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勐庫大戶賽茶葉(勐庫茶葉有限公司)

來源:www.cnjsshop.com   時間:2022-10-21 07:50   點擊:122   編輯:niming   手機版

勐庫茶葉有限公司

勐庫:云南省臨滄雙江地區(qū)。云南大葉種野生茶。特有勐庫種。勐庫古樹茶還有一大特點:持嫩性強,芽葉肥壯重實。一芽四葉還很柔嫩,不象某些良種茶一芽二葉就顯老相(硬葉硬梗)。

勐庫茶質肥厚度大,香型特殊、勁揚,不如六大茶山茶區(qū)湯質滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。

云南勐庫茶葉有限公司

個人認為勐庫古樹茶好。勐庫茶是指以云南勐庫云南大葉種新葉為原料,經過傳統(tǒng)工藝加工制作而成的普洱茶。

勐庫古樹茶葉質肥厚寬大,香型特殊、勁揚,不若六大茶區(qū)湯質滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。

勐庫大葉種茶作為國家級良種,位居云南大葉茶榜首,是中國茶界專家公認的“大葉茶品種的英豪”、“云南大葉種茶的正宗”,因其品質優(yōu)良,在國內被廣為傳播。

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勐庫戎氏普洱茶

勐庫為云南雙江勐庫茶葉有限責任公司旗下的品牌,其前身為創(chuàng)辦于1993年的勐庫茶葉配制廠,1999年該廠收購了競價拍賣的國有企業(yè)“雙江縣茶廠”,并成立了云南雙江勐庫茶葉有限責任公司,注冊有“勐庫牌”“青崗牌”“忙波牌”三大品牌商標,主要茶區(qū)為勐庫大雪山和半坡冰島山

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生普洱不屬于綠茶。 普洱生茶和綠茶不同的地方:

1, 地域性:普洱茶的地方標準定義中明確確定它必須是產在云南瀾滄江流域的,而綠茶的產地眾多,全國的五大茶區(qū)都產綠茶。

2, 鮮葉種類:普洱茶的地方標準定義中規(guī)定普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉種毛料。而綠茶的原料是以小葉種為主也包含大葉種、中葉種,也就是說大葉種的鮮葉可以做綠茶也可以做普洱茶。

另外,綠茶選用的鮮葉通常較為鮮嫩,級別較高,特別是綠茶中的名品像龍井之類的常常是采用一芽一葉的鮮葉炒制,而普洱生茶則并非以細嫩為好,細嫩的鮮葉固然價格高,但做成品未必就最好。今年曾經拿過一個山頭的三種級別的茶樣,試過以后我們一致感到,最好級別的那個樣香氣不錯但口感略顯單薄,最差級別的則是香氣不純湯色混濁,最滿意的是中間級別的茶樣,香氣口感都很棒。

3, 殺青方式:綠茶的殺青方式有四種,曬青,烘青,炒青,蒸青,而普洱茶的定義里明確指出是用云南大葉種的曬青毛茶為原料的,所以從這一點看,普洱生茶確實和綠茶有相通之處。

4, 發(fā)酵:綠茶是全不發(fā)酵茶,普洱茶是后發(fā)酵茶又是長期發(fā)酵茶。

對于新做的普洱青毛茶來說確實是很像綠茶的,但是在存放過程中青毛料中殘存氧化酶會發(fā)酶促反應促使普洱生茶發(fā)酵,這樣,普洱生茶就和綠茶區(qū)別開來了。

5, 后期變化:綠茶貴在新,普洱重在陳,存放時間一長綠茶就會變得滋味淡薄,湯色由清綠色逐漸變黃且混濁,口感發(fā)苦發(fā)澀。

而普洱生茶則越陳茶性越重,口感則生澀變得濃厚飽滿,苦澀味變成甘甜。像這幾年茶葉原料價格飛漲,不少茶廠商將低價收進的陳年綠茶壓制成餅,這樣的生茶就無法達到愈陳愈香的效果。

勐庫茶簡介

冰島茶,是最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫大葉喬木樹茶,長大葉、墨綠色,葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨特,是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。冰島茶葉型肥厚、碩大,一般呈現(xiàn)褐黑色。冰島茶的香型,因為各人嗅覺的差異,或者制作過程中的不確定性,以花果香型為主。冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁,而后轉亮。滋味醇濃,葉底粗大、飽滿、厚實,葉形完整、柔軟。

勐庫茶葉制品有限公司普洱茶

無量山是一個普洱茶山頭,茶樹也是云南大葉種,但平均樹齡不大,加工出來的成茶條索細長清晰,口感香醇度一般,屬于中等普洱茶等級。勐庫普洱茶是云南知名山頭之一,樹齡普遍較大,有茶后之稱的冰島就出自勐庫鎮(zhèn),整個勐庫茶區(qū)的普洱茶條索肥壯,花果香香氣濃,口感非常甜潤,綜合口感協(xié)調度比無量山明顯高,屬于普洱茶中的高端產品。

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廠家編號:【1】昆明茶廠 【2】勐海茶廠 【3】下關茶廠 【4】普洱茶廠

如:以7262為例

【72】是采用72年的發(fā)酵技術生產的。

【6】是采用6級茶做原材料。

【2】是勐海茶廠的編號。

其實每個編號的茶品都有自己的特點,有的甚至有不同凡響的經歷。普洱茶按品牌分,可分為一線與二線品牌,如下所示:

一線品牌:大益、下關、中茶

二線品牌:福海、郎河、昌泰、黎明、六大茶山、云茶、老同志、李記谷莊、南嶠、南澗、鳳慶、雙江勐庫、宸泰、車順號、龍園號、可以興、楊聘號、同慶號、王霞等。

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勐海勐庫勐宋的意思分別是:勐海是西雙版納傣族自治州的一個邊境縣,是古六大茶山的發(fā)源地,也是茶王老班章的出產地。勐庫是臨滄市雙江縣的一個鎮(zhèn),有十八個寨子,是茶后冰島的出產地,樹齡超過3200年世界茶祖距離勐庫很近。勐宋是勐??h下屬的一個鄉(xiāng),是滑竹梁子的主產地。

雙江勐庫茶葉有限公司

戎加升(1946年-2020年3月5日),出生在茶葉世家,云南戎氏永德茶葉有限責任公司創(chuàng)始人。是云南雙江勐庫茶葉有限責任公司董事長,中國茶葉行業(yè)終身成就獎獲得者、戎氏制茶技藝第二代傳人。其企業(yè)所在地臨滄是中國最大的普洱茶原料基地,被稱為“天下茶倉”,2018年臨滄茶園面積達148萬畝,實現(xiàn)茶葉產量13.3萬噸,實現(xiàn)茶業(yè)綜合總產值202.97億元。萊垍頭條

2020年3月5日凌晨1點30分,戎加升因病醫(yī)治無效逝世,享年74歲。萊垍頭條

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