管理即１０周齡后到上市的時期。此期的飼養(yǎng)要點(diǎn)是促進(jìn)雞體內(nèi)脂肪的沉積，增加肉雞的肥度，改善肉質(zhì)和羽毛的光澤度。做到適時上市。在飼養(yǎng)管理上應(yīng)注意以下三點(diǎn)：一是隨著肉雞的日齡增加，體內(nèi)增長的主要組織與中雞階段有很大差別，由長骨骼、內(nèi)臟、羽毛到長肉和沉積脂肪。肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質(zhì)，提高商品屠體外觀的美感。因此，此期一般應(yīng)提高日糧的代謝能，相對降低蛋白質(zhì)含量，肉雞育肥期的能量水平一般要求達(dá)到１２．５４兆焦／公斤，粗蛋白在１５％左右即可。為了達(dá)到這個水平，往往需增加動物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以讓雞采食大自然的昆蟲及樹葉、草根等，節(jié)約飼料；另一方面可以增強(qiáng)群體的體質(zhì)，提高雞的肉質(zhì)風(fēng)味，使上市雞的外觀、肉質(zhì)更適應(yīng)消費(fèi)者的要求。但在進(jìn)入育肥期應(yīng)減少雞的活動范圍，相應(yīng)地縮小活動場地，目的是減少雞的運(yùn)動，利于育肥。三是重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工作。老鼠既偷吃飼料、驚擾雞群，又是疾病傳播的媒介。　　蒼蠅、蚊子也是傳播病源的媒介。所以要求每月毒殺老鼠２～３次（要注意收回毒鼠、藥物）。要經(jīng)常施藥噴殺蚊子、蒼蠅，育肥期間，棚舍內(nèi)外環(huán)境，飼槽、工具要經(jīng)常清潔和消毒，以防引入病原，要特別注意禽出敗的發(fā)生，要有針對性地做好藥物的預(yù)防工作，提高育肥雞的成活率

如何養(yǎng)殖山雞

你好，我是晴格格，野雞并不是常規(guī)家禽，讓我來回答一下這個問題吧！

隨著人們生活條件不斷變好，口味和營養(yǎng)的要求也是越來越高，野雞的肉質(zhì)和營養(yǎng)都要比家雞高很多，所以很受大家的歡迎。野雞肉里含有鐵和磷，鈣和硒，銅和鍺，鋅和錳，還有各種維生素，以及蛋白質(zhì)等。需求越多養(yǎng)殖的就越多，有些問題沒有注意到位就會造成野雞的死亡。

養(yǎng)殖野雞主要有以下幾點(diǎn)：

1. 引種：野雞的品種并不單一，比如：七彩山雞、紅腹錦雞、原雞、珍珠雞和錦雞等，對于沒有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶來說他們很容易盲目的進(jìn)行跟風(fēng)引種，沒有綜合的考慮到野雞養(yǎng)殖的情況，所以在引種的時候，一定要考慮到養(yǎng)殖野雞的成本、市場的價格、市場的需求、養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖效益等各個方面的問題，然后選擇最適合當(dāng)前養(yǎng)殖的野雞品種。

2. 溫度：野雞對溫度是有一定的要求的，對于溫度需要從幾個方面進(jìn)行管理，首先就是剛引種進(jìn)來的野雞，需要根據(jù)它們的身體狀況來進(jìn)行溫度調(diào)控，通常需要把養(yǎng)殖時的溫度調(diào)到25-38攝氏度左右，等到野雞生長到一定程度以后，就可以恢復(fù)到正常溫度下進(jìn)行養(yǎng)殖，在夏季的時候，就需要通風(fēng)散熱來進(jìn)行降溫，等到冬季的時候需要進(jìn)行室內(nèi)保溫處理。

3. 衛(wèi)生：養(yǎng)殖野雞環(huán)境的衛(wèi)生和飼料的衛(wèi)生是很重要的。對于養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生，需要每天進(jìn)行一次清掃，并且每個月需要不定期的進(jìn)行消毒殺菌，同時還需要保持室內(nèi)的空氣流通，減少病菌的產(chǎn)生，要對野雞的食槽和水槽進(jìn)行清理和消毒，畢竟病蟲口入。飼養(yǎng)野雞的飲用水要干凈衛(wèi)生，并且需要勤換水，飼養(yǎng)的飼料也需要保證質(zhì)量和衛(wèi)生安全。

4. 防逃：野雞它是具有飛行功能的，所以在養(yǎng)殖野雞的過程中需要注意不要讓野雞飛走了，如果野雞飛走了就很有可能不會再回來了，那么就會損失慘重，所以在野雞的養(yǎng)殖場里要做好防逃措施，把周圍都圍好防逃網(wǎng)，確保野雞不會飛出去。

5. 管理：野雞飼養(yǎng)管理和日常管理也是很重要的。飼養(yǎng)管理主要需要注意不能突然更換飼料，不能隨意添加飼料，要根據(jù)野雞的生長情況來控制飼料的用量。日常管理主要需要注意消毒和防病，不能隨便亂用藥，這會引起野雞感染其它病害，甚至死亡，同時還需要注意對于一些生長極弱或者是殘疾、老齡化和低產(chǎn)量的野雞需要及時的進(jìn)行淘汰，如果不及時淘汰就會造成成本的浪費(fèi)。

以上就是野雞的養(yǎng)殖方法了，希望能夠給大家?guī)韼椭?！祝大家都能品嘗到好吃又營養(yǎng)的野雞肉！

放養(yǎng)山雞怎樣養(yǎng)法?

引進(jìn)小野雞后，要適時開食，先喂糖水，再喂玉米粉等飼料，并及時進(jìn)行斷喙，加強(qiáng)管理提高成活率，在進(jìn)入育成期后，每天飼喂三次，并提供干凈的飲水，做好飼喂與病蟲害防治工作。

養(yǎng)殖野雞宜選擇優(yōu)良品種，在養(yǎng)殖中加強(qiáng)防疫措施，并科學(xué)配料喂養(yǎng)，同時保持合理的公母比例。養(yǎng)殖野雞宜選擇合適的環(huán)境建設(shè)雞舍，在放養(yǎng)野雞苗后要搞好防疫，并科學(xué)配料進(jìn)行投喂，同時控制好溫度，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理工作。

野雞的飼養(yǎng)密度為每平方米可養(yǎng)10～12只野雞，并應(yīng)設(shè)置足夠的料槽讓其均勻采食，以玉米、高梁、小麥、菜籽餅等作為主要飼料。除此之外，在雞舍中還應(yīng)設(shè)計棲架，滿足野雞的生活習(xí)性，養(yǎng)殖場中保持安靜，并做好防疫、清掃工作。

擴(kuò)展資料：野雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架供野雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少野雞的啄癖。發(fā)現(xiàn)有被啄傷的野雞應(yīng)在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養(yǎng)。

必要時對野雞群進(jìn)行調(diào)控，如在舍內(nèi)掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補(bǔ)充了維生素和纖維素。

9~11周齡時，可在飼料中加入1%的羽毛粉。飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足！

怎樣養(yǎng)殖山雞視頻教程

我是做農(nóng)產(chǎn)品零售的，很多人建議你搞電商，微信，抖音什么的，都不要聽他們的。農(nóng)產(chǎn)品加電商有很多坑的，如果跨城市有人下單，你怎么快遞？怎么保證質(zhì)量？哪怕是同城的，還涉及屠宰問題。況且雞已經(jīng)養(yǎng)大了，等你把電商，抖音搞起來，黃花菜都涼了。所以，電商方面順帶搞一下好了，還是要把主要精力放在線下。

農(nóng)產(chǎn)品銷售，一定要遵循市場規(guī)則，離不開一道販子，二道販子。就算大家看到的電商平臺上賣水果的，也是經(jīng)過了中間販子倒手了。果園老板不可能自己做電商，有也是極少幾個。大部分還是很多販子去炒，或者搞電商的炒。有點(diǎn)扯遠(yuǎn)了，回到賣雞上。

還有一個就是酒店，這個也不建議你去找，他們會把價格壓得很低，做餐飲的都不會按照市面價給你的，而且還賒賬。

你既然是自己養(yǎng)殖的，肯定要一整批出貨，錢馬上到手才是最有利的。這樣你可以清欄，錢到手馬上可以買雞苗回來。這也是我為什么不建議搞電商抖音之類的，做不到整批出帶來損耗，時間上也消耗很多。得不償失。

還是要遵循市場規(guī)則，找到你們市的家禽批發(fā)市場，里面逐個商家問，手機(jī)拍照視頻帶過去，或者拿著幾個樣品。現(xiàn)在豬瘟行情，雞還是比較好銷的。一般賣出去不難。如果經(jīng)常有貨，批發(fā)市場的老板你要多混臉熟，多跟批發(fā)商聊天，肯定有很多市場信息的。或者直接去菜市場和雞檔老板談，價格美麗質(zhì)量好，都可以銷的。

山雞養(yǎng)殖視頻及技術(shù)

1日齡：禽初乳飲水用3天+利生源拌料用3天，全天拌料

2日齡：炎清用3天，腺肌胃康用3天，鴨肝寧用3天

3日齡：H120（含腎傳支） 1.5倍滴眼

4日齡：華草新克用2天

5日齡：速肥美按照5%添加，一直用到30天，集中拌料

8日齡：法氏囊1.5羽份飲水（國產(chǎn)2次（第二次27天），高檔苗1次）斷喙

9日齡：華草新克用3天，炎清用3天

13日齡：1.支原體活苗 1羽份滴眼 2.新流油苗 肌注 0.2 ml/羽3.刺雞痘、

14日齡：華草新克用3天，炎用3天

18日齡：達(dá)龍磺胺藥用3天（不用球蟲疫苗用）

21日齡：1.新城疫4系 2倍量飲水 2.禽流感乳油 肌注 0.25ml/羽 3.刺雞痘

23日齡：華草新克用3天，桿克用3天

此全程用藥可以預(yù)防安卡拉病毒、腺胃炎、支原體、大腸桿菌、沙門氏菌及低致病流感引起的支氣管堵塞。

1.養(yǎng)雞的品種選擇

山地養(yǎng)雞的特點(diǎn)是放牧，在品種選擇上應(yīng)當(dāng)選擇適宜放牧、抗病力強(qiáng)的土雞或土雜雞為宜，如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、杏花雞、陽山雞、清遠(yuǎn)麻雞、三黃胡須雞、中山沙欄雞、信宜懷鄉(xiāng)雞、廣西雞等地方優(yōu)良品種。它們耐粗飼，抗病力強(qiáng)，雖然生長速度較慢，飼料報酬低，但肉質(zhì)鮮美，價格高，利潤大，應(yīng)作為山地飼養(yǎng)的首選品種。

2.養(yǎng)雞棚舍搭建

場址選擇：山地養(yǎng)雞的場地選擇是否得當(dāng)，關(guān)系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關(guān)系到養(yǎng)雞的成敗和效益。場地選擇應(yīng)遵循如下幾項原則：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）場地宜選在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）場地內(nèi)要有遮陰設(shè)備，以防暴曬中暑或淋雨感冒。（4）場地要有水源和電源，并且圈得住，以防走失和帶進(jìn)病菌。避風(fēng)向陽，地勢較平坦、不積水的草坡。其中最好有樹木，以便雞到樹蔭下乘涼。

3.養(yǎng)雞搭棚的方法

雞舍設(shè)計的要求是：通風(fēng)、干爽、冬暖、夏涼，座向宜坐北向南。一般棚寬4-5米，長7-9米，中間高度1．7-1．8米，兩側(cè)高0．8-0．9米。通常用由內(nèi)向外油氈、稻草、薄膜三層蓋頂，以防水保溫。在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，另一頭開一個出入口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入。棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。

4.養(yǎng)雞的清棚消毒

每一批雞出欄以后，應(yīng)對雞棚進(jìn)行徹底清掃，更換地面表層土，清洗工具。對棚內(nèi)地面及用具先用復(fù)合酚水溶液或火堿進(jìn)行噴霧和浸泡消毒，然后再進(jìn)行熏蒸消毒，每35立方米空間用煙客煙熏消毒劑1包。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡，也應(yīng)先在地面上撒1層熟石灰，然后進(jìn)行噴灑消毒。最好是利用無污染的草山草坡建新棚。

5.養(yǎng)雞棚鋪設(shè)墊草

為了保暖需鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強(qiáng)的鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬，挑出發(fā)霉墊草。厚度以3-5厘米為宜。

6.養(yǎng)雞的飼料選擇

一般來說，優(yōu)質(zhì)土雞的生長速度較慢，對飼料營養(yǎng)水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營養(yǎng)缺乏，影響生長發(fā)育，降低成活率。應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)土雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外，可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。