邦東古樹茶口感特點(diǎn)

歸茶

屬邦東大葉種，此款鳳麟昔歸就是采用邦東昔歸老樹春茶為原料。其中一片平凡的葉片變幻出無(wú)窮的滋味和香氣，每條茶索背后，是匠心傳承的縮影。細(xì)細(xì)品味會(huì)發(fā)現(xiàn)昔歸十分優(yōu)雅，品質(zhì)優(yōu)秀，十分耐泡，前面數(shù)泡，滋味飽滿、強(qiáng)勁，較適合男性品飲，后面數(shù)泡，蘭韻，冰糖香，較適合女性品飲。

邦東古樹普洱茶口味

沒有區(qū)別。邦東古樹茶沖泡出來(lái)的茶湯，一般都很有“內(nèi)涵”——會(huì)有極 細(xì)微的懸浮物在里面，但不會(huì)有如油脂類漂浮物便出自此山系。

邦東大雪山生普的口感特點(diǎn)：入口先覺苦澀﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，隨之而來(lái)的是持久的回甘。

茶氣強(qiáng)勁：邦東古樹茶大多茶氣強(qiáng)勁而有霸氣，只有少數(shù)片區(qū)為香甜型。

邦崴古樹茶口感特點(diǎn)

　　“臥云枕月”餅茶采用邊境地區(qū)百年以上生態(tài)茶按色香味至上境界拼配一定比例的邦崴大鄉(xiāng)老樹茶精制而成，其特質(zhì)呈先自然花香然后蜜香，滋味醇和、鮮爽耐泡，極富層次感，并且變化較快。

邦東古樹熟茶口感

云南的普洱茶分為大廠牌茶和山頭茶、如果是以廠牌來(lái)分的話主要有勐海大益、下關(guān)沱茶、瀾滄古茶、普洱茶集團(tuán)、老同志等規(guī)模比較大的茶廠。

如果以產(chǎn)區(qū)來(lái)分的話基本分為三大茶區(qū)，西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。

西雙版納茶區(qū)分為勐臘古六大茶山茶區(qū)，分別是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山、曼撒（易武）茶山、攸樂(lè)茶山六座茶山。是普洱茶的正宗發(fā)源地。勐海的有布朗山茶區(qū)（分別有賀開、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山）南糯山、巴達(dá)山等。

普洱茶區(qū)基本全境都有茶山、比較有名的是景邁山、困鹿山、江城、邦崴等。

臨滄茶區(qū)主要是勐庫(kù)和邦東及永德等，其中比較有名的是勐庫(kù)的冰島茶山、邦東的昔歸茶山。

基本上云南大部分地區(qū)多少都會(huì)有點(diǎn)茶山，只不過(guò)主要的產(chǎn)區(qū)就是上述三個(gè)大區(qū)。

邦東古樹茶有哪些特點(diǎn)

對(duì)昔歸最早的記載出自清末民初的《緬寧縣志》：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。昔歸古樹茶屬于邦東大葉種茶，其中，樹齡最老的一顆大約為250年，茶樹平均樹齡為200年左右。在臨滄片區(qū)中，昔歸茶很早就聲名鵲起了。從1970年開始，昔歸每年都會(huì)采摘100公斤古樹茶上交到縣政府，作為接待茶使用，茶農(nóng)們又把昔歸戲稱為“縣委茶”。作為一個(gè)茶樹滿山的地方，挑昔歸為接待禮儀用茶，昔歸可謂是有口皆碑了。

邦東大樹茶的特點(diǎn)

我國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”，高13米，樹冠32米，已有1700年的歷史，是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專著，他被人們稱為世界第一位茶葉專家。

同時(shí)茶樹起源云南，茶樹種類多樣化中心也在云南，品種資源豐富為世界之最！

經(jīng)1980年代全面考察征集，獲得資源材料410份，近緣植物20份，地方群體良種26個(gè)，優(yōu)良珍稀單株110個(gè)，在省茶科所建立國(guó)家資源圃30畝，保存茶樹品種和品種資源共810份。

從分類上認(rèn)定，全世界現(xiàn)有茶種37個(gè)，變種3個(gè)，云南有31個(gè)種，2個(gè)變種，共33個(gè)種，它們分屬于4個(gè)系： 五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；

五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶；

禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；

茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶，元江茶、高樹茶。

茶樹品種主要分為兩類：群體種、無(wú)性系品種

群體品種有：勐庫(kù)大葉茶，勐海大葉茶，鳳慶大葉茶（以上為國(guó)家級(jí)良種），元江糯茶，秧塔大白茶，鎮(zhèn)源馬鐙茶，綠春瑪玉茶，漭水大葉茶，冰島大葉茶，壩子白毛茶，云龍山大葉茶，景谷大葉茶，團(tuán)田大葉茶，邦東大葉茶，官寨茶，大廠茶，瀾滄大葉茶等。

無(wú)性系品種簡(jiǎn)介

無(wú)性系品種是以無(wú)性繁殖方式選育出來(lái)云南大葉種的后代。主要有云抗43號(hào)、長(zhǎng)葉白毫；云抗1O號(hào)、云抗14號(hào)；云梅、云瑰、矮豐等；云選9號(hào)、云抗37號(hào)，它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下，以“云抗1。號(hào)”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代，被廣泛推廣到云南各地，并有繁殖擴(kuò)大的趨勢(shì)。

云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”：以西雙版納勐?？h為中心，經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

云南茶區(qū)遼闊，有120余個(gè)縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個(gè)茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。

(1)滇西茶區(qū)：包括臨滄、保山、德宏三個(gè)地區(qū)19個(gè)市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū)，占全省茶區(qū)總面積的50.14％，茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55．58％。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越，大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶，少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候，年平均溫度14．7～19．5℃，年積溫4000到7500℃，年降雨量1100～2100毫米，相對(duì)濕度75％～85％，土壤以山地紅壤為主，ph值5.0～5．5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中，滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

(2)滇南茶區(qū)：包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個(gè)地州，24個(gè)縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38．06％，占總產(chǎn)量的36．14％。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽(yáng)、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候，年平均溫度16．4—21．7℃，年積溫5069．2—7629．0℃，極端最低溫度-0．5～-5．5~C，極端最高溫度31．5—41℃，年降雨量充沛，大多數(shù)縣為1200毫米左右，全年降雨80％集中在5～10月，冬春霧日長(zhǎng)達(dá)100天以上，土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中，滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

需要說(shuō)明的是：云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明，是一個(gè)大葉種茶樹向中小葉種茶樹過(guò)渡的區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)，大、中、小葉種茶樹間而有之?；镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無(wú)量山、怒山以南一線，是大口十種茶樹的集中分布區(qū)，該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過(guò)渡區(qū)，微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種，受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

剛接觸普洱茶之時(shí)，聽到很多說(shuō)法，看到很多包裝。其中最有趣，同時(shí)也最有迷惑性的當(dāng)然不是：大樟樹林，喬木老樹，肥芽厚葉，人工采摘，低度產(chǎn)量。（——鄧時(shí)?！镀斩琛罚?。

而是凡說(shuō)起新樹茶園就稱為:臺(tái)地茶——密植矮化灌木茶。

我之所以要特意說(shuō)起臺(tái)地茶樹是大喬木是因?yàn)槲以瓉?lái)認(rèn)為它是灌木，但前一段時(shí)間翻看從前拍得錄像帶，發(fā)現(xiàn)臺(tái)地茶有主干，挖起的有主根（雖然不是很壯，且側(cè)根也發(fā)達(dá)），所以才考慮這個(gè)引起我錯(cuò)覺的問(wèn)題。為什么說(shuō)具有很大的迷惑性，太多人贊同這一點(diǎn)：密植新茶園就是灌木茶，而且密植度達(dá)到三千至五千棵每畝。我們來(lái)看看實(shí)際情況如何？

1、云抗10號(hào)（國(guó)家級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張，主干明顯，最低分枝高12.2厘米，分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn)，投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg，五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。

2、云抗14號(hào)（國(guó)家級(jí)良種）

無(wú)性繁殖，屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張，主干明顯，最低分枝高14.1厘米，分枝密，葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高，比勐海大葉種高39%。

3、長(zhǎng)葉白毫（省級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。

樹姿開張，主干明顯，分枝密，葉片呈下垂?fàn)钪．a(chǎn)量高，比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。

以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣

4、雪芽100號(hào)（地區(qū)級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型，主干明顯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝部位高，枝條著生角度小，適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。

5、云瑰（省級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場(chǎng)選育而成樹姿開張，主干明顯，分枝角度大，低位分枝多，葉片水平狀著生。比云抗10號(hào)產(chǎn)量高23.1%。

6、矮豐（省級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張，樹型低矮，主干較明顯，分枝部低，角度大，葉片略下垂?fàn)钪?/p>

比云抗14號(hào)增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。

7、短節(jié)白毫（地區(qū)級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形，主干粗大、明顯，分枝角度小，分枝部位高，枝層間距小，故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹型。葉片略上傾狀著生，產(chǎn)量高，與云抗10號(hào)差不多。

8、云梅（省級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長(zhǎng)，主干明顯，分枝角度大，樹冠下部的骨干枝能水平狀著生，構(gòu)成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生，比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。

以上皆由云南省思茅茶樹良種場(chǎng)選育而成，除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。

9。臺(tái)茶12號(hào)（省級(jí)良種）又名“金萱烏龍”簡(jiǎn)稱“金萱”。無(wú)性繁殖系。由臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)以“臺(tái)農(nóng)8號(hào)”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型，中葉類、中生種。樹姿開張，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝密。適制包種茶與烏龍茶，香味高雅，帶濃厚的玉蘭香氣，極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺(tái)灣省中部茶區(qū)推廣。

近年來(lái)滇西南茶區(qū)廣泛引種，獲得成功。

密植而不高產(chǎn)，高產(chǎn)又不高質(zhì)，高質(zhì)卻不高價(jià)。例如云抗十號(hào)由于根系發(fā)展不理想，且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植，但實(shí)際情況如何？還不是大量種植。

曾經(jīng)有各種檢驗(yàn)報(bào)告，茶園臺(tái)地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是：人的參與。

說(shuō)起檢驗(yàn)，非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國(guó)所有地區(qū)的茶葉都要高，但是制成品不是頂級(jí)品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的，可以想見其變化無(wú)窮無(wú)盡，怎會(huì)是一些或簡(jiǎn)單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來(lái)的呢？

茶園茶的單一生化組分也許很高，但綜合品質(zhì)卻絕對(duì)比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來(lái)。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。

臺(tái)地茶，我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的，就說(shuō)是小喬木。在植物學(xué)分類來(lái)說(shuō)，一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對(duì)有主根和主干的就稱為喬木，對(duì)沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬，大喬和偉喬只是簡(jiǎn)單的從高度來(lái)區(qū)別，而這樣的分類并沒有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來(lái)說(shuō)，有五米高的灌木，有十米高的小喬木，并且也有三四米的大喬木。

而人工栽培茶實(shí)際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點(diǎn)就是稀植，最多也就是每畝一百多株，又有相當(dāng)多屬于混生型茶園，生態(tài)良好，平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說(shuō)從很多方面超過(guò)了野生型野生茶，另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶，這當(dāng)然是混淆視聽。概念上就錯(cuò)了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來(lái)說(shuō)質(zhì)量不會(huì)超過(guò)管理良好的古茶園茶。

因?yàn)槿魏我环N植物遇到逆境，基因總會(huì)發(fā)生一些變化，原來(lái)正常表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻，從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對(duì)自身的保護(hù)，例如產(chǎn)生逆境蛋白，熱激蛋白，水分脅迫蛋白，厭氧蛋白，活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘，內(nèi)含有機(jī)酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累，啟動(dòng)熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。

還有樹干之粗細(xì)，茶樹的高矮與樹齡的大小并無(wú)絕對(duì)相關(guān)。管理茶園本身就以采摘，修剪，臺(tái)刈，深耕等實(shí)現(xiàn)，茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來(lái)分喬木和灌木是完全錯(cuò)誤的，同時(shí)以樹干的粗細(xì)來(lái)研究樹齡也是完全錯(cuò)誤的，曾有人對(duì)版納老樹做出統(tǒng)計(jì)，樹圍大小與樹齡不成正比的關(guān)系。說(shuō)個(gè)更加簡(jiǎn)單的例子。云南騰沖因?yàn)榈乩項(xiàng)l件（以火山熱海聞名），樹長(zhǎng)得特別快，就以一般的常綠闊葉植物來(lái)說(shuō)，十年以內(nèi)樹圍可以超過(guò)合抱水平。二三年就有碗口粗細(xì)（大碗）。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過(guò)如此。

就純野生山茶科植物來(lái)說(shuō)，很多是灌木。并且有高度達(dá)到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺(tái)地茶，幾乎全部為喬木。（除金宣即臺(tái)茶十二號(hào)）。這些茶因?yàn)楦牧己兔苤玻苤膊鑸@會(huì)有茶樹高度趨同的走勢(shì)）分枝較低一般為十厘米左右，但絕對(duì)不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大，中，小葉種有根本的不同。

野生茶樹，極端低溫越低的地方，很多是中小葉種的，但在云南仍然以喬木為主。

邦東古樹茶地理位置

邦東古樹茶屬云南巖茶邦東地處瀾滄江中游區(qū)域，由于它們的環(huán)境因素，導(dǎo)致了邦東茶甜美，花香馥郁。地理因素：云南巖茶邦東地處瀾滄江中游，與下游的版納茶區(qū)不同的是，其海拔不但更高，最高海拔在3200米以上，而且最低的海拔在昔歸村，僅為700米，海拔相差竟然多達(dá)2000多米，形成了高山峻嶺與峽谷風(fēng)貌。從700米的南亞熱帶到3000米以上的北溫帶氣候，形成了一山有四季、十里不同天的景象。

大山的矗立，大江的縱橫，必然是多云霧之鄉(xiāng)，邦東的茫茫云海，只能用蔚為壯觀來(lái)形容。加上該地多石頭，許多古茶樹就生長(zhǎng)在石頭縫里。早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》里就記載，“其地，上者生爛石”。

邦東古樹茶的口感特點(diǎn)

邦東三杰是普洱茶，它在普洱茶的一種

邦東古樹茶口感特點(diǎn)是什么

邦葳古樹茶雖然名氣不小，但價(jià)位在名山古樹茶中屬于中低檔

名山古樹茶按價(jià)格分類，大概可以分為三類。

一公斤萬(wàn)元以上為頂級(jí)，比如曼松、冰島、老班章、困鹿山、昔歸等。

一公斤千元以上為中檔，比如倚邦、易武、麻黑、南糯山、布朗山、老曼峨、勐宋、景邁、地界、南迫、娜罕、小戶賽、大戶賽等。價(jià)位從小幾千到大幾千不等。

一公斤千元以下為低檔，比如邦崴、無(wú)量山、忙肺、邦東、千家寨等。邦崴的價(jià)位在大幾百至千元，所以，按價(jià)格來(lái)算，可定位為中低檔。

第二，價(jià)格不高，并不代表茶不好

古樹茶的茶樹至少生長(zhǎng)了百年以上，品質(zhì)都是不錯(cuò)的。

古樹茶的生長(zhǎng)環(huán)境遠(yuǎn)離城市和人群，在群山之中，從生態(tài)、無(wú)公害的角度來(lái)看，這些茶都極為珍貴！

古樹茶的價(jià)格除受品質(zhì)影響外，還因多種因素波動(dòng)。如果某個(gè)茶山，它的產(chǎn)量比較高的話，即使品質(zhì)很好，價(jià)格往往就會(huì)低一些。

第三，邦葳也是高品質(zhì)好茶

邦葳茶山屬于普洱市茶區(qū)，位于普洱市瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦葳村，有一棵生長(zhǎng)了1700年的野生過(guò)渡型茶王樹。這不是一棵普通的茶王樹，這棵樹的發(fā)現(xiàn)結(jié)束了世界茶樹原產(chǎn)地之爭(zhēng)，向世界宣告了茶樹原產(chǎn)地不在印度，而在中國(guó)云南，是茶樹源自中國(guó)的活見證、活化石。

在普洱市茶區(qū)中，邦葳名氣僅次于景邁和困鹿山，而茶山的名氣往往是由茶的品質(zhì)所決定。

邦葳古茶園面積有1650多畝，10萬(wàn)多株，與冰島只有100多棵古茶樹的茶山相比，產(chǎn)量大了，價(jià)格自然就不會(huì)那么高。

邦東古樹茶屬哪個(gè)產(chǎn)區(qū)

普洱茶。正確的是昔歸。昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口

邦東古樹紅茶功效

邦東古樹生茶質(zhì)量特別好。有幾個(gè)特點(diǎn)：

一、入口有苦澀，但化的快，隨后就是持久的回甘。

二、茶氣足，生津快，使人神清氣爽。

三、茶湯厚重、飽滿，令人陶醉。

四、喉韻悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮。