鐵觀音茶葉放三年還能喝嗎(鐵觀音茶葉放三年還能喝嗎為什么)
鐵觀音茶葉放三年還能喝嗎為什么
可以的,鐵觀音過季茶可以寄存當老茶喝。
進了空氣的最好不喝,雖然說茶葉保存的時間可以比較長,包裝完好的可以拿來喝。
鐵觀音的存儲一般都是零下2-5度左右冷藏,這樣一般不會變質(zhì);但如果常溫存儲,味道會變陳,影響口感,不會有問題。
一般鐵觀音是半發(fā)酵,再炒熟,做陳茶,可以放很多年。
鐵觀音茶葉放三年還能喝嗎為什么會發(fā)霉
一般情況下,市場上買的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下最好不要放過三個月,一到二個月內(nèi)喝掉最好。茶是食品,是快速消費品,不是收藏品。真空密封,在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊。溫度越低放的越久,但是再拿到常溫下更易壞,所以要盡快喝。
另外,高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的,放上十年二十年還可以喝,福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當藥茶喝的,這類茶清涼降火消暑的作用很強,口感很滑很柔和。
鐵觀音怎么辨別是否變質(zhì)
1、看外表
過期的鐵觀音外表一般都會有點不同,例如變色或者發(fā)霉等。除了看外表還能試著拿起來看看是否有斷碎,一般發(fā)霉的茶葉都會變得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶葉有異樣,那也并不是代表這茶葉沒問題,還需要觀察。
2、聞味道
一般如果是變質(zhì)過期的鐵觀音茶葉味道肯定會不同,沒有原來的味道那么醇香濃厚了。如果你聞著感覺一般,那么證明這茶葉還是不算變質(zhì)但接近過期的。容易捏碎的鐵觀音肯定是過期了,不能再喝了。
3、看保質(zhì)期
一般很多茶葉的保質(zhì)期都是一年到兩年左右,鐵觀音的保質(zhì)期有些有三年的。所以在購買時最好挑選日期比較接近的新茶吧,過了太久的就別購買了。
4、沖泡觀察
沖泡后要觀察它的湯色,香味以及茶湯的色澤是否與原來不同,如果茶湯的味道聞起來和原來有差別最好還是別喝了。真正不過期的鐵觀音都是保持和原來一樣的味道以及色澤的。
鐵觀音茶放了幾年還能喝嗎
沒有變質(zhì)的前提下都能喝,好喝不好喝的問題而已。
放置時間長了不好喝也別急著扔掉,可以煮茶葉蛋也可以做成茶湯調(diào)料。
變質(zhì)了,曬曬太陽,放在房間里也可以吸潮去味。
隔年的鐵觀音茶可以泡茶喝嗎
鐵觀音茶葉1725只是一款公版包裝,是沒有注明茶葉的有效期的,實際茶葉的有效期要看里面裝的是什么茶葉,各種茶葉的有效期是不一樣的。
一般情況下,市場上買的鐵觀音都是輕過發(fā)酵的,所以在常溫下最好不要超過三個月,能在一到二個月內(nèi)喝掉最好。而在密封的包裝下,鐵觀音基本上可以在一年內(nèi)保持味道不變。如果保管得好的話,隔年的茶再喝也是沒有什么問題的。
十多年的鐵觀音茶可以再喝嗎?
鐵觀音的保質(zhì)期是多久
1、發(fā)酵型的鐵觀音
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,所以保持期不會太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個月左右,最好在一到兩個月內(nèi)喝完,秋茶稍微長一點。如果是真空密封保存在3-5攝氏度的冷藏條件下,保質(zhì)期可長達兩年,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
2、烘焙型的鐵觀音
高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的,陳年鐵觀音經(jīng)特殊烘焙窖藏,常溫放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當藥茶喝的,這類茶清涼降火消暑的作用很強,口感很滑很柔和。
陳年鐵觀音加進純天然蜂蜜,還可以祛腹中積氣和調(diào)理腸胃。
結(jié)語:
關(guān)于保質(zhì)期,一般情況下,市場上炭焙的較少,清香型居多,保存良好可放置2年左右,而對于炭焙的鐵觀音茶性穩(wěn)定,常溫存放,10年左右其茶味依舊濃厚
鐵觀音茶葉能放幾年
鐵觀音放了5年不能喝。
正常情況下,鐵觀音的保質(zhì)期為2~3年,而放置了5年的鐵觀音,由于放置時間較長,容易受到外接環(huán)境因素的影響,容易受到氧化,且風(fēng)味、香氣均有所流失,嚴重者會發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉等,因此不建議繼續(xù)飲用。
鐵觀音茶葉放三年還能喝嗎為什么不好喝
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,也就是常見的清香型鐵觀音,所以保持期不會太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個月左右,最好在一到兩個月內(nèi)喝完,秋茶稍微長一點。如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長達18個月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會延長很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民間,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng),最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡,制成清熱解暑的涼茶飲用。
鐵觀音茶葉存放時間長能喝嗎
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,也就是常見的清香型鐵觀音,所以保持期不會太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個月左右,最好在一到兩個月內(nèi)喝完,秋茶稍微長一點。
如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長達18個月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會延長很久,甚至可以放上十年、二十年以上,最重要的還是放在干燥、避光、陰涼處進行保存。
鐵觀音茶葉放三年還能喝嗎為什么會發(fā)酸
市面上鐵觀音喝起來帶酸大部分都是歪酸引起的。
歪酸主要是以下三個方面造成:
第一個原因,跟鐵觀音制作的工藝有關(guān),很多人為了制作漂亮的鐵觀音外形,往往會進行輕發(fā)酵,導(dǎo)致茶葉走水過多,導(dǎo)致茶葉喝起來帶酸。
第二個原因,就是茶葉在制作過程中,時間和溫度控制不好,導(dǎo)致茶葉發(fā)酵壞了。
第三個原因,存儲不當,如果茶葉受潮,會經(jīng)過二次發(fā)酵,導(dǎo)致茶葉變酸。
鐵觀音茶葉放了三年還能喝嗎
是否能喝,要看茶葉存放的環(huán)境。在密封好的情況下,只要溫度、濕度適宜,茶葉可以存放很長時間,一般一、兩年是沒有問題的。
茶葉在保存時最忌吸收異味,也怕氧化。因此,對存放茶葉的條件要求是很嚴格的。
正宗的“鐵觀音”是較好的茶葉,包裝和密封都較好,保質(zhì)期也較長。建議你少量的沖泡一點,品嘗一下,再決定是否繼續(xù)飲用。
補充一點:有的茶葉存放越久品質(zhì)越好,如普洱茶。
鐵觀音茶葉放多久就不能喝了
(1)一般來說,買的鐵觀音茶葉基本上都是采用真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,并附有外罐包裝的,如果在一個月內(nèi)就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光保存;如果想達到保存的最佳效果和最長時限的話,建議您放在冰箱里零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。
(2)不過,鐵觀音茶作為一種飲料,即便已經(jīng)烘干壓縮包裝,也并不意味著可以永久保存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰箱里零下5度保鮮,最多不要超多一年,以半年內(nèi)喝完為佳。
(3)一次不要買太多,半斤裝的就挺好。
(4)我的建議是;除了花茶、普洱茶,像綠茶、烏龍茶(鐵觀音)放在冰箱里低度(0至-5度)貯放,茶葉味道更鮮爽。
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