煙臺(tái)海參養(yǎng)殖育苗公司電話

前景還是可以的。

一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖成本分為參苗費(fèi)用、飼料費(fèi)用、水電費(fèi)、員工工資、養(yǎng)殖場(chǎng)租賃費(fèi)、工具材料費(fèi)以及損失費(fèi)，大概的費(fèi)用基本上為兩萬(wàn)多人民幣。按照現(xiàn)在海參的市場(chǎng)價(jià)格每畝收入大概為四萬(wàn)多，減去成本每畝的凈收入還有兩萬(wàn)多。這樣看來(lái)還是很有利益可圖的。

市場(chǎng)需求

海參含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳的食物材料，而且它還有增強(qiáng)免疫力、抗癌、滋補(bǔ)等等功效，海參的種類也比較多，其中刺參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，價(jià)格也最貴。隨著人們的收入越來(lái)越高，對(duì)養(yǎng)生、保健越來(lái)越重視，所以市場(chǎng)對(duì)海參的需求也是與日俱增。

海參的養(yǎng)殖面積與產(chǎn)量

由于市場(chǎng)的需求擴(kuò)大，所以隨之而來(lái)的就是需要養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，從而達(dá)到產(chǎn)量的增加，以滿足人們的消費(fèi)需求。在此之前只有大連、煙臺(tái)以及威海這三個(gè)地方養(yǎng)殖海參，之后擴(kuò)展到山東、福建、河北等地。但是很多地區(qū)由于地理環(huán)境受限，所以不能進(jìn)行大規(guī)模的養(yǎng)殖，有些地方還是不能滿足市場(chǎng)的需求。

2020年海參價(jià)格多少錢一斤？

海參分野生和養(yǎng)殖的一般的野生的貴于養(yǎng)殖的。海參的價(jià)格有：800塊錢一斤、1300塊錢一斤、1700一斤、2000元一斤、2300一斤、2700一斤、3000一斤、3600元一斤。這個(gè)與海參的大小、市場(chǎng)價(jià)格、供需情況有關(guān)。

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2017年煙臺(tái)野生海參批發(fā)價(jià)格：

煙臺(tái)海參干貨類：

1，底播野生海參干貨老淡干曬制海參，原料鮮活海參煙臺(tái)，長(zhǎng)島，石島貨批發(fā)價(jià)格在100至110左右，約需要二十幾斤曬一斤海參干貨，每斤干海參在2500左右。。

2，無(wú)鹽海參干貨約需要三十四斤鮮參加工出一斤干貨，價(jià)格約在3500以上，年限越長(zhǎng)的加工出的成品價(jià)格越高。

煙臺(tái)半干拉缸鹽海參價(jià)格不一，根據(jù)加工時(shí)間的長(zhǎng)短、含水量的大小，價(jià)格從400到1000不等。

煙臺(tái)海鮮干貨批發(fā)市場(chǎng)目前行情穩(wěn)定，消費(fèi)者大多選擇六七百元經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的中高檔次半干海參購(gòu)買。由于半干海參需要比較專業(yè)的知識(shí)來(lái)辨別其具體含水率及火候，其價(jià)格不易估算，參當(dāng)家海參建議盡量到正規(guī)QS國(guó)家審核驗(yàn)證的廠家購(gòu)買或者選購(gòu)價(jià)格比較透明的海參干貨。

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質(zhì)量上乘的大連野生海參價(jià)格可以賣到4000元一斤。影響海參價(jià)格的因素有很多，目前市場(chǎng)上真正的大連野生海參價(jià)格在4000-7000元左右徘徊，不會(huì)低于3500元一斤。野生海參價(jià)格就是貴！野生海參自然生長(zhǎng)緩慢，大連野生海參普遍比福建的貴上一倍或者更多，同一種海參在渠道上的價(jià)格也不一樣，沒(méi)有品牌的小散戶賣家，包括批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這些店的海參價(jià)格便宜，但質(zhì)量沒(méi)有保證，摻假嚴(yán)重。

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煙臺(tái)買海參主要有三個(gè)地方： 幸福的海中寶；芝罘屯的海參市場(chǎng)；大潤(rùn)發(fā)旁邊匯通國(guó)際10樓的君灃海參 ；

山東海參苗

答：a、采集海參養(yǎng)殖后期的池塘底泥，深度為0~20cm，置于無(wú)菌容器中，密封后，放入帶有冰盒的保溫箱中快速帶回室內(nèi)；

b、采用陳海水配制糖蜜液，氯化銨，滅菌；

c、在滅菌的培養(yǎng)基中接種10%新鮮底泥和10%鼠李糖乳桿菌菌液；

d、將接種后的混合液搖勻，放在錐形瓶中加密封蓋進(jìn)行靜置厭氧發(fā)酵；

e，厭氧發(fā)酵結(jié)束換為透氣蓋進(jìn)行好氧發(fā)酵，獲得底泥定向發(fā)酵產(chǎn)物。本發(fā)明直接接種新鮮海泥，用富含氨氮和碳源的培養(yǎng)基進(jìn)行復(fù)合發(fā)酵，用有益的鼠李糖乳桿菌進(jìn)行誘導(dǎo)，獲得一種富含多種有益微生物的復(fù)合發(fā)酵產(chǎn)物，再次應(yīng)用于海參池塘，可有效分解池塘底泥并降低池水氨氮水平。

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今年的海參市場(chǎng)不是很景氣，有一家大的知名海參企業(yè)養(yǎng)殖的上千畝海參對(duì)外出售，之前他們都是加工了自己賣的，現(xiàn)在外賣新鮮的活海參，足以說(shuō)明市場(chǎng)的蕭條，海參苗，，，市場(chǎng)自然而然就跟著受影響了，多找找出路吧，祝福你！以上回答由煙臺(tái)哆又福海珍品有限公司提供，謝謝。

威海海參育苗廠

一）、基礎(chǔ)設(shè)施：

1、培育海參苗種車間12000平方米，餌料車間600平方米。

2、分兩個(gè)階段培育參苗：

（1）升溫苗在4月20日左右（2）常溫苗在5月15-20日

3、參種由青島、大連、威海、韓國(guó)紅參等不同海域異地親參雜交后進(jìn)行優(yōu)化改良，培育苗種。

4、海水的質(zhì)量處理：海水經(jīng)過(guò)梅花井、大口井、沙濾罐、加熱儲(chǔ)水池靜沉淀、爆氣、紫外線殺菌消毒，至車間經(jīng)500目紗網(wǎng)過(guò)濾到培育池內(nèi)，鹽度在27-30度，溫度保持在18-21度。

5、餌料車間主要自行培養(yǎng)，角毛藻、硅藻、金藻、鹽藻、扁藻、底棲硅藻。角毛藻、硅藻主要是孵化出來(lái)的卵在中耳期至大耳期投入開(kāi)口餌料，其它餌料均為常規(guī)餌料使用。

6、培育參苗的設(shè)備：海水鍋爐（4噸），離心泵、30千瓦電機(jī)一臺(tái)，15千瓦兩臺(tái)，車間供氧機(jī)1500瓦四臺(tái)，全天24小時(shí)提供提供氧氣。以保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。

（二）、生產(chǎn)管理，

剛剛卵化出來(lái)的海參幼體要經(jīng)歷細(xì)胞分裂、小耳期、中耳期和大耳期，然后變成稚參，它們?cè)诔刈永镆恢备∮?，自由自在，?dāng)它們的浮游能力開(kāi)始下降，需要一個(gè)落腳點(diǎn)時(shí)，就要給它們投入附著基了，一般在6-7天時(shí)間，小海參苗就會(huì)附在附著基上，安家落戶，也就是從這個(gè)時(shí)候起，小海參苗進(jìn)入到保苗階段。保苗階段是小海參苗成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，也是小海參得病的高發(fā)階段，小海參苗嬌嫩無(wú)比，人工養(yǎng)殖的時(shí)候，稍不注意，就會(huì)出現(xiàn)一池子的海參苗全軍覆沒(méi)的狀況。正是一些細(xì)節(jié)的失誤導(dǎo)致海參損失慘重。

在海參保苗過(guò)程中我們應(yīng)注意的一些細(xì)節(jié)：

1、海參生活在千分之二十八至千分之三十的海水中，一旦鹽度低于千分之十六以下的環(huán)境中，海參就會(huì)死亡。

下雨天盡量不換水，下雨后海水水質(zhì)淡化，對(duì)保苗池里的水質(zhì)就要有影響，所以下雨天的時(shí)候盡可能的少換水或者不換水。

2、刮起大風(fēng)時(shí)盡量不換水，刮大風(fēng)時(shí)淺海的海水會(huì)變得比較渾濁，如果換水就會(huì)把常溫的海水換進(jìn)保苗池中，池里的水質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，海參苗會(huì)對(duì)不穩(wěn)定的水質(zhì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，攝食和生長(zhǎng)有很大的影響，攝食不好增長(zhǎng)緩慢。

3、水溫差不能超過(guò)1.5℃

，因?yàn)楹⒚绲膽?yīng)激反應(yīng)的限度都是1.5℃之內(nèi)，超過(guò)這個(gè)溫度以后，海參苗就出現(xiàn)狀況，攝食不好，時(shí)間一長(zhǎng)它就導(dǎo)致發(fā)生病變，不吃東西，蜷縮在池子底，變得十分懶散，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)死亡，所以就要求池水中的溫度要相對(duì)恒定（恒溫）。

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青島海參養(yǎng)殖場(chǎng)聯(lián)系方式

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)于2015年11月13日發(fā)布，2016年11月13日實(shí)施?！で把员緲?biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利

　　中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)于2015年11月13日發(fā)布，2016年11月13日實(shí)施。

　　·前 言

　　本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

　　請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

　　本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。

　　本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC156/SC3)歸口。

　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司、山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司、獐子島集團(tuán)股份有限公司、大連市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、山東東方海洋科技股份有限公司、青島老尹家海參有限公司、青島海濱食品投資控股有限公司、青島佳日隆海洋食品有限公司、青島海棧水產(chǎn)國(guó)際貿(mào)易有限公司

　　本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王聯(lián)珠、朱文嘉、薛長(zhǎng)湖、郭瑩瑩、吳巖強(qiáng)、盛曉風(fēng)、翟毓秀、孫永軍、黃萬(wàn)成、江艷華、姚琳、李鳳鈴、尹寶昌、劉云濤、胡煒、楊清、姜玉寶、郭清和。

　　1范 圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干海參等級(jí)規(guī)格的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于以刺參(Stichepus japonicus)原料，經(jīng)去內(nèi)臟、煮制、干燥等工序制成的干海參。以其他品種海參為原料制成的干海參產(chǎn)品可參照?qǐng)?zhí)行。

　　2規(guī)范性引用文件

　　下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

　　GB2733食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品

　　GB5461食用鹽

　　GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

　　GB/T30891-2014水產(chǎn)品抽樣規(guī)范

　　GB31602-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)干海參

　　JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

　　3要求

　　3.1 原輔材料

　　3.1.1 刺參

　　應(yīng)符合GB2733的規(guī)定。

　　3.1.2 鹽

　　應(yīng)符合GB5461的規(guī)定。

　　3.1.3 加工用水

　　加工用水應(yīng)為飲用水或清潔水，飲用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定，清潔海水中微生物、有害污染物的要求應(yīng)達(dá)到GB 5749的規(guī)定。

　　3.2 規(guī)格

　　干海參規(guī)格按個(gè)體大小劃分，以每500g所含海參的數(shù)量確定規(guī)格，同規(guī)格個(gè)體大小應(yīng)基本均勻。

　　3.3 感官要求

　　感官要求見(jiàn)表1。

　　3.4 理化要求

　　理化要求見(jiàn)表2。

　　3.5 安全指標(biāo)

　　污染物、獸藥殘應(yīng)符合GB31602-2015的規(guī)定。

　　3.6 凈含量

　　凈含量偏差應(yīng)符合JJF1070的規(guī)定。

　　4試驗(yàn)方法

　　4.1 規(guī)格

　　隨機(jī)抽取10只～20只干海參，稱重(精確至0.1g)，并換算為每500g樣品中海參數(shù)量。

　　4.2 感官

　　4.2.1 復(fù)水前的感官

　　將樣品平攤于白搪瓷盤內(nèi)，于光線充足無(wú)異味的環(huán)境中，按3.3的要求檢查色澤、氣味、外觀、雜質(zhì)。

　　4.2.2 復(fù)水后感官

　　4.2.2.1 取三只海參，置入1000mL高型燒杯中，倒入約300mL蒸餾水(水量應(yīng)浸沒(méi)參體)，再蓋上表面皿，室溫浸泡18b～24h;剖開(kāi)海參體，清洗附著的泥砂，去除嘴部石灰質(zhì)

　　4.2.2.2 另取一只1000mL高型燒杯，將洗好的海參置于其中，倒入約300mL蒸餾水，蓋上表面皿，大火煮沸，然后調(diào)至小火，保持沸騰30min，涼至室溫后，置于0℃～10℃冰箱中，放置24h;再重復(fù)煮沸一次，放置24h，即可。注意，煮沸過(guò)程中應(yīng)保持水量浸沒(méi)參體。

　　4.2.2.3檢查復(fù)水后海參的肉質(zhì)、外形、彈性等。

　　4.3 蛋白質(zhì)

　　按GB 31602-2015的規(guī)定執(zhí)行。

　　4.4 水分

　　按GB 31602-2015的規(guī)定執(zhí)行。

　　4.5 鹽分

　　按GB 31602-2015的規(guī)定執(zhí)行。

　　4.6 水溶性總糖

　　按GB 31602-2015的規(guī)定執(zhí)行。

　　4.7 復(fù)水后干重率

　　按GB 31602-2015中A，4的規(guī)定執(zhí)行。

　　4.8 含砂量

　　按GB 31602-2015中A.的規(guī)定執(zhí)行。

　　4.9 凈含量檢驗(yàn)

　　4.10 安全指標(biāo)

　　按GB 31602-2015的規(guī)定執(zhí)行。

　　5檢驗(yàn)規(guī)則

　　5.1 組批規(guī)則與抽樣方法

　　5.1.1組批規(guī)則

　　同一產(chǎn)地，同一條件下加工的同一品種、同一等級(jí)、同一規(guī)格的產(chǎn)品組成檢查批;或以交貨批組成檢驗(yàn)批。

　　5.1.2 抽樣方法

　　按GB/T 30891-2014的規(guī)定執(zhí)行，抽樣量為200g。

　　5.2 檢驗(yàn)分類

　　5.2.1 出廠檢驗(yàn)

　　每批產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)由生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗(yàn)部門執(zhí)行，檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、水分，鹽分、凈含量檢驗(yàn)合格簽發(fā)檢驗(yàn)合格證，產(chǎn)品憑檢驗(yàn)合格證入庫(kù)或出廠。

　　5.2.2 型式檢驗(yàn)

　　有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的全部項(xiàng)目。

　　a)停產(chǎn)6個(gè)月以上，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí);

　　b)原料變化或改變主要生產(chǎn)工藝，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí);

　　c)加工原料來(lái)源或生長(zhǎng)環(huán)境發(fā)生變化時(shí);

　　d)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí);

　　e)出廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有大差異時(shí);

　　f)正常生產(chǎn)時(shí)，每年至少兩次的周期性檢驗(yàn)。

　　5.3 判定規(guī)則

　　5.3.1 感官檢驗(yàn)所檢項(xiàng)目全部符合3.3規(guī)定，合格樣本數(shù)符合GB/T 30891-2014表A.1規(guī)定，則判本批合格。

　　5.3.2 規(guī)格應(yīng)與產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)相符合;凈含量應(yīng)符合JJF1070的規(guī)定。

　　5.3.3 其他項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判定為合格。

　　5.3.4 所檢項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果中若有一項(xiàng)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，允許加倍抽樣將此項(xiàng)指標(biāo)復(fù)驗(yàn)一次，按復(fù)驗(yàn)結(jié)果判定本批產(chǎn)品是否合格。

　　5.3.5 所檢項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果中若有兩項(xiàng)或兩項(xiàng)以上指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，則判定本批產(chǎn)品不合格。

　　6標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸貯存

　　6.1 標(biāo)簽

　　銷售包裝的標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定，并標(biāo)示產(chǎn)品鹽分含量范圍。

　　6.2 包裝

　　6.2.1 包裝材料

　　所用塑料袋、紙盒、瓦楞紙箱等包裝材料應(yīng)潔凈、堅(jiān)固、無(wú)毒、無(wú)異味，質(zhì)量應(yīng)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　6.2.2 包裝要求

　　一定數(shù)量的小包裝，再裝入紙箱中。箱中產(chǎn)品要排列整齊，應(yīng)有產(chǎn)品合格證。包裝應(yīng)牢固、防潮、不易破損。

　　6.3 運(yùn)輸

　　運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，運(yùn)輸中防止受潮、日曬、蟲(chóng)害、有害物質(zhì)的污染、不得靠近或接觸腐蝕性的物質(zhì)、不得與有毒有害及氣味濃郁物品混運(yùn)。

　　6.4 貯存

　　本品應(yīng)貯存于干燥陰涼處，防止受潮、日曬、蟲(chóng)害、有害物質(zhì)的污染和其他損害。