紫菜人工養(yǎng)殖

　　紫菜養(yǎng)殖技術(shù)　　紫菜養(yǎng)成通常指紫菜的葉狀體養(yǎng)殖，即通過(guò)采殼孢子苗，下海干出片苗分網(wǎng)，日常管理及采取加工等過(guò)程?！　○B(yǎng)成條件　　選擇線?；虺遍g帶適宜紫菜養(yǎng)殖的生長(zhǎng)，且潮位、水流適宜、營(yíng)養(yǎng)鹽豐富，海水比重適中的灘涂水域放養(yǎng)?！　。?）海灣：選擇冬季風(fēng)浪較小、水流暢通、又比較溫暖不易結(jié)冰的南面海灣為宜?！　。?）底質(zhì)：底質(zhì)以適合打撅下石，不易損壞養(yǎng)殖器材的即可?！　。?）潮位：潮間帶豐浮動(dòng)養(yǎng)殖一般選擇在小干潮線附近的潮位平均干露時(shí)間1.5-3小時(shí)為宜?！　。?）水流：紫菜養(yǎng)殖區(qū)海水流速每稱(chēng)鐘10-30厘米為宜?！　。?）營(yíng)養(yǎng)鹽：選擇NO3-N和NH4+-N含量高于50毫克/米3海區(qū)?！　。?）海水比重：最適宜紫菜生長(zhǎng)的海水比重是1.018-1.022?！　○B(yǎng)殖方法　?。?）支柱式養(yǎng)殖：通常在適合紫菜生長(zhǎng)的潮間帶涂上設(shè)置成排毛竹，將網(wǎng)簾水平張掛，并可調(diào)節(jié)簾高度。　?。?）豐浮式養(yǎng)殖：將網(wǎng)簾固定在短支腿上，成排架在海灘上，其特點(diǎn)可隨潮汐漲落而漂浮?！　。?）全浮式養(yǎng)殖：即潮下帶養(yǎng)殖方式，通常采用10畝為一個(gè)養(yǎng)殖網(wǎng)架，張掛60張網(wǎng)簾，網(wǎng)簾不露出水面。　　養(yǎng)殖網(wǎng)簾　　養(yǎng)殖網(wǎng)簾采用聚乙烯與維綸混紡編制而成，常用網(wǎng)線規(guī)格為70股、90股、110股，網(wǎng)簾規(guī)格全浮養(yǎng)殖一般采用1.6×18m，豐浮采用2×2m小簾，也有采用全浮大簾。　　采殼孢子苗棗干出出苗棗分網(wǎng)養(yǎng)成棗養(yǎng)殖管理?xiàng)椃制诓墒??！　∪羌艹雒纭　∧壳叭?dòng)式養(yǎng)殖海上育苗通常采用三角架出苗，即采用小竹竿和方浮等器材。使其支撐露出水面成三角形，網(wǎng)簾在三角兩邊受光，以達(dá)出苗效果?！　∽喜损B(yǎng)殖無(wú)需餌料，紫菜因是藻類(lèi)，其生長(zhǎng)靠吸取自然海域中養(yǎng)份，因而對(duì)水瘦海區(qū)可采用施肥方法?！　±洳鼐W(wǎng)技術(shù)，即將經(jīng)海上出苗的網(wǎng)簾涼干后入庫(kù)冷藏，冷凍溫度控制在-25℃左右，冷藏溫度為-18℃，然后適時(shí)下海放養(yǎng)，可達(dá)到提高紫菜等品質(zhì)和防止病害作用，是目前較為采用的養(yǎng)殖技術(shù)頭條萊垍

紫菜人工養(yǎng)殖推廣者

早在1400多年前，中國(guó)北魏《齊民要術(shù)》中就已提到“吳都海邊諸山，悉生紫菜”，以及紫菜的食用方法等。唐代孟詵《食療本草》則有紫菜“生南海中，正青色,附石,取而干之則紫色”的記載。至北宋年間紫菜已成為進(jìn)貢的珍貴食品。明代李時(shí)珍在《本草綱目》一書(shū)中不但描述了紫菜的形態(tài)和采集方法，還指出紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”，“凡癭結(jié)積塊之疾，宜常食紫菜”。養(yǎng)殖歷史很悠久。日本漁民可能在17世紀(jì)上半葉已用竹枝和樹(shù)枝采集自然苗，并進(jìn)而用竹簾和天然纖維水平網(wǎng)簾進(jìn)行養(yǎng)殖。長(zhǎng)期以來(lái)紫菜苗只能依賴(lài)天然生長(zhǎng)，來(lái)源有限，故養(yǎng)殖活動(dòng)的規(guī)模不大。1949年英國(guó)K.M.德魯首先發(fā)現(xiàn)紫菜一生中很重要的果孢子生長(zhǎng)時(shí)期是在貝殼中度過(guò)的，這為研究天然苗的來(lái)源開(kāi)辟了道路。接著，日本黑木宗尚和中國(guó)曾呈奎分別于1953年和1955年揭示了紫菜生活史的全過(guò)程，為人工育苗打下了理論基礎(chǔ)。此后，紫菜養(yǎng)殖才進(jìn)入全人工化生產(chǎn)時(shí)期，產(chǎn)量開(kāi)始得到大幅度提高。

紫菜人工養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)殖紫菜對(duì)海洋有好處，不污染海洋

在紫菜養(yǎng)殖時(shí)，紫菜養(yǎng)殖海區(qū)的營(yíng)養(yǎng)鹽濃度顯著低于其他海區(qū)，這可以減少赤潮危害。經(jīng)測(cè)量，紫菜養(yǎng)殖區(qū)域的海水水質(zhì)通常要比其他同類(lèi)海洋優(yōu)一個(gè)等級(jí)左右。近年來(lái)沿海地區(qū)經(jīng)常受到赤潮危害，但是江蘇省沿海與其他未養(yǎng)殖紫菜的海區(qū)相比要輕得多。

紫菜養(yǎng)殖能夠利用海水中的二氧化碳，間接防止地球變暖。而且紫菜的養(yǎng)殖為魚(yú)、蝦和貝類(lèi)提供良好的棲息環(huán)境，有利于保護(hù)海洋生物多樣性。

紫菜養(yǎng)殖基地

肯定是福建吧。福建沿海地區(qū)盛產(chǎn)紫菜，可是莆田紫菜就是“高人一籌”，味道地道，鮮味十足。莆田以大海為生，這里優(yōu)質(zhì)的氣候和水質(zhì)是眾多海產(chǎn)品生長(zhǎng)的優(yōu)良條件。蔣山村位于莆田北岸山亭鎮(zhèn)，是一個(gè)典型漁村，但它是莆田重要且著名的紫菜生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國(guó)紫菜第一村”，此外，“莆田紫菜”也是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品。

紫菜有人工養(yǎng)殖的嗎

　　紫菜的一生由較大的葉狀體（配子體世代）和微小的絲狀體（孢子體世代）兩個(gè)形態(tài)截然不同的階段組成。葉狀體行有性生殖，由營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞分別轉(zhuǎn)化成雌、雄性細(xì)胞，雌性細(xì)胞受精后經(jīng)多次分裂形成果孢子，成熟后脫離藻體釋放于海水中，隨海水的流動(dòng)而附著于具有石灰質(zhì)的貝殼等基質(zhì)上，萌發(fā)并鉆入殼內(nèi)生長(zhǎng)。成長(zhǎng)為絲狀體。絲狀體生長(zhǎng)到一定程度產(chǎn)生殼孢子囊枝，進(jìn)而分裂形成殼孢子。殼孢子放出后即附著于巖石或人工設(shè)置的木樁、網(wǎng)簾上直接萌發(fā)成葉狀體。此外，某些種類(lèi)的葉狀體還可進(jìn)行無(wú)性繁殖，由營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞轉(zhuǎn)化為單孢子，放散附著后直接長(zhǎng)成葉狀體。單孢子在養(yǎng)殖生產(chǎn)上亦是重要苗源之一。

　　紫菜葉狀體多生長(zhǎng)在潮間帶，喜風(fēng)浪大、潮流通暢、營(yíng)養(yǎng)鹽豐富的海區(qū)。耐干性強(qiáng)；適宜光照強(qiáng)度為5000～6000勒克斯，具有光飽和點(diǎn)高、光補(bǔ)償點(diǎn)低的特點(diǎn)，屬高產(chǎn)作物。對(duì)低溫的適應(yīng)力隨藻體水分含量不同而變化，在快速干燥至含水20％時(shí)，經(jīng)－20℃左右的低溫冷藏?cái)?shù)月到1年,放回海水中仍能恢復(fù)活力。對(duì)海水比重的適應(yīng)范圍廣，但以1.020～1.025為宜。絲狀體耐干性差，要求低光照，故自然分布于低潮線以下。在氣溫開(kāi)始下降、有海水流動(dòng)的條件下,殼孢子形成后往往在每天上午9～11時(shí)大量放散，呈明顯的日周期性。

　具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　1.營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途；

　　2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；

　　3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量；

　　4. 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

紫菜人工養(yǎng)殖研究

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

紫菜外形簡(jiǎn)單，由盤(pán)狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細(xì)胞(少數(shù)種類(lèi)由2層或3層)構(gòu)成的單一或具分叉的膜狀體，其體長(zhǎng)因種類(lèi)不同而異，自數(shù)厘米至數(shù)米不等。含有葉綠素和胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍(lán)蛋白等色素，因其含量比例的差異，致使不同種類(lèi)的紫菜呈現(xiàn)紫紅、藍(lán)綠、棕紅、棕綠等顏色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。

紫菜的一生由較大的葉狀體（配子體世代）和微小的絲狀體（孢子體世代）兩個(gè)形態(tài)截然不同的階段組成。葉狀體行有性生殖，由營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞分別轉(zhuǎn)化成雌、雄性細(xì)胞，雌性細(xì)胞受精后經(jīng)多次分裂形成果孢子，成熟后脫離藻體釋放于海水中，隨海水的流動(dòng)而附著于具有石灰質(zhì)的貝殼等基質(zhì)上，萌發(fā)并鉆入殼內(nèi)生長(zhǎng)。成長(zhǎng)為絲狀體。絲狀體生長(zhǎng)到一定程度產(chǎn)生殼孢子囊枝，進(jìn)而分裂形成殼孢子。殼孢子放出后即附著于巖石或人工設(shè)置的木樁、網(wǎng)簾上直接萌發(fā)成葉狀體。此外，某些種類(lèi)的葉狀體還可進(jìn)行無(wú)性繁殖，由營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞轉(zhuǎn)化為單孢子，放散附著后直接長(zhǎng)成葉狀體。單孢子在養(yǎng)殖生產(chǎn)上亦是重要苗源之一。

生活環(huán)境

紫菜葉狀體多生長(zhǎng)在潮間帶，喜風(fēng)浪大、潮流通暢、營(yíng)養(yǎng)鹽豐富的海區(qū)。耐干性強(qiáng)；適宜光照強(qiáng)度為5000～6000勒克斯，具有光飽和點(diǎn)高、光補(bǔ)償點(diǎn)低的特點(diǎn)，屬高產(chǎn)作物。

對(duì)低溫的適應(yīng)力隨藻體水分含量不同而變化，在快速干燥至含水20%時(shí)，經(jīng)－20℃左右的低溫冷藏?cái)?shù)月到1年，放回海水中仍能恢復(fù)活力。對(duì)海水比重的適應(yīng)范圍廣，但以1.020～1.025為宜。絲狀體耐干性差，要求低光照，故自然分布于低潮線以下。在氣溫開(kāi)始下降、有海水流動(dòng)的條件下，殼孢子形成后往往在每天上午9～11時(shí)大量放散，呈明顯的日周期性。

作用

紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿卜素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱(chēng)。

（1）蛋白質(zhì)和氨基酸 紫菜的生命活性物質(zhì)，對(duì)于植物生命活動(dòng)非常重要。食用紫菜一般蛋白質(zhì)含量24%－28%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質(zhì)的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒(méi)有的特征。

（2）脂肪 與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數(shù)，約為20%；肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別占2%；對(duì)人體有很好保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%——30%，且C20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。更優(yōu)的是紫菜中被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達(dá)30%。

（3）維生素 紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中B族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12的含量很高，以干物計(jì)，維生素B12的含量與魚(yú)肉相近，維生素C的含量也很高。 維生素B12有活躍腦神經(jīng)，預(yù)防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。

（4）無(wú)機(jī)質(zhì) 由于海水蘊(yùn)含極為豐富的無(wú)機(jī)成份，而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無(wú)機(jī)質(zhì)的功能，因些紫菜中的無(wú)機(jī)質(zhì)含量極為豐富。

紫菜人工養(yǎng)殖法

辦理養(yǎng)殖證的條件

一、辦理?xiàng)l件：

1、國(guó)家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖海域和內(nèi)陸水域?qū)嵭叙B(yǎng)殖證制度。利用海域和內(nèi)陸水域從事養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)的單位和個(gè)人，必須依法取得養(yǎng)殖證。

⑴全民所有的海域和內(nèi)陸水域依照《漁業(yè)法》和《土地管理法》的規(guī)定，確定海域和內(nèi)陸水域養(yǎng)殖使用權(quán)；

⑵集體所有或者全民所有由農(nóng)業(yè)集體經(jīng)濟(jì)組織使用的海域和內(nèi)陸水域，依照《漁業(yè)法》、《土地管理法》和有關(guān)土地承包經(jīng)營(yíng)的規(guī)定，確定海域和內(nèi)陸水域養(yǎng)殖承包經(jīng)營(yíng)權(quán)；

2、對(duì)已養(yǎng)海域和內(nèi)陸水域，符合養(yǎng)殖規(guī)劃并持有養(yǎng)殖證的，可簡(jiǎn)化審核程序予以換證。尚未領(lǐng)取養(yǎng)殖證應(yīng)盡快審核補(bǔ)發(fā)。

不符合養(yǎng)殖規(guī)劃但已持有養(yǎng)殖證的，限期予以調(diào)整。無(wú)證使用海域和內(nèi)陸水域從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的，縣級(jí)以上地方人民政府漁業(yè)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行登記，限期拆除養(yǎng)殖設(shè)施。

3、使用海域和內(nèi)陸水域從事養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府漁業(yè)行政主管部門(mén)提出申請(qǐng)。

二、申報(bào)材料：

（一）、養(yǎng)殖申請(qǐng)表；

（二）、申請(qǐng)人的身份證明或單位證明。單位還應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

1、與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的資金來(lái)源證明材料；

2、養(yǎng)殖技術(shù)條件說(shuō)明；

3、法律、法規(guī)規(guī)定的其他證明材料。申請(qǐng)使用集體所有的海域和內(nèi)陸水域從事養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)，除提供上述材料外，還應(yīng)提供有效的海域和內(nèi)陸水域承包經(jīng)營(yíng)合同。

紫菜養(yǎng)殖技術(shù)

紫菜屬海藻表現(xiàn)出有性生殖和無(wú)性生殖兩種繁殖方式，有性生殖是絕大多數(shù)紫菜物種共有的，而無(wú)性生殖只有一部分種類(lèi)所具有。 紫菜葉狀體生長(zhǎng)到繁殖期，藻體前端或邊緣部分的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞開(kāi)始轉(zhuǎn)化為果胞和精子囊器。果胞是雌性生殖器官，成熟后形成一種原始受精絲的構(gòu)造，它具有幫助受精的作用，受精后便逐漸萎縮。精子囊離開(kāi)母體后，隨水漂流，當(dāng)觸到果胞后便開(kāi)始受精。精子核進(jìn)入果胞內(nèi)，與果胞的核融合完成受精作用，即形成合子。合子分裂形成果孢子。 有些紫菜種類(lèi)除了行有性生殖外，還行無(wú)性生殖。作為主要栽培種類(lèi)的條斑紫菜，是具有這兩種生殖方式的代表種類(lèi)。紫菜典型的無(wú)性生殖過(guò)程是：葉狀體的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞在一定條件下發(fā)生質(zhì)的變化轉(zhuǎn)化成為單孢子囊，即每一個(gè)這樣的孢子囊只形成一個(gè)孢子，單孢子放散后附著在生長(zhǎng)基質(zhì)上再萌發(fā)生長(zhǎng)成小紫菜。

紫菜人工養(yǎng)殖方法

累吧，需要做很多事情。

（一）選擇適宜養(yǎng)殖海區(qū)

選擇潮流暢通，稍有風(fēng)浪，位于小潮高潮線下的海區(qū)養(yǎng)殖為宜。底質(zhì)以沙泥底為佳。水質(zhì)以含氮、磷較多海區(qū)為好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重應(yīng)在1.010一1.020之間。

（二）做好養(yǎng)殖器材的設(shè)置處理。

1．網(wǎng)簾的結(jié)構(gòu)

宜采用絲維尼綸和30絲力土膠絲混紡成六股小繩子，然后編成2X1.5米的條式網(wǎng)簾。

2.消洗

去除漂白劑。新網(wǎng)簾應(yīng)放在淡水中浸15天，并要換水3一5次，洗去原維尼綸中殘留的洗滌劑、以免影響附苗效果。

3．海區(qū)規(guī)劃要科學(xué)

選擇海區(qū)后，要規(guī)劃放養(yǎng)面積，特別在養(yǎng)殖戶多的地區(qū)，應(yīng)注意不能密集地?cái)D在同一個(gè)海區(qū)，規(guī)劃時(shí)應(yīng)加寬行距和加大交通溝，行距在四米以上，交通溝留足10米。才能潮流暢通，達(dá)到養(yǎng)殖高產(chǎn)和保持優(yōu)質(zhì)。

4．架子設(shè)置

一般架子應(yīng)與流向成60度角，與風(fēng)向成40度角，顯好行距定點(diǎn)插上木椿，把采好茁的網(wǎng)片雙頭綁上浮竹，將浮竹和網(wǎng)根繩連結(jié)起來(lái)，一般操作以7一14個(gè)網(wǎng)簾這在根繩上，每個(gè)網(wǎng)片中間插上一條竹竿或小木椿,用小繩將每個(gè)網(wǎng)片吊起來(lái),這樣網(wǎng)片就會(huì)隨流水漲退而升降浮動(dòng)。

（三）適時(shí)放養(yǎng)：

一般掌握在九月底或十月初，以北方冷空氣南下時(shí)做好采苗準(zhǔn)備。第二次冷空氣采苗下海為最合適時(shí)間。氣溫和水溫高，不利于孢子萌發(fā)，甚至影響正常生長(zhǎng)。

（四）養(yǎng)殖期間管理：

1.小苗期管理

殼孢子采苗在網(wǎng)片后下海，8-15天這個(gè)階段為出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快長(zhǎng)、齊全、少掉苗。是一年中養(yǎng)殖的關(guān)鍵時(shí)刻，應(yīng)注意加強(qiáng)管理負(fù)責(zé)，一般采用下海第三天開(kāi)始洗網(wǎng)，干露時(shí)，至網(wǎng)曬干以后三天一次至出苗齊全，保持網(wǎng)片無(wú)雜藻，無(wú)污泥附著，這個(gè)時(shí)期正碰到10月小陽(yáng)春，高溫要特別注意調(diào)節(jié)水層，防止小苗死亡。

2．葉狀體期間管理

紫菜養(yǎng)殖的產(chǎn)量、質(zhì)量主要在于葉狀體是否生長(zhǎng)正常及收獲時(shí)間長(zhǎng)短，并與管理水平有關(guān)。所以要著重抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

（1）促長(zhǎng)。小苗生長(zhǎng)齊全后，每天要注意調(diào)節(jié)水層，干露時(shí)間不少于二小時(shí)，增加葉狀體光合作用時(shí)間，在過(guò)密海區(qū)中間地帶表現(xiàn)出缺肥現(xiàn)象，可適當(dāng)噴施人尿水或尿素，畝1公斤加水100斤噴施在網(wǎng)簾葉片上，每3天一次連續(xù)三次，一般出苗后每天生長(zhǎng)速度1厘米為正常，在水溫15度左右時(shí)每天增長(zhǎng)可達(dá)4厘米以上。

（2）保質(zhì)。提高紫菜干品質(zhì)量，是紫菜增產(chǎn)增收的關(guān)鍵。在管理期間應(yīng)注意適時(shí)收割，一般葉狀體長(zhǎng)到20公分以上時(shí)可收割第一次紫菜，以后每隔7-10天收一次，這樣不使葉狀體老化，保持藻體細(xì)柔，加工后成品多數(shù)符合出口標(biāo)準(zhǔn)。

（3）剪留，為了達(dá)到增產(chǎn)，增收目的，在紫菜收割的第一次，應(yīng)適當(dāng)掌握剪留比例，一般剪出葉狀體的二分之一。紫菜是間生長(zhǎng)低等藻類(lèi)，用光合作吸收水中無(wú)機(jī)鹽為營(yíng)養(yǎng)，供應(yīng)間生細(xì)胞發(fā)育成藻體，所以剪留不當(dāng)將直接影響產(chǎn)量，現(xiàn)已改革了采苗技術(shù)，將足夠種苗吸附在網(wǎng)片上，收獲時(shí)采用撥收即撥長(zhǎng)留短。

3．除害

紫菜生長(zhǎng)期的敵害主要有植物性的青苔，絲狀綠藻硅藻等，附生于網(wǎng)簾，侵占苗位，爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，遮光，混雜藻體難以分清，影響干品質(zhì)量，動(dòng)物性的有班節(jié)線科魚(yú)類(lèi)，金古魚(yú)，娘埃魚(yú)等直接食藻體危害很大，除害方法，如果小苗期附生植物性藻類(lèi)，可將網(wǎng)片在強(qiáng)光下暴曬十二小時(shí)后再放下海中，這種雜藻在水中變白死亡。動(dòng)物性敵害主要在外海性海區(qū)比較多，清除方法主要趕、炸、吊藥包。還有細(xì)菌性綠爛，由于高溫，太密水流不暢通等因素影響，使葉狀體腐爛變綠，嚴(yán)重時(shí)全海區(qū)爛掉。危救措施：立即調(diào)節(jié)水層，曬網(wǎng)20小時(shí)以上再放回海中放養(yǎng)。

加工

加工是紫菜養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，搞不好影響質(zhì)量，事倍功半。加工方法：每天割菜最好在早晨日未出時(shí)間，收割加工后當(dāng)天曬干質(zhì)量為佳，具體操作要做到 “三洗二干”，“三洗”即第一次在海水中洗干污泥，再洗二次淡水，使葉狀體清淡?！岸伞币皇歉蓛舫s，二是再用脫水機(jī)脫水易于曬干。曬干后干品具有黑褐色光澤，有彈性，要求在22厘，園形無(wú)缺無(wú)洞。每公斤45頁(yè)左右。

紫菜人工養(yǎng)殖歷程

紫菜葉狀體多生長(zhǎng)在潮間帶，喜風(fēng)浪大、潮流通暢、營(yíng)養(yǎng)鹽豐富的海區(qū)。耐干性強(qiáng)；適宜光照強(qiáng)度為5000～6000勒克斯，具有光飽和點(diǎn)高、光補(bǔ)償點(diǎn)低的特點(diǎn)，屬高產(chǎn)作物。萊垍頭條

對(duì)低溫的適應(yīng)力隨藻體水分含量不同而變化，在快速干燥至含水20%時(shí)，經(jīng)－20℃左右的低溫冷藏?cái)?shù)月到1年，放回海水中仍能恢復(fù)活力。垍頭條萊

對(duì)海水比重的適應(yīng)范圍廣，但以1.020～1.025為宜。萊垍頭條

絲狀體耐干性差，要求低光照，故自然分布于低潮線以下。條萊垍頭

在氣溫開(kāi)始下降、有海水流動(dòng)的條件下，殼孢子形成后往往在每天上午9～11時(shí)大量放散，呈明顯的日周期性。因此紫菜的種植時(shí)間一般為3月到9月。條萊垍頭