茶油的故事(山茶油的歷史故事)
山茶油的歷史故事
一根燈芯
在井岡山斗爭時(shí)期,由于敵人對革命根據(jù)地實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖,服裝、彈藥、糧食、油鹽都很困難。
就拿油來說,煮菜要用油,點(diǎn)燈要用油,山上產(chǎn)的茶油,也不太多,紅軍下山打土豪搞到一點(diǎn)油,也就更為珍貴。
在那艱苦斗爭的日子里,毛委員號召全體軍民,厲行節(jié)約,并向全軍宣布了一個(gè)關(guān)于用油燈的規(guī)定,規(guī)定的內(nèi)容大致是:團(tuán)、營、連部晚上辦公時(shí)用一盞燈,可點(diǎn)三根燈芯,辦完公要熄掉,連部會留一盞燈作帶班、查哨用,只準(zhǔn)點(diǎn)一根燈芯。
毛委員就是一個(gè)帶頭厲行節(jié)約的模范執(zhí)行者。
他當(dāng)時(shí)住在茨坪舊居時(shí),本來可點(diǎn)三根燈芯,但他一直用一根燈芯辦公、看書、寫文章,還常常忙到深夜。
就是在這樣的燈光下,毛委員在井岡山寫下了《中國的紅色政權(quán)為什么能夠存在?》和《井岡山的斗爭》等光輝著作,這兩篇偉大的著作不但指導(dǎo)了當(dāng)時(shí)根據(jù)地的斗爭,也是中國革命歷史上極光輝的著作,為指導(dǎo)中國革命、奪取全國勝利起了積極的作用
油茶的來歷或相關(guān)故事
“喝來吧,油茶、餅子、麻花!”每當(dāng)清晨和日暮,一聲聲熟悉的吆喝聲就會劃破寧靜,那位老爺爺又在賣油茶了。老爺爺總是穿一身深灰色的衣服,頭戴一頂藍(lán)色帽子。歲月在他臉上刻滿皺紋,渾濁的眼睛卻散發(fā)出一種快樂。聽爸爸說,在他小時(shí)候,就經(jīng)常見這位老爺爺賣油茶,細(xì)細(xì)一數(shù),已過去幾十年,老爺爺從一個(gè)壯實(shí)的小伙子變成了年邁的老人。
于是,我便留意起這位老爺爺。見到他時(shí),他總是吃力地蹬著一輛舊三輪,車上拉著一個(gè)小箱子、幾個(gè)裝麻花、餅子的大塑料袋,還有一個(gè)非常大的裹著藍(lán)布的油茶壺,上面油漬斑斑,一看就知道它伴隨老人許多年了,可謂“歷史久遠(yuǎn)”。
在一個(gè)下著小雨的晚上,我和媽媽正匆匆往家趕。 “油茶、餅子、麻花!”,熟悉的聲音從身后傳來,老爺爺?shù)胖啅奈疑磉呝M(fèi)力的走過,他雖然穿著雨衣,但雨水仍然打濕了他的臉頰和褲腿??粗蠣敔斬E的背影,我心想:這么晚了,尤其是這樣的天氣,別的老人都在家看著電視享清福,可只有他頂著風(fēng)雨賣油茶。想到這,我心里升起一份同情,不由脫口而出:“爺爺,等等,我要買油茶!”老爺爺慢慢地停下來,我走過去說:“爺爺,我要兩碗。”老爺爺拿毛巾擦了擦臉和手上的雨水,麻利地將塑料袋套在碗上,一把提住大茶壺的把一傾,“刷”一聲,不多不少,正好滿滿一碗。他把塑料袋扣子緊緊的系住交給我,慈祥地說:“快回家吧,涼了就不好喝了?!闭f完起身上車,吃力地蹬起了他的三輪車,提著油茶的我看著他的身影慢慢消失在夜幕中。
回到家,我喝著香濃熱乎的油茶,心里冒出一個(gè)問號:“媽媽,老爺爺家是不是很窮?他是不是靠賣油茶養(yǎng)活自己?”媽媽笑著說:“當(dāng)然不是,他的兒女完全有能力而且也多次勸他讓他休息,安享晚年,但老爺爺人老心不老,他想自食其力,而且做油茶、賣油茶已經(jīng)成為他生命的一部分,他舍不得放棄,雖然辛苦,但他當(dāng)做一種享受,他是在用心做著一件自己喜歡的事情?!?/p>
聽了媽媽的話,我覺得老爺爺很了不起,他身上有我缺少的一種精神。一滴水會感動(dòng)小草,一片云會感動(dòng)藍(lán)天,世間有許多值得我們感動(dòng)的事情,最感動(dòng)我的卻是老爺爺?shù)膱?jiān)持、樂觀、執(zhí)著和辛勤,還有包含在香濃油茶里的敬業(yè)精神。
油茶背后的故事
關(guān)于油茶以及打油茶有一個(gè)美麗的傳說。相傳在很久以前,有一個(gè)侗族姑娘父母早年雙亡,到姑媽家生活,紡紗織布,其樂融融。一個(gè)偶然的機(jī)會,她到鄰村參加文化交流活動(dòng),在那里不但學(xué)到唱侗歌大歌,而且學(xué)到油茶的制作工藝。
山茶油的歷史故事視頻
1、在網(wǎng)上推廣,比如微信、快手、抖音……等等,但難度有點(diǎn)大,山茶油價(jià)格偏高,大部分人對質(zhì)量不信任。這需要慢慢開發(fā),長期推廣,詳細(xì)的對客戶講解茶油的質(zhì)量和功效與普通茶油不同,爭取得到客戶的信任。
2、向茶油廠家推廣,自己有貨源,質(zhì)量保證,廠家回收價(jià)格也會比普通茶油價(jià)格高許多。
山茶油的由來
很久以前,有一個(gè)民族叫瑤族,他們住在“千家洞”,與外界很少來往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿襲舊制煮油茶。
明朝時(shí)說千家洞瑤人不交皇糧,派兵清剿千家洞瑤族。
一部份瑤族逃到了恭城,其中一支瑤族八房人,人數(shù)比較多,選擇了較平坦的加會一帶定居下來,并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。
因?yàn)榧螘幾遄≡诓杞舆?,占著交通便利,人?shù)又多,所以嘉會瑤族的油茶得到傳播。
清朝時(shí),共和一個(gè)唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人,都要向他們交稅。
他們建有唐黃廟,每三年舉行一次盛大的廟會,附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定,本族人不準(zhǔn)搶花炮,只準(zhǔn)外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人,八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。擴(kuò)展資料:制作油茶的主要原料,一是茶葉,二是茶籽油(山茶油),三是配料:大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。
油茶具體制作方法是:先將煮好的糯米飯曬干,用茶籽油爆成米花,再將一把米放進(jìn)鍋里干炒,然后放入茶葉再炒一下,并加入適量的水,開鍋后將茶葉濾出放好。
待喝油茶時(shí),將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中,將濾好的茶斟人,就是色香味美的油茶了。
茶油的歷史與文化
許多消費(fèi)者想知道為什么當(dāng)他們第一次接觸山茶油時(shí),山茶油比花生油和大豆油貴幾倍。萊垍頭條
對于山茶油的高成本我們不難得到許多解釋,例如,歷史悠久,成分多,功效強(qiáng),實(shí)用性強(qiáng)。山茶油歷史悠久,其成分和功效確實(shí)對人們非常有益。油茶是我國南方特有的木本油料樹種。它的增長非常緩慢。播種后,從胚胎到植物開花結(jié)果至少需要5年。油茶直到6歲才開始生長和結(jié)果。此時(shí),油茶的開花結(jié)果將逐漸增加,產(chǎn)量將開始逐年增加。此外,油茶對生長環(huán)境要求高,需要更多的陽光和水。年降水量一般大于1000 mm,適合在坡度平緩、侵蝕較弱的地方種植。土壤應(yīng)富含硒,有利于油茶的生長。油茶從開花到果實(shí)成熟大約需要13個(gè)月。相比之下,草本食用油如花生油和大豆油從播種到結(jié)果只需要幾個(gè)月零一年的時(shí)間。由于種植分布廣,收獲周期快,容易成活,除每年大量從國外進(jìn)口外,國內(nèi)總產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于油茶籽。因此,僅從原料成本的角度來看,油茶籽比花生油和大豆油等草本食用油原料要珍貴得多。在加工工藝方面,山茶油大多采用低溫壓榨工藝加工。因?yàn)榈蜏貕赫ミ^程不是通過烹飪和油炸進(jìn)行的,所以物理壓榨通常在60℃以下進(jìn)行。低溫壓榨可以很好地保留油的天然風(fēng)味和顏色,同時(shí)保留更多的營養(yǎng)成分(單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、茶多酚、維生素等)。)。),無溶劑殘留和反式脂肪酸,使油原始健康。然而,這種油提取方法的油提取率相對較低。由于原料稀缺,價(jià)格昂貴,市售低溫物理提取山茶油的價(jià)格自然高于普通食用油。大家都知道茶油可以用來烹飪蔬菜,但是很少有人知道茶油也可以用作護(hù)發(fā)素和護(hù)膚品,而且是純天然的,沒有副作用。孕婦茶油可以促進(jìn)乳汁分泌,提高乳汁質(zhì)量。外用還能預(yù)防妊娠紋,增加皮膚彈性。中老年茶油可以預(yù)防三種高血壓,降低血脂和血壓,延緩衰老。學(xué)生食用茶油可以促進(jìn)大腦和智力的發(fā)展,非常有效。頭條萊垍
關(guān)于茶油的故事
秋收起義失敗后,毛澤東率領(lǐng)起義部隊(duì)南下,決定在井岡山地區(qū)建立起革命根據(jù)地,點(diǎn)燃了“工農(nóng)武裝割據(jù)”的星星之火。
在井岡山發(fā)生了很多感人的故事:(一根燈蕊)由于敵人的封鎖,當(dāng)時(shí)糧食槍枝彈藥幾乎所有物資短缺,油根本進(jìn)不來。山上只出產(chǎn)一點(diǎn)茶油。為了節(jié)省,后來規(guī)定,一到夜晚所有油燈吹熄,只留連部一盞油燈,就是這樣省吃儉用,精打細(xì)算,把油省下來給戰(zhàn)士們吃。
(朱德的扁擔(dān))當(dāng)時(shí)山上產(chǎn)糧很少,山下的糧食供不上來,靠下山打土豪分糧食,每到下山挑糧食也要和大家去,由于朱總當(dāng)時(shí)已經(jīng)四十多歲,每天白天勞動(dòng),晚上做作戰(zhàn)規(guī)劃,大家怕他累壞了不讓他去,但朱老總把扁擔(dān)藏起來并刻了他的名字。朱老總以身作則,和戰(zhàn)士們同甘共苦的精神鼓勵(lì)的戰(zhàn)士們更加有信心戰(zhàn)勝困難。
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