什么茶葉泡水里是豎立的

泡茶豎著的茶葉有這幾種，有君山銀針，它的外形很細，像針一樣。沖泡的時候，芽尖直立沖向水面。然后慢慢的下沉到杯底，也是豎立著的。還有竹葉青茶，外形扁平像竹葉，因此得名竹葉青，它在沖泡的時候，也是豎立著的。還有信陽毛尖，沖泡的時候，芽葉豎立。

這幾種茶葉泡開是豎著的茶葉，有雀舌茶，又稱湄潭翠芽。有白毫銀針。雀舌茶之所以叫這個名字，是因為它很小巧，看起來像雀舌。味道很香，用嫩芽培植，是上等芽茶。泡的時候也能豎立。白毫銀針剛泡的時候，全部浮在水面，然后滿滿沉底，就豎立了起來。

泡出來是豎立的茶葉是什么

君山銀針茶屬于黃茶，其主要產(chǎn)于湖南省岳陽洞庭湖。其因為外形細如銀針且又生長在洞庭湖中的君山上，所以取名為君山銀針。君山銀針芽內(nèi)呈現(xiàn)金黃色，外表披一完整白毫，看上去好像一根根銀針，被人譽為——金鑲玉。

   湖南岳陽君山銀針茶飲用時，將君山銀針放入玻璃杯內(nèi)，以沸水沖泡，這時茶葉在杯中一根根垂直立起，踴躍上沖，懸空豎立，繼而上下游動，然后徐下沉，簇立杯底。

泡在水里豎起來的茶葉叫什么

基本是好茶，除了豎著外，是一心一葉或者一心兩葉，湯中渣滓少，湯色青綠或者黃綠，茶渣比較均勻，就是上好茶葉。

什么茶泡在水里是豎著的

泡茶時，茶葉能夠立起來，只是說明了茶葉的嫩度肥壯等級，這也是屬于茶語的一部分，和其他的無關(guān) ，每天喝竹葉青雀舌的人不少，他們天天有事？普洱大葉子茶從來不立，他們一輩子無事?

茶葉在泡茶時立起來，是茶葉張開時候的一個平衡，首先要滿足嫩度，能夠立起來的茶葉都是單芽或者成朵的一芽一葉，一芽兩葉（猴魁屬于泡茶手法最后描述），而且是葉子比較小 這樣立起來，因為要讓茶葉的重心在芽尖和梗部這一直線上，葉片過大，重心偏離也是無法豎立的；

第二，能夠豎起來的茶葉完整度比較好，茶葉加工時沒有經(jīng)過揉捻或者或者只是輕揉捻，所以能豎起來的茶葉在龍井，竹葉青，碧螺春，烘青，毛尖，黃芽，銀針，等講究芽級嫩度的綠茶黃茶白茶之間，而現(xiàn)在吹噓炒作上天的陳茶神茶大葉子茶是不提這些的；

第三，茶葉肥壯對豎立的影響，肥壯的茶芽重心多在中軸線，芽壯梗粗，豎立更容易；

第四，茶葉的豎立分正立和倒立，這也是和茶芽的飽滿，采摘的手法有關(guān)，正立或者倒立取決于芽端和梗部的比重，雀舌是單芽采摘，而且無蒂頭的掐蒂留枝采摘，一般是等茶梗出現(xiàn)以后，這樣的話茶心往往是尖而空心的，所以根部比芽尖重，泡開以后根部在下，牙尖向下，而龍井恰恰相反，龍井采摘要芽飽滿采摘時候芽孢或者一芽一葉，實心芽的比重比梗部大，所以泡開時候芽尖向下為倒立；

第五，猴魁的豎立是泡茶手法的豎立，敞口細腰杯，猴魁比較長一般都四五厘米意思，普通的茶杯泡起來豎立不??；

什么茶葉泡水里是豎立的形狀

一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。也許是由于葉尖和葉尾厚薄不同，并且葉尾有梗，梗的密度相對來說要比葉尖要大。

另外吸水的速度可能也不相同，所以總是葉尾（有梗）比葉尖略重，因此茶葉便是豎立起來，葉尖朝上，葉尾在下。從小愛喝峨眉產(chǎn)的竹葉青，就是迷戀它在水中垂直懸浮的樣子。

綠綠的一根細針筆直的立著，安安靜靜，很有意境，加上綠茶通常都用玻璃杯泡，所以觀賞度非常強。不知道你喝的是不是這種茶。另外，雀舌、君山銀針什么的也可以立。

茶葉泡在水里為什么會豎著

茶葉的豎立和倒立 其實就是茶葉在水中的平衡所致 ，所以能夠立起來的茶葉大多是芽級和小葉為主的，很少有大葉子的茶葉能夠豎立，因為葉子太大，茶葉在水中的受力面積大，不容易平衡，就難以豎立，大家也把茶葉能否立起來當(dāng)成對比芽級的現(xiàn)象之一。這里有一個特別茶種的豎立 ，猴魁的豎立不是芽的豎立，更多是借助與泡茶的茶具茶杯，高杯束腰才能泡出豎立的照片。

茶葉立起來又分倒立和豎立，就是是有茶葉兩天的比重決定的，龍井茶由于是講究芽壯，芽端比較重，芽尖向下所以上好的龍井茶都是倒立的形狀，而雀舌的采摘是無蒂掐梗，茶芽空心，梗部的比重比芽尖大，所以雀舌泡開以后的形態(tài)是芽尖向上呈正立的形狀。

什么茶葉泡水里是豎立的呢

君山銀針。 確定。沖泡后，開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，立于杯底。三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。 君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”

君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。君山銀針屬黃茶類，以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時采摘，經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅號"金鑲玉" ，又因茶芽外形很像一根根銀針，故名君山銀針。沖泡后，開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。

泡茶茶葉豎起來是什么茶葉

用沸水沖泡茶葉能豎起來。

什么茶葉泡水里是豎立的狀態(tài)

1.原料選擇

在沖泡過程中能夠立起來的茶葉，通常是選用單芽或一芽一葉為原料的茶品。

因為單芽制作的茶品，其在水中吸收水分以后，茶梗部位所吸收的水分比芽葉部位吸收的更多，形成較大的比重，從而導(dǎo)致茶芽以頭重尾輕的狀態(tài)在水中呈現(xiàn)，形成茶芽在水中豎立的現(xiàn)象。

2加工工藝

某些芽茶，在茶葉的制作的過程中，為了保持茶芽的完整性，基本不作揉捻或輕度揉捻。

因此纖維組織沒有被破壞，所以在吸水的過程中，主要以茶梗部位為吸水的主要部位，導(dǎo)致茶梗吸收水分更多，從而形成了茶芽在水中豎立的現(xiàn)象。

3沖泡水溫

除了原料、種類、工藝外，水溫也對沖泡起著一定影響，水溫越高，茶梗部位吸收水分的速度也越快，也就更容易茶葉立起來的現(xiàn)象。

所以茶葉沖泡時能夠立起來的說法不過是一些商家為了炒作的噱頭而已。不過在看到杯中的茶葉根根豎立的時候，確實能為我們帶來視覺上的感官享受。

茶葉泡水豎起來是什么茶

從理論 上講，只要葉尖部分的密度比茶水的密度小、葉根的密度比茶水的密度大就能實現(xiàn)樹立起來的景觀。因此有這種特性的茶葉一般是葉片密度比較離散的茶青，即綠茶。其他如烏龍茶或普洱因工藝部一樣，加工發(fā)酵深度比較大，也不會現(xiàn)這個現(xiàn)象。

但優(yōu)質(zhì)綠茶 如西湖龍井采用成長溫度比較低的清明前茶芽，葉子整體密度都比水大，所以浸泡過程中葉就沒有茶葉豎立的現(xiàn)象

記憶中有一個叫 君山銀針 的采用一芯兩葉的茶青，特殊的加工工藝中最終將葉片去掉 只留一根“針”——水泡后，茶葉針抱白毛、葉針不散，根根齊立！

但茶為物用，即食用價值應(yīng)優(yōu)先于觀賞價值，因此有這觀賞特性并且不失引用價值的茶，應(yīng)該是比較難的，如果講究觀賞價值采用極端加工手法制造所謂的奇觀，有違茶性本兼 舍本取末

泡水里豎起來的茶

圓球的茶葉，泡開后像

柳葉形狀的碧綠色的茶

葉尖，是碧螺春。十大

名茶之一。屬于綠茶。