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百色茶油果(百色茶油粉條)

來源:www.cnjsshop.com   時間:2022-10-20 19:27   點擊:139   編輯:niming   手機版

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1、田東香米廣西“田東香米”產于百色市田東縣,屬田東縣“八香”系列農業(yè)特產之一,是田東縣農業(yè)局于1993年育成的感溫型常規(guī)遲熟秈稻品種,為香型優(yōu)質稻米

2、田東香蕉田東縣香蕉種植歷史悠久,在清朝時代田東已有種植香蕉的記載。農民對香蕉生產具有豐富的技術和經驗,由于田東香蕉主要種植于右江河谷一帶,因此,清甜、個大、口感好、耐運輸是它的最大優(yōu)點。

3、田東香茶油田東農業(yè)名特優(yōu)產品“八香”系列之一田東香油,是從產于自然界的油茶果提煉出來的植物油,是一種高品位、高營養(yǎng)價值的純天然綠色食品,自古被譽為油中珍品,歷屬皇家貢品。

4、桂西小型香豬--田東七里香豬田東七里香豬是產于田東縣北部“七里區(qū)”優(yōu)良特種土豬,產區(qū)分布于田東縣北部的義圩、朔良、那拔、禱午等四個鎮(zhèn),清朝時曾是朝廷貢品。

5、田東那拔香鴨田東香鴨產于田東縣北部山區(qū)那拔鎮(zhèn),是那拔鎮(zhèn)群眾依托發(fā)源于巴馬縣境內的靈岐河養(yǎng)育出來的。具有“實”、“瘦”、“香”、“甜”、“涼”、“脆”的特點:實--鴨肉結實;瘦--皮下脂肪黃而薄;黃橙橙的鴨皮下僅隔一層黃而薄的脂肪,然后是厚厚的瘦肉;

6、田東香芒田東縣歷來有種植香芒的歷史,香芒是田東農業(yè)特優(yōu)產品“八香系列”之一。田東縣于1996年被國家授予“中國芒果之鄉(xiāng)”稱號。7、香酒8、香料

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油茶湯”是恩施土家族的一道獨特的傳統(tǒng)風味湯肴。喝來香溢口齒,余味悠長,即解渴,又充饑。有提神、驅熱、御寒等作用。在民間,喝油茶湯已有上千年的歷史,這一食俗沿襲至今,尤以來鳳、咸豐縣民間最盛。

  油茶湯的制作十分講究。先用茶油或菜籽油分別炸焦茶葉、花生米、核桃仁,豆干、陰米、芝麻、粉條等茶料,再將清水燒沸,備好蔥蒜、姜米、鹽等佐料。先將炸過的菜油和茶葉放入碗內,再到入沸水。這時碗面上浮一層油和焦黃的茶葉,然后用小勺一一加進花生米、核桃仁等茶料和佐料。經這樣精制而成的油茶湯,油是香的,茶是香的,油炒焙了茶香,茶香又解油膩,加上焦脆脆、香噴噴的“茶料”,喝一口真是滿口生香,別有風味。在1991年4月杭州中國首屆國際茶文化節(jié)上,來鳳縣土家油茶湯藝術團制作的油茶湯獲得榮譽證書。在此茶文化節(jié)上,中國茶葉研究學會理事長、農業(yè)部茶葉質量檢測中心主任程啟坤品嘗后,當場揮毫寫下了“土家油茶香九州”的贊詞。一些國內外專家品嘗后,也都贊口不絕。

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田東縣隸屬廣西百色市,位于廣西西部,地處右江盆地腹部,右江河從西至東貫穿其中。屬典型的亞熱帶季風氣候區(qū)。特產有:甘蔗、芒果、香蕉、七里香豬、香蔥、香米茶油、檸檬鴨。田東被農業(yè)部命名為“中國芒果之鄉(xiāng)”,香芒、香蕉、香米、香油、香豬、香鴨、香酒、香料等“八香”品牌享譽國內外。

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至2018年7月底,百色市油茶種植面積已達178.5萬畝,油茶種植面積居全國地級市第三,面積、茶籽產量、產值均排廣西第一。

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