烏龜?shù)?/h2>

1、烏龜?shù)氨砻娲植?，無(wú)光澤，質(zhì)地較中等，比雞小一點(diǎn)。蛇蛋呈橢圓形，略長(zhǎng)，有光澤，質(zhì)地好，殼有彈性，比雞長(zhǎng)但比雞蛋瘦。

2、龜?shù)耙话闶情L(zhǎng)橢圓形，基本是乳白色，龜?shù)暗牡皻け壬叩牡皻び?，而且龜一般把蛋埋在地下，蛋與蛋之間也不像蛇蛋那樣粘連，蛇蛋的蛋殼比較軟（輕輕一捏就是個(gè)坑），而且蛇下蛋一般都是一堆蛋粘連在一起成放射狀。

3、把蛋拿起來(lái)對(duì)著太陽(yáng)或者光源，能看到中間部分有一條絲帶一樣的東東，就是受精了的，如果呈半透明樣就是沒(méi)受精的。

烏龜?shù)胺趸嗌偬?/h2>

過(guò)程為：

1、收集龜?shù)?。因?yàn)觚敹嘣邳S昏或黎明前產(chǎn)卵，為避免烈日暴曬造成龜卵損壞，采卵時(shí)間最好是早晨。

2、人工孵化應(yīng)選取已受精的新鮮優(yōu)質(zhì)卵。卵是否已受精的標(biāo)志是，受精卵的卵殼光滑不粘土;而未受精卵則大小不一，殼易碎或有凹陷，并粘有泥沙。檢查卵是否新鮮優(yōu)質(zhì)，可以將卵對(duì)著陽(yáng)光觀察，如卵內(nèi)部紅潤(rùn)者是好卵，卵內(nèi)部混濁或有腥臭味者則為壞卵。另外，也不宜選用畸形卵。

3、孵化器可選用木盆、臉盆、孵化盤(pán)(70厘米x50厘米x15厘米的淺木箱)等。先在孵化器的底部鋪上一層5厘米左右的細(xì)沙，為利于胚胎發(fā)育，將龜卵"動(dòng)物極"(指卵較大的一端)向上置于細(xì)沙上，然后在卵上蓋一層約3厘米厚的細(xì)沙，再覆上一潮濕毛巾，最后將孵化器置通風(fēng)處。

4、溫度和濕度是孵化成敗的關(guān)鍵，溫度和濕度過(guò)高或過(guò)低都不利于龜卵的胚胎發(fā)育。人工孵化時(shí)控制溫度在28一320C之間，每天灑水1一2次，保持適當(dāng)濕度，同時(shí)還要注意防止天敵危害龜卵。這樣經(jīng)過(guò)50一60天孵化，便可孵出稚龜。

5、孵化期大約是兩個(gè)月至兩個(gè)半月的時(shí)間，再次期間不要讓母龜與卵接觸，避免卵被踩壓損壞。

6、注意控制溫度，低于20度或高于40度將無(wú)法孵化，溫度往往也決定了新生烏龜?shù)男詣e。

7、要經(jīng)常澆水保持孵化窩內(nèi)的濕度。

烏龜?shù)霸趺捶趸?/h2>

在一個(gè)比較大的容器里裝滿(mǎn)沙子，把蛋埋入沙子(3-4厘米)，放在陽(yáng)光直射的地方，保持沙土的濕潤(rùn)

，每天要檢查保持沙的濕度，，又不能在盆里積水。隔一段時(shí)間，就輕輕地刨開(kāi)看看龜?shù)暗淖兓瑱E圓形的龜?shù)?，慢慢變成小乒乓一樣的圓球，表層出現(xiàn)裂紋。兩個(gè)半月之后，小烏龜就從沙里爬出來(lái)了，這年孵化出了五只小龜。一家人圍著沙盆等候它們出來(lái)，像是臣民恭候圣上駕到一般。先是沙的表面出現(xiàn)一個(gè)小漩渦，沙很緩慢地往下流，漩渦越來(lái)越大，最后一只小烏龜?shù)念^從漩渦的中心冒出來(lái)，很機(jī)警地向外張望，這個(gè)時(shí)候你一定不要有任何動(dòng)作，否則它會(huì)馬上又潛回沙層里去。小烏龜出來(lái)就長(zhǎng)得十分完整而且精致，惟有腹部有一道極小的裂口露出一點(diǎn)臍帶，要一個(gè)月以后，腹部的裂口才能愈合。

烏龜?shù)暗姆趸?，不像雞鴨之類(lèi)，出殼有準(zhǔn)確的時(shí)間。小烏龜?shù)某鰵て冢c當(dāng)年的氣溫有直接關(guān)系，平均溫度高的年份，孵化期相對(duì)要短一些，公烏龜與母烏龜出殼也有時(shí)間長(zhǎng)短的差別。

后來(lái)烏龜悄悄把蛋下在陽(yáng)臺(tái)外的土堆里，我們一直感覺(jué)很奇怪，為什么今年它沒(méi)有下蛋。第二年春天，我把陽(yáng)臺(tái)外的土堆挖松，準(zhǔn)備種花，沒(méi)想到，從土堆里爬出了八只小烏龜。從此以后烏龜就在土堆里下蛋，完全自然孵化，我只須記算好時(shí)間，撬開(kāi)土堆，一窩小烏龜就出現(xiàn)在你的面前，那份驚喜是不言而喻的。

要把龜?shù)胺趸鲂觚敚€有一個(gè)先決條件，那就是它必須和一只公烏龜一起生活。就像一位女人必須和一位男人在一起之后，才能生出孩子是一個(gè)道理。

烏龜?shù)皥D片

烏龜?shù)皥D片

烏龜?shù)伴L(zhǎng)橢圓形，堅(jiān)硬，灰白色，卵徑27-38毫米×13-20毫米。整個(gè)卵孵化需80-90天稚龜才能出殼，幼龜出殼后即能入水，獨(dú)立生活。烏龜孵出的雌雄性別由溫度控制，當(dāng)溫度為25℃時(shí)孵化之幼龜為雄性，溫度在28℃以上孵出的幼龜為雌性。烏龜壽命究竟有多長(zhǎng)，一般能活100年。據(jù)有關(guān)考證也有300年以上的，有的甚至過(guò)千年。

烏龜?shù)翱梢猿詥?/h2>

烏龜?shù)翱梢猿浴?/p>

烏龜?shù)坝泻芏喾N吃法，一般選擇水煮最簡(jiǎn)單的吃法，而且營(yíng)養(yǎng)也是非常好的，水煮烏龜?shù)埃浅５姆奖?，選新鮮的甲魚(yú)蛋洗凈，無(wú)須去外殼，放入水中煮，并加入少許鹽，再撒入少許茶葉，煮至水沸騰二分鐘左右，去外殼即可食用。吃水煮烏龜?shù)翱梢员Ａ粼械臓I(yíng)養(yǎng)，口感也不錯(cuò)。不管是大人還是小孩都比較適合食用，能夠?yàn)轶w內(nèi)補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。

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烏魚(yú)蛋湯：將烏魚(yú)蛋用沸水煮透，撈出后用涼水過(guò)涼，然后用手撕成片再洗凈泥沙，下入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥觥⑾悴讼磧羟卸?，蔥、姜切絲備用。鍋置火上，加入清湯、下入焯過(guò)的烏魚(yú)蛋，再加醬油、精鹽調(diào)好口味，沸后用淀粉勾成米湯狀的芡，再將打散的蛋液徐徐淋入。最后加入米醋、胡椒粉、雞精、香油、蔥絲、姜絲，離火后分裝在小湯碗內(nèi)，撒上香菜即可。

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燴烏魚(yú)蛋：先把烏魚(yú)蛋用清水洗一洗，剝?nèi)ブし旁跊鏊伬?，在旺火上燒開(kāi)后端下鍋浸泡6 小時(shí)。然后把烏魚(yú)蛋一片片地揭開(kāi)，放進(jìn)涼水鍋里，在旺火上燒到八成開(kāi)時(shí)換成涼水再燒，如此反復(fù)五六次，以去掉其咸腥味。將湯勺置于旺火上，放入雞湯250毫升、烏魚(yú)蛋、醬油、黃酒、姜汁、精鹽和味精燒制。待湯燒開(kāi)后撇去浮沫，加入用水調(diào)好的濕淀粉，攪拌均勻。再放入醋和胡椒粉翻攪兩下，淋入熟雞油，倒在碗內(nèi)撒上香菜末即成。

烏龜?shù)暗墓πc作用及食用方法

請(qǐng)問(wèn)正確食用龜?shù)暗姆椒?？烏龜?shù)暗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但由于其構(gòu)成成分與雞蛋有所不同，其蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于雞蛋和鴨蛋，所以一般很難凝成固體。市民往往因此以為烏龜?shù)皼](méi)有煮熟，而實(shí)際上已經(jīng)熟了。煮烏龜?shù)暗暮臅r(shí)參照生雞蛋煮熟所需的時(shí)間即可。另外，由于烏龜?shù)暗男葰廨^重，市民在食用時(shí)可用黃酒或白酒混合姜末拌食。

烏龜?shù)霸趺闯?/h2>

烏龜內(nèi)蛋好吃做法

原料：

烏龜?shù)?50克，香菜末2克，胡椒粉2克，蔥末、姜末各2克，鹽2克，料酒10克，味精10克，醋50克，大油50克，香油5克，水淀粉60克，高湯適量。

做法：

1、烏龜?shù)坝盟箝_(kāi)，換水再煮，煮幾次后剝成片再煮，撈出。

2、將烏龜?shù)?、香菜放盤(pán)中，加鹽、味精、料酒、蔥絲、姜絲，拌和均勻。

3、鍋上火，加入高湯，燒開(kāi)后勾玻璃芡，將拌好的烏龜?shù)暗谷胲蜏佒校瑹_(kāi)后，淋香油，撒胡椒粉既成。香菜、胡椒粉亦可不入鍋，上桌時(shí)裝味碟備用。

烏龜?shù)鞍歼M(jìn)去是怎么回事兒?

不可以萊垍頭條

烏龜龜卵孵化出殼時(shí)，盡量讓它自己出殼而不要急于幫它破殼。這時(shí)候貿(mào)然出手可能會(huì)適得其反導(dǎo)致幼苗受傷。垍頭條萊

通常在幼龜用硬喙破殼時(shí)殼已經(jīng)軟化皸裂，正常幼苗出殼不會(huì)有太大難度。只要能破殼了，哪怕讓它自己拖著破殼爬動(dòng)都沒(méi)什么問(wèn)題，它自己會(huì)掉的。掉的殼片及時(shí)清理掉就可以了。萊垍頭條

因?yàn)樗€沒(méi)有完全進(jìn)化，這個(gè)時(shí)候容易傷害它萊垍頭條

烏龜?shù)胺趸^(guò)程圖

1.及時(shí)把烏龜?shù)皬乃飺瞥鰜?lái)，有破損的丟棄，完好的蛋放進(jìn)飼養(yǎng)箱；

烏龜?shù)芭菰谒锍^(guò)一天，可能就無(wú)法孵化出小烏龜了，所以發(fā)現(xiàn)烏龜在水里下蛋后要及時(shí)撈出來(lái)，如果是只養(yǎng)了母龜，這樣產(chǎn)下的蛋可以讓母龜吃掉，這種蛋沒(méi)有受精，無(wú)法孵出小烏龜。

公母龜配對(duì)后生產(chǎn)的龜?shù)?，可以先檢查一下是否破損，破損了的也直接排除，畢竟龜卵孵化是個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，破損的蛋幾乎不能成功孵化。

2、 48小時(shí)后觀察烏龜?shù)笆欠耧@現(xiàn)精斑，有白斑的是成功受精的蛋，可以開(kāi)始孵化；

公母龜成功配對(duì)后生產(chǎn)的烏龜?shù)?，也不一定全都是成功受精的，?yīng)在48小時(shí)后觀察龜卵上有沒(méi)有受精斑，受精斑呈白色斑塊，有白斑的是成功受精的蛋，可以準(zhǔn)備孵化。沒(méi)有白斑的，可以再等一天，如果72小時(shí)還沒(méi)有白斑，則可以放棄孵化。

3、 將烏龜?shù)坝邪装叩囊幻娉?，另一面埋進(jìn)沙土，保持適當(dāng)溫度濕度，靜待小龜苗破殼。

烏龜?shù)胺趸瘯r(shí)需要將有精斑的一面朝上，另一半埋進(jìn)沙土里，每天給沙土噴水，保持孵化箱的溫度在25℃以上，期間不能翻轉(zhuǎn)烏龜?shù)?。保持泥土濕?rùn)，孵化箱溫度，堅(jiān)持兩三個(gè)月，小烏龜才有可能破殼而出。

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野生烏龜?shù)翱梢猿浴?/p>

1，烏龜?shù)暗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

各種龜?shù)暗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值都十分豐富，統(tǒng)稱(chēng)“烏龜?shù)啊?。根?jù)最新的研究表明，龜?shù)熬哂蟹乐箘?dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病等功效。實(shí)踐還證明龜?shù)熬哂锌咕腊┖涂顾ダ系裙π?。龜?shù)爸械鞍踪|(zhì)含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是是雞蛋的4.2倍，核黃素的含量是雞蛋的2倍，而對(duì)人體健康不利的膽固醇的含量卻只有雞蛋的1/9，總糖是雞蛋的1/16，總脂肪是雞蛋的1/2。與雞蛋相比，烏龜?shù)笆且环N高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)保健佳品，具有更高的食用價(jià)值。

2，烏龜?shù)暗墓πc作用：

烏龜?shù)敖^對(duì)是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低糖的上佳食品。由于烏龜?shù)暗倪@“一高三低”的成分組成，對(duì)于人體有很好的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)過(guò)研究表明，烏龜?shù)坝薪档脱獕?，防止糖尿病和防止?dòng)脈硬化的功效，同時(shí)還有很好的抗菌作用，甚至有延緩衰老的神奇功效。

烏龜?shù)皩?duì)于抑制肝癌、胃癌和白血病有極強(qiáng)的作用，而且對(duì)于因?yàn)榛熞鸬纳眢w貧血、虛弱和白細(xì)胞減少的情況有很強(qiáng)的防治作用。經(jīng)常食用烏龜?shù)埃瑢?duì)“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)患者，患有肺結(jié)核的病人，以及體質(zhì)虛弱的朋友們的身體恢復(fù)有著非常大的益處。

烏龜?shù)暗墓πc作用

家養(yǎng)烏龜?shù)翱梢猿詥?？?dāng)然能吃了,龜?shù)爸笫烊猿室簯B(tài)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高.去外面吃烏龜?shù)斑€挻貴的.　　烏龜?shù)暗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但由于其構(gòu)成成分與雞蛋有所不同，其蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于雞蛋和鴨蛋，所以一般很難凝成固體。市民往往因此以為烏龜?shù)皼](méi)有煮熟，而實(shí)際上已經(jīng)熟了。　　上海水產(chǎn)大學(xué)副教授李應(yīng)森告訴記者，烏龜?shù)暗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但由于其構(gòu)成成分與雞蛋有所不同，其蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于雞蛋和鴨蛋，所以一般很難凝成固體。市民往往因此以為烏龜?shù)皼](méi)有煮熟，而實(shí)際上已經(jīng)熟了。他告訴記者，煮烏龜?shù)暗暮臅r(shí)參照生雞蛋煮熟所需的時(shí)間即可。另外，由于烏龜?shù)暗男葰廨^重，市民在食用時(shí)可用黃酒或白酒混合姜末拌食。