全國零食展會在哪里

零食批發(fā)一手貨源地、全國零食批發(fā)基地，1996年籌建，占地面積超5萬㎡，年吞吐量和交易額皆居于華南地區(qū)同行業(yè)之首，是全國最大的食品批發(fā)市場之一。其主營食品種類包括零食、副食、酒類、面粉、糧油糖、臘味等。作為“十大食品批發(fā)市場”之一，東旺國際食品批發(fā)市場曾被廣州政府指定為“中高級升級改造批發(fā)市場”之一，是重合同守信用先進單位、廣州市重點扶持單位。

展會小零食清單

食品經(jīng)營許可證，衛(wèi)生許可證

零食博覽會

一、2021杭州網(wǎng)紅食品及休閑零食博覽會

舉辦地點：杭州國際博覽中心

舉辦時間：2021/7/29至2021/7/31

二、2021第10屆中國（南京）國際糖酒食品交易會

舉辦時間：2021/8/3至2021/8/5

舉辦地點：南京國際展覽中心

三、2021中國武漢糖酒食品交易會

舉辦地點：武漢國際會展中心(漢口)

舉辦時間：2021-08-13 ~ 2021-08-15

四、2021山東濰坊食品博覽會暨濰坊糖酒會

舉辦時間：2021/8/13至2021/8/15

舉辦地點：濰坊魯臺國際會展中心

五、2021第十三屆中國（沈陽）食品博覽會

舉辦時間：2021/8/19至2021/8/23

舉辦地點：沈陽新世界博覽館

六、2021世界食品廣州展

舉辦時間：2021/8/25至2021/8/27

舉辦地點：廣州琶洲保利世貿(mào)博覽館

展會賣的最火的零食

2021第二十三屆中國糖果零食展覽會將于8月28日-30日，在寧波國際會展中心舉行。本屆展覽會由中國副食流通協(xié)會、臺灣食品發(fā)展協(xié)會、香港國際食品協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦?？傉钩雒娣e50000平米，預計參展企業(yè)900余家，預計參觀觀眾100000人次。

全國零食展會在哪里舉行

2021杭州網(wǎng)紅食品及休閑零食博覽會

舉辦地點：杭州國際博覽中心

舉辦時間：2021/7/29至2021/7/31

中國國際食品零食展會

南郊沒有小食品批發(fā)市場，不知道你是干嘛的，我公司就在吳家墳附近，而且我也是做糖酒食品展會的，相對了解多一些，西安大點的小食品批發(fā)市場一個國亨市場和水司瑞豐食品批發(fā)城，希望能幫到你。

全國零食展會在哪里看

2021年3月份廣交會有酒展，糧油展，小食品等

零食展銷會近期在哪展

春節(jié)，在臨夏市義烏商貿(mào)城附近，路邊一家挨一家的臨時攤位上，各種年貨琳瑯滿目，那高高掛起的燈籠、春聯(lián)和中國結紅紅火火連成一片，顯得年味十足。

這里就是首屆臨夏龍圖年貨展銷會的現(xiàn)場，車來人往，川流不息，市民紛紛在此采購現(xiàn)場將分以下幾個主題區(qū)：民俗文化特色展區(qū)，包括年畫、春聯(lián)、剪紙、字畫、花卉等；綠色安全食品展區(qū)，包括鮮肉類、蔬菜、糧油、水產(chǎn)干貨、休閑零食等；精美禮品展區(qū)，包括禮品、禮盒、保健品等；酒、煙、茶、飲料展區(qū)，包括各類酒水、茶葉、飲料等；汽車展銷區(qū)，包括名車、豪車展示展銷。主題區(qū)內(nèi)容各不相同，滿足不同客戶的需要，上百種年貨可供挑選，給群眾提供了一個舒心購年貨的場所。同時，展會期間還將推出各種豐富多彩的活動，融合當?shù)匚幕L情、娛樂和時尚元素于一體，既展示厚重的傳統(tǒng)文化，又為廣大市民提供一個集中采購、消費、娛樂的場所。

零食會展時間

2021第10屆中國（南京）國際食品博覽會

展會時間：2021/8/3 至 2021/8/5

展會地點：南京-南京國際展覽中心

2017年零食展會

是國產(chǎn)的萊垍頭條

FBIF獲悉，國內(nèi)零食品牌a1零食研究所在4月完成2億元B+輪融資，由中金資本旗下中金文化消費基金領投，ROC跟投，今日資本等老股東追投。本輪由立心資本擔任獨家財務顧問。萊垍頭條

在去年10月，F(xiàn)BIF曾關注過“a1零食研究所”完成1億元B輪融資。a1零食研究所成立于2016年，其定位是“一家以產(chǎn)品驅(qū)動為核心的食品科技公司”。明星產(chǎn)品包括“云蛋糕”、“蛋黃酥”等。垍頭條萊

我們發(fā)現(xiàn)，a1零食研究所在過去三年完成了三輪融資，共獲得3.5億元融資。今日資本創(chuàng)始人徐新表示，“a1零食研究所收入從2017年開始一直保持每年3倍的成長。從2017年10月第一次投資a1，這次是我們兩年半內(nèi)的第三次投資。”萊垍頭條

據(jù)a1零食研究所透露，在2020年其銷售額預計突破10億元。萊垍頭條

a1零食研究所是一家什么樣的零食品牌？它在做什么樣的事情，為什么受到資本的看好？它做了哪些創(chuàng)新值得行業(yè)關注，獲得高速增長背后的邏輯又是什么？我們與a1零食研究所聊了聊。萊垍頭條

01、a1零食研究所要把零食做到極致，超越日系乃至國際品牌頭條萊垍

在了解a1零食研究所時，我們發(fā)現(xiàn)“極致”是品牌一大核心關鍵詞。萊垍頭條

a1零食研究所創(chuàng)始人周煒平表示：“日韓歐美我們走了個遍，就拿標準最苛刻、最死磕極致的日本食品行業(yè)，我們也有信心一步步超越它們，走出一條中國新消費時代食品獨有的道路。”頭條萊垍

FBIF此前做過關于日本食品的專題報道，無論是日本企業(yè)的“細節(jié)狂魔”或是在吃這件事上的“偷懶”、用限定食品“撩人”又或是“1日分”食品開發(fā)……我們發(fā)現(xiàn)，日本一些企業(yè)其實有一個共性：將食品做到極致。萊垍頭條

a1零食研究所想要超越日本企業(yè)乃至國際品牌，其實并不容易。a1零食研究所是怎么看待中國零食行業(yè)，為了慢慢超越日系乃至國際品牌，它目前做了哪些事情？頭條萊垍

1、零食行業(yè)的所有產(chǎn)品，都值得重新做一次頭條萊垍

據(jù)a1零食研究所創(chuàng)始人周煒平介紹，“做為家人而生的零食，是a1零食研究所的初心?！比R垍頭條

a1——即做a級，第一的零食。此外，還有一層釋義：a是 “and”代表連接，1代表1家人，即是為家人而生。條萊垍頭

當?shù)谝粋€孩子出生后，周煒平借著自己身處業(yè)界多年的資訊優(yōu)勢，列了一份長長的“禁食清單”，卻引起家人們的不滿。想做能給家人放心吃又愛吃的零食，周煒平攜手另外三位爸爸（a1創(chuàng)始團隊），成立了“a1零食研究所”。垍頭條萊

周煒平介紹，通常食品企業(yè)都是先根據(jù)競品定價，再根據(jù)零售價格反推成本，根據(jù)成本采購原材料組織生產(chǎn)?！暗@是做生意，不是做給家人吃?！睏l萊垍頭

“優(yōu)選原料，保證好吃，保證安心，這才是給家里人做吃的的方式”，周煒平說“如果按這個標準來看，當前休閑零食行業(yè)的所有產(chǎn)品，都值得重新做一次”。萊垍頭條

根據(jù)歐盟發(fā)布的「2019年歐盟工業(yè)研發(fā)投資記分板」（The 2019 EU Industrial R&D Investment Scoreboard），全球研發(fā)資金投入最多的2500強中，全球食品企業(yè)研發(fā)投入占比基本在1%以上，我們發(fā)現(xiàn)本榜單中雀巢研發(fā)占比為2.2%（研發(fā)投入總金額最多，為17億歐元），KERRY研發(fā)占比4.3%。周煒平介紹，目前研發(fā)投入不足是中國零食行業(yè)普遍存在的問題。萊垍頭條

據(jù)悉，a1零食研究所重視產(chǎn)品研發(fā)和原料采購上的投入，每年在產(chǎn)品研發(fā)的投入超過5%。新一輪的融資除了擴展渠道外，投資于產(chǎn)品研發(fā)將占最大的比例。今年下半年，a1投資4000萬打造的國家級食品實驗室將在廈門落地。頭條萊垍

2、爆款密碼：做食品行業(yè)的“癡者”萊垍頭條

目前a1?擁有烘焙、堅果、肉制品等六大類別300多個品項，其中包括 “蛋黃酥”、“云蛋糕”等多個受歡迎的單品。萊垍頭條

周煒平說，“365行，行行出癡者。”而將產(chǎn)品做到極致，是a1零食研究所的“癡”。頭條萊垍

但“極致”本身是一個很模糊的標準，什么是極致？a1零食研究所開始了滿世界的考察。在走訪了很多地方后，他們產(chǎn)生了一個模糊的感覺：“可以學習，但不能模仿，模仿出不了極致”。萊垍頭條

真正讓他們對“極致”有所心得的，是日本。“日本的食物特點是，要么在尊重傳統(tǒng)中做到極致，要么在模仿創(chuàng)新上做到極致。特別是后者，日本在明治維新后國門大開，西方的飲食涌進來，經(jīng)過上百年的學習，日本的日式西點、威士忌在一代代工匠精神的打磨上，甚至賣出了比原產(chǎn)地高得多的溢價，這就是極致精神的作用。”萊垍頭條

日本面包品牌Nogami：以“做日本最好吃的面包”為初衷，把單品做到極致萊垍頭條

然而，周煒平意識到，這種極致往往依托于單品單店，能到店消費是99.99%的人實現(xiàn)不了的。萊垍頭條

橫在a1面前有三大難題：在做包裝食品這個前提下，又把味道做到公認的極致，同時解決流通和商品化的問題。萊垍頭條

“但如果破解了這三個難題，我們就天下無敵。所謂的極致，就是做到別人做不到的事情?！敝軣樒秸f。頭條萊垍

3、破解難題：給米其林級的出品裹上包裝紙頭條萊垍

要如何破解這三個難題？周煒平提出了自己的理解“給米其林級的出品裹上包裝紙，讓千家萬戶都能嘗到?！睏l萊垍頭

a1零食研究所的特點，就是每個人都是產(chǎn)品經(jīng)理。在定下“極致”這個方向后，他們又鎖定了蛋糕、曲奇、海苔、蛋黃酥四個產(chǎn)品，用周煒平的話說就是：“就是要做基本款，基本款每個人都熟悉，所以才能有比較，才能顯出我們的壓倒性優(yōu)勢?！比R垍頭條

以云蛋糕為例，為達到極致綿軟，a1采用了一套價值400多萬的超級打發(fā)設備——簡單來說，就是一個巨型的打發(fā)機，放在一間完全密閉、恒濕恒溫的屋子里。頭條萊垍

據(jù)周煒平介紹，為了研發(fā)云蛋糕，a1搭建了專門的研發(fā)小組，用了2萬顆雞蛋，試了幾千次配方，確定了41.22%雞蛋含量，每3份雞蛋+1份澳洲麥芯粉，每塊蛋糕里都有一個完整蛋，一塊蛋糕一顆蛋。頭條萊垍

a1堅果集，則是聯(lián)合做堅果105年的日本山田家族，共同研發(fā)超過2年的產(chǎn)品。據(jù)了解，為給堅果組合帶來最佳口感，打樣試吃用了數(shù)噸原料，配比精確到了百分比。粘合劑蜂蜜的選擇經(jīng)過了數(shù)十輪的測試，最終選擇了甜度更低、香氣濃郁的冬蜜。頭條萊垍

為了做出入口即化的曲奇，a1零食研究所在研發(fā)期間前往了12個國家68家知名甜品店和米其林烘焙大師請教，在黃油、牛奶、糖的比例精確到了毫厘。a1零食研究所認為，真正的食品技術，不是去研發(fā)香精調(diào)味，而是想盡一切辦法還原食物本身的味道。條萊垍頭

為解決傳統(tǒng)的曲奇非常容易受潮松解、氧化的問題，a1自主研發(fā)封裝設備流水線，研發(fā)投資費用達千萬。從設備的制造、制杯、封裝，前后歷經(jīng)228次的結構設計，模具定型、材質(zhì)對比，最終確定了被稱為“玲瓏鎖鮮杯”的獨特設計，成為行業(yè)首家不添加防腐劑能做到6個月賞味期的曲奇。頭條萊垍

除了好吃，a1零食研究所希望做到食物的安心。a1零食研究所大多零食推崇物理保鮮，充氮氣鎖鮮，保證氧氣都不殘留，將封裝過程精確到了毫秒。據(jù)了解，a1自己研發(fā)了封裝設備，研發(fā)時長長達2年。條萊垍頭

周煒平認為，美食有時候也很簡單，就是不惜物力，特別是在目前這個添加劑技術已經(jīng)登峰造極的時代，更要保持一顆對消費者誠懇的心。頭條萊垍

a1除了在工藝上追求極致，在技術和方法論上，也參考了很多黑科技的做法。萊垍頭條

華為在研發(fā)產(chǎn)品時，會采取一種叫“beta用戶前測”的做法。華為的每款新品推出前都要進行，拿出上萬臺設備邀請用戶測試，單品的最長測試時間達30萬小時。a1在蛋黃酥這個單品的研發(fā)上借鑒了“beta測試”，a1用30000枚打樣用的蛋黃酥，邀請了全國超過2000人一起試吃，以幫助改進蛋黃酥的研發(fā)。萊垍頭條

02、中國休閑食品或迎來第三代變革，如何抓住萬億零食市場的機會？萊垍頭條

根據(jù)商務部發(fā)布的《消費升級下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，在2006年至2016年十年中，中國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240.36億元增長至22156.4億元，增幅達422.51%。據(jù)預測，到2020年零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模將接近3萬億元。[1]萊垍頭條

當前零食市場規(guī)模雖然較大，但中國休閑食品市場集中度處于很低的水平，行業(yè)競爭激烈且利潤率低，消費規(guī)模和整體附加值上也有很大的發(fā)展空間。那么，如何抓住萬億零食市場的機會？頭條萊垍

1、中國休閑食品市場或迎來第三代變革萊垍頭條

中國休閑食品企業(yè)此前經(jīng)歷了兩代變革，“我們希望a1能帶來中國休閑食品的第三代變革”周煒平說。萊垍頭條

2000年左右，國際、港澳臺食品企業(yè)進入市場，如箭牌口香糖、德芙巧克力、韓國好麗友、臺灣地區(qū)的康師傅和統(tǒng)一、旺旺等品牌，內(nèi)地的達利園、雅客等，這也是中國消費升級的第一個階段。這些食品企業(yè)享受著傳播和渠道的紅利，是第一代休閑食品的集體寫照。萊垍頭條

而互聯(lián)網(wǎng)渠道的興起、消費習慣的變化，使得良品鋪子、三只松鼠、百草味等第二代休閑食品迅速做大，不到十年間走完了此前休閑食品企業(yè)用幾十年的時間走完的成長道路。垍頭條萊

“第二代休閑食品的獨角獸群體出現(xiàn)，是產(chǎn)業(yè)集中度提升的表現(xiàn)，是好事”，周煒平說：“但是它們也固化的很快，真正能夠產(chǎn)生創(chuàng)新的，現(xiàn)在大多是中小企業(yè)，共同特點是追求創(chuàng)新、追求極致、快速成長，而我們也是其中一員。”頭條萊垍

a1把自己定義為第三代休閑零食企業(yè)，最大的不同是自主研發(fā)。傳統(tǒng)的零食企業(yè)，主要是供應鏈的貼牌（OEM）模式，所以往往不同品牌的產(chǎn)品卻極度雷同；a1把核心研發(fā)視之為最大的核心競爭力，先進行核心研發(fā)，再和工廠進行產(chǎn)能合作。萊垍頭條

2、贏得未來的方式：中國式創(chuàng)新萊垍頭條

“我要跟你分享一個秘密，找到美食的秘密”a1零食研究所創(chuàng)始人周煒平的表情有點神秘：“全國每年有很多糖酒交易會，你不要在一二三樓去找美食，那都是大公司的展位，展示的都是你熟悉的那些食物。你要去九樓、十樓去找，特別是那些連展位都租不起，只是租了間客房，在門上貼了張打印紙的中小企業(yè)，真正新奇的、你想都想不到的美食，就在它們中間誕生?！鳖^條萊垍

盡管食品行業(yè)在不斷創(chuàng)新，但食品行業(yè)本身又是個創(chuàng)新度和模仿度都很高的行業(yè)。今天的爆品，明天可能就會被模仿。垍頭條萊

以“每日堅果”品類為例，2015年沃隆推出每日堅果。此后，“每日堅果”也成了近年休閑食品里增長幅度最快的品類之一。但同時，有超過百家食品企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)“每日堅果”產(chǎn)品，甚至連盒馬、便利蜂都有自營的“每日堅果”，市面上“每日堅果”產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。垍頭條萊

在眾多“每日堅果”產(chǎn)品中，我們發(fā)現(xiàn)洽洽小黃袋表現(xiàn)非常亮眼。據(jù)洽洽最新發(fā)布的2019年年報，我們看到洽洽小黃袋含稅銷售額達到了8.5億左右。洽洽小黃袋明確“新鮮”為差異化宣傳點，借助技術創(chuàng)新，提出“掌握關鍵保鮮技術”的定位，通過“每日堅果”這一單品讓洽洽迎來第二增長曲線。預計2020年，洽洽小黃袋銷售目標可達到13億。萊垍頭條

由此可見，產(chǎn)品力是食品企業(yè)創(chuàng)新的核心。產(chǎn)品力讓新品在同質(zhì)化競爭中中脫穎而出，同樣也是讓消費者重復購買的決定因素。萊垍頭條

如今，電商紅利已逐漸消失，但這也正是新渠道的機會，模式的轉(zhuǎn)變將是新出路。垍頭條萊

今年3月份，喜茶和奈雪的茶宣布進駐天貓，而樂樂茶更是在小半年前進駐天貓，向線上靠攏。4月1日，羅永浩在直播間“吃播”奈雪的茶，當天24時，奈雪的茶天貓店共售出近10萬件商品，銷售額約900萬。線下和線上流量打通，對于食品行業(yè)是一門大生意。頭條萊垍

在上輪融資后，a1零食研究所重點發(fā)力新零售渠道，開設了品牌線下店，以會員制形式，打通線上線下流量閉環(huán)及開啟了供應鏈直達消費者（D2C）的“COSTCO”模式，降低流通成本，提升產(chǎn)品質(zhì)價比。萊垍頭條

據(jù)悉，a1零食研究未來將拓展線下門店業(yè)務，2020年預計開設50+家D2C門店。a1未來也將利用互聯(lián)網(wǎng)、小程序等方式，持續(xù)運營私域流量。頭條萊垍

對于未來，周煒平認為，贏得未來的方式，還是基于創(chuàng)新，而且是中國式的創(chuàng)新。他說：“中國人是世界上最會吃的民族，經(jīng)過中國人的舌頭檢驗的食品一定是世界上最好的食品。我們現(xiàn)在做的，無論是商業(yè)模式的探索也好，新技術的運用也好，最終還是要歸結于產(chǎn)品的創(chuàng)新，而中國是美食文化的寶庫，還有大量的靈感和經(jīng)驗等著我們?nèi)グl(fā)掘，我們未來的路還有很長。”萊垍頭條

03、結語萊垍頭條

觀察近幾年的零食市場，我們很少看到像三只松鼠、百草味等這樣全國性的全品類零食品牌誕生。頭條萊垍

a1選擇的“第三代變革”是一條與眾不同的路。這條路其實并非坦途，尤其像自主研發(fā)封裝設備，背后是延長的開發(fā)周期和被攤薄的利潤。萊垍頭條

我們發(fā)現(xiàn)a1零食研究所在微信小程序首頁有一個細節(jié)，表明“堅持自研”和“產(chǎn)品透明”。在產(chǎn)品詳情頁，將研發(fā)、原材料、生產(chǎn)、倉配、運營等成本，放在了小程序上。頭條萊垍

想做什么事情，才有可能做成什么樣的事情。“做為家人而生的零食”的初心，不是一句口號，而是a1的內(nèi)在源動力。萊垍頭條

要做優(yōu)秀的食品品牌，走前人走過的路或許可以，但是要實現(xiàn)超越，必須走一條少有人走的路。萊垍頭條

全國零食展會在哪里舉辦

2018第七屆成都國際寵物博覽會(簡稱：成都寵博會)在成都啟幕。

　　成都寵博會于2012年創(chuàng)辦。本屆展會展覽面積達到30000平方米，預計超過3萬名國內(nèi)外觀眾將到場參觀。展品包含食品、用品、醫(yī)療、活體寵物等相關寵物配套用品，涉及寵物主糧、零食、寵物服裝、寵物玩具、各類活體寵物、寵物藥品到寵物雜志書刊等多個類型，其涉獵范圍廣，輻射區(qū)間大，品類豐富，獨具專業(yè)特色，滿足消費者不同需求。