肉羊養(yǎng)殖管理制度內容

（一）養(yǎng)殖場規(guī)模。養(yǎng)豬場：飼養(yǎng)基礎母豬100頭以上或年出欄生豬500頭以上。奶牛養(yǎng)殖場：存欄奶牛100頭以上。肉牛養(yǎng)殖場：飼養(yǎng)繁殖母牛100頭以上或年出欄肉牛200頭以上。肉羊養(yǎng)殖場：飼養(yǎng)繁殖母羊200只以上或年出欄肉羊500只以上。家禽養(yǎng)殖場：年存欄蛋雞5000只以上或年出欄肉雞10000只以上。家兔養(yǎng)殖場：飼養(yǎng)家兔1000只以上。

　?。ǘB(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模。養(yǎng)殖小區(qū)占地面積、入駐農戶數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模視具體情況而定。一般川塬區(qū)在10畝以上，山區(qū)在5畝以上。以入駐農戶計算，每個養(yǎng)殖小區(qū)不少于5戶。以養(yǎng)殖數(shù)量計算，各畜種最低飼養(yǎng)規(guī)模為：養(yǎng)羊小區(qū)：飼養(yǎng)繁殖母羊300-500只，或年出欄肉羊1000-1500只。養(yǎng)牛小區(qū)：飼養(yǎng)繁殖肉牛（奶牛）100-150頭，或年出欄肉牛300-500頭。養(yǎng)豬小區(qū)：飼養(yǎng)基礎母豬200-300頭，或年育肥出欄瘦肉型豬（包括提供種豬）1500-3000頭。養(yǎng)雞小區(qū)：飼養(yǎng)蛋雞1-2萬只，或年出欄肉雞3-5萬只。

　　河西5市及中東部土地面積較廣的地區(qū)，飼養(yǎng)規(guī)模應在上限以上，其他地區(qū)飼養(yǎng)規(guī)模應不低于下限。

肉羊養(yǎng)殖實施方案

圈舍的選擇：羊舍應選在地勢高燥、排水良好，向陽的地方，羊舍地面要高出地面20cm以上，建筑材料應就地取材，總的要求是堅固、保暖以及通風良好。

種公羊管理：種公羊配種初期，要適當配種，種公羊晚上要單獨飼養(yǎng)。

懷孕母羊管理：在母羊懷孕前3個月內，加強放牧，做到不急趕、不嚇、不打、慢出、 慢進、嚴禁擁擠。

肉羊飼養(yǎng)管理技術規(guī)程

　　1、肉牛

　　肉牛養(yǎng)殖出欄一年育肥牛達到500頭以上的，或者存欄能繁母牛50頭以上，國家將給以25-50萬的補貼。

　　2、肉羊

　?。?）肉羊養(yǎng)殖存欄一年能繁母羊250只以上，或年出欄肉羊500只以上的養(yǎng)殖大戶；

　　（2）對于內蒙古肉羊養(yǎng)殖稱為牧區(qū)，一般牧區(qū)存欄能繁母羊400只以上，或年出欄肉羊1000只以上，國家補貼25-50萬。

　　3、肉雞

　　在農村進行肉雞養(yǎng)殖量在5000只以上，一年出欄量10萬只以上，國家補貼35萬。

　　4、生豬

　　生豬一年能繁母豬并存欄300頭以上的，且出欄肥豬5000頭以上，國家補貼25-100萬。

　　5、奶牛

　?。?）奶牛一年年存欄300-499頭的農村養(yǎng)殖場，每個中央補助投資80萬；奶牛一年存欄500-999頭的農村養(yǎng)殖場，每個中央補助投資130萬；

　　（2）奶牛一年年存欄1000頭以上的農村養(yǎng)殖場，每個中央補助投資170萬。

　　6、蛋雞

　　蛋雞指的是能生蛋的雞，在農村養(yǎng)殖規(guī)模在1萬只以上，國家補貼35萬。

　　其中關于特種養(yǎng)殖水禽、蜜蜂、兔等，在浙江、福建、江西、山東、湖北、廣西、四川和青海8省區(qū)已經啟動相關補貼政策，具體補貼標準需咨詢當?shù)卣?/p>

　　二、2021年農村養(yǎng)殖補貼項目申報條件

　　1、準備好相關證件

　　在農村做養(yǎng)殖，申請補貼你需要這些證件：養(yǎng)殖場備案登記；動物防疫條件合格證；養(yǎng)殖檔案。種苗來源和進出欄記錄、飼料藥物名稱、類型等一系列問題，所以要依法建立養(yǎng)殖檔案。

　　3、達到一定規(guī)模養(yǎng)殖

　　每個養(yǎng)殖項目補貼都必須達到它所規(guī)定的養(yǎng)殖規(guī)模。沒有達到規(guī)模養(yǎng)殖是申請不到補貼的。

　　4、養(yǎng)殖場建設規(guī)范

　　在農村搞過養(yǎng)殖業(yè)的都知道現(xiàn)在農村在實行禁養(yǎng)令，如果你的養(yǎng)殖場不符合相關建設要求，比如離學校、化工廠、水源地等很近，這都屬于養(yǎng)殖場建設不規(guī)范行為。

　　5、制定規(guī)章制度

　　嚴格執(zhí)行同時健全完善好養(yǎng)殖檔案。做好生產記錄、投入品使用、無害化處理、消毒等各項記錄。

　　其實現(xiàn)在想要拿到養(yǎng)殖補貼是比較困難的，所以想要申請到相關補貼的需要提前做好相關準備，以免過了申請期。

肉羊養(yǎng)殖場管理制度

涼水井鎮(zhèn)2021年肉牛產業(yè)發(fā)展工作方案

為深入貫徹落實新發(fā)展理念，加快推進全鎮(zhèn)肉牛產業(yè)高質量發(fā)展，根據(jù)《關于印發(fā)貴州肉牛產業(yè)　“六個重點”實施方案的通知》（黔牧領發(fā)〔2019〕7號）文件精神和全省肉牛產業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局，結合《思南縣肉牛產業(yè)發(fā)展三年行動實施意見（2021－2023）》，《思南縣2021年肉牛產業(yè)發(fā)展工作方案》，特制定本工作方案。

一、總體思路

堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的十九屆五中全會、省委十二屆八次全會、市委二屆十次全會精神，緊緊圍繞“三年打基礎、五年育品牌、十年磨一劍”的總目標，牢固新發(fā)展理念，以貴州黃牛集團為引領，堅持強弱項補短板，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，形成布局合理、功能互補、鏈條完備、多方共贏的產業(yè)格局，推進全鎮(zhèn)肉牛產業(yè)高質量發(fā)展。

二、工作目標

2021年，實現(xiàn)肉牛存欄3330頭以上，出欄1000頭以上，其中能繁母牛存欄1270頭以上，牛肉產量150噸以上。肉牛養(yǎng)殖重點村1個，發(fā)展年出欄　10頭以上的肉牛養(yǎng)殖適度規(guī)模場8戶，發(fā)展年出欄　5－10頭的肉牛散戶80戶，推廣種植優(yōu)質牧草1200畝，秸稈收儲400噸。

三、重點任務

（一）聚焦肉牛和牧草品種。飼養(yǎng)的肉牛品種以品種特征明顯的思南能繁母牛通過雜交繁育進行擴繁飼養(yǎng)；在全鎮(zhèn)新建人工授精示范點1個，形成覆蓋各村人工授精的服務體系。推廣種植皇竹草、青貯玉米、甜高粱、黑麥草等優(yōu)質高產牧草，提高牧草供應能力。

（二）聚焦適度規(guī)模養(yǎng)殖。堅持貴州省肉牛產業(yè)發(fā)展“小規(guī)模、大群體”策略，圍繞“兩區(qū)＋兩中心＋十重點”的“221”肉牛產業(yè)總體布局，依托貴州黃牛集團SPV公司、澳和牧業(yè)（貴州）等龍頭企業(yè)，推動“企業(yè)＋合作社＋農戶”“合作社＋散戶”養(yǎng)殖模式，逐漸形成“分散育犢、集中育肥、統(tǒng)一銷售、技術共享、品牌共創(chuàng)”產業(yè)格局，形成穩(wěn)定的產業(yè)聯(lián)合體，筑牢產業(yè)發(fā)展根基。制定出臺肉牛養(yǎng)殖優(yōu)惠政策，鼓勵扶持大學生、退伍軍人、村里能人、外出返鄉(xiāng)人員養(yǎng)牛，培育肉牛養(yǎng)殖重點村1個，發(fā)展年出欄10頭以上的肉牛養(yǎng)殖適度規(guī)模場8戶，發(fā)展年出欄5－10　頭的肉牛散戶80戶。

（三）聚焦飼草料建設。完善＂加工中心＋基地＋農戶＂的利益聯(lián)結機制，推廣種植高產牧草1200畝，秸稈收儲400噸。發(fā)動群眾規(guī)?；N植優(yōu)質牧草，建立和完善牧草科技推廣服務及利益聯(lián)結機制，推動多方聯(lián)動、農牧結合的飼草料供應和肉牛產業(yè)高質量發(fā)展。

（四）聚焦標準化建設。對全鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖場實行統(tǒng)一標識、統(tǒng)一管理，對全鎮(zhèn)能繁母牛佩戴電子耳標，建立能繁母牛可追溯系統(tǒng)。引導全鎮(zhèn)適度規(guī)模養(yǎng)殖場進行標準化建設和改造，建設與養(yǎng)殖規(guī)模配套的雨污分流和糞污收集、貯存、處理、利用設施。科學制定養(yǎng)殖場生物凈化操作規(guī)程，指導養(yǎng)殖場建設完善的養(yǎng)殖檔案，嚴格肉牛養(yǎng)殖投入品使用監(jiān)管。指導養(yǎng)殖場完善糞污去向臺賬，樹立循環(huán)養(yǎng)殖理念，圍繞＂種草養(yǎng)牛，牛糞種草＂原則，實現(xiàn)種養(yǎng)結合、種養(yǎng)循環(huán)。

（五）聚焦延伸產業(yè)鏈。支持企業(yè)研發(fā)牛肉新產品，開發(fā)蒜香臘牛肉塊、麻辣臘牛肉塊等思南黃牛系列產品，提升牛肉開發(fā)附加值。充分利用農博會、農交會、品牌展銷會等展會平臺，貴州電視臺、多彩貴州網(wǎng)等新聞媒體，高速公路上安裝宣傳牌等方式進行品牌推介。支持企業(yè)在省會城市、交通服務區(qū)、旅游景區(qū)建設思南黃牛系列產品體驗店或專柜與文旅融合發(fā)展。依托貴州黃牛集團肉牛產業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，形成肉牛產業(yè)生產經營產品質量安全追溯、銷售、監(jiān)管體系，推行“食品＋”計劃，拓展銷售渠道。雜交牛及分割的中低檔等牛肉產品主攻校企、超市、酒店、食堂等銷售領域，高端系列產品全力拓展東部市場。

（六）聚焦動物疫病防控。以預防為主、防檢結合，抓好口蹄疫和牛出敗病種的免疫工作，口蹄疫等強制免疫病種免疫率邊。抓好牛布魯氏菌病監(jiān)測凈化，從生產源頭提高肉牛的生產康安全水平，促進肉牛產業(yè)健康發(fā)展和轉型升級，維護公共衛(wèi)生安全。深化防疫體制改革，實施鄉(xiāng)村獸醫(yī)備案制度，強化鄉(xiāng)村獸醫(yī)法律法規(guī)、獸醫(yī)診療培訓，提升法治意識和服務水平。

四、保障措施

（一）強化組織領導。各村（社區(qū)）要高度重視肉牛產業(yè)

發(fā)展，切實提高政治站位，把肉牛產業(yè)發(fā)展與鞏固脫貧攻堅成果及鄉(xiāng)村振興緊密結合。圍繞肉牛產業(yè)發(fā)展重點，切實抓好組織發(fā)動、政策宣傳、任務落實、配套服務等工作，制定具體年度工作方案，壓實工作責任，將肉牛產業(yè)發(fā)展目標任務細化落實到人，確保全年各項目標任務完成。

（二）強化技術保障。組建專家服務指導技術團隊，開展入場、入戶、入地指導，提高飼養(yǎng)管理、人工授精、飼草種植、疫病防治、農機推廣等技術指導工作。建立與貴州大學、省獸科所等科研院校合作，邀請專家就診服務。組織全鎮(zhèn)肉牛企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）開展肉牛產業(yè)技術培訓，積極申報肉?？萍紕?chuàng)新項目，提高科技支撐水平。

（三）強化督查考核。鎮(zhèn)肉牛產業(yè)發(fā)展工作領導小組將肉牛產業(yè)發(fā)展工作列入各村（社區(qū)）年終績效目標進行考核，成立考核工作小組，采取現(xiàn)場檢查，督導考核等方式進行績效考核，對工作開展不力導致肉牛產業(yè)發(fā)展滯后的，嚴肅追究責任，形成強勢推進肉牛產業(yè)發(fā)展態(tài)勢。

冬季肉羊的養(yǎng)殖管理

建造羊舍，再引種黑山羊，在養(yǎng)殖中，提供潔凈的清水和飼料進行科學飼喂，并做好繁殖、去勢等措施。

1.羊舍建造

羊舍要具有防雨、防曬、防疫等功能。根據(jù)黑山羊的生物學特性，羊舍建造要符合如下要求。①羊舍面積。每只黑山羊平均占有面積是：種公山羊為1.2-1.5平方米，成年母山羊為0.8-1.0平方米，哺乳母山羊為2.0-2.5平方米，幼齡山羊為0.5-0.6平方米，閹山羊為0.6-0.8平方米。②黑山羊舍外要有運動場。運動場面積為山羊舍面積的2-5倍。運動場圍欄高度，小山羊為1.3米，母山羊為1.5米，公山羊為2米。運動場內應架設飲水裝置、草架、食槽等。③防暑、防濕重于防寒。羊舍要建在地勢高燥之地，并要求羊舍內部干燥、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼，檐高3米以上，舍外應種樹以利防暑降溫。

2.喂食和飲水

黑山羊屬食草動物，飼料應以牧草、樹葉為主，精料為輔。在夏秋季節(jié)，應多喂些草料、樹葉或牧草，禾本科與豆科牧草投喂比例為4∶1,適當補充精料。冬春飼草缺乏季節(jié)，應多喂些混合飼料解決飼草不足的問題?；旌狭蠀⒖寂浞剑河衩追?7%、草粉40%、黃豆或餅粕類6%、麥麩4%、預混料3%.黑山羊缺水的后果比缺料更嚴重，容易導致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，應供給其充足而干凈的飲水，冬季應飲溫水。

3.黑山羊的繁殖

預產母羊、哺乳母羊及其所帶羔羊要隔離于小單間飼養(yǎng)（2平方米/間），小單間應保持干燥衛(wèi)生，陽光充足，溫度以18-20℃為宜。①性成熟。公羊一般3-4月齡，母羊4-5月齡，可繁衍后代。②妊娠與分娩。母羊配種后20天不再發(fā)情，說明可能已受孕。羊懷孕期為5個月，臨產前行走遲緩，腋窩下陷，腹部下垂，陰部腫脹流黏液，舉動不安，時臥時起或回頭望腹鳴叫。③羔羊早期斷奶技術。傳統(tǒng)的黑山羊斷奶時間為2-3個月，如采取提早訓練采食和補飼的方法飼養(yǎng)羔羊，可使羔羊在1-1.5月齡安全斷奶。早期斷奶除可促進羊發(fā)育、加快生長速度外，還可以縮短母羊的繁殖周期，達到一年兩胎或兩年三胎，多胎多產的目的。

4.及時去勢

不宜留種的公羊，除部分留作試情公羊外，其余的在出生7-60日齡進行去勢，去勢后的公羊性情溫馴，便于管理。

5.適時出欄

羔羊出生后各個時期的生長發(fā)育呈現(xiàn)慢-快-慢-停的節(jié)奏。黑山羊生長至12月齡時，增重速度顯著減慢，18月齡時，各項體尺增長趨于停滯，之后體重處于弱生長，并開始沉積脂肪，以后隨年齡的增長體重趨向于停滯。所以，商品肉羊于12-18月齡、體重30-40千克時出欄最佳，此時出欄既符合羊只的生長規(guī)律，又符合市場需求。

肉羊養(yǎng)殖管理制度內容怎么寫

當前，我國經濟進入新常態(tài)，農業(yè)發(fā)展面臨農產品價格“天花板”封頂、生產成本“地板”抬升、資源環(huán)境“硬約束”加劇等新挑戰(zhàn)，究其原因除了受國內外經濟環(huán)境的影響外，農業(yè)自身發(fā)展也存在生產力布局與資源稟賦不匹配、種養(yǎng)業(yè)發(fā)展相互脫節(jié)、勞動生產率較低等問題，集中表現(xiàn)在資源利用粗放、生態(tài)環(huán)境問題突出、農業(yè)生產效益不高等方面。農業(yè)作為我國的基礎產業(yè)，已經到了調整結構，轉變發(fā)展方式的重要關口。近日，國務院辦公廳正式印發(fā)《關于加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的意見》（以下簡稱《意見》），這是黨中央、國務院著眼經濟社會發(fā)展全局作出的重大部署，是農業(yè)調整產業(yè)結構、轉變發(fā)展方式的戰(zhàn)略指導性文件?！兑庖姟钒颜{整農業(yè)結構、促進種養(yǎng)業(yè)協(xié)調發(fā)展作為“轉方式”的重要任務，有針對性地提出了具體措施，為調整農業(yè)結構不合理的現(xiàn)狀提供了明確的技術路線，為促進數(shù)量、質量、效益并重的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展提供了實實在在的抓手。

    一、農業(yè)結構調整是一項復雜的系統(tǒng)工程

    我國地域遼闊，農業(yè)自然資源類型多樣，根據(jù)各區(qū)域的資源特點和市場條件，合理配置自然資源和生產要素，因地制宜確定發(fā)展方向，引導產業(yè)分工協(xié)作，優(yōu)化農業(yè)生產力布局，是農業(yè)結構調整的重要內容。農業(yè)結構調整受市場和資源的直接影響，并與農業(yè)經營體系、生產體系和產業(yè)體系密切相連，系統(tǒng)錯綜復雜，時空差異性大。因此，推進農業(yè)結構調整是一項復雜的系統(tǒng)工程和漸進過程。

    農業(yè)結構調整需適應農業(yè)發(fā)展不同階段的客觀要求。在不同的時期特別是經濟發(fā)展的不同階段幾乎都有不同的結構調整任務。2000年，中央就明確提出要推進農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整。黨的十七屆三中全會提出確保國家糧食安全、推進農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整的戰(zhàn)略部署。2015年1號文件，提出深入推進農業(yè)結構調整，開展糧改飼和種養(yǎng)結合模式試點，促進糧食、經濟作物、飼草料三元種植結構協(xié)調發(fā)展。剛剛頒布的《意見》，再次明確提出農業(yè)結構調整目標和措施。可以說，在今年夏糧生產實現(xiàn)“十二連增”的背后，是我國農業(yè)緊緊圍繞“穩(wěn)糧增收調結構、提質增效轉方式”的工作主線。下一步，按照《意見》所指出的農業(yè)結構調整的任務重點開展以下工作。一是把種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機銜接起來，二是把耕地利用和耕地保護結合起來，三是把畜牧業(yè)供給與消費需求對接起來。

    二、以生態(tài)保護為導向構建種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)

    種養(yǎng)業(yè)結構配置是農業(yè)產業(yè)結構的基本框架，優(yōu)化種養(yǎng)業(yè)結構是轉變農業(yè)發(fā)展方式的主體任務。目前我國農業(yè)以農牧業(yè)為主體的多業(yè)配置比例不合理，農、林、牧、漁的產值比例約為13:1:8:2，美國農牧結構大致保持平衡，種植業(yè)和畜牧業(yè)比例是1:1。由于我國長期以來種養(yǎng)業(yè)失衡，資源利用沒有形成鏈條，隨著農產品產出數(shù)量的不斷增加，農業(yè)廢棄物隨之劇增。南方規(guī)?；B(yǎng)殖場的畜禽糞污無法就地消納，造成面源污染；東北地區(qū)玉米收獲后，秸稈不能充分資源化利用，焚燒成災。可以說，孤立的產業(yè)發(fā)展越快，對生態(tài)環(huán)境的潛在威脅越大，一旦一個產業(yè)的一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，其區(qū)域環(huán)境就受到破壞。因此，要從源頭上解決發(fā)展生產、保護生態(tài)之間的平衡問題，以生態(tài)建設為導向發(fā)展農業(yè)生產，需應用中醫(yī)的“治標先治本”的思維方式，推廣種養(yǎng)業(yè)循環(huán)農業(yè)模式，構建循環(huán)農業(yè)體系，讓廢棄物變成資源，讓資源變得有效益，緩解資源、生態(tài)和環(huán)境壓力，提高農業(yè)收益。

    我國不同地區(qū)也有典型的種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)模式，如“豬沼果”、“稻魚（禽）共生”等都充分利用了農業(yè)自然資源和生物資源，提高了資源利用率，控制了廢物排放，提高了生產效益。因此，立足于各地資源環(huán)境特點、產業(yè)基礎和種養(yǎng)習慣，以資源利用節(jié)約化、生產過程清潔化、廢棄物利用資源化為主線，充分利用農業(yè)生物的特性，尊重自然生態(tài)規(guī)律，對種植作物和養(yǎng)殖畜種進行科學布局，構建產業(yè)間循環(huán)鏈條和不同層次的生態(tài)循環(huán)農業(yè)體系。

    農業(yè)微生物是建立種養(yǎng)業(yè)循環(huán)必要的中間環(huán)節(jié)，也是消解農業(yè)廢棄物重要途徑。在結構調整中，應充分發(fā)揮農業(yè)微生物分解農業(yè)廢棄物和環(huán)境有機物的獨特功能，研發(fā)和應用一批性能優(yōu)良、使用范圍廣和高效穩(wěn)定的環(huán)保用酶、飼用酶以及能源用酶制劑，促進微生物在飼料、農藥、肥料、能源和生態(tài)環(huán)境保護領域的應用。加快發(fā)展有機肥科學堆制和安全施用，充分發(fā)揮其消納秸稈、枯枝落葉、廢棄蔬果、畜禽糞便、棉籽等農業(yè)廢棄物方面的作用，實現(xiàn)資源化利用。

    《意見》具體提出了該項任務的目標，到2020年國家現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)和糧食主產縣基本實現(xiàn)區(qū)域內農業(yè)資源循環(huán)利用，到2030年全國基本實現(xiàn)農業(yè)廢棄物趨零排放。而推進種養(yǎng)結合生態(tài)循環(huán)農業(yè)正是實現(xiàn)該目標的重要途徑。

    三、以可持續(xù)利用耕地資源為目標調整種植制度

    輪作換茬是維持地力常新的基本手段，也是我國幾千年傳統(tǒng)農業(yè)種植方式的精華，合理的輪作制度、休耕以及間、混、套作多熟種植制度，既可以實現(xiàn)用地養(yǎng)地相結合、保障耕地資源的持續(xù)利用，也可以實現(xiàn)“藏糧于土”，保障生態(tài)環(huán)境的協(xié)調穩(wěn)定。

    但是，隨著現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展、農業(yè)技術水平的提高以及經濟效益的驅動，區(qū)域單一化的種植結構越來越普遍，連作面積不斷擴大。例如近年來東北地區(qū)連年大面積種植玉米，原來的優(yōu)勢作物大豆種植面積不斷縮減，打破了原有的玉米-大豆輪作的平衡。2013年，東北3省玉米種植面積已經超過1.6億畝，是大豆的3.6倍，玉米產量達到7500萬噸，是大豆的15倍之多。在我們從黑土地上大量的運出玉米的同時，忽視了大豆固氮對土壤培肥和耕地保護，造成土壤有機質下降等黑土退化問題，由此要付出巨大的恢復成本和生態(tài)代價。與此同時，單一種植帶來的產品單一，不僅增加了單一品種的庫存壓力，也增加了市場風險。

    地力恢復的種植制度要從全局和長遠出發(fā)，保障耕地資源的數(shù)量、質量和生態(tài)安全?！兑庖姟分赋觯攸c在東北地區(qū)推廣玉米/大豆（花生）輪作，在黃淮海地區(qū)推廣玉米/花生（大豆）間作套作，在長江中下游地區(qū)推廣雙季稻—綠肥或水稻—油菜種植，在西南地區(qū)推廣玉米/大豆間作套作，在西北地區(qū)推廣玉米/馬鈴薯（大豆）輪作。

    四、以滿足消費需求變化為引導優(yōu)化糧飼結構

    近年來，畜牧業(yè)快速發(fā)展，其中草食畜牧業(yè)增長最為顯著。1990-2013年，豬肉產量年均增長4.0%，牛、羊肉產量年均增長8.0%和6.2%，而且牛羊肉占肉類的產量比重從8.1%提高到了12.7%。目前，我國玉米和豆粕進口量劇增，飼料糧供需缺口擴大，飼料糧供給不足對國家糧食安全的威脅加重。如不適時調整農業(yè)內部結構，加快發(fā)展草食畜牧業(yè)，必將出現(xiàn)畜禽與人爭糧的局面。

    發(fā)展草食畜牧業(yè)的基礎在飼草，以“糧、經、草、畜”協(xié)調發(fā)展為主線，調整種植業(yè)生產內部和畜牧業(yè)內部的品種結構和布局變化，形成“糧草兼顧”型農業(yè)結構。以優(yōu)質牧草替代部分飼料糧，既有助于保障人的口糧需求，又促進草業(yè)發(fā)展，提升奶牛、肉牛肉羊的生產能力，增加草食畜產品供給量和保障草食畜產品質量安全。再者，低產田和坡耕地種草、草田輪作等農地利用方式能夠充分利用光、熱、水、土等資源，提高資源利用效率，也能培肥地力，促進耕地可持續(xù)利用。

    發(fā)展草食畜牧業(yè)的重點區(qū)域在傳統(tǒng)牧區(qū)和農牧交錯區(qū)，這一區(qū)域擁有豐富的牧草、飼用作物和秸稈資源，通過“以草（秸稈）換肉”有效緩解飼料糧生產壓力，還可以使我國農業(yè)生產結構和布局更加協(xié)調，使我國農產品供求結構更加合理，從而推動我國農業(yè)結構優(yōu)化和現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展

羊場養(yǎng)殖管理細則

必須要走規(guī)?；B(yǎng)殖這條道路。規(guī)?；B(yǎng)羊前提條件，才能把養(yǎng)羊事業(yè)做大做強。

1.要有足夠的啟動資金。規(guī)?；B(yǎng)羊首先要考慮自身經濟實力，并根據(jù)經濟實力提前規(guī)劃好種群數(shù)量和羊場面積以及各方面的配套設施。如計劃開辦一家起始規(guī)模500只湖羊的小型羊場，至少要準備150萬以上的資金

2.選擇合適的優(yōu)良品種。小尾寒羊、湖羊、黑山羊、波爾山羊、東佛里生奶綿羊等品種都是羊類中的佼佼者，它們能為養(yǎng)殖戶帶來不錯的經濟效益。

3.配備相關的飼養(yǎng)人員。飼養(yǎng)員是規(guī)模羊場的基本從業(yè)人員，只要是規(guī)?；B(yǎng)羊，就少不了配備技術經驗豐富的飼養(yǎng)員。正常情況下，起始規(guī)模500只湖羊的小型羊場需配備3～4名飼養(yǎng)員。此外，最好聘請專業(yè)獸醫(yī)做羊場顧問，由他們定期指導飼養(yǎng)員做好羊場防疫工作和飼料均衡搭配。

4.要有良好的飼草條件。規(guī)?；B(yǎng)羊有放牧和舍飼兩種提供飼草的方式，但現(xiàn)在大多數(shù)都是以舍飼養(yǎng)殖為主。舍飼養(yǎng)羊每年都需要花費大量的資金來購買草料，養(yǎng)殖戶應盡量選購價格實惠且營養(yǎng)豐富的草料來喂羊。比如玉米秸稈、花生秧、青貯玉米、紫花苜蓿等都是喂羊的常見草料。當然，如果想通過種植養(yǎng)殖循環(huán)產業(yè)來進一步擴大養(yǎng)羊規(guī)模，種草養(yǎng)羊是首選。

5.需熟練掌握養(yǎng)羊技術。自己都不懂的行業(yè)，想要干出成績來肯定是難上加難的。筆者曾經和我們這邊的幾家規(guī)模羊場老板聊天，發(fā)現(xiàn)他們基本都是從小規(guī)模養(yǎng)羊開始，慢慢掌握了養(yǎng)羊技術，才有底氣加大投資力度并壯大養(yǎng)殖規(guī)模。要管理一座規(guī)模羊場并非易事，倘若自己啥都不懂，只知道花錢請人來做，那樣將注定這個行業(yè)做不長久。

6.要有穩(wěn)定的銷售渠道。對于農村散養(yǎng)戶來講，由于羊的數(shù)量有限，大多數(shù)又是半圈養(yǎng)半放養(yǎng)，在銷售這方面基本不存在問題。可是規(guī)模羊場不一樣，動輒年出欄量幾千只、甚至幾萬只，如果沒有穩(wěn)定的銷售渠道，就代表著要白白浪費草料錢和人工錢，這樣形成惡性循環(huán)，羊場也會被慢慢拖垮倒閉。規(guī)模羊場平時應多聯(lián)系幾家銷售商，以確保銷售環(huán)節(jié)不出任何問題。

肉羊的養(yǎng)殖技術與管理

養(yǎng)羊的方法

1、選擇良種。養(yǎng)羊戶應選擇長勢快、繁殖力強、抗病力強的優(yōu)良肉羊品種，如果養(yǎng)殖綿羊可以選擇杜泊羊或薩?？搜蜃鞲副酒贩N、小尾寒羊或湖羊做母本品種進行雜交生產商品羊，如果養(yǎng)殖山羊則可以選擇波爾山羊、努比亞山羊等及其雜交羊。

2、避免近親。不少養(yǎng)羊小戶由于種公羊少或分群不合理等，往往容易出現(xiàn)近親繁殖的現(xiàn)象，所繁羔羊會出現(xiàn)品種退化、發(fā)育不良、生長緩慢等問題，養(yǎng)羊戶應盡可能避免這一問題才可以，一般2~3年便要更換一次種公羊。

3、加強管理。每天及時將羊舍內的糞污清理干凈，開窗通風降低羊舍內的濕度和有毒有害氣體，定期進行消毒。羊群應保持適量的活動空間和運動量，特別是懷孕母羊更應該加強運動。冬季做好保溫措施，夏季則要做好降溫措施以及防蚊滅蠅工作。

4、營養(yǎng)供給。根據(jù)羊的品種、大小及用途等制定合理的飼料配比方案和喂法喂量，使日糧供給可以滿足羊的生產與生長所需。此外還可以每周放牧1~2次，這樣對增強羊只體質和飼料多元化有較大的幫助。

5、防疫驅蟲。把羊養(yǎng)好不一定治病本領有多高超，只需要讓羊不生病便可以了，這便要求我們對羊群做好防疫與驅蟲工作。事先根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r制定科學有效的防疫驅蟲計劃，按照防疫驅蟲程序定期給羊群注射三聯(lián)四防疫苗、羊痘疫苗、山羊傳染性胸膜肺炎疫苗、羊口蹄疫疫苗以及小反芻獸疫疫苗等，并于春秋兩季至少進行2次驅蟲。

肉羊的飼養(yǎng)管理

肉羊周期從出生一般6.7個月就可以出欄。5個月才能下一窩。一窩下幾個也要看品種，杜泊綿羊，夏洛萊羊，一年1個，2個的很少，小尾寒羊一般2-3個。

養(yǎng)殖技術

飼養(yǎng)標準

養(yǎng)殖肉羊的飼養(yǎng)標準，肉羊的飼養(yǎng)標準是根據(jù)波爾山羊對營養(yǎng)物質的需要量擬定的。它是指導飼養(yǎng)肉羊的依據(jù)。在生產實踐中，還應隨時觀察肉羊在應用飼養(yǎng)標準的日糧后所產生的反應如何。進行必要的修正。從理論上講，肉羊的飼養(yǎng)標準

就是由維持飼養(yǎng)和生產飼養(yǎng)兩分組成。 肉羊維持飼養(yǎng)是肉羊在維持體重不變，身體健康，各種營養(yǎng)物質平衡為零。不生產任何產品的情況下，所需要的營養(yǎng)。維持飼養(yǎng)的營養(yǎng)需要量隨其體重和管理方式而不同。體重愈大，需要量愈多，舍飼飼養(yǎng)方工則小于放牧飼養(yǎng)的維持需要量。

肉羊對于營養(yǎng)物質的需要量，還同年齡，懷孕與否，泌乳的不同階段，干奶期等因素的不同而有顯著差異，所以在具體應用飼養(yǎng)標準時還要根據(jù)肉羊具體條件，進行必要的修正和補充。肉羊青貯型日糧飼喂技術。

繁殖

提高繁殖力

現(xiàn)代化肉羊追求早熟、多胎多產、生長發(fā)育快、肉質好等優(yōu)質特性。通過育種、激素、營養(yǎng)等方面的研究，提高繁殖力的途徑有以下幾點：

一、加強選育、選配

1 種公羊選擇：從繁殖力高的母羊后代中選擇培育公羊。要求體形外貌標準、健壯，睪丸發(fā)育良好，雄性特征明顯并通過精液質量檢查，后裔鑒定等措施發(fā)現(xiàn)和剔除不符合要求的公羊。

2 母羊選擇：從多胎母羊后代中不繼選擇優(yōu)秀個體，并注意其泌乳、哺乳性能，也可根據(jù)家系選留多胎母羊。

二、多胎基因的利用

引進多胎品種，與地方品種雜交，是提高繁殖力最快，最有效和最簡便的方法。

三、繁殖技術控制

1發(fā)情控制：① 羔羊提早斷奶，有利于一年兩胎技術的落實。②激素處理：先對羔羊實行早期斷奶，再用激素處理母羊10天左右，停藥后注射孕馬血清，促性腺激素（RMSG），即可引起發(fā)情和排卵。③ 生物學刺激：主要通過調節(jié)光照周期和配種季節(jié)來引入公羊逗情。④ 陰道海綿法：將浸有孕激素的海綿置于子宮頸處口處，處理10～14天，停藥后注射孕馬血清促性腺激素400～500IU ，經30小時左右即可開始發(fā)情，發(fā)情當天和次日各輸精一次。⑤ 前列腺激素法：將前列腺素在發(fā)情結束數(shù)日后向子宮內灌入或肌注，能在2～3天內引起母羊發(fā)情。

2 超數(shù)排卵：在母羊發(fā)情到來前4天，肌肉或皮下注射孕馬血清促性腺激素600～1100IU，出現(xiàn)發(fā)情后即行配種，并在當日肌肉或靜脈注射人絨毛膜促性腺激素（HCG）500～750IU ，即可排出卵子。

3 誘產雙胎、多胎：① 補飼催情法：在配種前一個月進行。② 采用雙羔素或雙胎素：有水劑和油劑兩種，水劑制品于母羊配種前5周和2周頸部皮下注射一次1毫升/只；油劑制品于配種前2周臀部肌肉注射一次2毫升/只。

4 采用先進的輸精技術，提高受胎率。

肉羊發(fā)情鑒定

發(fā)情鑒定便于即時掌握配種或人工授精的時間，減少誤配漏配，增加受胎率與產羔率。肉羊的發(fā)情鑒定主要有3種方法。

（1）試情法 每天早晚各1次將試情公羊放入母羊群中。當發(fā)現(xiàn)試情公羊用鼻去嗅母羊、用蹄去挑逗母羊、爬跨到母羊背上，而母羊站立不動或主動接近公羊時，可以判斷該母羊是發(fā)情母羊。當試情公羊放入母羊群后，要保持環(huán)境安靜，可適當驅動母羊群，使母羊不要擁擠在一起。

（2）外部觀察法 這是目前鑒定母羊發(fā)情的常用方法，主要從觀察母羊外部表現(xiàn)和精神狀態(tài)來判斷。母羊在發(fā)情表現(xiàn)為興奮不安，食欲減退，反芻停止，大聲鳴叫，搖尾，外陰部及陰道充血、腫脹、松弛，并排出或流出少量黏液。

（3）陰道檢查法 這是一種較為準確的發(fā)情鑒定方法。通過開腔器檢查陰道粘膜、分泌物和子宮頸口的變化情況來判斷發(fā)情情況。陰道檢查時，先將母羊保定好，洗凈外陰，再把開腔器清洗、消毒、涂上潤滑劑。配種員左手橫持開腔器，閉合前端，緩緩從陰戶口插入，輕輕打開前端，用手電筒檢查陰道內部變化。當發(fā)現(xiàn)陰道粘膜充血、紅色、表面光亮濕潤、有透明黏液滲出，子宮頸口充血、松弛、開張、有黏液流出時，即可定為發(fā)情。檢查完畢，合攏開腔器，輕輕抽出。

引種由來

引種是以種羊、胚胎或冷凍精液的方式引進。肉羊養(yǎng)殖盡量堅持自繁自養(yǎng)的原則，不從有疾病或高風險的國家和地區(qū)引進羊只、胚胎。

在引種的工作中，應該注意以下幾個問題。

第一，確定適宜的羊種，引種數(shù)量、年齡和季節(jié)。應從非疫區(qū)引進，嚴格按照《種畜禽管理條例》的規(guī)定，種羊場必須符合種畜禽場條件，必須有生產經營許可證和動物防疫合格證。引進的種羊要有檢疫合格證和系譜檔案。

第二，挑選種羊要看羊的體型外貌和膘情等，以判斷品種的純度和健康狀況。種羊的毛色、頭型、角和體型等要符合品種標準。

第三，要看年齡。通過牙齒判斷或種羊卡片了解引進種羊的年齡，最好是2-3歲的波爾山羊。

第四，判斷羊的健康狀況。健康羊活潑好動，兩眼明亮有神，毛有光澤，食欲旺盛，呼吸、體溫正常，四肢強壯有力；病羊則毛散亂、粗糙無光，眼大無神，呆立，食欲不振、呼吸急促，提問升高，體表和四肢有病等。

第五，引進羊只在裝運及運輸過程中沒有接觸過其他偶蹄動物，運輸車輛應做過徹底清洗消毒。

第六，羊只引入后至少隔離飼養(yǎng)30天，在此期間進行觀察和檢疫，確認為健康的種羊方可合群飼養(yǎng)。

肉羊養(yǎng)殖管理制度內容包括

一、選擇肉羊育肥方式

一）圈養(yǎng)

是短期育肥中效果較好的一種方法。催肥按照飼養(yǎng)標準的營養(yǎng)價值配制羊的飼喂日糧, 采取圈養(yǎng)羊育肥雖然飼料投入相對較高，如果按照規(guī)?；?、標準化喂養(yǎng)方式可使羊增重較快，獲得不錯的效益。

二）放牧

放牧育肥是農村較為傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，一般經過夏季抓 “水膘”和秋季抓“油膘”兩個階段來達到育肥效果。同時，放牧育肥也是草地畜牧業(yè)的基本育肥方式，必須依靠天然草場，供應充足的草料。優(yōu)點是能帶來飼料成本的“0”投入也能獲得較高效益;但也是常常要受氣候和草場長勢等多種不穩(wěn)定因素變化的影響，采用此方式需要好的草料資源。

三）半圈半養(yǎng)

目前，此種育肥方式是養(yǎng)殖戶廣泛采用育肥方式之一。因為“它”是根據(jù)飼料條件來靈活操作的，在冬春無牧草季節(jié)選擇圈養(yǎng)喂飼料，在夏秋牧草豐盛期去放牧，有效地減低了采購羊飼料的開支，還能讓羊吃到新鮮的草料。

總結： 無論那種方式養(yǎng)羊，需要根據(jù)當?shù)刭Y源考慮，選擇適合自己的，才是有效的。

二、選擇育肥羊

1、年齡

選擇4-5月齡的羔羊(40-50斤)，這時候的羊只處于生長高峰期，具有生長快和飼料報酬高的特點。

2、品種

㈠杜泊羊

生長速度快;出欄體重大(50kg以上),瘦肉率高。環(huán)境適應能力差，對飼料要求高。

㈡小尾寒羊

生長速度快;出欄體重大(50kg以上),環(huán)境適應能力高。瘦肉率低。

㈢錫盟羊

主要指產于內蒙古錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原的烏珠穆沁羊

此羊適應力特別強，生長速度較快;出欄體重較小(40-45kg),羊尾大，瘦肉率低。

三、選擇肉羊育肥飼料

高強度飼喂條件下，應選擇木質素含量低，纖維素含量適中，消化率高，蛋白質質量高的飼草。

1、草料

花生秧(以葉為主)、玉米皮、大豆莢殼、豆腐渣、青貯玉米秸稈、全株青貯玉米秸稈等。

2、蛋白質飼料

豆餅粕、花生餅粕、DDGS、菜餅粕、胡麻餅、棉餅粕等。

3、能量飼料

玉米、麥麩、小麥、植物油等

4、添加劑預混合飼料

選擇專業(yè)、專注、專心做好牛羊料的北京隆越興牧產品。

5、微生態(tài)制劑

反芻酵素，促進消化道有益菌群的發(fā)育和優(yōu)化;產生有機酸，促進營養(yǎng)物質的吸收和激活酶原;產生多種消化酶，促進營養(yǎng)物質吸收，提高飼料利用率;促進微生物繁殖和活性能力，影響糖類物質的代謝。

6、瘤胃調控劑

主要是指小蘇打(碳酸氫鈉)，是用于調節(jié)羊瘤胃PH值**好的緩沖劑，按日糧1-1.5%添加。

四、做好育肥肉羊的飼養(yǎng)管理

一)肉羊育肥前期的飼養(yǎng)管理(適應期0-20/25天)

分兩種情況：自繁自養(yǎng)或當?shù)厥召彽?經過長途運輸買來的(推遲5天)。

1、防疫

第二天，注射小反芻獸疫苗;第8天注射羊口瘡疫苗;第14天注射腸毒血癥三聯(lián)苗;第20天注射口蹄疫疫苗。

2、驅蟲與健胃：第6天，驅蟲(拌料使用);第10-13天健胃(拌料)

3、飼料組成：精粗比按50:50，精料中注意蛋白質原料的添加。

4、飼養(yǎng)管理：日喂3次，早晚精料+草料。精料量逐漸由,300克增加到500克，粗料每天喂量400-500克，保證充足飲水。

15天左右進行**次剪毛，同時皮下注射伊維菌素和腸毒血癥3聯(lián)苗。飲水中添加微生態(tài)制劑和維生素C，防止腹瀉，減少應激。

二)肉羊育肥中期飼養(yǎng)管理(20/25-80天)

1、健胃：第40天進行第2次健胃。

2、飼料組成：精粗比60:40，精料中蛋白和能量要適中。精料中要加入微生態(tài)制劑，

3、飼養(yǎng)管理：精料量由500克逐漸增到1200克，草料每天喂量500-800克，保證充足飲水。

4、60天進行第二次剪毛，同時注射伊維菌素，精料中加入丙硫咪唑。

5、觀察羊群健康狀況，防止瘤胃積食、瘤胃酸中毒、蹄病、尿結石等發(fā)生。

三)肉羊育肥后期的飼養(yǎng)管理(80-120天)

1、飼料組成：精粗比按70:30，精料中注意能量的添加。精料中要添加微生態(tài)制劑

2、飼養(yǎng)管理：精料量由1200克逐漸增到1400克，草料每天喂量500-600克，保證充足飲水。

3、100天，準備第3次剪毛。

4、適時出欄：40-55kg、市場行情(節(jié)假日)

5、觀察羊群健康情況，防止蹄病和尿結石的出現(xiàn)。