四川牛蛙養(yǎng)殖

全國各地都有養(yǎng)，而兩廣的養(yǎng)殖比較多

牛蛙原產(chǎn)于北美洲。年從古巴、日本引進(jìn)我國內(nèi)陸。目前我國主要靠養(yǎng)殖生產(chǎn)，全國各地均產(chǎn)，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北、廣東、福建、廣西等地。廣西廣東福建蛙是黑皮蛙個頭稍大。蛙肉偏白。而江西湖北等地牛蛙大多呈青皮蛙，個頭偏小，蛙肉偏紅

四川牛蛙養(yǎng)殖合作社

牛蛙原產(chǎn)于美國東部數(shù)州，1959年從古巴、日本引進(jìn)我國內(nèi)陸。目前我國主要靠養(yǎng)殖生產(chǎn)，全國各地均產(chǎn)，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。養(yǎng)殖場地的防滲可以選擇HDPE土工膜。商品蛙主要在秋冬季，供應(yīng)源主要來自廣東、福建地區(qū).養(yǎng)殖方法

牛蛙流水式養(yǎng)殖方法

池塘選擇　要求水源充足，排灌方便，水質(zhì)無污染，環(huán)境安靜，交通便利，供電充足。

蛙池建造　每100平方米為一個大池，每個大池平均分成四個小池。池邊用40目的篩絹圍好，篩絹高出池底1米左右，篩絹底部20~30厘米埋入土中，池埂高40厘米，池坡比1∶3，水位30~40厘米，水體深度不低于20厘米。進(jìn)、排水口設(shè)置在大池的對角，每個池子放4塊80厘米×40厘米的泡沫塑料板作為牛蛙的休息臺，并用黑色遮陽網(wǎng)遮陽。

苗種放養(yǎng)　放苗前，每畝用生石灰50~75公斤或漂白粉10~15公斤進(jìn)行消毒。清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放養(yǎng)前用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗10~20分鐘。放養(yǎng)密度：幼蛙期60~80只/平方米，成蛙期30~40只/平方米。

飼養(yǎng)管理

（1）巡池檢查。每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保證24小時不間斷，每天換水率達(dá)到300%，排水口處可用塑料插管的升降來控制水位的高低，一般池塘水深30~40厘米。發(fā)現(xiàn)牛蛙攝食與活動有異常及時采取措施。

（2）飼料以浮性配合飼料為主，投喂前半小時先將配合飼料用水泡濕，促使軟化膨脹。日投喂量為在池蛙總量的7%~15%，并根據(jù)氣候、水質(zhì)及殘餌等情況適時調(diào)整，投喂量以半小時內(nèi)吃完為宜。

（3）分級飼養(yǎng)，每隔一段時間及時將規(guī)格較大的個體分級篩選，把規(guī)格相近的牛蛙調(diào)整到同一口池塘進(jìn)行養(yǎng)殖。

疾病防治　苗種放養(yǎng)前用生石灰或漂白粉清塘消毒，殺滅敵害生物和病原體，并定時用漂白粉或強(qiáng)氯精全池潑灑消毒，分池后用20毫克/升的高錳酸鉀溶液對蛙體進(jìn)行消毒，防止機(jī)械損傷。發(fā)現(xiàn)病蛙、死蛙及時挑出隔離飼養(yǎng)，并適時用高濃度的漂白粉或高錳酸鉀溶液消毒。

成都牛蛙養(yǎng)殖

牛蛙成都地區(qū)做的麻辣川味最好吃。

牛蛙在全國各地都有各自擅長的做法，各有各的特色，凡是符合自己口味的就是最好吃的。

很多人是都是比較喜歡吃一些牛蛙的，雖然它的外表長得是比較可怕的，特別是我們?nèi)绻窃谶x擇一家口味不錯的牛蛙店的時候，最好根據(jù)自己的口味在當(dāng)?shù)鼐徒x擇。不同的地方有不同的特色，不妨各種嘗試，選擇自己最喜歡吃的口味。

四川牛蛙養(yǎng)殖報(bào)告

牛蛙在20世紀(jì)60年代從古巴引入我國，當(dāng)時僅僅是當(dāng)做嘗試進(jìn)行飼養(yǎng)，由于養(yǎng)殖管理不善而逃逸、有意放生等原因，牛蛙遍布全國，而且已經(jīng)在四川、重慶、浙江、福建、臺灣、云南、廣西、廣東、海南等省區(qū)成功建立了自然種群。再加上這貨什么都吃很快就上榜了中國第一批外來入侵物種。

四川牛蛙養(yǎng)殖政策

福建最多。

在中國，牛蛙是一個非常熱門的養(yǎng)殖品種，尤其是在廣東、福建一帶，牛蛙的年產(chǎn)量更是超過10萬多噸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年被國內(nèi)消費(fèi)者吃掉的牛蛙多達(dá)30萬噸。在消費(fèi)高峰時期，僅僅在上海每天被吃掉的牛蛙就多達(dá)135噸。

牛蛙原產(chǎn)于美國東部數(shù)州，1959年從古巴、日本引進(jìn)我國內(nèi)陸。目前我國主要靠養(yǎng)殖生產(chǎn)，全國各地均產(chǎn)，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。

四川牛蛙養(yǎng)殖效益

2022牛蛙養(yǎng)殖前景

食用價值高 目前市場蛙肉供不應(yīng)求,而牛蛙生長速度快,在我國長江中下游一帶,一年可長到0.5千克,最大個體可達(dá)2千克,牛蛙肉營養(yǎng)豐富,干物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)和氨基酸,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,食用價值高。

牛蛙生長繁殖快 1只成年雌蛙1年產(chǎn)卵上萬粒,孵化率可達(dá)90%,孵化后2～3個月變。

養(yǎng)一畝牛蛙能賺多少錢? 牛蛙為水陸兩棲動物,對于環(huán)境條件的適應(yīng)能力很強(qiáng)。

四川 牛蛙

1、原料：活牛蛙250克，紫圓蔥絲30克，香蔥花、小米椒圈各2克。調(diào)料A：泰國雞醬40克，鹽1克，味精2克，辣鮮露、香蔥丁、蒜米各5克。調(diào)料B：雞蛋清10克，淀粉4克，鹽2克，味精1克，花雕酒3克。

2、牛蛙宰殺制凈，切成1.5厘米見方的塊，加入B料上漿，入沸水中煮熟，撈出冰鎮(zhèn)。

3、冰鎮(zhèn)好的牛蛙撈出瀝水，加A料拌勻，放在墊有圓蔥絲的盤中，撒香蔥花、小米椒圈上桌