泡后的茶葉嗎(茶葉為什么可以泡茶)
茶葉為什么可以泡茶
所謂“一泡水”就是:洗滌茶葉,因?yàn)椴枞~在制作工藝中或多或少留下一下灰塵之類的東西,需要用高溫開(kāi)水淘洗趕緊,然后把第一次泡的茶水倒掉。
所謂“二泡茶”就是:二泡茶是端起茶杯的沉醉,讓人陶醉在茶的香味中,一醉方休,不醉不歸。
所謂“三泡四泡是精華”就是:當(dāng)茶葉泡到第三次和第四次之后,茶葉的精華就基本泡入茶水中了,再泡也就無(wú)意義了。
茶葉可以泡嗎
沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工鮮茶葉是可以直接沖泡喝的,原汁原味?!吧褶r(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,我們的老祖宗最早采茶是用來(lái)嚼,然后佐以其它食材用來(lái)治病,進(jìn)一步發(fā)展到泡著喝。
茶葉為什么可以泡茶喝
茶不是越喝喝越好喝,是喝茶的人長(zhǎng)期養(yǎng)成的習(xí)慣喝水少喝茶多。所以一天不喝渾身難受。茶越喝越好喝的茶葉最起碼的具備有良好的山場(chǎng),也就是海拔要高,周圍的生態(tài)環(huán)境要好,還有就是好的工藝,茶葉焙火或者發(fā)酵的時(shí)候的天氣以及泡茶的水,這些都是越喝越好喝的茶的組成部分。
茶葉為什么不能直接泡
1.據(jù)測(cè)定,用60℃的開(kāi)水沖泡茶葉,與等量100℃的水沖泡茶葉相比,在時(shí)間相同的情況下,茶湯中的茶汁浸出物含量,前者只有后者的45%~60%,表明沖泡茶的水溫高,茶葉就容易浸出,沖泡茶的水溫低,茶汁浸出速度慢。
2.泡茶水溫的高低,與茶葉種類和制茶原料有關(guān)。較粗老原料加工而成的茶葉宜用沸水直接沖泡; (如武夷巖茶)。
3.沖泡紅茶,通常為90℃左右沸水沖泡,高檔細(xì)嫩名優(yōu)紅茶,如果用沸水沖泡,會(huì)使茶的葉色和湯色變黃,維生素C等營(yíng)養(yǎng)物遭到破壞,使茶的清香和鮮爽味減少。
4.所以,一般采用100℃左右的沸水沖泡,至于用單個(gè)茶芽制成的一些特級(jí)名茶(白毫銀針),用80℃左右的水沖泡就可以了。
泡過(guò)茶的茶葉還有用嗎
泡了幾個(gè)月茶的杯子當(dāng)然還能用,如果杯體發(fā)黑,可以用小蘇打好好洗一下,亮白如新,然后高溫消毒之后再用,跟新杯子一樣好用的,如果就此扔掉,就太浪費(fèi)了,而且自己的杯子還是自己用,沒(méi)什么的,難道還有人自己嫌棄自己?jiǎn)幔?dāng)然土豪可以例外
茶葉為什么可以泡茶水
宋、元、明人喝茶,往往把干果、蜜餞等沏在茶里,叫做泡茶。后稱以開(kāi)水沖茶。
泡茶是中國(guó)人的發(fā)明,是中國(guó)茶文化發(fā)展的拐點(diǎn),帶動(dòng)了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發(fā)展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境、甚至著裝(禮服)等等。在泡茶之前,人們只會(huì)把茶葉放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶飲才真正實(shí)現(xiàn)了普及,成為中國(guó)人和世界各地茶人的至愛(ài)。茶相關(guān)經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來(lái)客滿是茶香。”
哪種茶葉可以一直泡
紅茶不能一直泡在杯子里喝,紅茶屬全發(fā)酵茶,茶內(nèi)富含咖啡堿,茶多酚成分,一直浸泡在杯子里也會(huì)使得茶湯濃度過(guò)高,苦澀度過(guò)高,從而導(dǎo)致口感變差;
其次,紅茶在茶杯中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),茶湯亦會(huì)變涼,會(huì)滋生部分腐敗細(xì)菌,