隴南茶葉的環(huán)境條件(甘肅隴南出產(chǎn)什么茶)
甘肅隴南出產(chǎn)什么茶
我們隴南地理位職屬亞熱帶,氣侯益人,生態(tài)環(huán)境好利茶葉生長。隴南茶葉可沖泡也可用罐罐煮著喝香氣益人,回味良久!用過人贊口不訣使人留香永久。在我們隴南來的茶商爭先搶購,買回人民群喝隴南地區(qū)香茶后,時(shí)時(shí)想念我們產(chǎn)的綠紅茶,給世人留永久回味!
隴南產(chǎn)什么茶葉
隴南特色小吃
洋芋攪團(tuán) 為全省乃至全國獨(dú)有。將洋芋煮熟,剝皮,放入專用木槽內(nèi),用專用木槌砸搗至粘團(tuán)狀,色澤光亮微黃。分熱食、冷食兩種食用法。熱食,放入酸菜漿水中略煮,連同酸菜漿水盛碗后調(diào)以鹽、油潑辣子即食;冷食,盛碗后調(diào)入調(diào)和嗆煮的醋、油潑蒜、辣子即食。風(fēng)味獨(dú)特,口感滑潤、清香。過去為農(nóng)家家常小吃,現(xiàn)進(jìn)入飲食市場,頗受歡迎,已成為大眾喜食的特色小吃之—,尤以武都的最佳。
豆花子 屬黃豆制品,前期制作與豆腐相仿,比豆腐腦硬,比豆腐松軟,盛碗后,調(diào)以胡椒、姜粉、蝦皮等制作的湯汁熱食。口感辛辣清香。武都、文縣、康縣等區(qū)縣皆有,以武都的最佳。
粽子 以糯米為原料,棕葉包裹,上籠蒸熟,剝掉粽葉后盛碟(碗),調(diào)以蜂蜜(或白糖)后冷食。武都、文縣等飲食市場皆有。
湯圓 以糯米粉為原料,滾裹橘皮、白糖(紅糖)餡,清水沸煮熱食。武都湯圓個(gè)小如雀卵,清香淡甜,獨(dú)具風(fēng)味。
百花面 為武都洛塘、文縣碧口、康縣南部一帶民間家常小吃,改革開放后進(jìn)入飲食市場,頗受歡迎。面有白面、雜面,手工搟制;配以豆花子、酸菜(或加入洋芋塊、絲),清香可口、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
油面茶 油面茶市內(nèi)各區(qū)縣均有,且做法不一,尤以康縣北部最具特色、將炒熟的白面加水煮沸,調(diào)以薄荷、霍香等香料,加上康縣特產(chǎn)大葉綠茶,盛碗后再調(diào)以炒熟的核桃面、雞蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等?;蛎叭龑訕恰?,或名“五層樓”,成縣則泡煮麻花(馓子)。香味濃,口感好,久食養(yǎng)人?,F(xiàn)進(jìn)入飲食市場,頗受歡迎。
面皮(釀皮)市內(nèi)各區(qū)縣均有,做法大致相同,但風(fēng)味不一。直接將面攬入水中,成稀糊狀,上籠蒸熟者為面皮;將面團(tuán)放入清水中反復(fù)搓洗,分出面筋,上籠蒸熟者為釀皮。調(diào)料也因地而宜,武都主要調(diào)入草果、山賴等調(diào)料,嗆煮的醋、鹽、油潑大蒜、油潑辣椒;其他縣則有另調(diào)醬油的,或加入芥末的等。武都面皮風(fēng)味較為獨(dú)特,歷史上即為特色大眾小吃。
涼粉 原料不一,有蕎粉、豆粉、藕粉之分,但做法相同,食用法亦相同。將粉散入沸水中,邊散邊攪,直至凝成糊團(tuán)狀,盛盆晾冷。食用時(shí)或用專用刮子刮成條狀,或切成塊,調(diào)入調(diào)和醋、油潑蒜、油潑辣子等,冷食。也可與面皮(釀皮)混拌著食用。市內(nèi)各區(qū)縣均有,風(fēng)味各有千秋。
洋芋餅 洋芋擦絲,放入平鍋內(nèi),烙成餅狀,加入少許鹽水,色澤金黃,口感香脆。
漏魚子 原料有包谷面、蕎面、豆粉等,做成攪團(tuán)后,用專用漏勺擠壓過濾成小魚狀,調(diào)以醋、鹽、油潑辣子,冷食、熱食均可。
羊肉泡饃 市內(nèi)各區(qū)縣均有,尤以武都、宕昌回族飯館經(jīng)營的最佳,分為肉與雜碎(內(nèi)臟)兩種,食用時(shí)用原湯,湯清,肥而不膩,佐以胡椒粉、姜粉(末)、花椒面、香菜(元荽),泡入碎餅,香味濃郁,溫補(bǔ)壯陽。
砂鍋 分葷素兩種,葷食主要原料有排骨、肉丸子、豆腐、粉條、平菇、青菜等;素食以豆腐、粉條為主,佐以花椒、姜末、蝦皮、味精等,武火急煮,香味濃郁,怯寒發(fā)汗。
傳統(tǒng)小火鍋 俗稱“暖鍋?zhàn)印?,有銅制、鐵制、鋁合金制等多種器皿,中間燒木炭(現(xiàn)改為電磁爐),周圍圓鍋內(nèi)裝入肉類、豆制品、蔬菜等,佐以調(diào)料,文火緩煨,圍桌而食,香味濃郁,祛寒發(fā)表,多在秋、冬、春食用。
莜麥粥 以高寒山區(qū)莜麥為原料,原麥粒文火熬煮,口感滑潤微甜,營養(yǎng)價(jià)值高,久食補(bǔ)人。宕昌特有。
烤羊肉串 市內(nèi)各區(qū)縣均有,以武都、宕昌、成縣為佳,與市外烤羊肉串不同處在于麻辣味較重,香味濃烈。近年來盛行于各區(qū)縣夜市,廣受歡迎。
豆腐腦 豆?jié){用鹵水點(diǎn)制,盛碗裝籠,食用時(shí)調(diào)以香油、榨菜丁、醋、鹽等,滑潤可口,回味清香,為老幼婦孺喜食。市內(nèi)各區(qū)縣均有。
牛肉面片 武都牛肉面片講究湯清面白,配以牛肉臊子,調(diào)入油潑辣子、醋,香味濃郁,與西北盛行的牛肉拉條面風(fēng)味迥然不同。
長面 手工搟制,切成菲葉長條,盛碗后配以臊子、木耳、黃花、雞蛋皮等燒制的湯,調(diào)入油潑辣子、醋等,清香可口,過去為民間大眾家常飯,現(xiàn)進(jìn)入飲食市場,頗受歡迎,市內(nèi)各區(qū)縣均有。
杠子面 面團(tuán)放入專用漏槽,杠子擠壓而成。熟后放冷,或以調(diào)料涼拌,或盛入雞湯、臊子熱食,風(fēng)味獨(dú)特,以西和縣最佳。
咂桿酒 用青稞、高梁、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發(fā)酵后不淋出酒,而是將“酒醅子”裝缸密封數(shù)月,飲用時(shí)挖出酒醅子裝入陶罐,置火塘煨煮,飲者持“咂桿”(竹管或銅管)插入罐中吸取,解乏驅(qū)寒,提神健胃,為農(nóng)村土法保健飲品。主產(chǎn)于武都、宕昌、文縣等地
甘肅盛產(chǎn)什么茶
蘭州本來不種植茶葉,蘭州自產(chǎn)的就是蘭州的三泡臺(tái)。三炮臺(tái),是用甘肅臨澤小棗、福建桂圓、新疆葡萄干、荔枝干、優(yōu)質(zhì)冰糖為佐料配制而成。因地方口味,也有加入杏干、菊花、干玫瑰。香而不清則為一般,香而不甜為苦茶,甜而不活不算上等,只有鮮、爽、活才為茗中佳品。
隴南茶葉種類
隴南最好的茶葉是文縣、康縣的綠茶。隴南地區(qū)山大溝深,空氣清新,水質(zhì)清潔,生物種群多樣性,為發(fā)展生態(tài)高原有機(jī)茶奠定了很好的基礎(chǔ)。近年來,茶葉品質(zhì)與茶葉中茶多酚。隴南文縣、康縣、武都區(qū)氣候溫潤,是隴南地區(qū)的主要產(chǎn)茶區(qū),歷史上也曾是重要的茶葉貿(mào)易和流通區(qū)域,是“茶馬古道”必經(jīng)之地。
甘肅哪里產(chǎn)茶
甘肅省蘭州市作為西北批發(fā)集散地,蘭州的東部批發(fā)市場是整個(gè)西北最大的市場,也是最大的茶葉批發(fā)市場,雖然甘肅大部分地區(qū)干旱,少雨,但甘肅東南部與四川、陜南交界的武都、文縣、康縣產(chǎn)茶葉,主要有碧口龍井、龍神茶、文縣綠茶等,被譽(yù)為“甘肅西雙版納”。
甘肅隴南名茶
谷云春是商標(biāo)名稱。 谷云春的茶葉又分為黃芽、春茗、雪芽、碧峰露芽、萌芽等。 種類不同、等級(jí)不同、包裝不同、價(jià)格也各不相同,所以不好回答具體多少錢! 谷云春盒裝的特級(jí)茶葉100克一般是160元左右。
甘肅出產(chǎn)什么茶葉
甘肅罐罐茶煮的是青茶,不是綠茶也不是紅茶。是相對(duì)比較老一點(diǎn)的茶葉!
甘肅隴南產(chǎn)什么茶葉
隴南的茶葉高中低都有,48號(hào)龍井一斤兩千五左右
隴南特產(chǎn)茶葉
茶葉品質(zhì)很好!
隴峰茶葉產(chǎn)于甘肅省康縣陽壩鎮(zhèn)海拔2430米的高山上,由隴南隴峰茶業(yè)有限公司生產(chǎn),主要產(chǎn)品有綠茶,紅茶。由于產(chǎn)于高山之上,少有病蟲害,從茶葉栽培到茶園管理再到茶葉采摘,茶葉加工全程按有機(jī)茶園管理和有機(jī)茶葉加工進(jìn)行操作,茶葉品質(zhì)俱佳,茶味純香,色澤濃釅,銷路廣遠(yuǎn),深得消費(fèi)者喜愛。
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