日本茶葉機(jī)械化嗎(為什么日本的茶葉做的比中國(guó)好)
為什么日本的茶葉做的比中國(guó)好
簡(jiǎn)單介紹下日本的三大名茶
日本的茶業(yè)也是很出名,其中數(shù)三種茶葉比較被人所知曉。
日本名茶之宇治茶:
宇治茶產(chǎn)自宇治地區(qū),所以命名為宇治茶,后在日本各個(gè)地方所產(chǎn)的茶葉送往宇治進(jìn)行鑒評(píng)后的茶也可稱為宇治茶。宇治茶也是日本茶起源之地,極具代表性。
日本三大名茶
日本名茶之狹山茶:
狹山茶之前有區(qū)別分東京都產(chǎn)和崎玉縣產(chǎn)茶,在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶,一年只有春天和夏天進(jìn)行采摘,比日本其他地方的茶葉次數(shù)都要少,所以味道也更為正宗和美味。
日本三大名茶
日本名茶之靜岡茶:
靜岡縣所產(chǎn)的靜岡茶產(chǎn)量居在日本的靠前位,而要在靜岡所生產(chǎn)的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱,也成為了日本的三大名茶之一,味道清香,耐沖泡成為靜岡茶最大的特點(diǎn),現(xiàn)在日本旅游業(yè)還加大靜岡茶的推廣,在當(dāng)?shù)貢?huì)安排游客采摘茶葉的活動(dòng)。日本的茶葉種類雖然不及中國(guó)的多,但是其的質(zhì)量還是很有保障的。
日本三大名茶
日本茶葉和中國(guó)茶葉哪個(gè)好
鐵觀音是中國(guó)三大名茶之一,而中國(guó)第一茶都就是福建省安溪縣,安溪是著名的鐵觀音茶的故鄉(xiāng),已有上千年的產(chǎn)茶歷史,良好的自然生態(tài)條件使安溪成為中國(guó)最大的產(chǎn)茶大縣。
安溪鐵觀音,名揚(yáng)四海,已成為中國(guó)茶葉第一品牌,中國(guó)茶葉另外一個(gè)品牌烏龍茶也是產(chǎn)自安溪,這里有全國(guó)最大的烏龍茶銷售中心。
2、杭州:龍井茶
西湖龍井是中國(guó)三大名茶之一,而中國(guó)第二茶都就是浙江杭州市,杭州是西湖龍井茶的故鄉(xiāng)。杭州號(hào)稱人間天堂,好山、好水、好茶聞名天下。
杭州自豪和驕傲的是擁有茶中極品西湖龍井,西湖景區(qū)范圍內(nèi)所產(chǎn)茶葉才能被掛上“西湖龍井”的名稱,可以說,龍井茶是與西湖齊名的杭州“金名片”。
3、信陽:毛尖茶
信陽毛尖是中國(guó)三大名茶之一,而中國(guó)第三茶都就是河南信陽了,信陽毛尖聞名中外。信陽被譽(yù)為山水茶都,信陽毛尖是河南省著名特產(chǎn)之一、中國(guó)十大名茶之一。
1915年在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上,信陽毛尖一舉奪得金獎(jiǎng),為國(guó)爭(zhēng)光了。信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,香氣高雅、清新,沖泡后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。
看完上述的內(nèi)容,大伙兒應(yīng)該記住了中國(guó)三大名茶都有哪些了吧,相信如果下次有人問你這個(gè)問題,你可以很快回答出來
日本人喜歡中國(guó)茶嗎
茶道是日本文化的代表之一。它集結(jié)了日本文化諸多的特點(diǎn)和精華,形成了一個(gè)綜合的文化體系。
在中國(guó)的茶葉傳入日本之前,日本人是沒有飲茶習(xí)慣的。茶葉傳入日本以后,日本人才漸漸開始飲茶。特別是到了1192年,曾到中國(guó)來留過學(xué)的日本僧侶榮西撰寫了《吃茶養(yǎng)生記》一書,并帶回了茶種,從此日本的飲茶文化開始出現(xiàn)了下個(gè)新局面。其后,日本的飲茶文化與禪宗、神道等宗教理念相結(jié)合,形成了日本文化特有的茶道。
中國(guó)茶在日本受歡迎嗎
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日本茶和中國(guó)茶哪個(gè)好
日本茶道起源于日本的鐮倉(cāng)時(shí)代,但茶文化的本源則是來自中國(guó)唐朝(618~907年)。
中國(guó)唐朝的茶圣陸羽(733~804年)所著的《茶經(jīng)》首先傳入日本,給日本帶來了系統(tǒng)性的種茶、采茶、煮茶、品茶的知識(shí)。但這一時(shí)期茶文化隨戰(zhàn)亂被人遺忘,未能發(fā)展下去。
隨后在日本平安時(shí)代(794~1192年)晚期,日本派遣的遣唐使帶回了茶的制法和喝茶的習(xí)慣,但僅在貴族和僧人等上層人士之間流行。
到了日本鐮倉(cāng)時(shí)代(1185~1333年),佛教臨濟(jì)宗的開山祖師榮西禪師從中國(guó)帶回茶種并種于日本九州,后來還送了一些給宇治的明惠上人,這便是后來日本著名的“宇治茶”的起源。這一時(shí)期,茶的種植和喝茶的習(xí)慣漸漸普及。1214年,榮西禪師將所著的《喫茶養(yǎng)生記》一書和茶葉一起進(jìn)獻(xiàn)給幕府將軍源實(shí)朝,將茶文化傳播到了武士階層。
同一時(shí)期的佛教曹洞宗的開山祖師道元禪師以中國(guó)佛教禪寺的清規(guī)為主,寫成“永平清規(guī)”一書,書中對(duì)供奉茶水的禮儀、作法等“茶禮”有詳細(xì)描述,成為了日本茶道作法的起源。
為什么日本的茶葉做的比中國(guó)好呢
日本茶道——和、敬、清、寂 從唐代開始,中國(guó)的飲茶習(xí)俗就傳入日本,到了宋代,日本開始種植茶樹,制造茶葉。但要一直到明代,才真正形成獨(dú)具特色的日本茶道。
其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明確提出 “和、敬、清、寂”為日本茶道的基本精神,要求人們通過茶室中的飲茶進(jìn)行自我思想反省,彼此思想溝通,于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂,以達(dá)到和敬的目的。
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣,都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化,但內(nèi)容和形式則有別。
茶道歷史可以追溯到13世紀(jì)。最初是僧侶用茶來集中自己的思想,唐代趙州從諗禪師曾經(jīng)以“吃茶去”來接引學(xué)人;后來才成為分享茶食的儀式?,F(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種,但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。
現(xiàn)代的茶道,由主人準(zhǔn)備茶與點(diǎn)心,還有水果招待客人,而主人與客人都按照固定的規(guī)矩與步驟行事。除了飲食之外,茶道的精神還延伸到茶室內(nèi)外的布置;品鑒茶室的書畫布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點(diǎn)。
日本的茶葉好還是中國(guó)的茶葉好
茶是中華文明最具精髓、最具權(quán)威、最具價(jià)值的部分。
100多年前,中國(guó)茶葉曾經(jīng)壟斷著世界茶葉市場(chǎng),和瓷器、絲綢等成為中國(guó)的代名詞,中國(guó)的各大名茶更是蜚聲海外,譽(yù)滿天下。然100年后的今天,中國(guó)茶葉在世界上的地位是,面積第一,產(chǎn)量第二,出口第三,創(chuàng)匯第四。印度、日本、斯里蘭卡等國(guó)家或在總量上,或在單品上都超過了中國(guó)。日本茶葉和中國(guó)茶葉區(qū)別
中國(guó)沒有茶道的規(guī)程儀式,但是我們都不否認(rèn)中國(guó)也是有茶道的。有人將中國(guó)的茶道就稱做“茶文化”,其實(shí)兩者還是有概念上的區(qū)別的,可以說茶道是茶文化的一部分。但是如果我們專門定義一個(gè)茶道意義上的茶文化,也是可以的。
中國(guó)茶文化歷史攸久、層次復(fù)雜、內(nèi)容豐富,而日本茶道自成體系,有其嚴(yán)格的程式。但是總的來說都是取茶的清心、靜氣、養(yǎng)神、助智等精義,應(yīng)該說都是健康向上的。
有學(xué)者認(rèn)為,日本的茶道與中國(guó)的茶道有淵源關(guān)系。
中國(guó)茶文化與日本茶道主要有以下幾點(diǎn)明顯區(qū)別:
1.中國(guó)茶文化以儒家思想為核心,融儒、道、佛為一體,三者之間是互相補(bǔ)充的多、相互抵觸的少,從而使中國(guó)的茶文化內(nèi)容非常豐富,從哪個(gè)層次、哪個(gè)方面講都可以做出宏篇大論來。日本茶道則主要反映中國(guó)禪宗思想,當(dāng)然也融進(jìn)了日本國(guó)民的精神和思想意識(shí)。中國(guó)人“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”,這四條都是通過飲茶貫徹儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”,公開申明的“茶禪一位”,吸收了中國(guó)茶文化思想的部分內(nèi)容,它規(guī)勸人們要和平共處,互敬互愛,廉潔樸實(shí),修身養(yǎng)性。
2.日本茶道程式嚴(yán)謹(jǐn),強(qiáng)調(diào)古樸、清寂之美;中國(guó)茶文化更崇尚自然美、隨和美。日本茶道主要源于佛教禪宗,提倡空寂之中求得心物如一的清靜之美是順理成章的。但它的“四規(guī)”、“七則”似乎過于拘重形式,打躬靜坐,世人是很少能感受到暢快自然的。中國(guó)茶文化最初由飲茶上升為精神活動(dòng),與道教的追求靜清無為神仙世界很有淵源關(guān)系,作為藝術(shù)層面的中國(guó)茶文化強(qiáng)調(diào)自然美學(xué)精神便成了一種傳統(tǒng)。但是中國(guó)的茶道沒有儀式可循,往往也就道而無道了,影響了茶文化精髓的作用發(fā)揮和規(guī)范傳播。所以一說茶道,往往首推日本。
3.中國(guó)茶文化包含社會(huì)各個(gè)層次的文化;日本茶文化尚未具備全民文化的內(nèi)容。中國(guó)茶文化自宋代深入市民階層,其最突出的代表便是大小城鎮(zhèn)廣泛興起的茶樓、茶館、茶亭、茶室。在這種場(chǎng)合,士農(nóng)工商都把飲茶作為友人歡會(huì)、人際交往的手段,成為生活本身的內(nèi)容,民間不同地區(qū)更有極為豐富的“茶民俗”。日本人崇尚茶道,有許多著名的世家,茶道在民眾中亦很有影響,但其社會(huì)性、民眾性尚未達(dá)到廣泛深入的層面。也就是說,中國(guó)的茶道更具有民眾性,日本的茶道更具有典型性。
“四規(guī)”:待客親善,互相尊敬,環(huán)境幽靜,陳設(shè)高雅。
“七則”:點(diǎn)茶的濃度,茶水的質(zhì)地,水溫的高低,火候的大小,煮茶的炭料,爐子的方位,插花的藝術(shù)。
日本喜歡中國(guó)茶葉嗎
海內(nèi)知名茶葉品牌
中國(guó)茶葉品牌繁多,中國(guó)十大名茶,個(gè)中較為知名的茶葉品牌別離有:中茶、八.馬、吳裕泰、竹葉青、大益、天福、張一元、徽六、君山、藝福堂等。
1、中茶
中茶,海內(nèi)十大知名茶葉品牌,也是中華老字號(hào)。中茶公司集茶葉栽培、出產(chǎn)、加工、研發(fā)、販賣、文化推廣為一體,屬于世界性專業(yè)企業(yè)。中茶牌茶葉,在世界各地享有盛名。
2、八.馬
八.馬,降生于1736年,為中國(guó)十大知名茶葉品牌之一,鐵觀音領(lǐng)先品牌。八.馬.牌茶葉品種繁多,產(chǎn)物涵蓋全茶類,個(gè)中以自產(chǎn)鐵觀音為焦點(diǎn)茶類,賽珍珠鐵觀音系列較為著名,頗受茶友的接待。
3、吳裕泰
吳裕泰是北京聞名商標(biāo),為海內(nèi)知名的茶葉品牌。吳裕泰茶葉品牌始創(chuàng)于1887年,是中國(guó)商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”哦。吳裕泰牌茶葉,是北京市名牌產(chǎn)物,至今已有100多年的汗青。
4、竹葉青
竹葉青,中國(guó)海內(nèi)知名茶葉品牌。竹葉青牌茶葉,四川省名牌產(chǎn)物,并出口到日本、北非、歐洲、美國(guó)等外洋市場(chǎng),備受國(guó)表里斲喪者的喜歡?,F(xiàn)今,竹葉青茶葉品牌已被寬大斲喪者所熟知,享譽(yù)海表里
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