超市如何提升銷(xiāo)售和客流

可以搞搞活動(dòng)，打打折，促銷(xiāo)一下

超市如何吸引客戶

1、 在雜貨店前搞了一個(gè)信息欄，就是讓人在上面張貼小廣告，有房屋出租、轉(zhuǎn)讓等等信息，這樣小區(qū)里有房屋出租的會(huì)把信息張貼在上面，因?yàn)?，這個(gè)信息欄是我提供的，他們來(lái)張貼的時(shí)候，對(duì)我非常的客氣。當(dāng)然還會(huì)順便買(mǎi)瓶水，或者買(mǎi)包煙。

2. 在店面前，放了一個(gè)稱(chēng)體重的體重秤。這樣，每天晚飯后，特別是小區(qū)里的婦女，會(huì)到門(mén)前來(lái)稱(chēng)一稱(chēng)體重。通過(guò)這兩個(gè)方法，店面人氣提高了10倍以上。通過(guò)這兩個(gè)方法，吸引客戶的熱點(diǎn)有了，怎么使客戶進(jìn)店呢？

第二步成交，把日常中用量不大，但是必須的物品，如醬油、味精，進(jìn)行降價(jià)賣(mài)。一瓶醬油進(jìn)貨價(jià)15.5元，出售價(jià)15元。味精也是一樣。

這樣在門(mén)前的婦女們稱(chēng)完體重會(huì)問(wèn)價(jià)格，就告訴他們。

她們說(shuō)，你怎么賣(mài)這么便宜，他對(duì)她們講，我是薄利多銷(xiāo)。（其實(shí)我還虧了0.5元）婦女們會(huì)悄悄議論，她在某某地方買(mǎi)了17元一瓶，老板太黑心了。

第三步追銷(xiāo)，把日常的快消品，大米、純凈水、飲料、啤酒的價(jià)格定的和市場(chǎng)上的價(jià)格差不多。但是提供送貨。

第四步零風(fēng)險(xiǎn)保障。所有的東西不喜歡，提供調(diào)換。

大型超市如何提升銷(xiāo)售

作為一個(gè)管理者的你 首先必須知道怎么樣做好一個(gè)管理者 這就的要求你必須具備各各領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí) “T” 字型的知識(shí)模式 就是 從精到廣 比如你是批發(fā)零售睡衣的 就的在這個(gè)領(lǐng)域做到知識(shí)的精 這樣以后 在到廣的 升華

要知道 管理是門(mén)藝術(shù) 和人打交道的藝術(shù) 做好自己?jiǎn)T工思想工作是很必要的

如何提高銷(xiāo)售人員的積極性：

創(chuàng)業(yè)時(shí)，三五個(gè)人一起沒(méi)有白天黑夜的干活，不管是老板還是打工仔大家都熱情高漲，究其原因，一是有老板的帶頭作用，真情感染；二是大家都懷著一顆一旦成功，功成名就，想賭一把的賭博心理。企業(yè)發(fā)展了，老板從親力親為的個(gè)體戶成了擁有“總經(jīng)理”頭銜的成功人士，出入高檔汽車(chē)，接觸的只有他（她）下面的幾個(gè)高管，對(duì)下屬?zèng)]有了帶頭作用，沒(méi)有了感情溝通，信息傳遞從高管，再到中層，再到基層，你也不知道企業(yè)的人員是怎么去做事的，對(duì)猶如空降兵一樣的駐外銷(xiāo)售人員，你更不知道他們?cè)谧鍪裁戳恕?/p>

說(shuō)了這么多，意思只有一個(gè)，那就是企業(yè)發(fā)展了，如何管理好銷(xiāo)售人員，如何提高他們的積極性？首先我們要弄明白一個(gè)問(wèn)題：銷(xiāo)售人員是不是人？人有哪些需求呢？答案是：銷(xiāo)售人員是人，與其他的人一樣，有人的劣根性，有物質(zhì)的需求，也有精神的需求。這樣問(wèn)題就明朗了：銷(xiāo)售人員需要“管理”，需要“錢(qián)”，需要“權(quán)力”。那我們就可以有的放矢的從這以下三個(gè)方面來(lái)提高銷(xiāo)售人員的積極性。

一是正確的人員選拔

人員選拔是“管理”的起點(diǎn)。我們要防止不適合的人員進(jìn)入企業(yè)內(nèi)部，淘汰對(duì)工作沒(méi)有激情的銷(xiāo)售人員，以免浪費(fèi)企業(yè)資源。企業(yè)要有一個(gè)原則：向外選拔基層銷(xiāo)售人員，中層以上干部向內(nèi)部選拔。對(duì)外招聘銷(xiāo)售基層人員，不用過(guò)多的看簡(jiǎn)歷，而是看他能不能吃苦，有沒(méi)有成功的欲望，看他的家境情況。能吃苦的人，做什么都會(huì)認(rèn)認(rèn)真真的去做；有成功欲望的人，他會(huì)想盡一切辦法把事情做好，因?yàn)椤坝本褪情_(kāi)發(fā)潛能的最好動(dòng)力；家境好的人，要了解他是真心要從事這一行，還是只想找份可以方便、免費(fèi)的去旅游的工作；家境不好的人，會(huì)珍惜這難得的工作機(jī)會(huì)。對(duì)于中層干部的選拔，把機(jī)會(huì)留給眾多的基層銷(xiāo)售人員，從中選拔對(duì)工作負(fù)責(zé)，能起帶頭作用的人員。

二是完善的管理

管理沒(méi)有絕對(duì)的定式，有效的解決問(wèn)題，就是好的管理方法。對(duì)于駐外的銷(xiāo)售人員，因?yàn)楣ぷ鞯奶厥庑裕悴荒芤笏刻鞙?zhǔn)時(shí)上下班，但是你要給他們幾個(gè)硬性的指標(biāo)，使他不管如何也得去完成，沒(méi)有完成的，堅(jiān)決執(zhí)行處罰政策，還要時(shí)不時(shí)的“偵察”一下，掌握真實(shí)情況，不被欺騙。完善的管理是基礎(chǔ)，執(zhí)行才是關(guān)鍵，沒(méi)有嚴(yán)格的執(zhí)行，再好的指導(dǎo)、政策，都是廢紙一張、廢話一堂，不會(huì)產(chǎn)生任何經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。所以，完善的管理要從執(zhí)行開(kāi)始。

三是有效的激勵(lì)機(jī)制

其實(shí)激勵(lì)機(jī)制也是管理中的一個(gè)要素而已，獨(dú)立出來(lái)講，是因?yàn)閷?duì)于銷(xiāo)售人員激勵(lì)機(jī)制就是他們工作的動(dòng)力濟(jì)。對(duì)他們最有效的激勵(lì)就是“錢(qián)”和“權(quán)力”。“錢(qián)”是物質(zhì)刺激，是生存的基礎(chǔ)，“權(quán)力”是精神刺激，是職業(yè)生涯的肯定。銷(xiāo)售是一個(gè)辛苦的工作：長(zhǎng)時(shí)間在外，身邊沒(méi)有親人，沒(méi)有朋友，只有孤單與寂寞長(zhǎng)相伴。銷(xiāo)售人員不怕苦，不怕累，就怕一年到頭，沒(méi)有幾個(gè)錢(qián)。把不多的錢(qián)給兩個(gè)人，兩個(gè)人都在睡覺(jué)；把兩個(gè)人的錢(qián)給一個(gè)人，一個(gè)人可以把兩個(gè)人的事情做得更好。銷(xiāo)售人員不怕壓力，不怕上司罵人，就怕上司不承認(rèn)自己的業(yè)績(jī)。晉升可以有機(jī)會(huì)的因素存在，但不可以有關(guān)系存在。晉升要憑業(yè)績(jī)，要公平公正。在一個(gè)要靠關(guān)系才能發(fā)展的企業(yè)，銷(xiāo)售人員不會(huì)為企業(yè)盡力。

總之，銷(xiāo)售人員的積極性，關(guān)乎企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，關(guān)乎企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，更關(guān)乎到企業(yè)的發(fā)展。有一支受過(guò)良好訓(xùn)練，激情澎湃的銷(xiāo)售隊(duì)伍是企業(yè)在銷(xiāo)售戰(zhàn)中的勝利之本。

超市如何提升銷(xiāo)售和客流的范文

1.“顏值”對(duì)便利店很有幫助

便利店的外觀設(shè)計(jì)，會(huì)對(duì)客戶是否愿意進(jìn)入店內(nèi)產(chǎn)生一定的影響，因此如果想要有良好的吸引力，就必須從外觀設(shè)計(jì)入手。

便利店的門(mén)面設(shè)計(jì)包括商店名稱(chēng)、商店標(biāo)志、招牌、外部裝飾、櫥窗展示以及店面的顏色和燈光。

把這些處理好，確保清潔和明亮，對(duì)客戶更具吸引力。

2.客戶購(gòu)買(mǎi)自由

為了更快地促進(jìn)銷(xiāo)售，一些店員在顧客進(jìn)入商店時(shí)總是進(jìn)行推銷(xiāo)。事實(shí)上，這通常只會(huì)讓客戶不滿，甚至直接消除顧客的消費(fèi)念頭。

正確的做法應(yīng)該是給顧客一定的私人購(gòu)物空間，這樣他們就可以用更輕松的心情購(gòu)買(mǎi)所需的商品，也會(huì)在店內(nèi)停留更長(zhǎng)的時(shí)間。

3.便利店貨架展示應(yīng)合理

便利店貨架展示設(shè)計(jì)是門(mén)技術(shù)，做得好可以促進(jìn)銷(xiāo)售。如果不好，就會(huì)流失客戶。產(chǎn)品直接放在開(kāi)放式便利店的貨架上，供客戶隨意購(gòu)買(mǎi)，因此有必要確?！耙子谟^察，易于攜帶”。

同時(shí)，要注意便利店貨架的高度設(shè)計(jì)，太矮浪費(fèi)空間，太高影響客戶拿放。

4.店員正確引導(dǎo)顧客消費(fèi)

便利店店員與顧客之間的關(guān)系也是一種人際關(guān)系。如果您想讓顧客消費(fèi)更多，當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)時(shí)，就要受到熱情的歡迎。

當(dāng)客戶詢問(wèn)有關(guān)商品的信息時(shí)，還應(yīng)表現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)的服務(wù)態(tài)度，以建立與客戶的信任關(guān)系，客戶更愿意接受您的建議，這樣商品的銷(xiāo)售也增加了。

5.減少收銀員結(jié)算中的錯(cuò)誤和糾紛

在便利店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，有時(shí)會(huì)發(fā)生貨幣糾紛，如果發(fā)生此類(lèi)糾紛，很容易失去客戶的信任。

因此，在收銀臺(tái)找錢(qián)時(shí)，必須仔細(xì)檢查，以避免找錢(qián)錯(cuò)誤，接收假幣或殘幣。與金錢(qián)有關(guān)的一切都應(yīng)該更加謹(jǐn)慎對(duì)待。

6.利用節(jié)日推廣

抓住各種節(jié)日，在此期間，做好節(jié)日宣傳和活動(dòng)推廣，使便利店吸引更多特定群體，同時(shí)提高品牌知名度。

例如，重陽(yáng)節(jié)為老人提供祝福；教師節(jié)向老師們致以祝賀；兒童節(jié)以優(yōu)惠價(jià)格出售零食，讓每個(gè)人都對(duì)便利店有好感。

經(jīng)營(yíng)好一個(gè)店鋪是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，在如今便利店遍地開(kāi)花的環(huán)境下，店老板要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，就要不斷總結(jié)并學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己的能力，不斷適應(yīng)環(huán)境變化。

超市提高銷(xiāo)售和客流有哪些

　　1、 價(jià)格促銷(xiāo)。價(jià)格促銷(xiāo)主要是降價(jià)促銷(xiāo)，為了提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，一些品牌采用降低供貨價(jià)針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和夜場(chǎng)促銷(xiāo)，提高其進(jìn)貨積極性；為了提升購(gòu)買(mǎi)率，還可針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行降價(jià)促銷(xiāo)

　　2、 贈(zèng)品促銷(xiāo)。贈(zèng)品可分為兩種：一種是贈(zèng)米，一種是贈(zèng)禮品。贈(zèng)米是最常用的一種方式。誘導(dǎo)挖動(dòng)消費(fèi)及潛在消費(fèi)，進(jìn)而展示品牌形象。

　　3、 人員促銷(xiāo)。由企業(yè)派促銷(xiāo)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)，如向消費(fèi)者推介、組織贈(zèng)品或其它開(kāi)工的促銷(xiāo)活動(dòng)、超市導(dǎo)購(gòu)等。促銷(xiāo)人員要選擇年齡在18-22周歲具有中專(zhuān)以上學(xué)歷的氣質(zhì)佳、形象好，充滿青春時(shí)尚氣息的青年，由于女性親和力更強(qiáng)，最好使用女性促銷(xiāo)員。要加強(qiáng)促銷(xiāo)員的培訓(xùn)，提高促銷(xiāo)員禮儀素養(yǎng)、溝通能力，具有較強(qiáng)的促銷(xiāo)技能，促銷(xiāo)費(fèi)要統(tǒng)一著裝，服務(wù)青春美麗大方，但不能太性感。要加強(qiáng)促銷(xiāo)員的管理，制訂合理的薪酬和激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)促銷(xiāo)員的積極性?！?/p>

　　4、 幸運(yùn)獎(jiǎng)促銷(xiāo)。在現(xiàn)場(chǎng)舉行投標(biāo)積分、擲股子、門(mén)票抽獎(jiǎng)、刮刮卡等形式產(chǎn)生幸運(yùn)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的禮品，目的是刺激消費(fèi)者消費(fèi)激情，提升品牌記憶力?！?/p>

　　5、 節(jié)日促銷(xiāo)。利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日舉辦相關(guān)主題的促銷(xiāo)活動(dòng)，

　　6、 一步到位價(jià)策略。企業(yè)以較低的價(jià)格供貨給經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)完全靠順價(jià)銷(xiāo)售獲得，企業(yè)不承擔(dān)經(jīng)銷(xiāo)商在市場(chǎng)運(yùn)作中產(chǎn)生的各種營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用。一步到位價(jià)使企業(yè)幾乎沒(méi)有任何市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，但市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力還能得到最大限度提高。由于一步到位價(jià)較低，經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)空間較大，對(duì)于有資金實(shí)力和終端網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)比較適合，但這類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商往往缺乏品牌意識(shí)，更加注重短期利潤(rùn)的最大化。

　　7、 折扣價(jià)格策略。企業(yè)以稍高但經(jīng)銷(xiāo)商能夠接受的價(jià)格銷(xiāo)售產(chǎn)品給經(jīng)銷(xiāo)商，按經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售數(shù)量再給經(jīng)銷(xiāo)商一定的折扣，如某品牌采用折扣價(jià)格策略，價(jià)格為60元/袋，如年度銷(xiāo)量低于10000袋，每袋返利10元，10000—20000袋每袋返利11元，20000袋以上每袋返利12元，除此之外還根據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商執(zhí)行公司營(yíng)銷(xiāo)政策情況(如是否按公司指導(dǎo)價(jià)格銷(xiāo)售，是否在公司限定的區(qū)域內(nèi)銷(xiāo)售，是否按規(guī)定回款等)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商不確定性的獎(jiǎng)勵(lì)。折扣價(jià)格策略對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)單袋利潤(rùn)較高，而且經(jīng)銷(xiāo)商在一年經(jīng)營(yíng)周期內(nèi)對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度更高，因?yàn)檎l(shuí)都想拿到年終返利；對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，對(duì)市場(chǎng)投資信心更足，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)降低?！?/p>

　　8、參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格策略。為了使自己的產(chǎn)品在價(jià)格方面比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更具優(yōu)勢(shì)，企業(yè)在認(rèn)真研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格的基礎(chǔ)上，參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格制訂自己的相應(yīng)價(jià)格。國(guó)內(nèi)一些二線品牌緊跟一線品牌價(jià)格靈活調(diào)整自己的價(jià)格，隨時(shí)保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)，提高了終端的競(jìng)爭(zhēng)力。

超市如何提升銷(xiāo)售和客流的方法

多搞促銷(xiāo)活動(dòng)，比如購(gòu)物20，可以每人領(lǐng)一斤雞蛋，諸如此類(lèi)，門(mén)口讓員工發(fā)宣傳單頁(yè)，讓更多的人，有進(jìn)超市的沖動(dòng)，這樣你就成功一半了，最重要的是，價(jià)格絕對(duì)要有優(yōu)勢(shì)，多做周邊超市的調(diào)研工作，做到知己知彼

提升超市客流的26種方法

一、門(mén)店陳列管理

商品陳列不僅是一門(mén)藝術(shù)，更是一門(mén)科學(xué)。商品陳列通過(guò)視覺(jué)與顧客溝通，以商品本身為主匙，利用其形狀，色彩，性能，通過(guò)藝術(shù)造型陳列及環(huán)境的相互協(xié)調(diào)來(lái)向顧客展示商品的特征，增強(qiáng)商品對(duì)顧客的吸引力，加深顧客對(duì)商品的了解。

產(chǎn)品陳列的目的就是要抓住消費(fèi)者的眼、手、心，陳列生動(dòng)化，增強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)氣氛(吸引眼球);規(guī)范統(tǒng)一的陳列，給人以專(zhuān)業(yè)的感覺(jué)(抓住心);分類(lèi)陳列，方便消費(fèi)者尋找(抓住眼);對(duì)比陳列，方便消費(fèi)者體驗(yàn)和感受(抓住手、抓住心)。

門(mén)店陳列的要求:

1、針對(duì)消費(fèi)心態(tài)進(jìn)行商品陳列，商品陳列首先必須考慮到如何才能引起消費(fèi)者的注意，比如:重點(diǎn)商品必須擺放在店鋪、專(zhuān)柜的首要位置(如此類(lèi)推);明確的主題性商品訴求(如:夏季來(lái)臨用模擬沙灘、小太陽(yáng)傘來(lái)暗示應(yīng)買(mǎi)涼鞋了);感性的展示設(shè)計(jì)(如多種鞋架的綜合運(yùn)用);

2、引起消費(fèi)者注意外，還要使消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，此時(shí)陳列須把握:色彩、飾品的運(yùn)用;焦點(diǎn)塑造，如利用燈光將消費(fèi)者的眼光集中到焦點(diǎn)商品上;相關(guān)產(chǎn)品的運(yùn)用(如鞋店內(nèi)擺放皮包、皮帶等);

3、產(chǎn)生興趣后消費(fèi)者會(huì)有購(gòu)買(mǎi)的欲望，當(dāng)其欲望產(chǎn)生后“產(chǎn)品品質(zhì)如何”一種追求“保障”的心態(tài)接踵而至，因此陳列時(shí)還應(yīng)盡量將以下因素表現(xiàn)出來(lái):品質(zhì)看得見(jiàn)(如真皮標(biāo)志等);受歡迎程度(如有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證明或排名等);較同類(lèi)產(chǎn)品之優(yōu)勢(shì)展示出;讓顧客產(chǎn)生沒(méi)買(mǎi)是一種損失的心態(tài)。

二、門(mén)店服務(wù)管理

1、儀容儀表

連鎖門(mén)店員工整潔的儀容儀表是為顧客提供服務(wù)的前提條件，沒(méi)有顧客會(huì)排斥一位儀容整潔、著裝干凈的員工為自己服務(wù)，相反地，沒(méi)有顧客會(huì)喜歡一位邋遢的員工為自己服務(wù)。連鎖門(mén)店員工應(yīng)保持端莊、大方的發(fā)型，潔凈、清爽的面部，統(tǒng)一、干凈、合體的制服等，使顧客感到賞心悅目。

2、行為規(guī)范

連鎖門(mén)店員工良好的行為規(guī)范是體現(xiàn)連鎖門(mén)店服務(wù)形象的重要內(nèi)容之一，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是員工應(yīng)站有站姿，坐有坐姿，行有行姿，文明禮貌。顧客在購(gòu)買(mǎi)商品的同時(shí)也在注意著員工的行為。所以，如果員工在服務(wù)過(guò)程中塌腰、聳肩、晃動(dòng)身體、玩弄東西，甚至滿口粗語(yǔ)，那么我們相信，這位被服務(wù)的顧客一定會(huì)感到不舒服，甚至想馬上離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

3、待客禮儀

連鎖門(mén)店員工不僅應(yīng)當(dāng)有整潔的儀容儀表，規(guī)范的行為動(dòng)作，還應(yīng)該有良好的待客禮儀。儀容儀表、行為規(guī)范給予顧客的是一種表面感受，而良好的待客禮儀給予顧客的則是更加深刻的服務(wù)體驗(yàn)，對(duì)顧客的滿意程度產(chǎn)生更加重要的影響。

三、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理

1、信息

及時(shí)、有效、正確地運(yùn)用總部和門(mén)店的信息，將目標(biāo)、差距成績(jī)、問(wèn)題與員工溝通，讓門(mén)店全體員工了解，就有助于門(mén)店整體經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，通過(guò)溝通可減少門(mén)店中各種不利于營(yíng)運(yùn)的流言蜚語(yǔ)。

2、費(fèi)用

各種費(fèi)用控制是營(yíng)運(yùn)中的重點(diǎn)，特別是人事費(fèi)用，往往占去毛利額相當(dāng)高比例，另外其他費(fèi)用控制:水、電、電話、包裝費(fèi)用也是營(yíng)運(yùn)中必要的，但是如何有效調(diào)節(jié)，則是在管理上必須多加考慮的問(wèn)題。

3、考核

營(yíng)運(yùn)的好壞是效益的體現(xiàn)，但效益的體現(xiàn)必須要有考核來(lái)落實(shí)，改變以職務(wù)決定權(quán)力，權(quán)力決定規(guī)章制度及考核規(guī)定，營(yíng)運(yùn)過(guò)程中必須用規(guī)章制度及考核規(guī)定來(lái)考核到每一個(gè)人，來(lái)反映營(yíng)運(yùn)結(jié)果的真實(shí)性、正確性，做到獎(jiǎng)懲一視同仁，升降一視同仁。

4、盤(pán)點(diǎn)

盤(pán)點(diǎn)是衡量營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)的一把尺子、日常的營(yíng)運(yùn)中無(wú)法精確計(jì)算門(mén)店存在著許多隱性的損失，通過(guò)盤(pán)點(diǎn)達(dá)到及時(shí)、正確的修改庫(kù)存的損失。

四、門(mén)店促銷(xiāo)管理

隨著競(jìng)爭(zhēng)店增加，商圈范圍的縮小和顧客購(gòu)物時(shí)間的縮短，應(yīng)將優(yōu)惠、超值、特價(jià)的商品介紹給顧客，舉辦趣味性、娛樂(lè)性的活動(dòng)或季節(jié)性、節(jié)假日性的促銷(xiāo)，重視商品的功能，提升顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，把名、特、優(yōu)和天天要用、吃的好商品陳列明顯位置，重視商品的價(jià)格，提升顧客購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)，達(dá)到提高銷(xiāo)量的目的。

促銷(xiāo)是終端銷(xiāo)售常用的一種銷(xiāo)售手段，單體店鋪的促銷(xiāo)傳播形式可通過(guò)巡游、DM發(fā)放、事件炒作、會(huì)員折扣與網(wǎng)絡(luò)炒作等形式進(jìn)行。當(dāng)然，單體門(mén)店在促銷(xiāo)中要注意以下兩個(gè)方面:

1、促銷(xiāo)砝碼很關(guān)鍵

與商場(chǎng)內(nèi)的專(zhuān)柜品牌不一樣，單體店鋪很多是不具備高知名度的品牌，所以促銷(xiāo)活動(dòng)的制定要落實(shí)是否具有誘人的砝碼，有的促銷(xiāo)活動(dòng)目的是通過(guò)某個(gè)產(chǎn)品的促銷(xiāo)來(lái)帶動(dòng)店內(nèi)的整體銷(xiāo)量，這種情況下，必須做好促銷(xiāo)產(chǎn)品與暢銷(xiāo)產(chǎn)品的關(guān)連銷(xiāo)售，以提升客單價(jià)。

2、做足商圈氣氛

門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)除了常規(guī)的顧客交流，還必須做好所在商圈的氣氛，制造活動(dòng)在商圈的影響力，以最大化的吸引客流到門(mén)店內(nèi)。

比如某嬰童門(mén)店為了提升人氣，舉行的為期三天的返現(xiàn)促銷(xiāo)活動(dòng)，為了制造活動(dòng)影響力，除了在周邊社區(qū)、商圈內(nèi)發(fā)放傳單，活動(dòng)當(dāng)天，在其店面所在商圈的步行街上，現(xiàn)場(chǎng)排出了十種大型電動(dòng)玩具的巡游，天上飛的，地上跑的，整個(gè)步行街都被吸引住了，無(wú)數(shù)個(gè)孩子拉著家長(zhǎng)進(jìn)了這家門(mén)店，配合促銷(xiāo)政策，銷(xiāo)量自然不在話下。

門(mén)店在進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，一定要做好促銷(xiāo)活動(dòng)的傳播和策劃，如同現(xiàn)在由“坐商”到“行商”的轉(zhuǎn)變，促銷(xiāo)活動(dòng)也必須要走出去、迎進(jìn)來(lái)。

五、超市管理方法

1、 首先看超市的選址

超市的選址是十分重要的，它不但能決定超市生意的大小，也能使某一具體類(lèi)型的產(chǎn)品在銷(xiāo)售額上產(chǎn)生很大的變化。而較為直接的因素有:是不是在人口集中的地方，是商業(yè)區(qū)還是住宅區(qū)，流動(dòng)人口多不多，附近的人口消費(fèi)能力怎樣，該超市的主要輻射范圍內(nèi)有沒(méi)有強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者，有沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)，超市附近的交通狀況怎樣等等。

2、 看超市收銀臺(tái)

一個(gè)超市有多少生意就有多少收銀臺(tái)，除非超市老板的腦子有問(wèn)題。超市在新開(kāi)張的時(shí)候可能是按某一特定的比例安排收銀臺(tái)的，如經(jīng)營(yíng)面積、客流量預(yù)估等等。在以后實(shí)際操作過(guò)程中，超市經(jīng)營(yíng)者還是會(huì)根據(jù)實(shí)際情況作出調(diào)整。當(dāng)你看到一家有9個(gè)以上有效收銀臺(tái)的超市時(shí)，可以肯定那是一家值得投入的A類(lèi)大超市。但要注意的是這里說(shuō)的收銀臺(tái)數(shù)量是指有效收銀臺(tái)數(shù)量。如果有一家超市看上去一大排收銀臺(tái)，實(shí)際上真正用的只有幾個(gè)，對(duì)這種超市要小心了，收銀臺(tái)的閑置只能說(shuō)明兩個(gè)問(wèn)題:

1) 客流量減少，生意下降

2) 布局不合理(說(shuō)明經(jīng)營(yíng)者水平較差)

3、 看超市的設(shè)置

從一份統(tǒng)計(jì)資料來(lái)看，顧客對(duì)超市的整體設(shè)置較為關(guān)心的分別是

1) 貨架間的空間要寬敞;

2) 商品要容易拿到;

3) 商品的品類(lèi)要豐富;

4) 購(gòu)物環(huán)境要清潔明亮;

5) 商品標(biāo)價(jià)要清楚;

6) 寄存箱要足夠，總臺(tái)服務(wù)人員的態(tài)度要好

一個(gè)經(jīng)營(yíng)有方的超市都應(yīng)具備以上條件。

4、 看超市的堆地

堆地是一種特殊陳列方式，也是超市經(jīng)營(yíng)收入的一個(gè)重要來(lái)源。從原則上說(shuō)超市會(huì)把最好的堆地位置讓給出價(jià)最高的商品，但有經(jīng)營(yíng)頭腦的超市還是會(huì)考慮以下方面的內(nèi)容:

1)該陳列促銷(xiāo)能否吸引消費(fèi)者、擴(kuò)大消費(fèi)群(包括把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶拉過(guò)來(lái));

2)能否推動(dòng)整個(gè)品類(lèi)銷(xiāo)售的增長(zhǎng);

3)是否為較知名的品牌;

4)是否合乎時(shí)令季節(jié)等等

如果你在夏季看到一家超市的主通道還堆著很多不合時(shí)令的冬令滋補(bǔ)品時(shí)，可以斷定這家超市的經(jīng)營(yíng)狀況不會(huì)很好。道理很簡(jiǎn)單:它在靠短期的收入支撐超市。但這種短期行為往往是惡性循環(huán)的開(kāi)始。

5、 看超市的貨架

經(jīng)營(yíng)狀況好的超市其貨架的布局、分區(qū)都是有一定講究的。其主要特點(diǎn)一般有:

1) 賣(mài)場(chǎng)主通道兩側(cè)陳列食品，品種豐富多樣。

(食品是超市的主力商品:流通量大，資金周轉(zhuǎn)快，回報(bào)率高)

2) 賣(mài)場(chǎng)末端陳列洗滌用品、個(gè)人及家居護(hù)理用品

(商品外觀漂亮，可增加消費(fèi)者逗留時(shí)間以及吸引消費(fèi)者走完整個(gè)超市)

3) 左右貨架陳列的商品有關(guān)聯(lián)，

(讓顧客多購(gòu)買(mǎi))

4) 生鮮冷凍柜臺(tái)較大，品種豐富，冷氣足

(除服裝外，生鮮冷凍產(chǎn)品的利潤(rùn)較高)

如果你在一家超市看到它有較大冷凍柜但里面東西卻很少，就說(shuō)明這家超市的情況已經(jīng)很糟糕了。(當(dāng)然超市要盤(pán)貨這種情況例外)

6、 看貨架上陳列的商品

1) 品種是否齊全:一般來(lái)講，好的超市應(yīng)該會(huì)出齊市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

很難想象在飲料貨架看不到可口可樂(lè)或百事可樂(lè)的超市會(huì)是一家好超市。

2) 快速消費(fèi)品的產(chǎn)品日期:大部分產(chǎn)品的生產(chǎn)日期很近說(shuō)明生意好。

3) 陳列商品是否整潔:快速消費(fèi)品沒(méi)有灰塵說(shuō)明生意好;耐用消費(fèi)品沒(méi)有灰塵說(shuō)明超市的管理嚴(yán)謹(jǐn)有方。

7、 詢問(wèn)

詢問(wèn)也是一種非常重要的信息收集手段。但前提是問(wèn)對(duì)人。如果你試著問(wèn)超市的采購(gòu)經(jīng)理或門(mén)店經(jīng)理，那將是毫無(wú)意義的蠢事。一般來(lái)講，最好是向下列人員打聽(tīng):

1) 制造商、經(jīng)銷(xiāo)商的業(yè)務(wù)員——近期回款情況、超市各類(lèi)費(fèi)用的大致價(jià)格以及信用狀況等等

2) 超市內(nèi)的促銷(xiāo)小姐、理貨員——客流量、競(jìng)品及同類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量、團(tuán)購(gòu)的情況等等

超市如何提升銷(xiāo)售和客流水平

超市淡季可以這樣緩解：

1、做促銷(xiāo)活動(dòng)，可以將當(dāng)季的衣服鞋子作為特價(jià)產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售，進(jìn)而增加人流量。

2、 特價(jià)果蔬做促銷(xiāo)，生意再怎么慘淡，人們不可能不吃喝，所以將一些新鮮果蔬作為促銷(xiāo)，也是不錯(cuò)的選擇。

3、完善服務(wù)，可以組成產(chǎn)品外送團(tuán)隊(duì)，為消費(fèi)者免費(fèi)送貨上門(mén)。

超市如何提升銷(xiāo)售和客流能力

提高經(jīng)營(yíng)的方法，其實(shí)主要是圍繞，提高客流，增加銷(xiāo)售量使超市平效提高來(lái)想的解決方案