養(yǎng)殖的甲魚(yú)

野生甲魚(yú)和養(yǎng)殖甲魚(yú)如何分辨，看完你就知道了

現(xiàn)在我們餐桌上，甲魚(yú)的出現(xiàn)頻率其實(shí)并不算低，甲魚(yú)有野生和養(yǎng)殖之分，而野生的甲魚(yú)相比于養(yǎng)殖的而言，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面更勝一籌，所以吃甲魚(yú)最好是選擇野生的，不過(guò)野生甲魚(yú)和養(yǎng)殖甲魚(yú)如何分辨呢？這里面的學(xué)問(wèn)并不少，一起來(lái)看看具體的辨別和挑選的方法吧。

辨別方法：

一、是人工飼養(yǎng)的甲魚(yú)甲背粗糙無(wú)光澤，用手摸甲背感覺(jué)有不平和刺手，而野生的甲魚(yú)甲背很有光澤，用手摸很平滑。

二、是人工飼養(yǎng)的顏色多為深黑色，肥厚，剖開(kāi)可見(jiàn)許多肥油，而野生的甲背和甲底顏色多為深黃色，仔細(xì)觀察四肢，皮膚也為淺黃色，剖開(kāi)極少見(jiàn)有大量的油脂。

三、是人工飼養(yǎng)的甲魚(yú)加工烹飪后，甲殼用牙一咬就碎，感覺(jué)骨質(zhì)很疏松，而野生的甲殼就很硬，和飼養(yǎng)的絕然不同。如果購(gòu)買(mǎi)甲魚(yú)時(shí)注重了上述幾點(diǎn)，即使欺騙者在甲魚(yú)身上涂抹了魚(yú)膽或過(guò)猛酸甲等涂料，也難以欺騙消費(fèi)者。

四、是野生甲魚(yú)由于價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大，往往不到成年便被捕捉，因此市場(chǎng)上難以見(jiàn)到一市斤以上的甲魚(yú)。如超過(guò)此重量的，消費(fèi)者就更要小心觀察了。

挑選甲魚(yú)的技巧：一看二摸三抓四比五查六試

一看：野外生態(tài)放養(yǎng)的甲魚(yú)，尾部皺褶腹夾兩邊是自然的青黃色，腹部為白色。顏色自然，層次分明。作假的甲魚(yú)，為到達(dá)到青黃色的目的，有的用高錳酸鉀染色，將尾部皺褶腹夾染成很黃的;有的在飼料中添加色素，則整個(gè)甲魚(yú)變成黃色，當(dāng)我們?cè)谶x購(gòu)甲魚(yú)時(shí)，一定要仔細(xì)檢查甲魚(yú)顏色是否自然，層次分明。

二摸：野外生態(tài)放養(yǎng)的甲魚(yú)，裙邊肥厚、硬實(shí)。手指按壓下無(wú)印痕(可與野生比)手指按下去有印痕，能迅速?gòu)?fù)原。如果甲魚(yú)復(fù)原緩慢甚至難以復(fù)原則可以判斷為溫室甲魚(yú)或是溫室轉(zhuǎn)外塘?xí)吼B(yǎng)后銷售的甲魚(yú)。

三抓：野外生態(tài)甲魚(yú)養(yǎng)殖的甲魚(yú)，野性足、活動(dòng)能力強(qiáng)，在溫暖的時(shí)候能很快翻過(guò)身來(lái)(天冷的時(shí)候僅會(huì)慢一點(diǎn))，其他養(yǎng)殖的甲魚(yú)則冬季很難自己翻身。(即使在寒冷的冬天，將野外生態(tài)甲魚(yú)放入水中，它能迅速游動(dòng)、逃跑，而其他甲魚(yú)則反應(yīng)遲鈍。)

四比：生態(tài)養(yǎng)殖的甲魚(yú)，褪皮時(shí)需要80~90C的熱水燙才能褪皮，褪皮時(shí)可以大塊甚至整塊的皮褪下來(lái)。而一般的甲魚(yú)，褪皮時(shí)的水溫在70度以上就可以了，褪下的皮的一片一片的僅指甲大小。褪皮時(shí)大塊甚至整塊褪下，這是一般的甲魚(yú)假冒不出來(lái)的，只有4~5齡的甲魚(yú)或野生才能做到。

五查：生態(tài)甲魚(yú)腸子較細(xì)，肝不腫大，腹內(nèi)油自然黃，不易散，腹部平坦。而溫室或暫養(yǎng)甲魚(yú)看上去臃腫、腹夾突出，腸粗、肝腫、腹內(nèi)油多。

六試：把甲魚(yú)仰翻過(guò)來(lái)平放在地，如能很快翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，且逃跑迅速、行動(dòng)靈活的為優(yōu)等甲魚(yú);如翻轉(zhuǎn)緩慢、行動(dòng)遲鈍的為劣等甲魚(yú)。

注意：孕婦應(yīng)少吃甲魚(yú)，因其性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。吃適量甲魚(yú)有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量。

野生的甲魚(yú)和養(yǎng)殖的甲魚(yú)，通常不懂行的人是不容易辨別出來(lái)的，但是上面介紹的這些知識(shí)，倒是可以起到一定的幫助作用。大家在購(gòu)買(mǎi)甲魚(yú)的時(shí)候，可將上面介紹的這些知識(shí)用一用。如需了解更多關(guān)于甲魚(yú)的知識(shí)可以閱讀下《甲魚(yú)多少錢(qián)一斤，你買(mǎi)貴了嗎？》

養(yǎng)殖的甲魚(yú)多少錢(qián)一斤

非常值錢(qián)。因?yàn)榧佐~(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品。甲魚(yú)本身就是一位名貴的菜肴并且甲魚(yú)隨著年齡的變化，價(jià)格也會(huì)發(fā)生巨大的波動(dòng)。甲魚(yú)的價(jià)格有三個(gè)特點(diǎn)。

1甲魚(yú)的價(jià)格隨著市場(chǎng)的波動(dòng)而產(chǎn)生不同的波動(dòng)效果。

2甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定了甲魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格

養(yǎng)殖的甲魚(yú)肝能吃嗎

水龜和鱉最愛(ài)吃肝臟，以前在鄉(xiāng)下釣菜花甲魚(yú)誘餌用的就是新鮮生豬肝。

怎么看野生甲魚(yú)和人工養(yǎng)殖的甲魚(yú)

1、首先我們可以從甲魚(yú)的背殼上看，區(qū)別是很明顯的，一般來(lái)說(shuō)野生的甲背比較光潔平整，甲背的比較薄，分布也比較均勻，表面看起來(lái)比較有蠟質(zhì)的光感，能夠模模糊糊的看到殼邊緣的輪廓部分。相比于家養(yǎng)的來(lái)說(shuō)它甲背上的皮比較厚一點(diǎn)，而且輪廓也不是很明顯。

2、除了看甲背的殼質(zhì)地之外還可以看野生甲魚(yú)的甲背顏色，一般呈現(xiàn)灰黑色和土黃色的殼大部分都是野生的甲魚(yú)，像家養(yǎng)或者專業(yè)養(yǎng)殖出來(lái)的都是黑色中會(huì)帶有一點(diǎn)綠色，或偏青苔色的那種顏色，很好區(qū)分。

3、從它的身體形狀和外形來(lái)看的話家養(yǎng)和飼養(yǎng)出來(lái)的甲魚(yú)體型看起來(lái)會(huì)比較臃腫的感覺(jué)，而且肌肉比較松軟，看上去就給人一種很懶的感覺(jué)，另外不會(huì)經(jīng)常動(dòng)，但是是野生的甲魚(yú)的話它的體型就會(huì)很健壯，看起來(lái)肌肉很緊實(shí)，比家養(yǎng)的看起來(lái)要好很多，因?yàn)橐吧臅?huì)長(zhǎng)期在野外自己覓食，所以身體更加得到了鍛煉，機(jī)體更靈活。

4、可以用手去低壓它的腹甲，如果你能夠感覺(jué)到壓下去之后手指因?yàn)閴毫τ直环磸椈貋?lái)，腹部比較軟而且彈性足的話那就是野生的可能性大，如果抵壓后感到它的腹部軟骨彈性不強(qiáng)，很軟塌沒(méi)有彈性的話就說(shuō)明是家養(yǎng)的或飼養(yǎng)的了

養(yǎng)殖的甲魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)嗎

也不一定是用這個(gè)東西養(yǎng)的,你買(mǎi)野生的就不是了.或者真的是刺激素養(yǎng)的,買(mǎi)回家后,在自家的水盆或者水缸里養(yǎng)上半個(gè)月就可以了,這個(gè)辦法很好.刺激素養(yǎng)的盡量不要給性沒(méi)有發(fā)育成熟的少女女孩吃就好了.其他都很正常

養(yǎng)殖的甲魚(yú)放生能活嗎

如果這只甲魚(yú)是肉食動(dòng)物那么最好不要放在放生池中。因?yàn)槌刂械男∩鼪](méi)有其他去除可躲避，這只小生靈進(jìn)來(lái)后會(huì)叫其它的生命有滅頂之災(zāi)。所以可以選在放生到自然江河中。這樣會(huì)減少很多水中的生靈死在它的口下。如果說(shuō)放在了放生池內(nèi)還不如不放，反倒起殺業(yè)無(wú)量。

養(yǎng)殖的甲魚(yú)可以吃嗎?聽(tīng)說(shuō)是避孕藥喂的

長(zhǎng)得畸形的魚(yú)不要吃，可能是化學(xué)中毒造成的，已死的甲魚(yú)、鱔魚(yú)不能吃，它們身上已經(jīng)產(chǎn)生了很多有害的物質(zhì)，還有，魚(yú)膽不要吃。

河豚的頭、內(nèi)臟、血等都含有劇毒，會(huì)讓人中毒死亡，一定不要吃?！捌此莱院与唷笔悄蒙_(kāi)玩笑，是很不明智的。

目前一些貪財(cái)者不顧消費(fèi)者身體健康，用含有激素的物質(zhì)飼養(yǎng)魚(yú)蝦，甚至在甲魚(yú)塘、鱔魚(yú)池中放避孕藥。對(duì)這些魚(yú)，我們一定不要吃。

養(yǎng)殖的甲魚(yú)有激素嗎

甲魚(yú)，鯽魚(yú)，鯰魚(yú)，黃鱔，烏賊魚(yú)

養(yǎng)殖的甲魚(yú)吃什么

答案是；甲魚(yú)在魚(yú)塘里可以吃它能抓到或者是吞下去的所有小魚(yú)和泥鰍。

甲魚(yú)是雜食動(dòng)物，吃昆蟲(chóng)、蝌蚪、魚(yú)蝦、蛤蜊等食物。甲魚(yú)在養(yǎng)殖時(shí)可以喂食蔬菜、水果、雞蛋、米飯等食物。

甲魚(yú)是鱉的俗稱，也叫團(tuán)魚(yú)、水魚(yú)、是卵生兩棲爬行動(dòng)物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱。甲魚(yú)的種類共有20多種，而中國(guó)現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見(jiàn)。

養(yǎng)殖的甲魚(yú)能活多久

甲魚(yú)的壽命很長(zhǎng)，一般能活30年到60年左右，有的壽命在60年以上，甚至可以接近100年。甲魚(yú)的壽命并不是固定的，存在個(gè)體差異，影響甲魚(yú)壽命的因素很多，比如野生與否、水質(zhì)、水溫、疾病等，比如野生的甲魚(yú)普遍比人工飼養(yǎng)條件下的甲魚(yú)壽命長(zhǎng)，在適宜的水質(zhì)下，甲魚(yú)的壽命也會(huì)更長(zhǎng)。