明礬在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用

一、水溫

對(duì)于不同的養(yǎng)殖魚類，對(duì)于水溫的要求也是不同的。我們?cè)诟鶕?jù)水溫分類的時(shí)候，一般分為最低溫度、最適溫度、最高溫度三個(gè)基準(zhǔn)溫度。我國(guó)四大家魚的適溫范圍在20-32度，羅非魚為24-35度，虹鱒為12-18度，不同種類的魚類對(duì)于水溫的變化和感知也是不同的，適宜的水溫變化對(duì)于魚類來(lái)說(shuō)可以起到積極的變化，可以加速幼體的發(fā)育速度，提高雌體的生殖能力，促進(jìn)水體魚蝦蟹的生長(zhǎng)。

但是溫度變化太大，超過(guò)3度以后，魚體的應(yīng)激性加大，會(huì)出現(xiàn)焦躁不安，食欲廢黜，生體機(jī)能紊亂等問(wèn)題。所以要求我們?cè)谙旅绲臅r(shí)候，需要適水下苗，減少因?yàn)闇夭顜?lái)的應(yīng)激，另外放苗之后可以潑灑抗應(yīng)激的產(chǎn)品，如VC、免疫增強(qiáng)產(chǎn)品等。

二、鹽度

鹽度對(duì)于魚體的存活、代謝、攝食、生長(zhǎng)發(fā)育等方面有很大的影響。有些淡水魚類能夠耐受較大的鹽度，最佳鹽度可以增加機(jī)體的攝食以及增強(qiáng)機(jī)體的防疫機(jī)制。淡水魚類的鹽度一般在2-5，鯉魚、鯽魚在鹽度為4的時(shí)候，生長(zhǎng)速度最快，食蚊魚在鹽度為2時(shí)，生長(zhǎng)速度最快，對(duì)于大多數(shù)淡水魚類，2-3的鹽度，是維持體內(nèi)滲透壓，維持機(jī)體代謝的最佳鹽度。但是鹽度過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致魚體生體機(jī)能紊亂，滲透壓發(fā)生很大的變化，造成魚類直接死亡。

對(duì)于鹽度調(diào)節(jié)措施，海水類魚類可以直接添加海水，淡水類需要鹽度調(diào)節(jié)的，可以通過(guò)人工調(diào)配的方式，進(jìn)行調(diào)節(jié)。

三、PH

在養(yǎng)殖水體中，一般將水體的酸堿度分為五個(gè)維度，分別是強(qiáng)酸性（ph<5.0)，弱酸性（ph5.0-6.5），中性水體（ph為6.5-8.0），弱堿性（ph為8.0-10），強(qiáng)堿性（ph>10.0）。養(yǎng)殖淡水中的ph一般為6.0-9.0，海水為8.0-8.5，魚塘可以根據(jù)碳酸的一級(jí)與二級(jí)電離平衡、碳酸鈣的溶解以及離子緩沖系統(tǒng)調(diào)節(jié)ph。

水體的ph改變以后，可以通過(guò)氫離子的滲透和吸收作用，是養(yǎng)殖魚類的血液ph也會(huì)發(fā)生改變，破壞運(yùn)輸氧氣的能力。Ph過(guò)高過(guò)低，直接會(huì)腐蝕鰓絲組織，造成魚類呼吸障礙而死亡。降低ph會(huì)影響硝酸鹽還原酶的活性，導(dǎo)致植物缺氮。Ph也會(huì)影響很多物質(zhì)的存在方式和產(chǎn)生的毒性影響，例如氨氮、硫化氫等，由于ph的改變，會(huì)加大它們的毒性，從而毒害魚類。

我們?cè)谡{(diào)節(jié)池塘ph的時(shí)候，通常會(huì)使用酸類或者堿類進(jìn)行調(diào)節(jié)。當(dāng)水體呈酸性的時(shí)候，一公頃一米水深的池塘可以使用30kg的生石灰提高1個(gè)ph；當(dāng)水體呈堿性時(shí)，使用醋酸、鹽酸、有機(jī)酸調(diào)節(jié)，也可以使用明礬一公頃一米深的池塘用15kg；此外還可以通過(guò)生物制劑的調(diào)節(jié)和消除有機(jī)物、浮游動(dòng)植物的調(diào)節(jié)等方式來(lái)調(diào)節(jié)ph。

四、溶氧

溶氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最關(guān)鍵的指標(biāo)。溶氧的高低可以影響魚類的攝食、應(yīng)激反應(yīng)，從而能夠直接影響魚類的餌料系數(shù)，魚類的發(fā)病情況，有毒物質(zhì)的毒性影響，但是溶氧過(guò)飽和，也會(huì)容易引起氣泡病。

池塘中的溶氧主要來(lái)源于藻類的光合作用以及空氣中大氣壓強(qiáng)壓進(jìn)的溶氧，消耗氧氣的主要因子有養(yǎng)殖動(dòng)物、藻類、有機(jī)質(zhì)、浮游動(dòng)物等，所以在養(yǎng)殖過(guò)程中，我們不僅僅要解決溶氧的來(lái)源問(wèn)題，更要解決好溶氧的去處問(wèn)題。

溶氧來(lái)源我們可以通過(guò)培養(yǎng)池塘有益藻類、合理使用增氧機(jī)、化學(xué)制劑等增加氧氣；溶氧的消耗可以通過(guò)優(yōu)化池塘藻類結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)有益藻類、分解池塘有機(jī)質(zhì)、殺滅池塘有害浮游動(dòng)物的方式降低溶氧被消耗。

五、氨氮

養(yǎng)殖水體中的氨氮主要來(lái)源于殘餌糞便、底泥釋放、以及死亡的藻類等。在養(yǎng)殖過(guò)程中，氨氮也是影響?zhàn)B殖動(dòng)物的重要理化指標(biāo)之一。一般在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，氨氮的濃度不宜超過(guò)0.02mg/L,但是新開挖的池塘，一般要求必須有一定氨氮，如此水體才能肥起來(lái)。氨氮過(guò)高，魚類會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的直接會(huì)導(dǎo)致魚類生理性缺氧而死亡。

為了防治養(yǎng)殖水體中氨氮超標(biāo)，我們不僅僅要定期檢測(cè)水質(zhì)，還要及時(shí)清理池塘的殘餌糞便，分解有機(jī)質(zhì)，保證水體溶氧充足，而且培養(yǎng)池塘有益藻類，增加溶氧，促進(jìn)池塘硝化作用的進(jìn)行。

六、亞硝酸鹽

亞硝酸鹽是硝化反硝化過(guò)程中以及植物體內(nèi)被攝取的硝酸在硝化酶的作用下，轉(zhuǎn)化為氨以及氨基酸過(guò)程的中間產(chǎn)物。在溶氧充足的情況下，亞硝酸鹽會(huì)被硝化為硝酸鹽。養(yǎng)殖水體中最好是不能測(cè)量到亞鹽的存在。

在養(yǎng)殖池塘中，一旦氨氮=轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過(guò)程受阻，亞硝酸鹽就在水中積累，大量亞硝酸鹽的存在會(huì)將魚類血液中的血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，抑制血液的載氧能力，從而讓養(yǎng)殖魚類缺氧浮頭，甚至中毒死亡。另外，亞硝酸鹽過(guò)高還會(huì)影響魚類的新陳代謝，免疫系統(tǒng)被迫害，抗病能力降低，養(yǎng)殖魚類更容易受疾病的襲擾。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，一定要注意培養(yǎng)池塘優(yōu)質(zhì)藻類，分解池塘有機(jī)質(zhì)和殘餌糞便，增加池塘溶氧水平。有研究表明，當(dāng)溶解氧在5-6mg/L的時(shí)候，硝化速度隨著溶氧的升高而加速；當(dāng)ph在7.8-8.9之間的時(shí)候，硝化速度可以保持在90%。所以我們不僅僅在使用常規(guī)手段控制亞硝酸鹽，也要通過(guò)調(diào)節(jié)ph、溶氧來(lái)控制亞鹽。

七、硫化氫

還原性的硫化氫是在含硫化物在池塘底部缺氧的情況下，被微生物還原生成的。水體中的硫化氫毒性會(huì)隨著ph、水溫、溶氧的變化而變化。水溫升高或者溶解氧降低，硫化氫毒性加強(qiáng)；ph增加，硫化氫會(huì)降低毒性。硫化氫對(duì)魚類的毒害濃度為>0.4mg/L,當(dāng)然，在養(yǎng)殖水體中，硫化氫沒(méi)有是最好的狀態(tài)。

消除硫化氫的危害可以通過(guò)提升ph和水體中的溶氧，加強(qiáng)對(duì)于底部的管理，分解殘餌糞便和有機(jī)質(zhì)，避免使用硫酸銨，嚴(yán)重的時(shí)候可以使用一定量的鐵劑，消除硫化氫的毒性。

明礬在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用范圍

養(yǎng)殖過(guò)程中雨后熟石灰的畝用量60千克。

水質(zhì)管理：

1、水環(huán)境：池塘水體的水色以鮮綠色、黃綠色或黃褐色為好，這樣的水色表示池塘微生態(tài)環(huán)境處于平衡狀態(tài)，可對(duì)水質(zhì)起到凈化作用。在池塘中定期施放有益微生物，如光合細(xì)菌、EM、CBS、生物活性細(xì)菌等，一般為15~20天使用一次，及時(shí)降解進(jìn)入水體中的有機(jī)物，如動(dòng)物尸體、殘餌等，減少有機(jī)物耗氧，穩(wěn)定PH值，穩(wěn)定水色等。

2、石斑魚苗適合的PH值（酸堿度）為7.8~8.5。PH值降低是由于藻類和水生動(dòng)物的呼吸作用、藻類老化或者因?yàn)榕判刮锛皻堭D過(guò)多，導(dǎo)致池塘底部的有機(jī)物腐敗而降低。南方池塘土壤多為酸性，尤其在大雨后池塘經(jīng)常泛酸。PH值過(guò)高會(huì)增加氨氮的毒性，抑制魚類的生長(zhǎng)；PH值過(guò)低會(huì)使魚苗血液中的PH值下降，減少血液運(yùn)輸氧的功能，造成呼吸困難。因此，在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)特別注意調(diào)控PH值，過(guò)高時(shí)可用明礬調(diào)節(jié)降低；過(guò)低時(shí)可用生石灰調(diào)高。

3、在養(yǎng)殖前期，池水的透明度保持在30~50厘米，在養(yǎng)殖中后期，池水的透明度應(yīng)保持在25~35厘米，若透明度小于20厘米時(shí)應(yīng)換水、加水或施放沸石粉或生石灰，若透明度過(guò)大，可適當(dāng)潑灑發(fā)酵的有機(jī)肥及磷肥。

明礬在水產(chǎn)上的作用

硫酸鋅的化學(xué)名稱為七水硫酸鋅，別名鋅礬、白礬。極易溶解 于水。其殺蟲機(jī)制是鋅離子能沉淀寄生蟲的蛋白質(zhì)，與寄生蟲的 蛋白質(zhì)形成極薄的蛋白膜，阻礙蟲體的代謝及蛋白質(zhì)合成。

使用方法：①用0.7毫克/升濃度全池潑灑，病情嚴(yán)重時(shí)藥量 加倍，可防治蝦、蟹、鱉固著類纖毛蟲病。②入池前蟹苗用200毫 克/升濃度藥浴1小時(shí)，可殺滅累枝蟲、鐘形蟲、斜管蟲等纖毛蟲。

明礬在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

一種水產(chǎn)養(yǎng)殖肥水劑配方，它包括如下質(zhì)量份數(shù)的原料：純凈水600～800份、蔗糖100～120份、紅糖100～120份、鮮雞血30～40份、檸檬酸鈉60～80份、腐殖酸100～120份、芽孢桿菌200～220份、硫酸鎂50～60份、硫酸鋅20～30份、氨基酸液80～100份、黃腐酸100～120份、過(guò)硫酸鈣50～60份、明礬50～60份、大蒜油50～60份、EM菌100～120份。

水產(chǎn)養(yǎng)殖明礬每畝用量

少量使用影響不大，以前農(nóng)村飲用井水的時(shí)候常常會(huì)加一點(diǎn)明礬，井水就會(huì)比較清澈。用在海產(chǎn)品上主要是保鮮，用量如果比較大，影響食用口感，同時(shí)還會(huì)致癌。

礬在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

如果想要降低魚塘的ph值，可以往魚塘中倒明礬，每畝用0.5-1千克，使用時(shí)一定要全塘潑灑。平時(shí)換水時(shí)，不要用堿性太強(qiáng)的河水，另外，往水中施入有機(jī)肥，也可以改善水體堿性過(guò)高的情況。

魚塘的ph偏高會(huì)導(dǎo)致藻類大量繁殖，雖然藻類在白天可以進(jìn)行光合作用釋放氧氣，但到了晚上就會(huì)消耗氧氣。長(zhǎng)期下去就會(huì)引起魚缺氧，甚至還會(huì)引發(fā)肝臟以及腸道的問(wèn)題。

明礬對(duì)水產(chǎn)生物有傷害嗎?

明礬凈水是老祖宗留下的凈水方法,實(shí)際上是起到軟化水的作用,明礬實(shí)際上是KAl(SO4)2的水合物,與水中的HCO3根形成難溶于水的沉淀.

水質(zhì)不同用量也不同,過(guò)去的做法是,拿礬塊直接在水中攪動(dòng),水中開始出現(xiàn)凝絮取出礬塊.你可以用多個(gè)容積相同的容器,取等量的池水,把明礬按不同的量分別加在每個(gè)容器中,注意做好記號(hào)并記錄.觀察結(jié)果,哪個(gè)容器用明礬量最少且水變清的,就是最合理用量,根據(jù)記錄計(jì)算出明礬與水的比例

鉀明礬在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用

鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無(wú)色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時(shí)以{111}面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復(fù)鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點(diǎn)92.5℃。92.5℃時(shí)失去9個(gè)分子結(jié)晶水，200℃時(shí)失去12個(gè)分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。十二水鉀明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。

十二水鉀明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。