青蛙養(yǎng)殖技術(shù)資料

藕田養(yǎng)蛙既能為藕田治蟲而節(jié)約農(nóng)藥，又能以蛙糞養(yǎng)魚而節(jié)約飼料，魚糞又是藕田的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，產(chǎn)品是無公害的綠色食品。從而達(dá)到藕、蛙、魚三豐收，是投資少、見效快、效益好的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)好項目。其技術(shù)如下。

        一、藕田選擇：藕田應(yīng)水源充足，無污染，排灌方便，保水性好，面積不拘。

      二、藕田建造：田坎夯實并修整為有坡度，讓蛙能爬上田坎棲息。藕田四周挖深60厘米、寬1米～1.5米的保護(hù)溝，以便暫時缺水時為蛙、魚提供庇護(hù)場所和投喂場地。

       三、藕田設(shè)施：藕田四周可用塑料網(wǎng)布或竹排、鐵絲網(wǎng)、石棉瓦、泥土和磚塊砌成1米高的防逃墻。如用塑料網(wǎng)布、竹排、鐵絲網(wǎng)、石棉瓦，要埋入地下10～15厘米。進(jìn)、排水口用紗網(wǎng)罩住，以防止蝌蚪、魚外逃。

      四、藕田消毒：藕田水深10厘米，每667平方米用生石灰50公斤～100公斤化水全池潑灑。第二天用鐵耙耙一遍，使生石灰充分化解。1周后換水投蛙放魚苗。也可用漂白粉消毒，每立方米水體用7克漂白粉化水全池潑灑，5天以后換水投蛙放魚苗。

       五、種苗投放：栽植藕后半月，每667平方米放養(yǎng)規(guī)格40～50克的幼蛙2000～3000只。再按常規(guī)方式套養(yǎng)少量的草、鯉、鰱、鯽魚。

      六、飼養(yǎng)管理：

    （1）幼蛙生長最適宜水溫為20～25℃，需投喂少量食物如小魚蝦、蚯蚓和切成小塊的豬肺、牛肺等動物下腳料或漂浮性配合飼料，定時、定位、定量撒在保護(hù)溝的水面或食盤上。每次投喂量以1小時內(nèi)吃完為度。投喂定量：幼蛙為總體重的5%～10%，成蛙為10%～15%。日喂1～2次（上午9～10時、下午4～5時），下午喂量占全天投餌量的60%～70%。食盤可用木板釘成木框或用窗紗固定在竹框上作投餌臺放在水面。如每667平方米只投放1000只蛙，飼料基本不需投入，靠藕田中的昆蟲和水生物類即可滿足蛙、魚的攝食需要。還可在藕田裝置黑光燈誘蟲喂蛙。

    （2）水深保持15～35厘米。

    （3）疾病預(yù)防：保持水質(zhì)清潔，每隔7～10天換1次水，每次換水1/3或1/2。經(jīng)常清掃、晾曬食盤。每立方米水體用漂白粉1克或魚復(fù)康0.5～1克化水全池潑灑消毒；

    （4）每天早晚堅持巡查圍欄是否完整，以防蛙逃跑及敵害進(jìn)入。

    （5）藕田栽植藕之前施足基肥，慎施或不施農(nóng)藥。因蛙投放藕田后，能捕食大量昆蟲，故一般不需噴施農(nóng)藥。

    （6）防蛇、鼠、鳥之類敵害。

青蛙養(yǎng)殖技術(shù)資料有哪些

1

選擇陰涼、避光的地方建設(shè)養(yǎng)殖池，建設(shè)的時候要注意在兩邊設(shè)置遮光板。

2

同時要設(shè)立防逃網(wǎng)，以免青蛙跳出池外，一般情況下每平方水池可飼養(yǎng)40只左右的成年青蛙。

3

選種：選擇二次產(chǎn)卵的青蛙作為種蛙，且種蛙以型較大、活動力較強(qiáng)的為宜。

4

喂料（蝌蚪期）：飼料以粉料為主，投喂量以每天能夠被吃完為宜，以免污染水質(zhì)。

青蛙養(yǎng)殖技術(shù)資料書

1、稻田養(yǎng)蛙

稻田養(yǎng)蛙是興起的種養(yǎng)模式，因為不施農(nóng)藥化肥，比較綠色健康。稻田養(yǎng)蛙和一般的農(nóng)田是沒有多大差別的，只是在稻田邊多了一些養(yǎng)蛙的水溝和防護(hù)網(wǎng)，而蛙種一般是采取人工養(yǎng)殖的黑斑青蛙，這些黑斑青蛙平時就藏在水下，稻蛙共生稻的套養(yǎng)方式也形成了小范圍的平衡。

2、大棚養(yǎng)蛙

大棚養(yǎng)蛙具有效益高、周期短、反季節(jié)上市等特點，是現(xiàn)在養(yǎng)殖效益可觀的項目。另外大棚養(yǎng)蛙技術(shù)簡單，勞動強(qiáng)度小，業(yè)余時間就可以飼養(yǎng)，非常適合家庭養(yǎng)殖和規(guī)模化養(yǎng)殖，反季節(jié)上市的牛蛙價格較高，利潤可觀。

3、池塘養(yǎng)蛙

池塘養(yǎng)蛙意思就是利用池塘圈養(yǎng)青蛙，這是現(xiàn)在很多地區(qū)發(fā)展的養(yǎng)蛙模式，具有很高的效益。池塘養(yǎng)蛙具有成本低、管理簡單的優(yōu)點，唯一不足的就是只能在特定季節(jié)進(jìn)行養(yǎng)殖，冬季不可養(yǎng)殖。

青蛙飼養(yǎng)技術(shù)

在家里養(yǎng)青蛙的方法:

1首先，是養(yǎng)蛙的位置，選一個通風(fēng)好、采光佳的場所。這是因為青蛙非常怕熱，如果太過悶熱，它可是很容易生病或死亡，同時也對飼主比較好。若真的無法避免的話，記得裝個抽風(fēng)扇，需要照照陽光，比較不會生病，不過，切忌不能被陽光直射到喔，只需要有反射的光線就夠了，這樣缸子里的植物也會長得壯壯的。

2然后， 是養(yǎng)蛙的缸子，雖然說缸子是越大越好，但是太大的缸子在管理上十分麻煩。所以，如果是養(yǎng)小型的蛙類，如樹蟾、面天樹蛙，大約1呎缸就差不多了；再大一點的中型蛙類，如蟾蜍、澤蛙、白頷樹蛙，就需要2呎缸。如果是善于跳躍的大型赤蛙，如斯文豪氏赤蛙、金線蛙，才要考慮用3呎缸。另外，市面上有賣一種塑料材質(zhì)的“采集飼養(yǎng)箱”，方便清理與攜帶；但是用久了，表面會霧掉，就不容易觀察了，而且因為移動容易，也就容易摔破。

3然后，是養(yǎng)蛙的蓋子，以免青蛙“跳出來”或“鉆出來”。如果是養(yǎng)樹蟾、樹蛙的話，蓋子就必須密和一點，不然它們一鉆就出來了，最好加裝紗網(wǎng)，不然很容易將青蛙悶住。如果是用較大型的缸子，每次喂食都要將蓋子取下，又怕青蛙趁機(jī)“落跑”，相當(dāng)麻煩，建議在蓋子上做個小門。

4然后，是養(yǎng)蛙的墊料，用來布置環(huán)境的材料，可以用砂石或泥土。前者的好處是方便清洗，也比較干凈；而用泥土來布置的話，會比較像自然的環(huán)境，種植植物效果佳。也可兩者兼用；或兩者都不用，這樣更方便清理，不過要放一些供青蛙躲藏的地方，以及一些小盆栽，可以鋪一些水苔保持濕潤。如果有大小不一的石頭，和枯木樹枝的話，那會讓整個環(huán)境更加的自然。

5然后，是養(yǎng)蛙的水盆，青蛙是不能沒有水的，不過對于水的需求，各種蛙類有所不同。如果是“水蛙”，如：古氏赤蛙、斯文豪氏赤蛙，水就要多一點，最好以整個缸子都是水，再利用石頭、砂石鋪成陸地。相反的“陸蛙”，如樹蛙、蟾蜍，就不需要太多的水，僅需要放個水盆就夠了，同時最好將水盆埋在地下，以方便青蛙的進(jìn)出。

6然后，是養(yǎng)蛙的植物，建議一開始用小盆栽，或者種一些很耐活的植物，如：黃金葛、山芋；接著可以種一些蕨類、蘭花。如果，你布置了一個“靜水域”的環(huán)境，還可以種一些水草，光線不足的時候，最好裝個太陽燈，可以讓植物長得壯壯的。

7然后，是養(yǎng)蛙的過濾，如果打算布置一個水域的環(huán)境，又不想常常換水，那你最好裝一臺“沉水馬達(dá)”。裝置的時候有個原則：隱藏得越好越美觀

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青蛙的養(yǎng)殖技術(shù)主要包括以下幾個方面：

一、生活習(xí)性

青蛙棲息池塘、水溝小河的岸邊草叢及稻田中，捕食昆蟲，主要是農(nóng)業(yè)害蟲，成體營水陸兩棲生活，白天一般隱匿在草叢或水稻田內(nèi)，晚黑和清晨出來活動。蛙在氣溫下降到10℃以下時鉆入水邊或泥土中進(jìn)行冬眠，翌年春季(長江流域3月上旬)出墊活動，一般4~7 月份進(jìn)行每殖。雌蛙一次可產(chǎn)卵34個粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生長到了一定程度開始變態(tài)。

二、養(yǎng)殖池的建造

青蛙養(yǎng)殖池分為產(chǎn)卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜選擇既潮濕又溫暖避陽的地方，以長形水泥池或土池為宜。野外大池4×6米為一單池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米為宜，池深一般1米，設(shè)有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必須設(shè)有遮蔭板。一般每平方米可飼養(yǎng)40只成蛙。青蛙養(yǎng)殖池采用土池、磚池、稻田均可，關(guān)鍵在于防逃。有條件者可砌磚圍墻，亦可網(wǎng)圍，一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米，水中央或向陽的一邊堆成土堆供青蛙陸上棲息地，而且約占全污的1/3。土堆上種植青草或農(nóng)作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陸地面積，供變態(tài)后的幼蛙登陸。蝌蚪池以水泥池為好，池壁坡度宜緩，以供蝌蚪棲息。

三、飼養(yǎng)管理

(一)蝌蚪的飼養(yǎng)管理 食用青蛙人工飼養(yǎng)必須從人工采卵后養(yǎng)育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網(wǎng)箱中培育，每平方米水面放養(yǎng)600~800尾。蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌，蝌蚪需經(jīng)一周飼養(yǎng)后移入飼養(yǎng)池。大約20~30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆?jié){、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長。一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1~2次。第5天后，改用豆?jié){、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料，每天投入1~2次，飼料投放在餌料臺上，粉末狀餌料先用水調(diào)成粘稠狀再潑喂。 蝌蚪的管理：當(dāng)發(fā)現(xiàn)池水中有氣泡或水質(zhì)有腐臭味時要立即換新水，一般每3天換一次，天氣干旱多日，連續(xù)高溫時，每2天換一次水。 變態(tài)期管理：蛙卵孵化后70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現(xiàn)前肢到完全變態(tài)的這一階段時期主要靠吸收尾部供給，靠肺呼吸空氣，并開始躍出水面登陸棲息，當(dāng)有90%以上蝌蚪變?yōu)橛淄軙r，即可移入幼蛙池飼養(yǎng)。

(二)幼蛙的飼養(yǎng)管理 強(qiáng)化馴養(yǎng)：用高密度集中圈養(yǎng)可按每平方米100~150只的密度，圈養(yǎng)在內(nèi)壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺，池內(nèi)不設(shè)陸地，迫使幼蛙上臺集中采食和棲息。 誘餌馴食：先用鮮活誘餌料喂1~2天，第3 天開始在誘餌中添加20%的人工飼料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活餌”料,主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等;“死餌”是指蠶蛹干、動物內(nèi)臟及配合飼料等。以動帶靜，“死餌”活化，最后過度到完全攝食人工餌料。同時要求投料定時、定量、定位。投料時間，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小時左右幼蛙吃完。體重50克以下的幼蛙投餌量應(yīng)占體重的6~8%；體重100克以上的幼蛙，投餌量應(yīng)占體重的8~10%。餌料要求新鮮、干凈和富有營養(yǎng)。 篩選分級與分養(yǎng)：幼蛙馴養(yǎng)20~30天時，應(yīng)放干池水，并將大規(guī)格的幼蛙按每平方米60~80只密度轉(zhuǎn)入成蛙池飼養(yǎng)；小規(guī)格幼蛙仍留原池馴養(yǎng)。采用飼餌、室內(nèi)立體、多層箱籠密集養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖青蛙的一種新方法。將青蛙養(yǎng)殖在塑料箱和木箱中，進(jìn)行小型養(yǎng)殖產(chǎn)量極高，每平方米可養(yǎng)殖數(shù)百只，一般從孵化到成蛙，只需5個月時間。 (三)成蛙的飼養(yǎng)管理 幼蛙轉(zhuǎn)入成蛙池后，青蛙攝食量大，生長速度加快，是形成商品產(chǎn)量的重要時期，除供應(yīng)充足的餌料，蝌蚪變態(tài)成蛙時即需增加動物性飼料的飼喂，主要是人工培養(yǎng)的蠅蛆、蚯蚓、紅蟲、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活餌。在活餌不足的情況下，可搭配混合飼料，如用菜子餅(粉狀)60%、米糠(或麥麩)30%、大豆粉5%、魚粉5% 配合均勻效果較好。蝌蚪活躍在水中，5天以后可供給精飼料，為豆?jié){、蛋黃、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上養(yǎng)蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上灑上一些濃度為3~5%的石灰水，蚯蚓即會傾巢而出，充當(dāng)蛙餌。還要適量喂些配合飼料，并要及時分養(yǎng)，調(diào)整飼養(yǎng)密度。成蛙飼養(yǎng)1個月后，蛙體重量達(dá)100克時，飼養(yǎng)密度每平方米30只，2個月后改為每平方米10~15只。再經(jīng)短期飼養(yǎng)，即可成為商品蛙上市。

四、繁殖技術(shù)

青蛙的飼養(yǎng)技術(shù)關(guān)鍵是人工繁殖，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，采用人工產(chǎn)卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。按每3平方米約1組種蛙密度進(jìn)行投種(在5月份以前投入較好)。種蛙要求個體肥大，開產(chǎn)1~2年的親蛙為佳。雌雄混合放養(yǎng)比例為3:1，放養(yǎng)密度相對比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時三年。 種蛙管理：加強(qiáng)蛋白飼料的飼喂，以蚯蚓為主，誘蛾蟲為輔。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。當(dāng)水溫穩(wěn)定在22℃左右時即作好產(chǎn)卵孵化的準(zhǔn)備( 此時雄蛙鳴叫不停)。50克以上的雌蛙一次可產(chǎn)卵很多。一般雌雄抱對于水草上產(chǎn)卵。蛙卵呈淺黃色，圓形，成片附于膠質(zhì)卵膜浮在水草上，極易識別。

(一)產(chǎn)卵：人造產(chǎn)卵場需要靜水區(qū)，一般采用籠式產(chǎn)卵法，即將蛙強(qiáng)制在籮筐或籠子里產(chǎn)卵。雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的產(chǎn)卵也可放5個產(chǎn)卵筐或籠，池水深度應(yīng)保持在10~15厘米，水溫應(yīng)保持在10℃~11℃，為了使孵化率提高，可將卵片用圍網(wǎng)護(hù)起來，以免親蛙干擾后下沉。

(二) 孵化：蛙受精卵在孵化期間的溫度應(yīng)保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆蓋孵化法和無水孵化法。一般經(jīng)過3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依賴于卵膜才安全生存，不要隨便攪動池水，待所有青蛙產(chǎn)卵后，即將青蛙抓出池，以免干擾孵化及蝌蚪生存環(huán)境。卵孵化5天后可供給精飼料，如豆?jié){、蛋黃、水蚤及水中浮游生物，每天喂給2次，但投餌數(shù)量不宜太多，以免水質(zhì)惡化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪經(jīng)1周飼養(yǎng)后即可移入飼養(yǎng)池飼養(yǎng)。 以上回答，僅供參考。

青蛙養(yǎng)殖技術(shù)大全

青蛙的防治流程

在青蛙的養(yǎng)殖中，場地消毒是至關(guān)重的一環(huán)節(jié)，為了防止養(yǎng)殖中后酸化滋生細(xì)菌，往往都建議養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖準(zhǔn)備期使用生石灰消毒，且用量都會很大，通常一畝用量在300-400斤。對于培育蝌蚪期的場地，要求也是比較多的，首先要求殺蟲，常用的殺蟲藥，魚苗蟲敵，一袋可以用4畝地，清除水體中苗種期的敵害生物，然后就是消毒。

當(dāng)把蝌蚪苗種買回來之后，在要放入苗種培育池時，為了提高蝌蚪的成活率，應(yīng)先放入苗種培育池，提前進(jìn)行解毒抗應(yīng)激。解毒常用的藥是有機(jī)酸解毒霸，一升一瓶可以用4-5畝。解毒后才向苗池投放蝌蚪，并在投入蝌蚪前半小時，向苗池外潑解毒120加潑灑應(yīng)激靈，各一袋用3-4畝。在平時管理中，苗種期的蝌蚪吃食量不易過大，按其體重投喂率控制在2-3%左右，為了防止由于消化不良引發(fā)的腸炎，?？砂迅衫胰闂U菌拌飼料內(nèi)服，或是直接外潑。拌料按10斤飼料添加50-60毫升，外潑則可在天亮后即可外潑，一升外潑3畝。如果發(fā)現(xiàn)蝌蚪生長緩慢，不在水面游動，或是游動不積極，則應(yīng)注意檢查，一是腸道是否發(fā)紅，二鏡檢是否有寄生蟲。當(dāng)發(fā)現(xiàn)腸道發(fā)紅，可以把菌毒威加酶合電解多維，按10斤飼料用一袋菌毒威加半袋多維，每天一次，連用5-7天。二是寄生蟲，青蛙在苗種期常會因為微小的蠕蟲和車輪蟲等引起成活率低，可用車輪斜管凈和魚苗蟲敵殺蟲。

在養(yǎng)殖過程中，預(yù)防是重過治療。從用藥上看，預(yù)防用藥多了，那治療用藥費用才會降下來。合理的比例是預(yù)防用藥占到6-7成，而治療用藥占到3-4成。因為投料高峰期，蛙的采食量往往很大，如免疫多糖，一袋25公斤可拌5噸飼料，干酪乳桿菌一箱可拌4噸飼料，兩者合用，是采用最低的用藥成本，產(chǎn)生最大的預(yù)防效果。平時根據(jù)氣溫高低，如溫度過高導(dǎo)致的油脂氧化，維生素流失，可每半月再添加點酶合電解多維，一袋飼料添加200克，連用3天；如飼料有霉變等，常會引起肝臟的病變，則根據(jù)情況，添加肝膽舒康，預(yù)防輕微期一袋飼料添加一袋，如嚴(yán)重時，添加至兩到3袋每包料，或是添加特效肝膽散，一袋飼料使用2-3包。

對于常見的歪脖子病，已經(jīng)證實是由伊麗莎白菌引起，這個致病菌與環(huán)境關(guān)系密切，重要平時預(yù)防，增強(qiáng)免疫，以及外用水環(huán)境調(diào)節(jié)，如增加換水，對于水源條件不好的養(yǎng)殖場，可以補充微生物菌種進(jìn)行調(diào)節(jié)，如芽孢桿菌原粉、干酪乳桿菌外潑。對于已經(jīng)發(fā)病，有兩種方案可供使用，一是不嚴(yán)重時，用菌多克加百菌克星和酶合電解多維，各一袋用20公斤飼料，每天一次，連用5-7天。如發(fā)病嚴(yán)重，則使用菌必治、菌多克和酶合電解多維各一袋使用10公斤飼料，連用5-7天。同時外用碘消毒。

對于爛皮腐皮，則是典型的環(huán)境致病菌引起，當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，水質(zhì)變差，蛙的免疫力下降時易發(fā)。可通過定期使用復(fù)合碘、戊二醛、新型爛鰓寧進(jìn)行防治，平時常用的方法是復(fù)合碘加腐皮疥瘡靈各一瓶用3畝水面，結(jié)合內(nèi)服菌多克加百菌克星各一袋，并加上兩袋VC納粉用40公斤飼料，連用5-7天。尤其是新型爛思寧，對于由柱狀黃桿菌引發(fā)的爛皮，效果非常明顯。同時內(nèi)服免疫增強(qiáng)劑如免疫多糖，是治療爛皮的有效方法。

在蛙池邊一轉(zhuǎn)，除了上面的情況，那接下來最多的就是發(fā)現(xiàn)青蛙腿發(fā)紅，出現(xiàn)腹部膨脹、口和肛門有帶血的粘液。剖解的時候，發(fā)現(xiàn)腹腔有大量的腹水，肝、脾、腎腫大并有出血點，有的還伴隨胃腸出血。用藥是敗毒散加菌毒威和酶合電解多維，各一袋拌20公斤飼料。連用5-7天，同時還使用上面的方法外用消毒。

養(yǎng)殖青蛙的技術(shù)

青蛙（Frog）屬于脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物，成體無尾，卵產(chǎn)于水中，體外受精，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經(jīng)過變異，成體主要用肺呼吸，兼用皮膚呼吸。上頜有齒，一般有犁骨齒。肩帶固胸型，椎體參差型，薦椎橫突柱狀；指趾末端二骨節(jié)間沒有間介軟骨。鼓膜明顯隱于皮下，皮膚光滑或有疣粒。舌一般長橢圓形，后端大多具缺刻。每畝大概可以養(yǎng)40萬只左右！下面一起了解一下注意事項！

一、 青蛙養(yǎng)殖技術(shù)

1、養(yǎng)殖條件

(1)場地選擇:青蛙喜歡安靜的環(huán)境最好選擇安靜、進(jìn)排水方便、水質(zhì)干凈地勢略高的位置，還要有雜草叢生、溫暖潮濕的環(huán)境，單個養(yǎng)殖池面積以200平方米起，采取生態(tài)立體養(yǎng)殖。

(2) 溫度:青蛙生長適溫為20~30。C，溫度降至10°C以下時攝食與活動逐步減弱，降到5°C以下時開始冬眠，水溫超過32°C以_上時活動明顯減弱，溫度超過35。C時會導(dǎo)致青蛙陸續(xù)死亡。

(3)光照:光照對蛙體新陳代謝、生長、生殖均有促進(jìn)作用，但是青蛙怕陽光直射，因此養(yǎng)殖時要注意光照環(huán)境。

(4)水質(zhì):水源的好壞，直接影響蝌蚪的成活率及后期青蛙的發(fā)病率，蝌蚪時期要求達(dá)到漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2、養(yǎng)殖池建設(shè)

青蛙養(yǎng)殖池的設(shè)計可以根據(jù)具體條件而定，常見的有兩種類型:

(1) 稻田養(yǎng)蛙:場地要求水源充足、排灌方便、保水能力強(qiáng)、肥力偏差的稻田，四周要設(shè)圍墻，墻內(nèi)壁抹光滑，防止青蛙逃逸，水深10-20厘米，稻田的進(jìn)出水口設(shè)置閘網(wǎng)，以攔阻蝌蚪外逸，在田中另設(shè)孵化池，池上設(shè)網(wǎng)，以防來自空中的敵害。

(2)養(yǎng)殖場的設(shè)計

根據(jù)青蛙的不同發(fā)育期，需要建設(shè)不同的養(yǎng)殖場，一般有產(chǎn)卵池、孵化池、蝌蚪池及成蛙池。

①產(chǎn)卵池、孵化池:以200平方米為:例，其中在池當(dāng)中修建寬1.8m,深度0.35m孵化池，池內(nèi)要保持清潔，不能有任何污染，同時要保持安靜，否則會影響青蛙產(chǎn)卵和受精卵孵化，場地建設(shè)不同孵化池也有所不同。

②蝌蚪池:采斜坡式，高低落差0.25m-0.35m左右，需遮光飼養(yǎng)，泥土地邊用黑色塑料布鋪上，以便清洗池底，并能吸收陽光增設(shè)水溫，促進(jìn)蝌蚪生長，每池飼養(yǎng)一群同樣規(guī)格的蝌蚪為好。

③幼蛙、成蛙池:青蛙不常棲于水中所以池里的水域不宜太多，應(yīng)多留陸地以供棲息，池以長方形為好，池里設(shè)3-4條注排溝。

3、育苗技術(shù)

(1)種蛙選擇:種蛙要挑選身體強(qiáng)壯、沒有傷殘、無疾病的，最好是經(jīng)過第二次產(chǎn)卵的種蛙受精率較高，第三、四年的雌蛙產(chǎn)卵數(shù)量雖然多。

(2)種蛙放養(yǎng):種蛙在9~10月份放養(yǎng)，經(jīng)過選擇后的種蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入產(chǎn)卵池待產(chǎn)，產(chǎn)卵池中要放置水草或種水蓮花，其數(shù)量約占水面的三分之一，種蛙在第二年來年清明節(jié)前后開始抱對產(chǎn)卵。

(3)青蛙的交配交卵:種蛙在平均氣溫達(dá)到16~20°C時開始自由抱對，抱對3~4天就會產(chǎn)卵，產(chǎn)卵時間一般會在早上5~6點、中午11點至1點。

(4) 采卵及孵化:采卵時間在每天早上10點鐘左右，撈卵網(wǎng)和盛卵網(wǎng)將蛙卵連同附著的水草撈起，放于桶中，再輕輕地放入孵化池內(nèi)，卵塊顏色較深必須朝上，顏色偏白的一面，必須朝下，如果方向搞錯，對孵化率有很大的影響;在孵化期，水溫必須保持在20-25C之間。

4、蝌蚪的飼養(yǎng)和管理

(1) 投喂活飼料:蝌蚪的飼料要根據(jù)蝌蚪的不同生長時期而供應(yīng)，5天以后開始取食浮游藻類，可以供應(yīng)些豆?jié){、少量蛋黃、水蚤、空心菜、木瓜等，不宜過多，以免影響水質(zhì)，也可以喂些廁所中的糞蛆或用沙頭魚繁殖的蛆。一般在養(yǎng)殖20天左右后肢開始長出，約經(jīng)50天又長出前肢，整個蝌蚪時期為60天。

(2) 投餌料要足:由于蝌蚪在缺食情況下會以大吃小，互相殘殺，因此投放餌料要充足，使蝌蚪隨時都有餌料可食。

(3) 溫度控制:養(yǎng)殖池的水溫應(yīng)保持在23- 25°C。

5、幼蛙和成蛙的飼養(yǎng)和管理

(1)養(yǎng)殖池的水溫在20-28°C為適，水質(zhì)要清潔，池中留三分之一的陸地供幼蛙棲息。

(2)青蛙有強(qiáng)吃弱的弊害，應(yīng)分級飼養(yǎng)，把同樣大小的青蛙圈在一起飼養(yǎng)，更應(yīng)投足餌料，讓它們都能吃飽，才不會互相殘食。

(3)幼蛙餌料主要是蛆、小魚、紅蟲小蝦、蚯蚓等，成蛙餌料較為廣泛，如蚯蚓、蛆、蝸牛、紅蟲、甚至死雞、死鴨及動物五臟等，如果動物餌料不足，還可以摻些混合飼料。

(4) 青蛙喜歡在水中捕食，所以應(yīng)把餌料投入池水面上，方便青蛙捕食。

青蛙養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

棘胸蛙，又名石蛙、石凍，其肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，是閩西人餐桌上的美食。由于過度捕食，其數(shù)量急劇下降，導(dǎo)致水源地種群資源缺失，破壞了生物鏈的平衡。2008年戴紅衛(wèi)投資興建了紅樹林棘胸蛙養(yǎng)殖場，逐漸形成了今天的林下經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈。石凍野性十足，對生長環(huán)境要求特別苛刻，許多人嘗試過人工繁育養(yǎng)殖石凍都沒有成功。剛開始，戴紅衛(wèi)也因缺乏足夠的經(jīng)驗和養(yǎng)殖技術(shù)，石凍成活率很低，沒有經(jīng)濟(jì)效益，許多親友都勸說他早日放棄。

　　戴紅衛(wèi)不氣餒，沉下心來摸索石凍的繁育、喂養(yǎng)規(guī)律。他從早到晚趴在養(yǎng)蛙棚的水溝里仔細(xì)觀察、研究石凍的生活、覓食習(xí)性，模擬、改進(jìn)原生態(tài)的石凍的生長環(huán)境，經(jīng)過多年摸索和實踐，終于探索出一整套高效低廉的石凍仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。2013年，他的石凍養(yǎng)殖技術(shù)獲得了國家專利，同年，還獲得全國農(nóng)技(漁業(yè))推廣示范縣“漁業(yè)科技試驗示范基地”稱號。2014年，紅樹林棘胸蛙養(yǎng)殖場獲得了福建省海洋與漁業(yè)廳頒發(fā)認(rèn)可的“福建省無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地”。

　　目前，農(nóng)場培育的“金線蛙”，在龍巖和閩南地區(qū)尤為暢銷，年供種苗3萬只，年產(chǎn)蝌蚪20萬只以上，年產(chǎn)值達(dá)到160萬元。同時帶動了新羅、上杭、武平等地100多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖石凍，龍巖、江西、廣西等省的石凍養(yǎng)殖戶也時常會來這里學(xué)習(xí)技術(shù)、采購石凍種苗。

　　為了幫助周邊群眾致富，戴紅衛(wèi)免費為周邊貧困戶舉辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，并向貧困戶贈送蛙苗3000多只，蝌蚪1.5萬只，讓貧困戶學(xué)成技術(shù)之后，發(fā)展養(yǎng)殖。這幾年，他還通過“增殖放流”的方式向新羅、上杭、漳平、連城、武平等山區(qū)、山澗投放蛙苗2萬多只，取得經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。下一步他打算擴(kuò)大石蛙養(yǎng)殖規(guī)模，籌建第二期基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目，并利用剛成立的石蛙養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動更多的群眾發(fā)展石蛙養(yǎng)殖，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。

小青蛙養(yǎng)殖技術(shù)

在最初洗凈腌制時除調(diào)味料外還可以加入淀粉和蛋清腌制，手抓按摩促進(jìn)入味，同時還可以使肉質(zhì)更加細(xì)膩；還有一點也很重要，就是爆炒一定要大火爆炒，快速翻炒，快速出鍋，

事先需要腌制，然后控制好水煮的時間就會很嫩了。而且蛙類這種食材，最好在宰殺后兩小時之內(nèi)吃掉，否則它肉就會回僵，變老也不新鮮了。

青蛙在腌制的時候也有學(xué)問，因為它的肉水分含量很高，所以不能實現(xiàn)給鹽，只需要加另外的料去腌就行了。這一點很多人都忽略掉了，自然出來不是那么的嫩滑。還有就是下鍋煮

青蛙養(yǎng)殖技術(shù) 青蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)

1、強(qiáng)化馴養(yǎng)：用高密度集中圈養(yǎng)可按每平方米100－150只的密度，圈養(yǎng)在內(nèi)壁光滑，高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺，池內(nèi)不設(shè)陸地，迫使幼蛙上臺集中采食和棲息。　

青蛙養(yǎng)殖培訓(xùn)

青蛙養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

　2、誘餌馴食：先用鮮活誘餌料喂1－2天，第3天開始在誘餌中添加20％的人工飼料，以后逐日加大比例，10天后增加到80％活餌料，主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等；死餌料是指蠶蛹干、動物內(nèi)臟及配合飼料等。最后過度到完全攝食人工餌料。體重50克以下的幼蛙投餌量應(yīng)占體重的6％－8％；體重100克以上的幼蛙，投餌量應(yīng)占體重的8％－10％。

3、篩選分級與分養(yǎng)：幼蛙馴養(yǎng)20－30天時，應(yīng)放干池水，并將大規(guī)格的幼蛙按每平方米60－80只密度轉(zhuǎn)入成蛙池飼養(yǎng)；小規(guī)格幼蛙仍留原池馴養(yǎng)。采用飼餌、室內(nèi)立體、多層箱籠密集養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖青蛙的一種新方法。將青蛙養(yǎng)殖在塑料箱和木箱中，每平方米可養(yǎng)殖數(shù)百只，一般從孵化到成蛙，只需5個月時間?！?/p>