廣西打油茶是什么茶葉

恭城油茶葉是專門打油茶的。先用開水把茶葉泡開，拍點(diǎn)姜，蒜。

然后把茶鍋燒熱，放油，再把茶葉，姜蒜一起放鍋里，用專用的油茶棰把茶葉和姜蒜棰碎，當(dāng)有一些茶葉和姜蒜的碎沫粘在鍋底的時(shí)候，把燒開的開水倒入適量進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽。用油茶擱擱出來就可以了。老一輩的人喜歡在放茶葉之前放點(diǎn)米，再拍點(diǎn)花生。這樣打出來的油茶會更香，更濃。打好的油茶，配點(diǎn)蔥花，再配上幾碟恭城的特色食物。就是恭城最美味的東西。

廣西打油茶是什么茶葉做的

上海青，春菜，油麥菜等

廣西喝油茶什么意思

1、民間故事

(1)很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時(shí)說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。為什么是嘉會瑤族的油茶得到傳播，因?yàn)榧螘幾遄≡诓杞舆叄贾煌ū憷?，人?shù)又多。清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。

(2)據(jù)說當(dāng)年乾隆皇帝下江南，沿途百官大獻(xiàn)殷勤，山珍海味無盡獻(xiàn)上，吃得乾隆茶飯不思，見食生厭，眾御廚頓時(shí)束手無策，恐慌不已，這時(shí)一位恭城籍的御廚忽然想起家鄉(xiāng)的油茶之功效，就趕緊制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后頓時(shí)口舌生津，胃口大開。歡喜之下，御賜恭城油茶為“爽神湯”。至于乾隆皇帝為何胃口大開，那是因?yàn)楣С怯筒杈哂邢辰∥?、?qū)濕避瘴之功效，是世代居住在山區(qū)的瑤民根據(jù)山地潮濕、瘴氣陰重的地理環(huán)境而發(fā)明的一種保健飲品，其中的茶葉含有豐富的茶堿，起到全身調(diào)理的作用；生姜驅(qū)寒濕；大蒜消毒；花生米含有人體必需的三種微元素，能夠補(bǔ)充能量。

廣西的茶油

1.大康時(shí)代

湖南亞美生物科技有限公司研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的產(chǎn)品，嚴(yán)格采用低溫壓榨工藝，無化學(xué)有害添加，不僅全面實(shí)現(xiàn)“加工生態(tài)化”，更是將食用油的營養(yǎng)充分保留，為中國人的健康添動(dòng)力。

2.潤心

江西潤心科技股份有限公司經(jīng)營茶油產(chǎn)業(yè)已達(dá)十四年之久，公司為全國油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、“首批國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，擁有年生產(chǎn)能力為15000噸的瑞典Alfa laval公司的成套物理精煉工藝與設(shè)備，其軟塔技術(shù)是歐盟國家明確指定使用的精煉技術(shù)，確保油脂中的維生素E 90%以上保存在油脂中不被損失，且成品油脂中的反式脂肪酸的增加值在1%以下；所生產(chǎn)的“潤心”有機(jī)茶油系列產(chǎn)品銷售區(qū)域輻射全國各大中小城市，在市場已發(fā)展成為中國茶油行業(yè)較具規(guī)模的茶油生產(chǎn)、銷售企業(yè)。

3.綠海

江西綠海營銷管理有限公司隸屬于江西省水投生態(tài)資源開發(fā)集團(tuán)旗下油茶產(chǎn)業(yè)公司其生產(chǎn)企業(yè)江西綠海油脂有限公司迄今已有三十年從事茶油產(chǎn)品綜合開發(fā)的歷程。

4.金浩茶油

湖南新金浩茶油股份有限公司是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)，擁有金浩、油中王兩大品牌，主營油茶籽系列高檔食用植物油產(chǎn)品。先后被評為全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是湖南省唯一一家雙龍頭企業(yè)。

5.桂之坊

廣西三門江生態(tài)茶油有限責(zé)任公司創(chuàng)新低溫物理壓榨和物理精煉方式，最大可能保留山茶油本真原香和營養(yǎng)物質(zhì)，把天然健康與綠色生活帶給廣大消費(fèi)者。

6.徽山

黃山市徽山食用油業(yè)有限公司是一家專業(yè)以油茶系列產(chǎn)品開發(fā)為主，集科研、生產(chǎn)加工、貿(mào)易為一體的企業(yè)。

7.露野

江西綠野山茶油有限公司生產(chǎn)的“露野”牌山茶油，產(chǎn)品從原料到成品按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)而是經(jīng)國家質(zhì)檢總局檢驗(yàn)通過的無紡布為輔料，保持了“露野”山茶油品質(zhì)的原有風(fēng)味。

8.老知青

老知青集團(tuán)有限公司是我國專業(yè)從事山茶籽、山茶油加工及油茶（茶粕、茶皂素）綜合利用的自產(chǎn)自銷型企業(yè)。

9.皇脂茶油

皇脂茶油，位于井岡山腳下泰和。是一家擁有自己生產(chǎn)基地和科研機(jī)構(gòu)，專門從事茶油生產(chǎn)銷售的企業(yè)，擁有年產(chǎn)精制山茶油1000噸的自動(dòng)生產(chǎn)線、設(shè)備優(yōu)良、技術(shù)力量雄厚，已通過油脂加工生產(chǎn)QS質(zhì)量安全認(rèn)證、有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證。

10.貴太太

湖南貴太太茶油科技股份有限公司是一家集茶油科研、開發(fā)、種植、加工和銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司下轄湖南貴太太油脂貿(mào)易有限公司、湖南貴太太茶油電子商務(wù)有限公司、瀏陽市綠健油茶種植科技有限公司、溆浦縣順天農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司和綏寧綠康油茶科技有限公司五家全資子公司。

廣西油茶用什么茶葉打

桂林的油茶的原料：綠茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，蔥頭，適量；工具有特制的油茶鍋，油茶槌，還有茶濾，做法：1.先將茶葉用少量開水浸泡，2.油茶鍋燒干，夠熱，放入食油，把浸泡好的茶葉放入鍋里炒干，3.加入花生米，蔥頭，蒜瓣，老姜，有時(shí)也可以放幾粒炒米，用油茶槌連續(xù)搗，稱之為“打油茶”，打就是“錘打”，直到上述原料搗糊為止，4.加入滾開的開水，稍煮開，第一鍋油茶就成了，把油茶鍋里煮好用油茶倒入油茶濾，用油茶槌子按壓茶葉，過濾到碗里，撒點(diǎn)蔥，香菜，油茶就可以喝了，上述原料可以槌打很多次，直到味變淡為止，再換原料接著槌。茶葉和其他蔥姜蒜因?yàn)樵阱伬镞吋訜徇呴?，可以它們最好營養(yǎng)打出來，香氣四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趨寒保暖，秋夏則生津止渴，非常適合在桂林地區(qū)這樣的氣候飲用。再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮雞，魚，等菜，非常好吃。越喝越愛喝

打油茶的茶葉是哪種茶葉

脂流茶好，脂流茶是日本漢方大麥若葉家族的一員，專門為喜歡油膩食物的人群而設(shè)計(jì)，具有很好的降低血脂的功效，同時(shí)也能夠起到纖體瘦身的作用。脂流茶可以快速的燃燒皮下脂肪，也能夠讓體內(nèi)多余的脂肪排出體外，阻隔糖分和脂肪被身體吸收，所以有很好的減肥作用。

2、脂流茶怎么吃能減肥

脂流茶使用方法非常的簡單，用茶包進(jìn)行了單獨(dú)的包裝，每次取一個(gè)茶包進(jìn)行沖泡，當(dāng)作普通的茶水進(jìn)行飲用即可，口感與大麥茶非常的相似。脂流茶在市面上的銷售價(jià)格也不貴，一盒的價(jià)格僅僅只有89元，相對國內(nèi)的一些減肥茶，價(jià)格更加的實(shí)惠，效果也比較不錯(cuò)。

3、脂流茶減肥有副作用嗎

脂流茶基本上是沒有副作用的，其中的成分確保了沒有農(nóng)藥和重金屬的殘留物，天然溫和的配方讓身體可以緩緩的吸收，獨(dú)立的包裝使用起來也更加的衛(wèi)生和方便可以通過水煮，也可以通過冰鎮(zhèn)的方法來進(jìn)行使用，目前并沒有發(fā)現(xiàn)副作用的產(chǎn)生。

沒有一件事情可以隨隨便便的成功，減肥也是一個(gè)需要講究技巧的事情，也需要堅(jiān)持一段時(shí)間才會看到效果，所以我們在利用脂流茶產(chǎn)品的期間，也要有一個(gè)堅(jiān)韌不拔的心，當(dāng)然可以配合適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)就更棒了。

廣西打油茶哪個(gè)正宗

       我國是世界上山茶科分布最廣泛的國家，也是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，柳州市三江侗族自治縣則被稱為“廣西油?！?，是全國油茶重點(diǎn)示范縣，三江油茶種植面積與產(chǎn)量均位于廣西第一，是“中國油茶之鄉(xiāng)”。不僅在三江，油茶在柳州市下轄的5個(gè)縣均有種植，油茶種植面積近90萬畝。

廣西油茶百度百科

廣西油茶是制成后單獨(dú)成為一道美食，恭城油茶較為有名。它分為咸甜兩種口味。如果說它還能做成什么美食，那油茶粉和油茶泡飯則另有一番風(fēng)味，以下是油茶的做法：

1.專用的炒米（糯米煮熟，曬干的飯粒）置炒鍋干炒，直到爆成爆米花，起鍋待用；炒花生或油炸花生待用；糯米粉加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉成小顆粒放油鍋炸成金黃色，待用；

將綠茶洗凈，生姜洗凈用刀拍一下。

2.油加熱，加鹽，大火，將綠茶和姜依次倒入鍋中翻炒，之后文火，用木錘搗錘生姜綠茶，視操作情況適時(shí)加點(diǎn)水，直到將生姜和綠茶打出汁，再加入1000克水，煮沸即可?；稹?/p>

3.將油茶過濾到盛有白糖的缽或茶壺，可以隨時(shí)加熱，個(gè)人依據(jù)所好將小蔥末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入熱氣騰騰的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。

廣西油茶的幾大功效

油茶樹盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時(shí)期，生殖占優(yōu)勢，對光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。

3、衰老階段：兩大標(biāo)志

a） 骨干衰老，吸收大量死 并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現(xiàn)大量的不定根。

b） 周期性的茶果負(fù)荷繁重，落花落蕾嚴(yán)重。

山茶油俗稱山茶，俗稱野茶、建茶、白花茶，學(xué)名Camella-oilfera Abel、英文名－Oiltea Camellin，是世界四大木本油料之一，它生長在我國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、湖南、廣西四省，全國年產(chǎn)量僅為20萬噸左右。其果樹至少要種五年以上才能開花結(jié)果，果實(shí)生長周期長達(dá)十二個(gè)月之久。