白魚養(yǎng)殖技術(shù)

龍頭魚的養(yǎng)殖　　

【魚苗選擇】　　　　

受精卵經(jīng)孵化后3 天～4天，魚體鰾充氣，卵黃囊基本消失，破膜后能游且能開口主動(dòng)攝食，全長在 2.2cm的小魚?！　　　?/p>

【環(huán)境條件】　　　　

產(chǎn)地環(huán)境：寶清龍頭鳙魚的產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB18407.4和GB/T19630.1的要求。

水域面積：湖區(qū)水域面積≥1000公頃。　　　　

水源水質(zhì)：采用水量充沛、水質(zhì)良好、無污染的撓力河水。湖區(qū)水質(zhì)符合符合GB11607和NY5051的規(guī)定。湖水的溶氧量≥ 5mg/L；透明度≥10cm；PH值8.5～9.0?！　　　?/p>

【魚種放養(yǎng)】　　　　

魚種來源：龍頭鳙魚的魚種，包括夏花魚種、一齡魚種應(yīng)依照GB/T19630.1-2005的規(guī)定自育或外購?！　　　?/p>

魚種處理：寶清龍頭鳙魚的魚種在入庫前應(yīng)進(jìn)行消毒，做好檢疫工作。　　　　

魚種質(zhì)量：寶清龍頭鳙魚的魚苗、魚種質(zhì)量應(yīng)符合GB/T11778的規(guī)定，做到規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、鱗片完整、色澤鮮明、體無損傷、游泳活潑、溯水性強(qiáng)?！　　　?/p>

放養(yǎng)密度：根據(jù)寶清龍頭鳙魚生長規(guī)律和湖中餌料生物基礎(chǔ)，逐年加以調(diào)整，控制在一個(gè)兼顧產(chǎn)量、起捕規(guī)格及生產(chǎn)周期的最佳平衡點(diǎn)上。　　　　

:30尾/667㎡～50尾/667㎡。　　　　

放養(yǎng)比例：水質(zhì)肥度大，浮游植物數(shù)量均在500萬個(gè)/L（濕重近10mg/L）以上，寶清龍頭鳙魚魚種的放養(yǎng)比例在70%～80%；浮游植物數(shù)量均在100萬個(gè)/L（濕重近10mg/L）以下（生物量不足3mg/L）, 有機(jī)產(chǎn)品寶清龍頭鳙魚的放養(yǎng)比例在60%～70%?！　　　?/p>

放養(yǎng)規(guī)格：寶清龍頭鳙魚魚種的放養(yǎng)規(guī)格≥13cm?！　　　?/p>

放養(yǎng)時(shí)間：寶清龍頭鳙魚魚種的放養(yǎng)時(shí)間在每年的秋末冬初封冰前（10月中旬以前）。

【飼養(yǎng)管理】　　　

施肥與投餌：龍頭鳙魚生長依靠天然餌料，一般不另投餌、施肥?！　　　?/p>

管理：龍頭鳙魚的日常管理主要是做好防旱、防澇、防逃、防害、防偷、適時(shí)捕撈等工作。要保持好水源水質(zhì)，定期監(jiān)測水中浮游生物量、透明度和魚的生長速度?！　　　?/p>

【病害防治】　　　　

魚苗、魚種的疾病預(yù)防：龍頭鳙魚的魚苗、魚種放養(yǎng)前，用80kg/667㎡～100kg/667㎡生石灰對(duì)育種池塘進(jìn)行全池消毒。魚種下塘?xí)r，可用3%食鹽水浸浴3 min～5min。有需要時(shí)可在易發(fā)病季節(jié)即每年4月、6月、9月藥物防病各一次，并遵循NY5071的規(guī)定。有死魚及時(shí)撈出，埋入土中。捕撈病魚中使用過的漁具要用3%食鹽水或20 mg/L高錳酸鉀浸泡20 min。

魚病防治：　　　　

1，龍頭鳙魚的健康主要通過優(yōu)化管理、生物防治等方式加以保證。所有措施應(yīng)以提高魚的抗病力為宗旨。對(duì)于患病的魚，優(yōu)先采用自然療法。　　　　

2，必要時(shí)允許使用生石灰、漂白粉、高錳酸鉀對(duì)水體消毒，以預(yù)防水生生物疾病的發(fā)生。湖水污染范圍較大或有大面積魚病發(fā)生時(shí)，可通過湖區(qū)出入閘口更換水體?！　　　?/p>

3，在預(yù)防措施和天然藥物治療無效的情況下，允許使用常規(guī)漁藥?！　　　?/p>

4，禁止使用抗生素、化學(xué)合成的抗寄生蟲藥、化學(xué)合成漁藥和激素對(duì)龍頭鳙魚及其生長環(huán)境進(jìn)行消毒和治療。

【起捕】　　　　

1，龍頭鳙魚的體重達(dá)1.5公斤以上時(shí)即可捕撈?！　　　?/p>

2，采用分片分段人力或機(jī)械圍網(wǎng)捕撈，不得采用魚叉、電擊、爆炸等方式。盡可能采用溫和的捕撈措施，以使魚的應(yīng)激和不利影響降到最小程度?！　　　?/p>

3，龍頭鳙魚的捕撈量不能超過自然生態(tài)系統(tǒng)的再生產(chǎn)能力，不得影響自然水域的持續(xù)生產(chǎn)，也不得威脅到其他物種的生存。

白魚人工養(yǎng)殖

翹嘴紅鲌的跳躍能力很強(qiáng)，在起網(wǎng)收獲時(shí)很容易跳到網(wǎng)外。隨著漁網(wǎng)越收越小，翹嘴魚的密度越來越大，再加上不停的激烈運(yùn)動(dòng)就很容易缺氧，因此要在圍網(wǎng)的外側(cè)打開一臺(tái)增氧機(jī)，避免魚群缺氧。

一般而言，一條7公分左右的魚苗經(jīng)過8~10個(gè)月的飼養(yǎng)就能長到0.5公斤以上的商品魚，成活率在70%以上，技術(shù)高超的養(yǎng)殖戶甚至能將成活率提高到90%左右。不過人工養(yǎng)殖的翹嘴魚一般都不會(huì)太大，長到商品規(guī)格就可以開始捕撈上市了，1.5~2公斤就算大的了。

白魚的養(yǎng)殖技術(shù)

1.選好魚缸。時(shí)市面上在銷售的魚缸形式很多，挑選一個(gè)適合的魚缸是第一位的，這里為養(yǎng)魚新手推薦下濾魚缸，因?yàn)橄聻V魚缸的濾倉中裝很有多濾材，這些東西可以滋生硝化細(xì)菌，這是一種好氧性細(xì)菌，有助于水質(zhì)的自凈，可以讓新手最大限度的減少魚的生病率。

2.加入維生素C。在魚缸中加入維生素C，可以去除高錳酸鉀的殘留，提高魚的免疫力，在放維生素C時(shí)要確保魚缸里面沒有投放其他魚藥，每100升水中放一片。

3.放入一些蚌殼。在魚缸里面放入一些蚌殼，如果沒有蚌殼的話，放貝殼也是可以的，作用主要是調(diào)節(jié)水的酸堿度，為了能夠養(yǎng)魚成功，可以去海鮮市場買來一些沒有經(jīng)過烹飪的蚌殼，放入魚缸就好了。

除了上述三個(gè)養(yǎng)魚的關(guān)鍵絕招之外，對(duì)于新手養(yǎng)魚朋友來說，選擇養(yǎng)什么樣的魚同樣很關(guān)鍵，根據(jù)養(yǎng)魚常識(shí)來說，養(yǎng)殖難度由高到低分別是海水魚、熱帶魚、冷水魚。因此，對(duì)于新手養(yǎng)魚的話，可以首先考慮從養(yǎng)殖冷水魚開始，比如金魚、錦鯉、草金等等。還有一種算不上冷水魚的魚種在家庭室內(nèi)養(yǎng)殖也是可以的，那就是孔雀魚，因?yàn)槭覂?nèi)溫度一般在15度以上，這個(gè)溫度正是孔雀魚適宜生長的最低溫度。

白魚養(yǎng)殖的方法及技術(shù)

一、環(huán)境概況

水資源豐富，水酸堿度適中，微生物豐富，水質(zhì)清澈，溶氧充足，附近無大型工廠及其它污染源。

二、吊養(yǎng)過程

1、收購成魚

從魚塘收購健康、鮮活、符合規(guī)格的半成品或成品魚。收購前要進(jìn)行孔雀石綠等違禁藥物的抽樣檢測，合格方可收購。運(yùn)回暫養(yǎng)場過程中不能往裝運(yùn)水體中添加任何違禁藥品。

2、池塘?xí)吼B(yǎng)

收購回來的成魚放池塘?xí)吼B(yǎng)一個(gè)月以上，以恢復(fù)和治療魚體在運(yùn)輸過程中造成的損傷，淘汰弱小個(gè)體。期間，不投喂任何飼料，只投活性微生態(tài)制劑以調(diào)節(jié)水質(zhì)以及培養(yǎng)生物餌料。如果收購回來的是半成品草魚，則先在池塘養(yǎng)殖到符合上市規(guī)格該養(yǎng)成過程需要投喂青飼料（以象草為主），并配以綠色浮性配合飼料。

3、河道吊養(yǎng)

在池塘?xí)吼B(yǎng)一段時(shí)間后轉(zhuǎn)移到河道的網(wǎng)箱中再養(yǎng)一個(gè)月以上。利用河道流水使魚在游動(dòng)中排出體內(nèi)毒素，消耗多余脂肪?；蛘吡魉鼐伞?/p>

三、日常管理

1、堅(jiān)持巡塘

在池塘?xí)吼B(yǎng)階段，堅(jiān)持每日早中晚巡塘檢查，檢查各種設(shè)施是否完好，觀察水質(zhì)變化和活動(dòng)情況，觀察是否有病害出現(xiàn)及缺氧浮頭現(xiàn)象，觀察魚的體重變化和有無污物、死魚等，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)采取措施。

2、病害防治

堅(jiān)持“以防為主、健康管理”原則，一旦發(fā)生魚病，可采取常規(guī)治療方法及時(shí)治療。發(fā)現(xiàn)病魚、死魚及時(shí)撈出，要深埋不能亂丟，防止傳播病菌或敗壞水質(zhì)?？墒褂盟幬锏钠贩N有：生石灰、微生物制劑、漂白粉（次氯酸鈉），不能使用抗生素。

3、經(jīng)驗(yàn)小結(jié)

1、確保吊水成活率高是綠色“瘦身”魚養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。養(yǎng)殖吊水魚確實(shí)存在很大風(fēng)險(xiǎn)，許多農(nóng)戶都不敢嘗試吊養(yǎng)，原因有：魚在捕撈和運(yùn)輸中容易受傷，回來吊養(yǎng)換了環(huán)境，容易感染病菌引起病變甚至死亡；所買進(jìn)的魚可能本身帶有疾??；環(huán)境變化大，易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)；收購周轉(zhuǎn)資金較多。因此，收購回來的魚先暫養(yǎng)在與其先前生存環(huán)境大致相似的魚塘，過渡一段時(shí)期后再移至河道網(wǎng)箱或者流水池，如此操作可大幅提高魚體成活率。

2、吊養(yǎng)不是簡單的池塘饑餓養(yǎng)殖。雖不投喂任何飼料，仍要注意培養(yǎng)豐富的生物餌料（特別是“水瘦”的時(shí)候），確保在不投喂飼料的情況下魚不會(huì)餓死，體質(zhì)也不會(huì)因過弱而發(fā)生疾病，這樣魚體肉質(zhì)自然接近野生魚。

3、嚴(yán)把收購魚體質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，規(guī)避藥殘風(fēng)險(xiǎn)。收購回來的成魚來自于其他養(yǎng)殖場，盡管在收購前有進(jìn)行藥物抽樣檢測，但仍然難以保證100%無藥殘。雖說吊養(yǎng)可讓藥物有足夠的時(shí)間完成在魚體內(nèi)的代謝（休藥期），但不是所有藥物都能完全降解消失，如成魚暫養(yǎng)前使用過諸如孔雀石綠類難降解藥物，吊水一兩個(gè)月，甚至吊養(yǎng)半年一年都不能完全降解。

一般來說，池塘高密度養(yǎng)出來的魚脂肪較厚，泥味重，口感差，有的可能還存在藥殘。但是經(jīng)過“瘦身”養(yǎng)殖出來的產(chǎn)品體色光鮮，體質(zhì)強(qiáng)健，無泥味，少脂肪，無藥殘，口感好，質(zhì)量佳，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，受到消費(fèi)者普遍的青睞。經(jīng)過瘦身的魚，體重會(huì)比原來減輕，但價(jià)值卻倍增。如一條兩斤的大頭魚瘦身后體重會(huì)降至1.4～1.6斤，但售價(jià)可明顯提高，養(yǎng)殖利潤較可觀。生態(tài)養(yǎng)殖或仿生態(tài)養(yǎng)殖需要低密度、大水面、長時(shí)間養(yǎng)成的魚品質(zhì)也很好。

白水魚 養(yǎng)殖

陽澄湖盛產(chǎn)七十種淡水產(chǎn)品,桂魚、甲魚、白魚、鰻魚、清水蝦、大閘蟹為"湖中六寶"。

其中素有"蟹中之王"美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外。

"未識(shí)陽澄愧對(duì)目，不食螃蟹辜負(fù)腹”，陽澄湖除了是著名的風(fēng)景游覽區(qū)外，更是國家指定的海鮮類最佳養(yǎng)殖基地，陽澄湖四寶為：

河蝦

河蝦，又稱青蝦，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類，由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)青蝦、江蘇高郵湖青蝦、陽澄湖青蝦最為有名。

河蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的進(jìn)補(bǔ)品。

螺螄

螺螄又稱方形環(huán)棱螺，是田螺科、環(huán)棱螺屬動(dòng)物。貝殼中等大小，螺旋部高，呈長圓錐形，殼面呈綠褐色或黃褐色，方形環(huán)棱螺棲息于河溝、湖泊、池沼、水庫及水田內(nèi)。分布于中國東部、朝鮮半島和日本。

螺螄肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。

清水大閘蟹

陽澄湖清水大閘蟹的蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤，貼泥的臍腹，晶瑩潔白，腳毛長黃挺拔，蟹爪金黃堅(jiān)挺有力。

螃蟹是高蛋白的東西，具有滋陰壯陽的作用。而且蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質(zhì)，因此吃螃蟹對(duì)人身體是有好處的。一般都可以吃。因螃蟹性寒，煮時(shí)、食用時(shí)多加姜解寒，還需以菊擦手解腥。

白水魚

白水魚體狹長側(cè)扁，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟(jì)魚類之一。尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚。

白水魚由陽澄湖當(dāng)?shù)貪O民捕撈，屬于湖里野生魚，與“太湖三寶”合稱“太湖四珍”。少刺多肉，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值較高。

白魚養(yǎng)殖技術(shù)與管理

、權(quán)利要求

1.一種白姑魚的養(yǎng)殖方法，其特征在于:其具體方法如下: (1)、養(yǎng)殖池選擇:養(yǎng)殖池包括:淡水養(yǎng)殖池和海水養(yǎng)殖池，所述淡水養(yǎng)殖選擇面積為30-40m2 ,池深1.5-2mm,有厚度為8_12mm ?於泥的池塘，所述海水養(yǎng)殖池選擇面積為20-30m2，池深2-3mm，有厚度為8-12淤泥的池塘； (2)、親魚選擇及產(chǎn)卵:選用體重為300克以上的雌雄魚投放入淡水養(yǎng)殖池，定期向池內(nèi)投放餌料，經(jīng)過25-20天自行產(chǎn)卵、繁殖，產(chǎn)卵后及時(shí)將親魚捕出； (3)、育苗培育:魚卵出苗2-5天后，投喂全熟化顆粒餌料，日投喂量為魚體重的8-10%，投喂10-15天后，投喂全熟化小塊狀餌料，日投放量為魚體重的20-30%，投喂16-24天后，投喂細(xì)小雜魚，日投放量為魚體重的40-50%，期間水溫均保持在8-15度； (4)、人工促熟:將培育后的白姑魚放于海水養(yǎng)殖池刺激，促使白姑魚的性腺成熟，得到碩大、成熟的白姑魚； (5)、疾病防治:每隔I周時(shí)間，向淡水養(yǎng)殖池和海水養(yǎng)殖池內(nèi)投放生石灰進(jìn)行消毒。

白魚養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

一般三四個(gè)月后就可以懷孕，懷孕一個(gè)月就生小魚仔了。繁殖特別快，基本一個(gè)月繁殖一次這是我家魚兒剛下的崽，母魚快下崽前要和其他魚隔離開，然后記得把小魚和大魚分開，不然大魚會(huì)吃了小魚。

白魚養(yǎng)殖技術(shù)難點(diǎn)

因?yàn)殂y鯧魚屬于海魚,出水即死,所以捕捉活魚很難,養(yǎng)起來自然就更難了。不過目前這種魚已經(jīng)可以人工養(yǎng)殖了,只是還有一些難題沒有解決,所以成本還很高,想要大規(guī)模養(yǎng)殖還有一定的難度。

銀鯧屬于近海暖溫性中下層魚類,一般在水深30-70米的地方,只有早晨和黃昏會(huì)在中上層出現(xiàn)。

大白魚養(yǎng)殖技術(shù)

鱸魚顏色深的好。

鱸魚（Lateolabraxjaponicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。

其體長側(cè)扁，下頜長于上頜，肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)?，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。其肉質(zhì)潔白肥嫩，細(xì)刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補(bǔ)品。一般體長30-40cm，體重400-1000g，已成為名貴經(jīng)濟(jì)魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。