白磨菇養(yǎng)殖視頻播放

1、人工菌洗凈撕成條狀。

2、蒜切片。

3、干辣椒切成小段。

4、姜切絲蔥切段。

5、熱鍋里燒好油，干辣椒先放進(jìn)去一分鐘，立即投入蒜片，再放入人工菌。

6、大中火翻炒至熟（大約8分鐘），起鍋以前撒鹽和放蔥段和姜絲即可。

1、食材：人工菌2斤，蒜20左右瓣，小米辣12個(gè)，干辣椒5個(gè)，鹽兩小勺左右，菜籽油兩大勺左右。

2、人工菌去蒂洗凈。

3、手撕成小塊，大小均勻。

4、蒜瓣，小米辣清洗干凈。

5、熱鍋熱油，放入辣椒和蒜瓣。

6、炸至酥脆就可以出鍋啦。

種蘑菇視頻

大棚種植蘑菇可以參考以下方法進(jìn)行：

大棚蘑菇栽培技術(shù)之堆料發(fā)酵

1、室外前發(fā)酵：建堆前2天，將稻草切成2段，進(jìn)行預(yù)濕，邊翻邊澆水，稻草堆積不宜太厚，中間、下部要濕透。建堆前3～4天，將配方中的料（除石灰、尿素）進(jìn)行頂堆，濕度控制在55%左右，中間翻1次堆。建堆前1天，在混合料上噴0.5%敵敵畏液，然后覆膜12～24小時(shí)。建堆按常規(guī)，翻堆間隔時(shí)間按5、4、3天進(jìn)行，翻堆時(shí)加入尿素、石灰。含水量掌握在65%～70%，ph值7.5～8。

2、室內(nèi)后發(fā)酵：把料抖松后，用翻斗車搬運(yùn)至床架上（架底層不放），用煤爐或柴油桶蒸汽爐加溫，當(dāng)料溫升到60～62℃，保持6～8小時(shí)；適當(dāng)通氣，待料溫降至48～52℃時(shí)維持4～5天。后發(fā)酵結(jié)束，料呈深咖啡色，很柔軟，稻草有彈性，手捏不粘手，無氨味，有較濃香味。并有大量放線菌產(chǎn)生，料含水量在65%，ph值7.2～7.5。

大棚蘑菇栽培技術(shù)之翻格及播種

在翻堆的時(shí)候一定要注意控制好溫度，待料溫降至28℃及時(shí)翻堆，料厚18～20厘米，上層可稍薄些，整平床面。用麥粒種撒播，用種量1瓶/平方米，輕拍讓菌種與料接觸，兩邊靠門口的地方蓋上濕報(bào)紙，要想掌握好大棚蘑菇栽培技術(shù)，那么這一環(huán)節(jié)十分重要。

大棚蘑菇栽培技術(shù)之播后管理及覆土

播種后調(diào)節(jié)好棚內(nèi)空氣與濕度，使之適應(yīng)蘑菇的生長。7～10天菌絲基本封面，此后可加大通風(fēng)，晝夜開門。一般播后20天菌絲發(fā)到底。

覆土材料為礱糠混合土，覆土前10天，每111平方米準(zhǔn)備3500～4000公斤泥，泥糠比例1∶24，干礱糠100～170公斤、石灰50公斤。按比例把礱糠、石灰撒在空地上，然后用中型拖拉機(jī)打碎，顆粒比大豆大一點(diǎn)，過篩，堆壟后用甲醛。覆土厚3.5～4厘米，覆好后隨即噴水調(diào)濕至飽和狀態(tài)要想掌握好大棚蘑菇栽培技術(shù)就必須控制好棚內(nèi)的溫度以及覆土的厚度，這樣可以保證蘑菇的質(zhì)量。

蘑菇養(yǎng)植視頻

種植蘑菇，首先，準(zhǔn)備充分發(fā)酵好的土壤，再將選好的品質(zhì)良好的菌絲均勻撒在土壤上。

其次，蘑菇適宜的生長溫度在24攝氏度左右，過高或過低的溫度都會影響它的生長，每隔兩三天還需要對植株澆一次水以保證土壤足夠濕潤，確保順利生長。

最后，蘑菇對陽光相當(dāng)敏感，在光照下會停止生長。蘑菇還非常容易患上白腐病，在平時(shí)的養(yǎng)護(hù)中需要保持良好通風(fēng)。

白玉菇養(yǎng)殖視頻

一、形態(tài)特征

白玉菇子實(shí)體叢生，每叢30—50株不等，菌蓋直徑2—5厘米，幼實(shí)半球型，后漸開展，蓋面平滑，蓋緣平或微下彎，稍波狀，質(zhì)韌而脆，菌柄中生，圓柱形。長3—9厘米，白色或灰白色，粗0.5—3.5厘米，多數(shù)稍彎曲，中實(shí)。

營養(yǎng)需求

白玉菇屬于木腐菌，人工栽培時(shí)玉米芯、棉籽殼、玉米粉、麥麩或米糠、黃豆粉、石灰、植物秸稈粉等都能用作主要培養(yǎng)基質(zhì)，能滿足它對炭源和氮源的需求，有明顯的增產(chǎn)作用。

二、環(huán)境條件

1、溫度

溫度是影響白玉菇生長最重要的因素，菌絲在5—30攝氏度之間都能生長，以20—25攝氏度最適合，25—30攝氏度時(shí)菌絲也能生長，但比較細(xì)弱，超過30攝氏度菌絲生長不良，35攝氏度以上高溫，持續(xù)兩小時(shí)菌絲就會死亡。

2、水分

水分也是白玉菇生長必須的條件，菌絲生長基質(zhì)含水量以60%—70%為好，低于50%菌絲生長緩慢、稀疏、易衰老，含水量高于75%，菌絲生長緩慢或不生長。空氣相對濕度75%—90%。

3、光照

白玉菇是需光性真菌，一般以300—500勒克斯為好，光線超過500勒克斯菇蕾容易枯萎、死亡。

4、空氣

要求空氣中二氧化碳濃度在0.03%—0.2%之間，濃度小于0.03%或大于0.2%時(shí)，菌絲生長緩慢甚至停止生長。

三、菇房要求

白玉菇雖然營養(yǎng)豐富，但是生長周期長，栽培的難度也比較大。從接種到采收需要110天的時(shí)間。在這110天里，白玉菇對菇房的溫度、濕度、光照、通風(fēng)條件等都有非常嚴(yán)格的要求，首先就是菇房的墻壁和菇床必須是防水材料，這是因?yàn)榘子窆降姆N植環(huán)境濕度很大。其次每層菇床上安裝日光燈，保證白玉菇生長需要的光照，另外菇床上部安裝加濕器和空調(diào)機(jī)，在菌床上安裝溫濕度感應(yīng)器，保證白玉菇生長所需要的溫度和濕度。墻面安有排風(fēng)扇，保證空氣流通。

四、母種制作

母種培養(yǎng)基制作和其它菇基本相同，接種和消毒方法也一樣。

接種母種用的白玉菇生長期要在25天左右，品質(zhì)優(yōu)，長勢好，菌柄長不小于5厘米，菌蓋直徑不小于3厘米，只有這樣的白玉菇才能生產(chǎn)出優(yōu)良的母種。

接種時(shí)用酒精棉擦拭白玉菇表面，除去臟物，在菌柄和菌蓋連接處切割一小塊白玉菇組織，白玉菇組織先用75%的酒精擦拭消毒，在用蒸餾水沖洗，這是沖掉殘留在白玉菇組織的酒精，最后用干紗布擦干白玉菇組織。

五、原種培養(yǎng)基的制作

原料為玉米芯58%、棉籽殼20%、麥麩20%、石膏1%、石灰1%，把各種原料倒在一起加水?dāng)嚢?，原料與水的比例為2:3，攪拌時(shí)先用小型攪拌機(jī)攪拌，最后人工攪拌一次，確保培養(yǎng)基各種原料混合的均勻。做好的原種培養(yǎng)基水分含量在60%左右，PH值為7。

六、栽培種培養(yǎng)基制作

栽培種培養(yǎng)基使用機(jī)器生產(chǎn)，好處是攪拌均勻并可以大規(guī)模操作。主要原料有玉米芯、棉籽殼、麥麩等，在實(shí)際栽培中為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，添加玉米粉能滿足白玉菇能碳源和氮源的需求，有明顯的增長作用。石灰可以有效調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的PH值。培養(yǎng)基的配方和配比為：

玉米芯60%、棉籽殼18%、麥麩13%、玉米面7%、石膏1%、石灰1%，將這些材料加入攪拌機(jī)的一級拌料池中，打開噴水管，開啟拌料機(jī)進(jìn)行攪拌。攪拌15分鐘后用手取一點(diǎn)培養(yǎng)基用手?jǐn)D壓，不輕易散落，有水出滲且不滴為好，此時(shí)的含水量為60%左右，PH值為7—8。把培養(yǎng)基輸送到二級拌料池中再次攪拌，二次拌料20分鐘后就可以傳送到裝瓶機(jī)裝瓶了。裝瓶時(shí)操作人員將塑料空瓶放在架子上，栽培瓶一般使用800毫升的塑料瓶。

裝瓶機(jī)將瓶子銜進(jìn)裝瓶機(jī)上的裝瓶器自動培養(yǎng)基裝進(jìn)栽培瓶，每瓶裝料480克左右。培養(yǎng)料表面要壓實(shí)，然后栽培瓶被輸送到打孔器，打孔器在每瓶栽培料上打一個(gè)孔，孔的規(guī)格是栽培料表面直徑2厘米，底部直徑1.5厘米，深9厘米，打孔后栽培瓶蓋上瓶蓋后就可以滅菌了。

七、接種

栽培種的接種是在無菌箱內(nèi)進(jìn)行，接種前先用二氯異氰尿酸鈉進(jìn)行熏蒸消毒，等到接種箱內(nèi)的煙散盡后開始接種工作。操作人員用鑷子或小勺向栽培瓶內(nèi)的小孔接入原種，每個(gè)栽培瓶接入原種5克，每瓶原種可接栽培瓶50—60個(gè)左右。接種栽培種后要放進(jìn)暫培室進(jìn)行菌種培養(yǎng)，培養(yǎng)時(shí)間為5—6天，溫度控制在22攝氏度，空氣相對濕度為80%，等到栽培料表面出現(xiàn)一層灰白色的菌絲時(shí)，揭去瓶蓋，運(yùn)送到發(fā)菌室開始發(fā)菌管理。

八、發(fā)菌管理

發(fā)菌管理階段室內(nèi)溫度控制在25—27攝氏度，空氣相對濕度控制在75%—80%有利于菌絲的快速生長，經(jīng)過50天的培養(yǎng)菌絲就長滿菌瓶了，這時(shí)候還要進(jìn)行后熟培養(yǎng)，時(shí)間為30—35天。當(dāng)菌絲由稀疏轉(zhuǎn)為濃白形成粗壯的菌絲體時(shí)撤去無防布就進(jìn)入出菇階段了。

九、出菇管理

菇蕾期指的是進(jìn)入出菇管理的前6天，短絨層菌絲開始扭結(jié)成瘤狀突起，進(jìn)爾發(fā)育成瓦灰色針頭狀菇蕾，這時(shí)溫度控制在22—25攝氏度，空氣相對濕度恒定在85%—90%。

隨著菇蕾的生長，在頂端出現(xiàn)一個(gè)小白點(diǎn)，逐漸長大出現(xiàn)直徑為1—3毫米的圓形白色平面，這為初生菌蓋，這個(gè)階段需要6—7天，稱為顯白期。溫度控制在18—22攝氏度，空氣相對濕度為80%—85%。

初生菌蓋經(jīng)2—3天的發(fā)育，白色瓶面開始突起，在經(jīng)過3—4天形成完整的菌蓋，這時(shí)菌蓋直徑4—7毫米，菌柄開始伸長增粗，稱為成蓋期。溫度控制在20—22攝氏度，空氣相對濕度恒定在85%—90%。

伸展期是指成蓋后到采收的這段時(shí)間，溫度控制在25攝氏度，空氣相對濕度在75%—80%。白玉菇生長期間需要潮濕而空氣清新的環(huán)境，菇房內(nèi)二氧化碳濃度過高時(shí)會造成白玉菇生長緩慢，所以早中晚各通風(fēng)一次保持空氣新鮮。成蓋期和伸展期需要300—500勒克斯的光照，每天光照時(shí)間不少于10小時(shí)，光照不足白玉菇品質(zhì)較差。管理人員每天要觀察白玉菇生長情況，時(shí)間為早上8點(diǎn)，中午12點(diǎn)，下午5點(diǎn)，如果發(fā)現(xiàn)溫度高于30攝氏度打開排風(fēng)扇通風(fēng)降溫。濕度低于75%打開噴霧器噴霧20分鐘，當(dāng)濕度回升到75%左右時(shí)關(guān)掉噴霧器。濕度高于90%也要打開排風(fēng)扇，使?jié)穸冉抵?5%左右。

為了保證生產(chǎn)車間和周圍環(huán)境的空氣質(zhì)量，每隔5天左右在生產(chǎn)車間周圍消毒一次，選用的藥物為5%的雙季銨碘溶液，用高壓噴霧器噴灑，可以消除綠霉菌等對白玉菇的侵害，保證白玉菇的產(chǎn)量。

出菇管理30天，白玉菇菌柄長5厘米，菌蓋直徑3厘米左右時(shí)就可以采收了。

十、采收與包裝

成熟的白玉菇推出出菇車間來到包裝車間采收，采收時(shí)需要兩名操作人員配合，一名人員拿住栽培瓶，另一名人員雙手捧住白玉菇輕輕搬動，白玉菇就采下來了。這里要注意力度要小，不要損傷白玉菇。一般一個(gè)栽培瓶可采收一次，每個(gè)栽培瓶采收鮮菇150克左右

蘑菇養(yǎng)殖視頻

1、基質(zhì)：種植蘑菇使用白糖、鋸末、豆餅等物質(zhì)配制基質(zhì)，接種菌絲之前，需將基質(zhì)高溫消毒。

2、菌絲：選擇健康、潔白的菌絲，在無菌的環(huán)境中，將菌絲接種到基質(zhì)中。

3、養(yǎng)護(hù)：將接種了培養(yǎng)料放在溫暖的菇房中，培養(yǎng)料的濕度應(yīng)控制在55%~60%，有利于蘑菇的發(fā)芽。

　　蘑菇的養(yǎng)護(hù)

　　蘑菇是一種室內(nèi)種植的食用菌，不能直接在光照下進(jìn)行光合作用，主要是將培養(yǎng)料中的各類營養(yǎng)物質(zhì)作為營養(yǎng)來源，養(yǎng)殖蘑菇的時(shí)候需在遮光的環(huán)境中。

　　蘑菇子實(shí)體的含水量極高，若是環(huán)境過干，蘑菇的生長就會受到嚴(yán)重影響，若過濕，則會影響到空氣的流通。

　　蘑菇本身具備一定的好氣性，在生長中需要有足夠氧氣來維持，蘑菇在生長過程中會不斷吸收培養(yǎng)料中的氧氣，在蘑菇的實(shí)際栽培種，要注意定期地通風(fēng)換氣。

白蘑菇種植技術(shù)

白玉菇的種植管理方法

  1、種植準(zhǔn)備

  白玉菇因?yàn)楸容^珍稀，為了讓后續(xù)的種植工作順利進(jìn)行，我們需要先做好充分的準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備工作一般分為四步，首先就是菌房建設(shè)與管理，菌房要用防水的材料修建，其次就是要在菌房內(nèi)安裝加濕器和空調(diào)以及溫度感應(yīng)器，最后就是還需要在窗口安裝排風(fēng)扇，保持空氣流通。

其次就是原料配置，通常用玉米芯、麥麩以及石灰攪拌均勻，然后加入適量的水拌勻即可。然后后就是拌料的配置，主要使用玉米芯、玉米面、麥麩以及棉籽殼進(jìn)行攪拌，最好是使用機(jī)器進(jìn)行攪拌，這樣工作效率高而且攪拌的比較均勻。最后就是進(jìn)行裝料，將配置好的原料和拌料裝入實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的裝料瓶或裝料袋中壓實(shí)、整平即可等待接種。

2、滅菌接種

  由于配置好的養(yǎng)料中在空氣中多多少少會有一些其他菌類的存在，所以在接種之前需要先進(jìn)行滅菌，首先將裝好的養(yǎng)料放在高壓下進(jìn)行消毒滅菌，然后再將菌房進(jìn)行滅菌，最后就是接種的人也需要進(jìn)行滅菌之后才可正式接種。然后均勻的將培育好的菌種放到放油配置好的養(yǎng)料的菌床上進(jìn)行發(fā)菌即可。

  3、養(yǎng)菌管理

  管理主要是對菌房溫度和濕度的管理，白玉菌發(fā)展的比較快，在剛放好菌種的時(shí)候，菌房的溫度需要控制在二十三度左右，等到白玉菌生長的時(shí)候，這時(shí)我們要將溫度稍微的調(diào)低兩度，控制在二十到二十一度左右，而空氣中的濕度我們可以利用事先安裝好的加濕器以及排風(fēng)扇來進(jìn)行調(diào)控，室內(nèi)的濕度最好是保持在百分之五十五到百分之六十左右為宜。

  4、出菇管理

  出菇管理是非常重要的，它就決定了白玉菇的產(chǎn)量，在白玉菌生長到一定階段的時(shí)候它就會慢慢的出現(xiàn)一些白色的點(diǎn)狀物，而這些點(diǎn)狀物就是白玉原基，然后它在過一段時(shí)間它就會變?yōu)獒槧?，最后出現(xiàn)白色的小菇。在次其中我們還是需要進(jìn)行溫度和濕度的管理，將室內(nèi)的溫度調(diào)低至十三到時(shí)五度左右，濕度保持在百分之九十三左右，并且要主要的是這時(shí)它需要有一定的光照，大概是每天六個(gè)小時(shí)左右。等到白玉菌長到八厘米左右的時(shí)候就可以進(jìn)行采收

白磨菇養(yǎng)殖視頻播放大全

只需用鑷子將蘑菇取掉，盡早去掉是最好的，因?yàn)榫惪梢詫?dǎo)致植物的根系發(fā)生腐爛，菌類的生長周期很短，只有三五天的時(shí)間，時(shí)間久了，它就會腐化死亡，在腐化的過程中，會產(chǎn)生大量的病菌，細(xì)菌造成植物的爛根。

花盆中長出來的蘑菇一般都是不可以食用的，如果不及時(shí)把它進(jìn)行處理，它會搶奪土壤中的養(yǎng)分，最后讓同在一個(gè)盆中生長的植物沒有養(yǎng)分供給，從而導(dǎo)致葉子發(fā)黃掉落。而且不及時(shí)處理可能還會出現(xiàn)誤食的情況，如果家中有小孩或者養(yǎng)寵物都比較危險(xiǎn)

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栽培蘑菇若是能很好的控溫，一年四季都能進(jìn)行。不過更建議選春季，濕度溫度都適宜，利于生長。菌種可直接購買，也可用面粉，清水?dāng)嚢?，發(fā)酵。土壤選疏松，透氣，肥沃的。備好之后先將菌種種下，適量噴水，及時(shí)覆蓋塑料膜來保濕保溫，這樣能加速它的生長。此外，后期也要加強(qiáng)管理，及時(shí)遮光控溫。