茶葉茶多久就不能喝(茶葉一般多久不能喝)
茶葉一般多久不能喝
10年之內(nèi)的生普洱茶可以喝,儲存得當(dāng)?shù)那闆r下,普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右。
與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有“做新茶,喝舊茶”的傳統(tǒng),被認(rèn)為越陳越香。但從食品安全角度看,普洱茶并非越陳越好。
普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強(qiáng)烈的苦澀味。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉儲環(huán)境中陳化三五年,發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng),產(chǎn)生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一項渥[wò]堆工藝,利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。
生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風(fēng)味特點,并且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。
“但普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。”只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下,品質(zhì)才會朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo),或者后期儲存不當(dāng),不論存放多久品質(zhì)都不會好。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。
茶葉泡茶多久不能喝
時間次數(shù)影響茶味 飲泡時間和次數(shù)差別很大。如用茶杯泡飲一般紅、綠茶,每杯放干茶3克,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4.5分鐘后即可飲用。
此種泡茶的缺點是水溫過高容易燙熟茶葉,水溫較低難以泡出茶味,茶湯變冷,色香味也會受到影響。
紅、綠茶改良的泡茶法,是將茶葉放入杯中后,先倒入少量開水,以浸泡茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余1/3左右茶湯時,再加開水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
據(jù)測定,一般茶葉泡第一次時,可溶性物浸出50%?55%;泡第二次能浸出20%左右;泡第三次能浸出10%左右;泡第四次則所剩無幾。所以,通常以泡三次為宜。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺,用茶量多,第一泡1分鐘就要倒出來,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒。從第二次開始,要逐漸增加沖泡時間,這樣茶湯濃度才較均勻。
茶葉泡多久不能喝
下午泡的茶,只要茶水沒變質(zhì),到晚上茶水是可以繼續(xù)飲用的,但過夜的茶水建議倒掉,因為經(jīng)過長時間的放置,茶葉里面的茶多酚就會逐步形成氧化產(chǎn)物,從而導(dǎo)致了茶的顏色會更加深,一杯茶放置時間比較長了以后,茶葉里面的蛋白質(zhì)就會產(chǎn)生微生物,從而導(dǎo)致茶葉水變質(zhì)。
茶葉一般多久不能喝茶
茶最好不要隔夜,一般沖幾次水,都變淡了可以直接換。好茶不要放上5個小時以上,主要是味道變得很差,第二個是喝了的話,身體差的可能會拉肚。茶最好是即沖即喝,但切記不要空腹喝茶,傷胃。另外是茶色素是從綠茶中提取的一類水溶性酚性色素。不一定是白色。茶色素具有抗脂質(zhì)過氧化、增強(qiáng)免疫力功能、降血脂、雙向調(diào)節(jié)血壓血脂、抗動脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微循環(huán)、抑制實驗性腫瘤等藥理作用。希望回答對你有用。
茶葉多久不能喝了
保存好未發(fā)霉,紅茶和普洱等發(fā)酵茶年份越久越香
茶葉一般多久不能喝酒
實話實說自己不能喝酒,只能以茶代酒表達(dá)敬意。禮貌的方式是站起來雙手端杯。大多數(shù)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可誠實的屬下,看重的是其才華和平時的業(yè)績。對領(lǐng)導(dǎo)而言,屬下做好本職工作才是重要的。如果明明不能喝酒,卻為了討好領(lǐng)導(dǎo)飲酒失態(tài),反而會被在場的人瞧不起。即使有酒量的人,在領(lǐng)導(dǎo)面前過分獻(xiàn)媚也是降低自己人格的事情。垍頭條萊
茶葉多久可以喝
2019年~2021的茶可以吃,要看是什么茶。如果是普洱茶、烏龍茶等可以吃,因為還沒過保質(zhì)期。
如果是綠茶就要注意了,因為綠茶保質(zhì)期短,如果當(dāng)時打開了喝,喝完沒有密封口袋放進(jìn)冰箱里面冷藏保存,那么就不能吃了,如果包裝密封完好,又是冷藏保存的,那就可以放心吃。
茶葉茶多長時間不能喝
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當(dāng)年的新茶買。 同時要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當(dāng)然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。 茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
茶葉放多久不可以喝
茉莉花茶葉過期能否喝取決于保存的環(huán)境與方式。如果保存良好,只是超過標(biāo)注的時期是可以喝的,如果保存不好出現(xiàn)變質(zhì)則不能喝。 保質(zhì)期的定義是:食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。
食物的保質(zhì)期期限說的是在適宜的貯存條件下,也就是說如果你的貯存條件沒能滿足食物的儲藏需要,食物的保質(zhì)期可能會縮短。
而保質(zhì)期內(nèi)的物品保證的是其最佳使用或食用的日期,并不表示超過日期的物品一定不能用。 擴(kuò)展資料: 綠茶是以鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成的產(chǎn)品,一般分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶4類。
影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等。
綠茶作為非發(fā)酵茶,口感上注重一個“鮮”字,對保存條件要求比較苛刻:高溫會加速綠茶中葉綠素的降解,降低營養(yǎng)價值;強(qiáng)光則會導(dǎo)致綠茶中植物色素和脂類物質(zhì)發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生異味;如果受潮,會加快變質(zhì),甚至發(fā)生霉變。
因此,夏季最好將綠茶裝進(jìn)密封容器,再放入冰箱。
如果想隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,但若是未開封的茶葉,想長時間保存,應(yīng)放入冷凍室。
一般情況下,綠茶的保質(zhì)期為一年。 參考資料來源:人民健康網(wǎng)-食品保質(zhì)期不是死期!哪些東西過了期還能吃? 參考資料來源:人民健康網(wǎng)-過期綠茶做不了紅茶
