鳳凰古鎮(zhèn)產(chǎn)什么茶葉

鳳凰茶的茶葉是堿性。

鳳凰茶是六大茶類當(dāng)中的青茶，中國六大茶類系指：黑、白、青、紅、黃、綠。青茶也叫烏龍茶，烏龍茶是半發(fā)酵茶類，它的發(fā)酵度介于紅茶和綠茶之間。大概念的烏龍產(chǎn)區(qū)有三大板塊：福建、臺灣、潮州。

鳳凰茶的茶名可分為幾個(gè)階段，依次是：因形命名的鳥嘴茶、因事命名的待詔茶、因種命名的鳳凰水仙茶、以地命名的鳳凰茶。其中，明朝的嘉靖年前，因“品亦不惡”，被朝廷列為待詔茶。到了明朝嘉靖年后，它就成為了貢茶，須按年上貢。

鳳凰茶產(chǎn)地在哪里

鳳凰水仙茶焙火

鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。 單樅分類烏龍茶的獨(dú)特之處和巨大的魅力主要在于它具有沁人心脾的芬芳和令人欲醉的滋味，飲之使人心曠神怡，精神振奮。鳳凰單叢茶是從國家級優(yōu)良品種鳳。

鳳凰水仙茶煙到底對身體有害嗎

主要出產(chǎn)鳳凰單樅 ,屬于烏龍茶類 。 單樅茶,系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹,經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢。

廣東的知名茶葉挺多的，各有各的特色，以下是廣東十大名茶的代表： 1、象窩牌云大紅茶（紅茶） 2、猴采紅牌原生態(tài)高山紅茶（紅茶） 3、樅中樅牌鳳凰蜜蘭香單叢茶（烏龍茶） 4、東水山茶（紅茶） 5、金螺春綠茶（綠茶） 6、凱達(dá)牌香妃翠玉（烏龍。

水仙茶屬于烏龍茶。水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。 水仙茶列“中國國家級茶樹良。

鳳凰古鎮(zhèn)產(chǎn)什么茶葉最多

一座被認(rèn)可的小城，因一種茶葉而聞名，非常適合養(yǎng)老定居。這就是安化縣，

黑茶，早在唐朝就有"渠江薄片其色如鐵"的描述來贊美安化黑茶，到了元朝和明朝黑茶被稱為"芙蓉茶"、"云霧茶"。萬歷年間朝廷更是頒布了《安化黑茶章程》，將安化黑茶定為西北官茶，并專門配備一支朝廷軍隊(duì)專門負(fù)責(zé)押送。

鳳凰山產(chǎn)什么茶葉

鳥嘴茶是從紅茵品種培育而成的，它是經(jīng)過采摘—曬青—晾青—做青—?dú)⑶唷嗄怼姹骸钡绕叩拦ば蛑谱鞫桑瑢儆谇嗖桀?，而為了便于栽培管理，宣傳推廣，茶農(nóng)們也按茶樹的形態(tài)或者成品茶的特征，香氣，時(shí)代背景等給茶樹冠名，并盛產(chǎn)于廣東的鳳凰山。

鳥嘴茶按其制作出來的品質(zhì)可分為單樅，浪菜，水仙三個(gè)等級，其中以單樅為最好。

　　到了當(dāng)代，為了便于栽培管理，宣傳推廣，茶農(nóng)們也按茶樹的形態(tài)或者成品茶的特征，香氣，時(shí)代背景等給茶樹冠名。

　　1.以樹型定名的，如望天茶，團(tuán)樹，紅娘傘，大叢茶等。

　　2.就葉色而定的，有白葉（實(shí)際是淺綠色或黃綠色的葉子）和烏葉（實(shí)際葉色深綠）。

　　3.就成品茶的外型特征而定的，有大骨杠，絲線茶，面線茶等。

鳳凰古鎮(zhèn)產(chǎn)什么茶葉品種

我想了想，你說的應(yīng)該是單叢茶。單叢茶是一種傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)。介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細(xì)的制茶工藝。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨(dú)特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng)；極耐泡等特點(diǎn)。

鳳凰鎮(zhèn)出什么茶

烏崠單叢素有茶中香水的名頭，一叢一香，橘黃透亮的茶湯，自是一副天生高傲的面孔。

這似乎與夜來香的花語貼切，純潔、美好又愛冒險(xiǎn)與獨(dú)立。

絲絲夜來香般的花韻一遍遍地供養(yǎng)著口鼻，呼吸間伴著淡淡的梔子花香，茶湯呲溜地流下舌喉，唇齒間不禁有陣陣的奶香留駐，似有種被溫柔「挑逗」的錯(cuò)覺，讓人有一飲再飲的沖動。

干茶：烏褐勻整，條索緊結(jié)，干香明顯。

茶湯：橙黃明亮，清澈通透。香氣：花蜜香濃郁，老樅樹韻內(nèi)斂沉穩(wěn)，高山茶韻清幽，深得夜來香神韻，梔子花香甜潤，絲絲奶香留駐。

滋味：茶湯粘稠，甜而不膩，苦而不澀，甘醇潤滑，蜜韻明顯，回甘持久，十分耐沖泡。

葉底：綠腹紅邊，柔嫩勻整。

烏崠單叢茶是烏龍茶中的鳳凰單樅茶品種，產(chǎn)于廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)烏崠山一帶，經(jīng)過了曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等6道工序制成，具有條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)的特點(diǎn)。

烏崠單叢茶屬于烏龍茶中的鳳凰單樅茶品種，是鳳凰單樅中的精品，產(chǎn)于廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)烏崠山一帶。烏崠單叢茶已經(jīng)有900多年的歷史，由于生長環(huán)境優(yōu)越的原因，造就了烏崠單叢茶花香濃厚，耐于沖泡的優(yōu)異品質(zhì)。

烏崠單叢茶在制作時(shí)需得經(jīng)過曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等6道工序。并且由于制作工藝有所出入的原因，烏崠單叢茶的香型可以被劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等10大型號，80多個(gè)品系，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。

用開水沖泡后的烏崠單叢茶清香持久，有獨(dú)特天然花香，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，滋味濃醇鮮爽，回甘有力，具有獨(dú)特的山韻品質(zhì)。

鳳凰古城特產(chǎn)茶葉

鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。鳳凰單樅有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠(yuǎn)流長，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。鳳凰單樅主產(chǎn)地潮州是我國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一。潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，即“鳳凰單叢”。它是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源；新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)?！▲P凰單樅正宗產(chǎn)地以有“潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡為主，分布 鳳凰單樅茶在海拔500公尺以上的烏崇山、烏譬山、竹竿山、大質(zhì)山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區(qū)。鳳凰單叢茶的采制，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼，在春分(3月20日)前后陸續(xù)開采，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏崠蜜蘭香單叢、金獎工夫白葉茶等品種。毛茶制成后，再經(jīng)過有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟種單樅開始采摘，有肉桂香單樅、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶采制旺季在清明至谷雨期間，大部分老名樅茶都在這段時(shí)間采摘，有宋種1號、黃桅香2號、芝蘭香及各種特殊香型茶。宋種1號，是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹，生長在海拔約1150米烏崠李仔坪村，樹齡在600年以上。該株系已經(jīng)有批量扦插繁殖，形成宋種1號的無性繁殖后代。成茶條索重實(shí)緊結(jié)，色澤烏褐油潤，湯色金黃，香氣濃郁，滋味醇厚。茶樅韻味獨(dú)特，回甘力強(qiáng)，耐沖泡，是單樅中的餃餃者。 　　鳳凰單樅茶清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，經(jīng)退火熟化才可上市。桂花香單樅、抽花香單樅、 鳳凰單樅茶姜花香單樅、杏仁香單樅等，都是在清明后四五天采摘的中熟種茶。桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價(jià)最高達(dá)9600元。 　　姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價(jià)高達(dá)1.2萬元。這些特殊香型茶精制也需15天左右。谷雨至立夏前后采摘的是遲熟種，有宋種八仙、玉蘭香、夜來香、石古坪、老仙翁等。此時(shí)間采摘的單叢大都香氣高銳幽長、滋味濃醇，同樣在毛茶制成后，經(jīng)15天退火熟化，才能品嘗出真正色、香、味及老樅山韻蜜味。宋種八仙單樅，是單株母樹“大烏葉”上選取插穗，用長枝無性繁殖法扦插成活，再分別栽種于不同自然地理?xiàng)l件的茶園里，長大后都保持原母樹的優(yōu)良性狀，又猶如“八仙過海，各顯神通”，各具特色，故雅稱“八仙茶”。成品茶條索緊直，較其他單樅茶碩大，黑褐色，油潤光澤，湯色金黃，甘醇爽口常微甜，芝蘭香明顯。鳳凰單叢茶中的珍稀品種一直供不應(yīng)求。正宗宋種單樅(老株單樅)大都在開采前就被認(rèn)購、定購。第二代宋種和嫁接高香型單樅茶，品質(zhì)上等，市場上都能買到。 　鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠（dóng）山茶區(qū)。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以 鳳凰單樅茶上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在尚存的3000余株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕，每株年產(chǎn)干茶10余公斤。外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。 簡介 　　鳳凰單叢茶除具備以上品質(zhì)外，還具備獨(dú)特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是對肉質(zhì)上更深一層的表述，只能意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)特有的關(guān)鍵，也是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶所在。 成因 　　究其原因，離不開三個(gè)必備條件：一是優(yōu)越的生態(tài)條件；二是良好的茶樹品種資源；三是精湛的采制工藝。前一方面是決定茶葉品質(zhì)獨(dú)特“山韻”的必備條件；后兩方面，主要是對單叢茶品質(zhì)的“香”、“活”、“甘”有影響，而與“山韻”無明顯關(guān)系。 　　鳳凰區(qū)內(nèi)植被多樣化，山清水秀，其綠化率達(dá)到96.4%、森林覆蓋率為85.1%，強(qiáng)大的綠色后盾，有效地保持水土，涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)氣候是，凈化空氣，是保持鳳凰山自然生態(tài)平衡的地基石。鳳凰單叢茶獨(dú)特品質(zhì)形成與其生長的生態(tài)環(huán)境條件極為密切，不僅和季節(jié)、氣候、溫濕度、水資源質(zhì)量有關(guān)，還和海拔高度、土壤條件等因素密切聯(lián)系。 　鳳凰單樅是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。其具體的品種如下：宋種“東方紅”，系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香，幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明 鳳凰單樅茶顯的高山老樅“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象，品味更佳。宋種蜜香單樅，是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單樅”。蜜香高銳持久，有花香；滋味濃厚爽口，“蜜韻”突出，飲后滿口生香，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡。八仙過海單樅：又名“八仙單樅”，是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，因只存活八株于一處，并烏崠山上形民八仙過海之狀，故取名“八仙過?！?。茶葉香型特點(diǎn)是有明顯的白玉蘭花香蜜韻姜花香單樅:又名“通天香單樅”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”；是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。 　　蛤古撈單樅，又名“老哈蟆”，系鳳凰單樅十大高香型珍貴名樅之一，因其母樹形態(tài)而取名。蜜蘭香單樅， 鳳凰單樅茶成茶有“濃蜜幽蘭”特韻，香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，耐沖泡。鳳凰黃枝香單樅，系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。黃枝香單樅有多個(gè)株系，如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香（又名文佳祥種）等。玉蘭香單樅，系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，玉蘭花香清幽馥郁，滋味濃醇鮮爽，湯色清澈明亮，飲之齒頰留香，連泡十多次香味仍存桂花香單樅，系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，桂花香氣清幽細(xì)長，滋味濃醇爽口，唇舌留香，湯色橙黃明亮，耐沖泡。二矛芝蘭香單樅，系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。

鳳凰鎮(zhèn)名茶

七彩鳳凰茶廠還是一家不錯(cuò)的企業(yè)。七彩鳳凰茶廠辦公室地址位于勐?？h勐滿鎮(zhèn)城子村委會壩佬愛尼村，于2014年6月在勐?？h市場監(jiān)督管理局注冊成立。七彩鳳凰茶廠主要經(jīng)營茶葉精制加工及銷售，有良好的產(chǎn)品、專業(yè)的銷售和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)。