12年茶餅

普洱熟茶存放了12年，只要保存是可以喝的，但口感可能有所下降。

普洱茶的后發(fā)酵是利用茶中存在的細菌進行持續(xù)的發(fā)酵反應，你可以想象，茶本身作為反應物質(zhì)，總有個耗盡的時間。作為品嘗的話，甚至不用耗盡，保存到一定時間，會達到一個巔峰狀態(tài)，過了這個時間段，肯定會口感逐步下降。至于多長時間，這個和熟茶的發(fā)酵程度有關(guān)，全發(fā)酵的基本上沒有保存必要，放2-3年待堆味散去即可開喝了。也和茶餅的壓緊程度相關(guān)，壓的越緊保存時間越長，也和保存環(huán)境的濕度，溫度有關(guān)，作為生物反應，是有個最佳反應濕度和溫度的，在這個范圍內(nèi)，發(fā)酵加速，保存時間相應會縮短，當然，如果溫度過高，濕度過大，會長毛，反之，可能失去生物活性也說不定哦?？傊?，熟茶也有最佳品飲期限的。舉個不恰當?shù)睦樱拙?，也不標保質(zhì)期，其實大多數(shù)酒都不可放太長時間，很多低端酒的酒瓶子密封都成問題，時間一長，有效成分揮發(fā)，調(diào)制的香氣物質(zhì)揮發(fā)，離原始口感相去甚遠。

12年的茶葉餅多少錢

普洱茶的價格現(xiàn)在被炒的很高，最好的普洱茶有的達到幾十萬一塊呢。不過也有普通的，稍微好點的一塊沒被切開的也要500元左右吧。一般的茶餅是350克，價格在500元左右。 一般賣茶葉的店里或者超市的茶葉專柜都有出售。選普洱茶首先要看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品制作的。 第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。 第四要聞氣味。是否有清香味逸出，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。 若可以試泡的話，還可看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。 還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一，而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。

11年的白茶餅

300g

白茶餅一般為300g,白茶是六大茶類之一,輕微發(fā)酵,主產(chǎn)于福建福鼎、政和等地,白茶是采用當?shù)夭铇淠垩炕蝓r葉為原料,經(jīng)過萎凋、干燥初制,再經(jīng)稱重、蒸軟、包揉、干燥制成茶餅,而成品茶餅,一般呈300g,同時根據(jù)工藝以及損耗,亦會存在一定差異。國標GB/T22291-2017中規(guī)定,白茶的含水量要在8.5%以內(nèi)。為了白茶能更好的長期儲存,需要將含水率控制在6%左右。因此壓餅時間通常選擇在季節(jié)較干的夏秋兩季,此時空氣濕度低,環(huán)境干燥,茶餅干的比較快,而且里外均勻,有利于后期轉(zhuǎn)化。

12年茶餅值多少錢

幾十塊錢吧，這種茶葉時間越長越好，有沉香味和松香味的，放的時間越長，味道越明顯，這種茶餅，以前的價格還是挺高的，不過物流，快遞有了之后就賣不上價格了，我建議煮著喝

十年老茶餅

古樹茶屬于綠茶類，綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

如能保持茶葉含水率7%以下，則在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化；且水分在6%以下，用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會過度陳化；如水分含量大于9%的，則在3個月內(nèi)茶葉品質(zhì)會發(fā)生質(zhì)變。

擴展資料

古樹茶收藏價值：

1、古樹茶的茶餅必須是采摘自百年以上古喬木樹，且必須是純料，不能有拼配，否則會影響日后口感和茶餅的儲存保值升值空間。

2、古樹茶的茶餅必須以精悍的加工制作技藝手工精制而成。其中，以云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：云南普洱茶傳統(tǒng)手工制作技藝精制的古樹茶收藏價值最高。如是機械壓制，或制技藝不精悍，則后期口感提升空間和升值空間較小。

3、古樹茶的茶餅必須儲存在干燥通風、條件適宜的環(huán)境下，如儲存在潮濕，或有異味的環(huán)境，則升值空間非常有限，甚至會導致無法長期保存。

2015年的茶餅

興益茶廠是名牌。勐海興益茶廠成立于2015年08月18日,注冊地位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海鎮(zhèn)曼短村委會曼巒回村。經(jīng)營者

郭高峰。經(jīng)營狀態(tài)，

開業(yè)。經(jīng)營范圍

茶葉（精制）加工、批發(fā)、零售。（以上經(jīng)營范圍涉及許可經(jīng)營項目的，應在取得有關(guān)部門的許可后方可經(jīng)營）。

14年茶餅

相比較其他茶葉的精美包裝，福鼎白茶餅的包裝就想的簡陋了好多。一般用一張棉紙包起來就好了。那么為什么不給福鼎白茶餅一個精美的包裝卻用一張簡陋的棉紙呢？當然，這樣做自然有這樣做的理由。那這平淡無奇的的棉紙有什么神奇功效呢？

1、棉紙透氣性強

 相比于其他茶對密封的要求來說，福鼎白茶餅可不需要與空氣隔絕，相反，一定量地與空氣接觸反而能夠促進福鼎白茶餅的后期轉(zhuǎn)化。因此，透氣性強的棉紙可就滿足了福鼎白茶餅的要求了，既不會大面積直接與空氣接觸，又能夠達到不密封的狀態(tài)，可以說是福鼎白茶餅包裝的不二之選。

 2、棉紙能吸異味

 茶的吸附性很強，特別是對雜味格外敏感，一不小心就會串味，那時候好好的一餅茶可就被白白糟蹋了。而棉紙有著很好的吸異味功能，能夠一定限度地將異味隔絕在外，保持茶餅內(nèi)部的清潔。

3、棉紙利于長期儲存

 

　　福鼎白茶餅不像其他茶，過一段時間還不喝就可能變質(zhì)了。相反，普洱茶具有越陳越香的特點，很多人買回去就會放上一段時間來飲用，而收藏家更是可能將一餅茶收藏十幾二十年，這個時候金屬罐子等就不太適合了。而棉紙卻有經(jīng)久耐放的特點。只有保存得當，就算放上個三五十年，棉紙也能夠讓茶很好地存放下去。

11年的茶餅還能要嗎

每個茶餅重量控制在250克左右，厚度在2.5cm，直徑10cm。這樣的厚度和重量能利于茶餅透氣、保證茶餅長期儲存，并能自然發(fā)酵逐漸熟化。茶餅的價值也將隨之不斷。

拓展資料：

茶餅尺寸：

常規(guī)茶餅

直徑：18.5cm

重量：350g

二兩餅

所謂的“二兩餅”，主要是指茶餅的重量。

直徑：11.5cm

重量：100g

四兩餅

直徑：14.5cm

重量：200g

月餅茶

直徑：7.3

重量：94g

大餅茶

直徑：60cm

重量：30斤（15kg）

不同尺寸的茶餅，有不同的用途和作用。

月餅茶，適合用來送人；

100g的二兩餅，適合用來做嘗試之用，即便買到了不好的茶，也不會覺得可惜，如果覺得好，就可以買同料的不同規(guī)格的茶餅；

200g的四兩餅，適合作為口糧茶，這種茶是每天都喝的，一般不會喝太長時間，想要換茶也比較隨心所欲，比較靈活；

350g的七兩餅，適合用來收藏和日常飲用，收藏一件或者一提，都是很不錯的；

15kg的大餅茶，適合用做鎮(zhèn)宅之寶、鎮(zhèn)店之寶，有這樣一餅氣勢龐大的茶餅，茶友都會忍不住多看兩眼呢。

茶餅多少年

茶餅的保質(zhì)期一般在3-5年左右。茶餅在保存時，還需要注意的是保存環(huán)境，密封儲藏，茶餅在保存的時候需要密封，可以選擇用陶罐密封，茶葉在空氣中容易氧化，造成里面的物質(zhì)流失。

茶餅還需要在常溫的條件下保存，溫度不能太高也不能太低，太高容易導致茶葉里面的物質(zhì)加快轉(zhuǎn)化，保存時間變短，溫度太低會造成茶葉里面的物質(zhì)轉(zhuǎn)化變得太慢，影響口感或茶葉緩慢變質(zhì)，常溫的環(huán)境中，茶葉才會正常的發(fā)酵。

放在無異味的地方保存，茶葉容易吸收異味，所以在保存的時候注意周圍的環(huán)境，不能和有異味的東西保存，否則茶葉就會變質(zhì)，導致不能飲用。還要注意不要放在潮濕的地方，茶葉受潮也是不能飲用的。