茶油魚片

1、原料：草魚、料酒、鹽生抽、姜。

2、新鮮草魚1條，宰殺后順著脊骨將魚切成兩半。

3、剔下魚骨，取兩半魚肉檔，因?yàn)轸~肉易碎，所以要一刀不斷一刀斷地切成厚蝴蝶片。

4、將魚片、魚骨、魚頭放入大盆中。

5、加料酒、鹽、生抽腌一會(huì)兒。

6、鍋中放茶油燒熱，下魚骨、魚頭煎至兩面金黃。

7、倒入清水半鍋、前晚熬的高湯凍2塊。

8、加入鹽、生姜1塊、干朝天紅椒1把（用剪刀剪成絲）、八角3個(gè)、桂皮2塊、草果1個(gè)、花椒（裝入不銹鋼香料包中）煮開。

9、煮15分鐘后倒入電火鍋中繼續(xù)煮。

10、加入豬血塊、油豆腐、魚片、味精、麻辣料煮入味就可以開吃了。

油茶魚圖片

甜油茶，椒鹽魚，船上糕，白糍粑。

魚油 茶葉

1、橘子皮除味?！　∪⌒迈r橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入，3天后打開，清香撲鼻，異味全無(wú)?！　?/p>

2、檸檬除味?！　幟是谐尚∑胖每沙ギ愇?。　　

3、茶葉除味?！　“?0克花茶裝在紗布袋中，放入，可除去異味。　　

4、麥飯石除味。　　取麥飯石500克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置10分鐘后，異味可除。　　

5、食醋除味。　　將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入內(nèi)，除臭效果亦很好。　　

6、小蘇打除味?！　∪?00克小蘇打(碳酸氫鈉)，分裝在兩個(gè)廣口玻璃瓶?jī)?nèi)(打開瓶蓋)，放置，異味能除?！　?/p>

7、黃酒除味?！　∮命S酒1碗，放入(防止流出)，一般3天就可除凈異味。　　

8、木炭除味?！　“堰m量木炭碾碎，裝在小布袋中，置內(nèi)，除味效果甚佳。

魷魚生魚片

不能生吃，冰凍過(guò)的魷魚新鮮度沒(méi)有活魷魚好，冰凍過(guò)程中可能會(huì)接觸到較多細(xì)菌，不適合生吃。深海捕獲的新鮮的活魷魚才能生吃，什魷魚刺身吃。凍魷魚的做法有很多，可以白灼，也可以姜蔥紅燒，辣椒爆炒，鹽水魷魚煲等各種各樣的做法，

過(guò)油魚片的做法

過(guò)油小訣竅

1. 過(guò)油前要先潤(rùn)鍋，以避免食材粘鍋。

2. 質(zhì)地細(xì)嫩的魚肉，應(yīng)小火低溫，以防止魚肉變老、變形。

3. 質(zhì)地較老的豬肉，宜用大火高油溫使肉質(zhì)滑透。

4. 雞肉的過(guò)油溫度，應(yīng)介于魚肉和豬肉之間。

5. 材料過(guò)油前，可加1湯匙的色拉油略抓，下鍋后材料較不易粘黏成團(tuán)。

6. 撥動(dòng)時(shí)切記不可用力過(guò)大，以免將豆腐、魚片等質(zhì)地細(xì)嫩的食材弄碎。

7. 材料過(guò)油后還需經(jīng)過(guò)烹調(diào)、調(diào)味，所以過(guò)油應(yīng)以八分熟為標(biāo)準(zhǔn)。

油潑魚的做法

用大黃魚，草魚，鯉魚等

潑熱油的時(shí)候可以用鏟子將煸好的花椒粒擋住。2、其它淡水魚類（草魚、鯉魚、武昌魚…等）也可以選擇這種做法。3、喜歡吃辣味強(qiáng)烈的，可以在蒸魚的那一步就把辣椒絲鋪上。喜歡吃辣味弱一點(diǎn)的可在潑油前把辣椒絲鋪在魚的表面。

油片是什么魚

平子魚屬于海魚，確切講屬于淺海魚類。宰殺沒(méi)啥特別的。 在這也推薦個(gè)菜譜豉香平子魚給你： 材料：平子魚、蔥、姜、蒜。 調(diào)味料：李錦記風(fēng)味豆豉醬、生抽、蠔油、雞精、糖。 做法：

一、平子魚去內(nèi)臟、腮，洗凈，兩側(cè)分別斜切兩刀；蔥切段，姜蒜切片。

二、鍋內(nèi)坐油，將魚煸至兩面微黃起鍋備用。

三、鍋內(nèi)重新坐油，下姜、蒜片爆香后，加入李錦記風(fēng)味豆豉醬炒出紅油。

四、放入煸好的魚，調(diào)入蠔油、生抽、糖，加入蔥段和適量的水。

五、大火燒開后改中火稍燉十五分鐘，再改大火將湯汁盡量收干，起鍋裝盤即成。

魚肝油 茶

有很多種方法都可以讓眉毛長(zhǎng)得更快，比如在眉毛上涂抹隔夜茶，魚肝油，用姜片涂擦眉毛，這些方法都可以刺激眉毛的生長(zhǎng)。

最直接也是最徹底的方法，就是用植發(fā)的方法植眉毛，長(zhǎng)出的眉毛的密度，包括形狀都可以自行決定，如果其他方法都不管用的話，植發(fā)就是最好的選擇。

紅油魚片做法大全

1、材料：凈魷魚120克，姜茸20克，山葵10克，鵪鶉蛋1只，醬油少許。

2、將凈魷魚去掉薄膜，切成長(zhǎng)片狀，再縱切成1.5毫米粗的條。

3、以鋼筷子向右掃成重疊狀。

4、再將魷魚向左卷成圓筒形，垂直放置。

5、把魷魚條逐一向外翻開至成開花狀。

6、鵪鶉蛋置于中心作點(diǎn)綴。

7、配以姜茸、山葵和醬油食用。