全球華人聚焦首屆香港食品展

香港的食物環(huán)境衛(wèi)生署簡(jiǎn)稱食環(huán)署，是香港衛(wèi)生局轄下的部門，專門負(fù)責(zé)香港的食物安全，并為市民提供清潔、衛(wèi)生的環(huán)境。一位在香港生活很多年的大陸前輩告訴我食環(huán)署的工作就相當(dāng)于內(nèi)地的城管。

在香港期間有幸訪問了天水圍社區(qū)，這里屬于香港的郊區(qū)地段，除了少量的政府公租房之外其余都是李嘉誠(chéng)的房地產(chǎn)，而且為了照顧港鐵公司等大企業(yè)，商場(chǎng)超市都圍繞港鐵和一些大的公司，商場(chǎng)的商品價(jià)格不但貴，而且普通民眾很難在正規(guī)商場(chǎng)租到商鋪?zhàn)鼋?jīng)營(yíng)。所以這樣的環(huán)境就催生了很多小販，他們自由地組成一個(gè)市場(chǎng)交易，賣衣服、蔬菜等日用品，但沒有政府的許可他們的經(jīng)營(yíng)行為是非法的。

于是香港的食環(huán)署就跟小販展開了一輪又一輪的斗爭(zhēng)。

食環(huán)署如果到現(xiàn)場(chǎng)抓到了沒有政府許可的小販，小販就要被告到法庭，一般會(huì)被控非法經(jīng)營(yíng)和占用公共設(shè)施，如果是賣食物的小販，他們可能會(huì)被多控訴一條食品安全方面的罪名，然后通過法庭進(jìn)行罰款。

一般春節(jié)等旺季的時(shí)候小販們會(huì)集資雇用幾個(gè)人在社區(qū)的幾個(gè)出入路口望風(fēng)，如果食環(huán)署的人來了，他們就會(huì)及時(shí)通知小販，但因?yàn)榻陙硖焖畤鐓^(qū)的問題引起了一些NGO的關(guān)注，而且小區(qū)居民和小販們也積極的維護(hù)自己的權(quán)益跟政府施加壓力，所以近期食環(huán)署的人還是會(huì)來查小販，但情況已經(jīng)明顯比以前好轉(zhuǎn)。而小販們的最終目的是希望政府可以規(guī)劃市場(chǎng)，讓他們都能夠合法經(jīng)營(yíng)。

我問了他們的小區(qū)代表如果食環(huán)署的人抓到了小販，小販會(huì)不會(huì)挨打甚至把小販的東西扔一地？他們的小區(qū)代表對(duì)此非常驚訝，他們?cè)趺锤?？在香港公?wù)員打人是一件非常嚴(yán)重的事情，食環(huán)署的人不但不敢打小販，甚至還非常害怕小販出了什么問題賴上他們，所以雖然是來執(zhí)法的，但他們也非常小心，生怕處理方式不對(duì)給自己惹麻煩。

第六屆中國(guó)國(guó)際食品及配料展覽會(huì)

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，為中國(guó)最大，全球第五的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)。在銷售收入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)11年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。

2010年，全國(guó)民企500強(qiáng)排名第8位。

雙匯發(fā)展:雙匯集團(tuán)是中國(guó)最大的肉類加工基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)?？偛吭谥袊?guó)河南省漯河市

康師傅控股:康師傅控股有限公司（簡(jiǎn)稱康師傅或康師傅公司），主要在中國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)。

第23屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)

上海國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)(冬季展)于2021年12月24日至26日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦。

博覽會(huì)由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)供銷合作行業(yè)分會(huì)主辦、北京美合國(guó)際會(huì)展有限公司承辦。

報(bào)到布展：2021年12月22日-23日

展出時(shí)間：2021年12月24日-26日

展示范圍

(一)各地區(qū)展團(tuán)、區(qū)域公用品牌;

(二)果蔬：各種水果、蔬菜及果蔬制品等;

(三)糧油：大米及米制品、雜糧、食用油、面粉制品等;

(四)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品：綠色食品/有機(jī)食品/國(guó)家地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品、地方特產(chǎn)、畜禽產(chǎn)品、林產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類、腌醬類、特色食材、調(diào)味料、風(fēng)味食品、營(yíng)養(yǎng)保健食品、酒水飲料、電商等;

(五)茶葉：紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大茶類及再加工茶與相關(guān)茶產(chǎn)品;

(六)食品機(jī)械設(shè)備：食品飲料包裝及加工設(shè)備、質(zhì)量檢測(cè)儀器設(shè)備等。

國(guó)際進(jìn)口食品展

2011年11月4日中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)沒有在上海召開條萊垍頭

首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)是在2018年11月4日晚召開的。條萊垍頭

此次進(jìn)博會(huì)交易采購(gòu)成果按一年計(jì)，累計(jì)意向成交578.3億美元。在578.3億美元意向成交額中，智能及高端裝備展區(qū)成交額最高，為164.6億美元；其次是食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，成交126.8億美元；汽車展區(qū)成交119.9億美元；醫(yī)療器械及醫(yī)藥保健展區(qū)成交57.6億美元；消費(fèi)電子及家電展區(qū)成交43.3億美元；服裝服飾及日用消費(fèi)品展區(qū)成交33.7億美元；服務(wù)貿(mào)易展區(qū)成交32.4億美元。垍頭條萊

香港國(guó)際美食大賽

第一城：亞洲中國(guó)香港（Hong Kong）香港是食客的天堂，世界各地的美味佳肴在此匯集，使得香港成為一座美食之城。香港是廣東省“湯文化”“茶文化”的發(fā)揚(yáng)之地。此外用餐環(huán)境、人文氣氛、服務(wù)態(tài)度更是令人大開眼界，難能可貴的是香港是個(gè)隨時(shí)都在前進(jìn)的城市，每次來這里都有創(chuàng)新的體驗(yàn)，香港在世界美食之都中的分量可見一斑。

香港美食展覽會(huì)

1、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。

推薦店：德昌魚蛋粉店。

推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽(yù)獎(jiǎng)。這里的魚蛋全部純?nèi)庵谱?，不加淀粉，滾圓個(gè)大，口感細(xì)膩。

地址：銅鑼灣天后電氣道75號(hào)，地鐵天后站A2出口。

2、鮮蝦云吞面

香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個(gè)個(gè)有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個(gè)鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。

推薦店：池記云吞。

推薦理由：是香港有名的經(jīng)典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。

地址：銅鑼灣羅素街51號(hào)，地鐵銅鑼灣站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當(dāng)乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉(zhuǎn)來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國(guó)女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤(rùn)可口。

推薦店：德發(fā)牛肉丸。

推薦理由：德發(fā)是香港老字號(hào)牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門。

地址：尖沙i咀海防道臨時(shí)街市內(nèi)，地鐵尖沙咀站A1出口。

4、龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因?yàn)槲犊?，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

推薦店：恭和堂。

推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。

地址：銅鑼灣波斯富街87號(hào)，地鐵銅鑼灣站A出口。

5、涼茶

涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫(yī)家”之說。香港飲茶風(fēng)氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標(biāo)志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

推薦店：春回堂藥行。

推薦理由：涼茶老字號(hào)，茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。

地址：中環(huán)閣麟街8號(hào)地下，地鐵中環(huán)站D2出口。

6、碗仔翅

香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚肉、生菜絲等?，F(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料，已經(jīng)沒有魚翅的成分，但風(fēng)味依然不容錯(cuò)過。

推薦店：呂仔記。

推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時(shí)后制成，魚肉更是用各種新鮮魚料細(xì)致烹調(diào)。到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。

地址：筲箕灣東大街121號(hào)A.地鐵筲箕灣站C出口。

7、車仔面

是香港一種廉價(jià)面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價(jià)菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

推薦店：興隆車仔面。

推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇。旺角通菜街21號(hào)地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉(zhuǎn)右極之好車仔面。

極之好如今已轉(zhuǎn)型為茶餐廳，但車仔面仍是店里的招牌，至今已傳至第二代的秘制高湯更是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉(zhuǎn)豉油街即達(dá)。

8、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別?，F(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

推薦店：利強(qiáng)記北角雞蛋仔。

推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。

地址：尖沙咀彌敦道178號(hào)。地鐵佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時(shí)，使牛腩綿軟可口，同時(shí)使精華溶于湯中。清湯牛腩還會(huì)加入白蘿卜，更加美味爽口。

推薦店：九記牛腩。

推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯(cuò)。九記從中午一直營(yíng)業(yè)到23點(diǎn)，但19：30時(shí)會(huì)打掃衛(wèi)生一個(gè)小時(shí)。

地址：中環(huán)歌賦街21號(hào)。地鐵上環(huán)站A2出口。

10、楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

推薦店：利苑酒家。

推薦理由：目前在港有8家分店，在AMP商場(chǎng)中的新店，特聘智利設(shè)計(jì)師操盤，展現(xiàn)摩登新派粵菜館的時(shí)尚風(fēng)格。

地址：九龍觀塘道418號(hào)AMP購(gòu)物中心5樓L5-8號(hào)鋪。地鐵觀塘站有冷氣天橋直達(dá)AMP購(gòu)物中心。

香港美食展

蔡瀾健在

香港四大才子

美食節(jié)目主持人

主持《蔡瀾品味》

80歲廣東潮州

蔡瀾，男，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍廣東潮州，畢業(yè)于日本大學(xué)，電影制片人、電影監(jiān)制、節(jié)目主持人、商人。美食家、專欄作家、電影節(jié)目主持人、商人。

現(xiàn)任世界華人健康飲食協(xié)會(huì)榮譽(yù)主席。中國(guó)美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》曾特邀蔡瀾作為節(jié)目總顧問。與金庸、黃沾、倪匡并稱為“香港四大才子”，有“食神”美稱

1955年發(fā)表第一篇影評(píng)《瘋?cè)嗽骸罚醪奖挥^眾熟知。1963年畢業(yè)返回香港監(jiān)制多部影視劇《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》《城市獵人》等。1992年進(jìn)軍商界，創(chuàng)辦暴暴茶、暴暴飯焦等系列產(chǎn)品。此外進(jìn)軍主持界主持《蔡瀾嘆名菜》《蔡瀾品味》《蔡瀾亞洲一樂也》等節(jié)目。

亞洲食品博覽會(huì)

大成食品（亞洲）有限公司是中國(guó)最大的雞肉加工企業(yè)。

也是美資餐廳肯德基在中國(guó)大陸最大的雞肉供應(yīng)商。

總部設(shè)在香港，廠房設(shè)在遼寧大連，母公司是臺(tái)灣的大成長(zhǎng)城企業(yè)。目前還沒有在A股市場(chǎng)上市，香港上市代碼是03999。

香港食品展會(huì)

Hong Kong 意思是香港。香港有很多特色美食。魚蛋粉口感細(xì)膩鮮美，雞蛋仔是一款地道的香港街頭小吃，周星馳電影《食神》中的爆漿瀨尿牛丸相信大家都不陌生，香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作，碗仔翅是香港最受歡迎的街頭食品之一

亞洲食品展

中國(guó)食品上市公司排名前十：伊利股份

　　內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱伊利集團(tuán))是中國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的企業(yè)，位居亞洲乳業(yè)第一、全球乳業(yè)8強(qiáng)，是中國(guó)唯一一家符合奧運(yùn)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，為2008年北京奧運(yùn)會(huì)提供服務(wù)的乳制品企業(yè);也是中國(guó)唯一一家符合世博會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，為2010年上海世博會(huì)提供服務(wù)的乳制品企業(yè)。在董事長(zhǎng)潘剛的帶領(lǐng)下，2017年上半年，伊利實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入334.94億元,凈利潤(rùn)33.68億元。在“全球織網(wǎng)”的戰(zhàn)略下，伊利已經(jīng)實(shí)現(xiàn)國(guó)際化布局。作為行業(yè)龍頭企業(yè)，伊利集團(tuán)旗下多款產(chǎn)品長(zhǎng)期居市場(chǎng)領(lǐng)先地位，整體營(yíng)業(yè)額在行業(yè)中遙遙領(lǐng)先，是唯一一家進(jìn)入全球排名前八的亞洲乳企。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：海天味業(yè)

　　海天是國(guó)內(nèi)專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，產(chǎn)品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調(diào)味醬、雞精、味精、油類、小調(diào)味品等八大系列200多個(gè)規(guī)格和品種。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：雙匯發(fā)展

　　雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，在全國(guó)18個(gè)省市建設(shè)了加工基地，集團(tuán)旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包裝、雙匯物流、雙匯養(yǎng)殖、雙匯藥業(yè)、雙匯軟件等，總資產(chǎn)約200多億元，員工65000人，是中國(guó)最大的肉類加工基地。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：中糧屯河

　　中糧屯河主營(yíng)農(nóng)業(yè)種植、番茄、食糖、林果、罐頭、飲料加工及貿(mào)易業(yè)務(wù)，是全球最大的番茄生產(chǎn)企業(yè)之一、全國(guó)最大的甜菜糖生產(chǎn)企業(yè)、全球最大的杏醬生產(chǎn)企業(yè)之一，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是中糧集團(tuán)九大業(yè)務(wù)板塊之一。公司致力于成為果蔬食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和全球一流的食品企業(yè)，奉獻(xiàn)綠色營(yíng)養(yǎng)食品，使客戶、股東、員工價(jià)值最大化。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：百潤(rùn)股份

　　百潤(rùn)股份，上市日期為2011年3月25日。公司設(shè)立于1997年6月19日。主要產(chǎn)品：食用香精和煙用香精兩大類千余種香精產(chǎn)品。發(fā)行人系由上海百潤(rùn)香精香料有限公司整體變更設(shè)立。上海百潤(rùn)香精香料有限公司設(shè)立于1997年6月19日。2008年10月31日，經(jīng)有限公司股東會(huì)決議，有限公司按經(jīng)立信會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的凈資產(chǎn)折股，整體變更設(shè)立股份公司。該次變更審計(jì)基準(zhǔn)日為2008年9月30日，折股比例為1.0137:1，折股后股本為6,000萬股。2008年11月28日，公司在上海市工商行政管理局登記注冊(cè)，并領(lǐng)取了變更后的《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：湯臣倍健

　　湯臣倍健創(chuàng)立于1995年10月，2002年系統(tǒng)地將膳食補(bǔ)充劑引入中國(guó)非直銷領(lǐng)域，并迅速成長(zhǎng)為中國(guó)膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)。2010年8月，國(guó)際籃球巨星姚明簽約成為湯臣倍健的形象代言人，同年12月15日，湯臣倍健在深圳交易所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：桃李面包

　　沈陽(yáng)桃李面包股份有限公司，是一家集面包、月餅、粽子等烘焙類食品生產(chǎn)、銷售為一體的全國(guó)知名企業(yè)。其前身為沈陽(yáng)市桃李食品有限公司，于1997年1月23日在沈陽(yáng)成立。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：光明乳業(yè)

　　光明乳業(yè)股份有限公司，成立于1996年，是由國(guó)資、社會(huì)公眾資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化股份制上市公司，從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營(yíng)養(yǎng)保健食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售等業(yè)務(wù)，是目前國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：皇氏集團(tuán)

　　皇氏集團(tuán)股份有限公司于2001年05月31日在廣西壯族自治區(qū)工商行政管理局登記成立。法定代表人黃嘉棣，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括定型包裝乳及乳制品(含不銹鋼桶裝，30KG/桶)等。

　　中國(guó)食品上市公司排名前十：貝因美

　　貝因美是貝因美嬰童食品股份有限公司的簡(jiǎn)稱，1992年11月成立于浙江杭州，2011年4月12日貝因美在深交所掛牌上市。

　　食品銷售受季節(jié)和節(jié)日影響很強(qiáng)，往往年后進(jìn)入淡季，9、10月走入旺季并在年底迎來高峰。其既包括市場(chǎng)因素，比如堅(jiān)果類作為年貨非常合適;又包括供應(yīng)鏈因素，比如巧克力易融化，在夏季不宜儲(chǔ)存運(yùn)輸。線上休閑食品季節(jié)性尤為突出，能在旺季爆發(fā)拉動(dòng)全年銷售，而從銷售走勢(shì)看，進(jìn)口休閑食品增長(zhǎng)也主要來自旺季。