2021年長(zhǎng)沙豆制品展覽會(huì)

1.黃豆泡發(fā)，用清水洗凈，換入清水，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻;

　　2.將糊糊裝入布袋內(nèi)，把漿汁擠出，在豆渣內(nèi)加沸水拌勻，然后再擠;

　　3.反復(fù)這樣的步驟，直到豆?jié){已擠完時(shí)，撇去泡沫，將漿汁入鍋，用大火燒開;

　　4.燒開后倒入缸內(nèi)，加進(jìn)石膏汁，邊加邊用木棍攪動(dòng);

　　5.攪15~20轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如果水與漿混合，表示石膏汁不夠，再加進(jìn)一些石膏汁再攪;

　　6.如果所滴入的水沒有同漿混合，等待20分鐘后即成為豆腐腦;

　　7.將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。

2021長(zhǎng)沙食材展

2021第41屆廣州餐飲業(yè)暨供應(yīng)鏈展

2021/3/4至2021/3/6

廣州琶洲廣交會(huì)展館

良之隆2021第九屆中國食材電商節(jié)展會(huì)

2021/3/28至2021/3/30

武漢國際博覽中心

2021第三十屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

2021/3/29至2021/4/1

國家會(huì)展中心（虹橋）

2021海南國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)

2021/4/10至2021/4/12

海南國際會(huì)議展覽中心

2021中國餐飲外賣包裝、餐具及配送展

2021/4/27至2021/4/29

上海世博展覽館

第17屆中國餐飲?食品博覽會(huì)暨中餐標(biāo)準(zhǔn)化...

2021/5/7至2021/5/9

濟(jì)南舜耕國際會(huì)展中心

2021中國（成都）火鍋食材用品展覽會(huì)

2021/5/13至2021/5/15

成都世紀(jì)新城

2021中國火鍋產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)暨第八屆齊魯火鍋節(jié)

2021/5/21至2021/5/23

山東國際會(huì)展中心

第22屆西安國際酒店用品及設(shè)備展覽會(huì)暨西安國際餐飲業(yè)...

2021/5/21至2021/5/23

西安國際會(huì)展中心

2021內(nèi)蒙古國際酒店用品及餐飲展會(huì)

2021/5/28至2021/5/30

內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心

2021第12屆上海國際餐飲食材博覽會(huì)

2021/6/10至2021/6/12

上海光大會(huì)展中心

2021深圳調(diào)味品展覽會(huì)

2021/6/18至2021/6/20

深圳國際會(huì)展中心

2021華食展-CFIE中國食材展-上海食材展

2021/6/18至2021/6/20

國家會(huì)展中心[上海虹橋]

2021上海國際酒店用品及餐飲業(yè)展覽會(huì)

2021/6/23至2021/6/25

上海世貿(mào)展覽館

第十一屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)

2021/6/28至2021/6/30

中國國際展覽中心

2021年第八屆成都酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)

2021/7/8至2021/7/10

成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心

2021鄭州火鍋展、鄭州餐飲食材節(jié)

2021/7/15至2021/7/17

鄭州國際會(huì)展中心

2021第三屆中國(鄭州)國際餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)

2021/7/15至2021/7/17

鄭州國際會(huì)展中心

第8屆中國廣西-東盟餐飲品牌博覽會(huì)

2021/7/30至2021/8/1

廣西壯族自治區(qū)南寧國際會(huì)展中心

2021中國（太原）餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)

2021/8/20至2021/8/22

山西國際會(huì)展中心

第12屆上海國際餐飲食材展覽會(huì)

2021/8/25至2021/8/27

上海新國際博覽中心

2021第12屆上海國際餐飲食材展覽會(huì)

2021/8/25至2021/8/27

上海新國際博覽中心

2021廣州國際智慧餐飲設(shè)備新零售展

2021/8/27至2021/8/29

廣州琶洲國際會(huì)展中心B區(qū)

2021中國呼和浩特蒙派火鍋食材及設(shè)備用品展覽會(huì)

2021/8/28至2021/8/30

內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心

第四屆中國(南京)火鍋食材用品展覽會(huì)

2021/9/8至2021/9/10

南京國際博覽中心

餐調(diào)家·2021中國餐飲調(diào)味品展覽會(huì)

2021/9/10至2021/9/12

長(zhǎng)沙國際會(huì)展中心

2021西北酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

2021/9/10至2021/9/12

甘肅國際會(huì)展中心

第十一屆中國·江蘇國際餐飲博覽會(huì) 暨2021中國餐飲...

2021/9/24至2021/9/26

南京國際展覽中心

2021第十屆廈門國際餐博會(huì)暨火鍋產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)

2021/9/28至2021/9/30

廈門國際會(huì)展中心

2021第三屆上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

2021/10/15至2021/10/17

國家會(huì)展中心

2021高登國際美食展

2021/10/15至2021/10/17

國家會(huì)展中心

2021第七屆中國餐飲工業(yè)博覽會(huì)

2021/10/15至2021/10/17

國家會(huì)展中心-上海虹橋

BCFE2021中國（北京）餐飲食材展覽會(huì)

2021/10/27至2021/10/29

北京.中國國際展覽中心

2021中國（深圳）國際餐飲食材博覽會(huì)

2021/11/4至2021/11/6

深圳國際會(huì)展中心（新館）

SME第16屆中國（上海）國際肉類工業(yè)展覽會(huì)

2021/11/9至2021/11/11

上海新國際博覽中心

2021上?；疱伿巢募坝闷氛褂[會(huì)

2021/11/9至2021/11/11

上海新國際博覽中心

2021第四屆中國(北京)國際餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)

2021/11/25至2021/11/27

中國國際展覽中心新館

第八屆中國(北京)火鍋食材用品展覽會(huì)

2021/11/25至2021/11/27

中國國際展覽中心

2021第四屆深圳國際餐飲食材展覽會(huì)

2021/12/1至2021/12/3

深圳會(huì)展中心

2021華南（廣州）火鍋食材用品展覽會(huì)

2021/12/9至2021/12/11

廣州·中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館

2021年長(zhǎng)沙食品展

可以通過“湖南省食品藥品監(jiān)督管理局食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)（申報(bào)端）”提交申請(qǐng)資料，提交成功后，打印相關(guān)資料到許可機(jī)關(guān)辦理。

2021年長(zhǎng)沙年貨博覽會(huì)

湖南省。長(zhǎng)沙市。每年十二月年底的時(shí)候?；旧嫌腥尾┯[會(huì)都是在長(zhǎng)沙市舉行。每年十二月上旬都是在湖南省展覽館舉行家博會(huì)。大部分都是買以家具為主。十二月中旬一般是在紅星大市場(chǎng)舉行農(nóng)付產(chǎn)品博覽會(huì)。大部分都是一些農(nóng)副產(chǎn)品和吃的。到了十二月下旬年底基本上都是在賀龍?bào)w育館舉行年貨博覽會(huì)。

長(zhǎng)沙食品展會(huì)2021年時(shí)間表

中國國際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”）是食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域的重點(diǎn)專業(yè)展會(huì)，由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦。首屆展會(huì)于2016年舉辦，五年來，食餐會(huì)始終堅(jiān)持專業(yè)化、國際化、品牌化、信息化、市場(chǎng)化發(fā)展方向，精心培育具有商務(wù)特色、文化底蘊(yùn)、國際標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新發(fā)展的國家級(jí)食品和餐飲行業(yè)一流展會(huì)，推動(dòng)我國食品餐飲行業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。

2021（第六屆）中國國際食品餐飲博覽會(huì)，將于2021年9月10-12日在湖南?長(zhǎng)沙國際會(huì)展中心舉辦。

2021年3月湖南省展覽會(huì)

第二十三屆中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和湖南省人民政府共同主辦。

基于疫情防控大局，中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)表示，原定于2021年10月29日至11月2日舉行的第二十三屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)延期舉辦，具體舉辦時(shí)間另行通知。

2021湖南食品博覽會(huì)

為啥天氣還是那么熱？

不過，往往已經(jīng)到了立秋，但天氣仍然十分炎熱，這是為啥？

立秋其實(shí)并不意味著酷熱天氣就此結(jié)束。所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說，意思就是指立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。

按照傳統(tǒng)的三伏天推算方式，其日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。民俗學(xué)者蕭放介紹，立秋是根據(jù)天文觀測(cè)地球圍繞太陽運(yùn)行的位置，確定的秋季起始日。

所以，立秋表示季節(jié)轉(zhuǎn)換的開始，但并不表示氣溫會(huì)立即下降。末伏往往在立秋節(jié)氣之后，難免有時(shí)會(huì)感受到“秋老虎”的余威。

從這個(gè)角度看，立秋當(dāng)天并不是酷熱與涼爽的分水嶺，人們真正感覺到秋天的涼爽，一般要到白露節(jié)氣之后。

換句話說，秋天的氣候分為兩個(gè)階段，初秋通常還是會(huì)有些悶熱，仲秋后天氣會(huì)趨向于干燥涼爽。

儀式感不能少

在立秋的諸多習(xí)俗中，“啃秋”是頗具儀式感的一項(xiàng)。秋天是收獲的季節(jié)，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習(xí)俗；在南方則會(huì)“立秋啃秋瓜”。

有些地方會(huì)把“啃秋”叫做“咬秋”，寓意夏日酷暑難耐，時(shí)逢立秋，要將其“咬住”。江蘇等地在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。

果蔬糧食的豐收，總能給人們帶來喜悅。此時(shí)，曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象。在湖南、江西、安徽等一些地方生活人們，會(huì)利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂晾曬農(nóng)作物，頗具詩意。

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，對(duì)比立夏時(shí)的體重。實(shí)際上，夏天天氣太熱，人們很容易因?yàn)椤翱嘞摹弊兪?，所以要在立秋時(shí)做各種好吃的，比如紅燒肉等美食，叫做“貼秋膘”。

二十四節(jié)氣與日常生活

在古代農(nóng)業(yè)社會(huì)，立秋對(duì)農(nóng)事的意義很重要，人們對(duì)這個(gè)節(jié)氣的重視程度不亞于過節(jié)。

種種習(xí)俗之外，大家盤算的大多與農(nóng)事活動(dòng)有關(guān)，比如“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，準(zhǔn)備盡情享受豐收之樂。

在蕭放

2021長(zhǎng)沙博覽會(huì)

農(nóng)博會(huì)展中心

紅星農(nóng)博會(huì)展中心是長(zhǎng)沙的一個(gè)標(biāo)志性建筑，是一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、大規(guī)模、多功能的大型現(xiàn)代化展覽場(chǎng)館。紅星會(huì)展是湖南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對(duì)外經(jīng)濟(jì)交流的一個(gè)形象窗口，具有國際一流水準(zhǔn)和鮮明個(gè)性。

紅星國際會(huì)展中心地處湖南省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心——長(zhǎng)沙的南大門，位于107國道、韶山路、京珠高速李家塘出口道路的交匯處，屬“長(zhǎng)株潭”金三角地帶，與省政府新址毗鄰。地理位置優(yōu)越、交通發(fā)達(dá)。由會(huì)展中心到黃花國際機(jī)場(chǎng)、長(zhǎng)沙火車站、長(zhǎng)沙汽車南站以及韶山路沿線的高中低檔賓館、酒店的交通十分方便，是承辦大型會(huì)展的理想場(chǎng)所。

中心一期工程總面積4.8萬平方米，共設(shè)5層：其中地下1層，地上4層，可提供1500個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位。是一個(gè)集商品展示、經(jīng)貿(mào)洽談、文化演出、大型宴會(huì)等各種國內(nèi)外會(huì)議的多功能為一體的現(xiàn)代化場(chǎng)所。全館配有先進(jìn)的中央空調(diào)、自動(dòng)消防系統(tǒng)、綜合布線系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、有線電視系統(tǒng)等。同時(shí)擁有休閑區(qū)、商務(wù)中心、信息中心、貴賓接待室、簽約室、環(huán)繞展館的30萬平方米的露天廣場(chǎng)，是目前國內(nèi)大型的國際標(biāo)準(zhǔn)展館之一。

中心可以主辦、承辦、協(xié)辦各種國內(nèi)外的展覽會(huì)、博覽會(huì)；承辦各種國內(nèi)和國際的會(huì)議；提供包括展位搭建、展覽工程設(shè)計(jì)、制作和施工在內(nèi)的全套展覽服務(wù)；獨(dú)家擁有中心內(nèi)部和周邊地區(qū)的廣告發(fā)布權(quán)，提供各類廣告的設(shè)計(jì)、制作等服務(wù)。

2020長(zhǎng)沙食品展

1、長(zhǎng)沙國際廣告標(biāo)識(shí)及印刷包裝展（延期舉辦）

      時(shí)間：2022.03.19-03.21

2、中國長(zhǎng)沙國際五金博覽會(huì)

時(shí)間：2022.04.01-04.03

3、2023長(zhǎng)沙國際工程機(jī)械展覽會(huì)

     時(shí)間：2023.05.12-05.15

4、第十三屆中國道路交通安全產(chǎn)品博覽會(huì)

     時(shí)間：2022.06.22-06.24

5、長(zhǎng)沙國際智能制造博覽會(huì)暨裝備制造業(yè)博覽會(huì)

      時(shí)間：2022.08.18-08.20

6、中國國際食品餐飲博覽

      時(shí)間：2022.09.16-09.18

7、中國國際內(nèi)燃機(jī)及零部件展覽會(huì)        時(shí)間：2022.10.13-10.15

8、長(zhǎng)沙國際園林綠化產(chǎn)業(yè)及戶外動(dòng)力設(shè)備展 

     時(shí)間：2022.10.13-10.15

9、第十一屆李曼中國養(yǎng)豬大會(huì)暨養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

     時(shí)間：2022.10.20-10.22

10、長(zhǎng)沙國際車展 

        時(shí)間：2022.10.01-10.05

2021豆制品博覽會(huì)

2021年12月中旬 豆柏價(jià)格下跌的可能不大 ，現(xiàn)在黃豆的價(jià)格已經(jīng)運(yùn)行很平穩(wěn)了 ，但是黃豆的價(jià)格應(yīng)在高位 ，養(yǎng)殖業(yè)逐步恢復(fù) ，飼料的需求在逐步加大 ，豆餅是飼料來源的 必須品，隨著豆制品和黃豆價(jià)格的攀升 ，豆餅價(jià)格的上漲是里說當(dāng)然的 ，上漲的幅度不是很大 ，對(duì)養(yǎng)殖戶的反饋，還能接受 。

2021年豆制品加工餐飲展會(huì)

第一章總則 　　第一條為了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，明確食品安全責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定本條例。 　　第二條本條例適用于本市行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營和食品安全監(jiān)督管理等活動(dòng)。 　　第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，不得生產(chǎn)經(jīng)營危害公眾身體健康和生命安全的食品。 　　第四條市和區(qū)、縣人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作，協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的重大問題；建立食品安全監(jiān)督管理工作責(zé)任制，將食品安全監(jiān)督管理納入政府工作考核目標(biāo)。 　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處對(duì)本區(qū)域內(nèi)的食品安全負(fù)屬地管理責(zé)任，協(xié)調(diào)有關(guān)部門的派出機(jī)構(gòu)，做好食品安全日常管理。 　　第五條市和區(qū)、縣人民政府設(shè)立食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)食品安全綜合監(jiān)督管理、組織協(xié)調(diào)工作。 　　農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、衛(wèi)生、商務(wù)、藥品監(jiān)督、公安等負(fù)有食品安全監(jiān)督管理責(zé)任的部門和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（以下統(tǒng)稱食品安全監(jiān)督管理部門），按照各自職責(zé)依法實(shí)施食品安全監(jiān)督管理，并做好食品安全指導(dǎo)工作。 　　教育、建設(shè)、旅游等政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，做好相關(guān)行業(yè)或者領(lǐng)域的食品安全管理和指導(dǎo)工作。 　　第六條本市建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析制度、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和可追溯制度，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)和危害實(shí)施全過程預(yù)防和控制。 　　第七條本市食品行業(yè)組織應(yīng)當(dāng)建立健全行業(yè)自律制度，規(guī)范和指導(dǎo)會(huì)員生產(chǎn)經(jīng)營行為，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，參與食品安全相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的研究和制定。 　　第八條本市鼓勵(lì)學(xué)校、新聞媒體、社會(huì)團(tuán)體、基層群眾性自治組織開展食品安全知識(shí)和食品安全法律的宣傳、普及工作，倡導(dǎo)健康的飲食方式，增強(qiáng)公民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。 　　本市鼓勵(lì)開展與食品安全有關(guān)的基礎(chǔ)研究及應(yīng)用研究；鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營者為提高食品安全水平采用先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范。 　　第九條任何組織或者個(gè)人有權(quán)檢舉、控告違反食品安全法律、法規(guī)的行為；有權(quán)對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。 　　市和區(qū)、縣人民政府對(duì)在食品安全工作中作出顯著成績(jī)的組織和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。 　　第二章食品安全標(biāo)準(zhǔn) 　　第十條在本市生產(chǎn)經(jīng)營的食品，應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本市地方標(biāo)準(zhǔn)中與食品安全相關(guān)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（以下統(tǒng)稱食品安全標(biāo)準(zhǔn)）。 　　本市鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 　　第十一條本市生產(chǎn)經(jīng)營的食品，沒有食品安全標(biāo)準(zhǔn)而又需要在本市范圍內(nèi)統(tǒng)一食品安全要求的，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。 　　食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括： 　?。ㄒ唬┦称分械闹虏⌒晕⑸?、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)的限量規(guī)定； 　?。ǘ９胗變旱闹鬏o食品等特殊膳食用食品的營養(yǎng)成份要求； 　?。ㄈ?duì)食品標(biāo)簽等食品安全與營養(yǎng)的標(biāo)識(shí)、說明的要求； 　　（四）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求； 　?。ㄎ澹┦称飞a(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求； 　?。┢渌枰贫槭称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。 　　第十二條食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和監(jiān)督管理部門在監(jiān)督管理過程中發(fā)現(xiàn)地方標(biāo)準(zhǔn)缺失、標(biāo)準(zhǔn)滯后，認(rèn)為亟需制定或者修訂標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出制定或者修訂標(biāo)準(zhǔn)的要求；市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)制定或者修訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。 　　第十三條本市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)保障食品安全的需要、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果以及本市經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，參照相關(guān)食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。 　　第十四條制定、修訂的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)及時(shí)公布；公眾可以免費(fèi)查閱。 　　第十五條食品安全監(jiān)督管理部門在查處案件過程中發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)不一致的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)報(bào)告。市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)向市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出確定適用標(biāo)準(zhǔn)的要求，由市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織有關(guān)部門及專家進(jìn)行評(píng)估，按照有利于公眾身體健康和生命安全的原則確定適用標(biāo)準(zhǔn)。 　　有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品安全標(biāo)準(zhǔn)沖突的情況通報(bào)原標(biāo)準(zhǔn)的制定單位或者批準(zhǔn)發(fā)布部門。 　　第三章食品生產(chǎn)經(jīng)營 　　第十六條本市依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可。依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)取得行政許可的，組織或者個(gè)人取得行政許可后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。 　　第十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定建立食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、采購、銷售等生產(chǎn)經(jīng)營記錄，如實(shí)記載食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、供貨商、進(jìn)貨日期、數(shù)量等信息。 　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定查驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照和相應(yīng)的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等許可證件，并保存復(fù)印件；對(duì)購進(jìn)的食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定索取食品質(zhì)量檢驗(yàn)證明、檢疫證明、銷售憑證等與食品安全有關(guān)的證明文件，并保存復(fù)印件。 　　生產(chǎn)經(jīng)營記錄、食品相關(guān)許可證件和證明文件的復(fù)印件應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定保存，保存期限至少2年。 　　第十八條在本市生產(chǎn)、銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家和本市有關(guān)食品安全的規(guī)定；本市對(duì)蔬菜、水果、水產(chǎn)品推行無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 　　進(jìn)入本市食品批發(fā)市場(chǎng)和超市銷售的蔬菜、水產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)隨附相應(yīng)的產(chǎn)地證明和產(chǎn)品質(zhì)量證明。進(jìn)入本市銷售的活禽、牲畜，應(yīng)當(dāng)按照國家和本市有關(guān)規(guī)定附帶承載養(yǎng)殖信息的標(biāo)識(shí)物。 　　第十九條列入本市重點(diǎn)監(jiān)督管理食品名錄的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)附有商品條碼、電子標(biāo)簽等信息儲(chǔ)存介質(zhì)，記載可追溯食品來源的相關(guān)信息。 　　食品經(jīng)營者購進(jìn)預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)信息儲(chǔ)存介質(zhì)的證明文件。不得購進(jìn)、銷售使用未經(jīng)核準(zhǔn)注冊(cè)、假冒或者偽造信息儲(chǔ)存介質(zhì)的預(yù)包裝食品。 　　第二十條以散裝形式銷售的豆制品、熟肉制品、調(diào)味品以及糕點(diǎn)等經(jīng)過加工、半加工的食品，在出廠時(shí)和零售前應(yīng)當(dāng)具有符合食品安全要求的包裝；出廠時(shí)應(yīng)當(dāng)附有食品標(biāo)簽，并符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 　　銷售前款所列食品，應(yīng)當(dāng)明示品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保存方式和保質(zhì)期。 　　第二十一條本市銷售的進(jìn)口食品，應(yīng)當(dāng)具有出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的衛(wèi)生證書或者入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、中文標(biāo)簽和檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，并保證貨證相符。 　　食品進(jìn)口經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向經(jīng)銷商提供衛(wèi)生證書或者入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明；進(jìn)口的保健食品，還應(yīng)當(dāng)具有進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證明文件，并符合保健食品標(biāo)簽的有關(guān)規(guī)定。 　　第二十二條在本市開辦食品集中交易市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)符合城市總體規(guī)劃和市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃。開辦者應(yīng)當(dāng)具有企業(yè)法人資格，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。 　　食品集中交易市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)具備必要的經(jīng)營設(shè)施和條件，并配備食品安全管理人員，監(jiān)控本市場(chǎng)的食品安全狀況。 　　第二十三條食品集中交易市場(chǎng)開辦者、食品經(jīng)營柜臺(tái)出租者和食品展銷會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定： 　　（一）審查入場(chǎng)經(jīng)營者的經(jīng)營資格，明確入場(chǎng)經(jīng)營者的食品安全責(zé)任； 　　（二）建立經(jīng)營者檔案，記載市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營品種、品牌和供貨商狀況等信息； 　?。ㄈ┲笇?dǎo)并督促經(jīng)營者建立經(jīng)營記錄，執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、出貨憑證等與保障食品安全有關(guān)的制度； 　?。ㄋ模┘皶r(shí)制止經(jīng)營者違反食品安全規(guī)定的行為，并向食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告； 　?。ㄎ澹﹨f(xié)助食品安全監(jiān)督管理部門執(zhí)行臨時(shí)控制措施，督促經(jīng)營者處理不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。 　　食品集中交易市場(chǎng)開辦者除遵守前款規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)與進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營的蔬菜生產(chǎn)基地、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地和畜禽屠宰場(chǎng)（廠）簽訂食品安全協(xié)議。 　　第二十四條食品批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)營食品的大型超市和倉儲(chǔ)式食品店、食品配送中心應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的食品安全檢測(cè)條件和能力。 　　第二十五條提供食品倉儲(chǔ)服務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，記錄存儲(chǔ)食品和存儲(chǔ)者名稱等相關(guān)信息，留存存儲(chǔ)者身份證明和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。 　　在倉儲(chǔ)地點(diǎn)就地銷售食品的，應(yīng)當(dāng)辦理營業(yè)執(zhí)照并取得相關(guān)行政許可。 　　第二十六條餐飲服務(wù)經(jīng)營者、市場(chǎng)內(nèi)的食品加工銷售點(diǎn)和單位食堂應(yīng)當(dāng)明確食品安全管理責(zé)任人，確保提供的食品安全、衛(wèi)生，符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。 　　餐飲服務(wù)經(jīng)營者、市場(chǎng)內(nèi)的食品加工銷售點(diǎn)和單位食堂應(yīng)當(dāng)配備專職或者兼職的食品安全管理員；食品安全管理員應(yīng)當(dāng)經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。 　　禁止在餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所、市場(chǎng)內(nèi)的食品加工銷售點(diǎn)和單位食堂存放、使用亞硝酸鹽。 　　第二十七條運(yùn)輸、銷售需低溫保存的食品，應(yīng)當(dāng)使用冷藏車輛、冷藏設(shè)施。冷藏溫度應(yīng)當(dāng)符合食品標(biāo)簽明示溫度以及食品安全要求。 　　第二十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，不得使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料和非食品用添加物；不得超范圍、超限量使用食品添加劑；不得違反規(guī)定在食用動(dòng)物及其產(chǎn)品中注水或者注入其他物質(zhì)；不得在依法核定的場(chǎng)所外銷售畜禽及其產(chǎn)品。 　　第二十九條食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理或者銷毀，并記錄處置結(jié)果。 　　本市鼓勵(lì)、引導(dǎo)社會(huì)力量投資建設(shè)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及餐廚垃圾進(jìn)行處理的無害化處理設(shè)施。 　　第三十條食品生產(chǎn)企業(yè)知悉其生產(chǎn)的食品存在現(xiàn)實(shí)或者潛在的危害時(shí)，應(yīng)當(dāng)通知銷售者停止銷售，告示消費(fèi)者停止使用，主動(dòng)召回食品，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告。銷售者發(fā)現(xiàn)其銷售的食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售該食品，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告。 　　第四章食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防和控制 　　第三十一條市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)組織建立全市統(tǒng)一的食品安全監(jiān)測(cè)體系，制定食品安全年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃。 　　市和區(qū)、縣食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃實(shí)施監(jiān)測(cè)，分析監(jiān)測(cè)信息。 　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配合食品安全監(jiān)督管理部門的抽樣檢測(cè)，如實(shí)提供相關(guān)數(shù)據(jù)和資料。 　　第三十二條市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)組織食品安全監(jiān)督管理部門、科研檢測(cè)機(jī)構(gòu)和專家，根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、檢測(cè)結(jié)果和國內(nèi)外食品安全相關(guān)信息，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估。 　　食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果采取食品安全管理措施。 　　第三十三條市和區(qū)、縣人民政府應(yīng)當(dāng)組織食品安全監(jiān)督管理部門建立食品安全應(yīng)急協(xié)調(diào)體系，制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案并組織演練，做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作。 　　第三十四條舉辦大型社會(huì)活動(dòng)或者會(huì)議涉及餐飲的，主辦者應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入安全工作方案和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立并落實(shí)食品安全責(zé)任制度，確定安全責(zé)任人，明確安全措施、崗位職責(zé)，接受食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和公安、衛(wèi)生等食品安全監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。 　　第三十五條發(fā)生食品安全事故或者發(fā)現(xiàn)可能對(duì)公眾身體健康和生命安全造成危害的食品時(shí)，市食品安全監(jiān)督管理部門可以實(shí)施責(zé)令停止購進(jìn)、銷售相關(guān)食品的臨時(shí)控制措施；必要時(shí)可以對(duì)相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類食品實(shí)施臨時(shí)控制措施。 　　采取臨時(shí)控制措施的條件和原因消除后，市食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)解除臨時(shí)控制措施。 　　第三十六條發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售的食品沒有食品安全標(biāo)準(zhǔn)并可能對(duì)公眾身體健康和生命安全造成危害時(shí)，由市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)組織有關(guān)專家進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，出具評(píng)估意見，作為食品安全監(jiān)督管理部門處理相關(guān)食品的參考。 　　第三十七條經(jīng)檢測(cè)確定為不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，市食品安全監(jiān)督管理部門可以責(zé)令生產(chǎn)者召回已售出的食品。 　　第三十八條本市建立食品安全信息公布制度。 　　市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一歸集、分析、整理食品安全信息并會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)發(fā)布下列信息： 　　（一）全市食品安全總體情況； 　?。ǘ┦称钒踩O(jiān)督檢查情況； 　　（三）采取臨時(shí)控制措施的情況； 　　（四）重大突發(fā)食品安全事件的處理情況； 　　（五）食品安全預(yù)警信息； 　?。┦腥嗣裾疀Q定由食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)發(fā)布的其他信息。 　　區(qū)、縣人民政府和市食品安全監(jiān)督管理部門發(fā)布前款以外的食品安全信息前，應(yīng)當(dāng)向市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)通報(bào)。 　　第五章監(jiān)督管理 　　第三十九條市和區(qū)、縣食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)指導(dǎo)食品安全工作，組織編制和實(shí)施食品安全規(guī)劃，協(xié)調(diào)和監(jiān)督食品安全監(jiān)督管理部門做好食品安全監(jiān)督管理工作，組織查處重大食品安全違法案件，協(xié)調(diào)處理食品安全突發(fā)事件。 　　第四十條市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度確定重點(diǎn)監(jiān)督管理的食品名錄，并向社會(huì)公布。 　　第四十一條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處對(duì)非法進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存和銷售等行為，有權(quán)予以制止，并應(yīng)當(dāng)協(xié)調(diào)、督促食品安全監(jiān)督管理部門的派出機(jī)構(gòu)進(jìn)行查處，或者向市和區(qū)、縣食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。 　　村民委員會(huì)、居民委員會(huì)發(fā)現(xiàn)非法進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存和銷售等行為的，應(yīng)當(dāng)向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處或者食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。 　　接到報(bào)告的食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理并反饋處理結(jié)果。 　　第四十二條食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，可以對(duì)食品進(jìn)行快速檢測(cè)，并可以依據(jù)檢測(cè)結(jié)果對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品采取扣押、封存等措施。 　　采取上述措施后，實(shí)行快速檢測(cè)的部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品樣本送具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，并依據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行處理。 　　快速檢測(cè)應(yīng)當(dāng)使用經(jīng)檢定合格的檢測(cè)設(shè)備和列入國家標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)定方法。 　　第四十三條食品安全監(jiān)督管理部門需要對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定的采樣規(guī)則進(jìn)行取樣，并將檢測(cè)結(jié)果告知被抽查的食品生產(chǎn)經(jīng)營者；抽取樣品應(yīng)當(dāng)付費(fèi)，并不得收取抽樣檢測(cè)費(fèi)和其他任何費(fèi)用，所需費(fèi)用按照國家和本市規(guī)定列支。 　　第四十四條市和區(qū)、縣食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令生產(chǎn)者召回食品的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定審查生產(chǎn)者的食品召回計(jì)劃，監(jiān)督召回過程。 　　第四十五條食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定將許可證頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為的查處等信用信息記入本市企業(yè)信用信息系統(tǒng)。食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督檢查和整改指導(dǎo)。 　　第四十六條食品安全監(jiān)督管理部門依照各自職責(zé)可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查，調(diào)查、詢問相關(guān)當(dāng)事人和證人；查閱、復(fù)制、扣押與違法生產(chǎn)經(jīng)營食品有關(guān)的進(jìn)貨憑證、出貨臺(tái)賬、合同、賬冊(cè)、票證和單據(jù)等相關(guān)材料；依法查封、扣押不安全食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、場(chǎng)所。 　　第四十七條食品安全監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)違反本條例的行為，屬于其他監(jiān)督管理部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)立即書面通知并移交有權(quán)處理的監(jiān)督管理部門處理。有權(quán)處理的部門應(yīng)當(dāng)立即處理，不得推諉。 　　食品安全監(jiān)督管理部門在查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為時(shí)，發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的違法行為涉嫌構(gòu)成犯罪的，應(yīng)當(dāng)依法移送公安機(jī)關(guān)處理。 　　第四十八條食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的舉報(bào)電話或者電子郵件地址；對(duì)接到的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)、完整地進(jìn)行記錄并妥善保存。舉報(bào)事項(xiàng)屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)受理，并依法進(jìn)行核實(shí)、處理、答復(fù)；不屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)交有權(quán)處理的部門，并告知舉報(bào)人。 　　食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)為舉報(bào)人保密；對(duì)舉報(bào)屬實(shí)、為查處食品安全違法案件提供線索和證據(jù)的舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。 　　第六章法律責(zé)任 　　第四十九條對(duì)違反本條例行為的行政處罰，法律、行政法規(guī)作出規(guī)定的，依照法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。 　　第五十條本條例規(guī)定的行政處罰，由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、衛(wèi)生、商務(wù)、藥品監(jiān)督等負(fù)有食品安全監(jiān)督管理責(zé)任的部門和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照法律、法規(guī)規(guī)定和市人民政府確定的職責(zé)實(shí)施。 　　第五十一條違反本條例第十八條第二款規(guī)定，進(jìn)入本市食品批發(fā)市場(chǎng)或者超市銷售的蔬菜、水產(chǎn)品未按規(guī)定隨附相應(yīng)的產(chǎn)地證明和產(chǎn)品質(zhì)量證明的，銷售的活禽、牲畜未按規(guī)定附帶承載養(yǎng)殖信息標(biāo)識(shí)物的，沒收違法所得和未售出的蔬菜、水產(chǎn)品、活禽、牲畜，并可處2000元以上2萬元以下罰款。 　　第五十二條違反本條例第十九條第一款規(guī)定，生產(chǎn)、銷售預(yù)包裝食品未按規(guī)定附有信息儲(chǔ)存介質(zhì)的，責(zé)令限期改正，并處1000元以上1萬元以下罰款。 　　違反本條例第十九條第二款規(guī)定，購進(jìn)、銷售的預(yù)包裝食品使用未經(jīng)核準(zhǔn)注冊(cè)、假冒或者偽造信息儲(chǔ)存介質(zhì)的，責(zé)令停止銷售，沒收違法所得和未售出的預(yù)包裝食品，并處1萬元以上10萬元以下罰款。 　　第五十三條違反本條例第二十條第一款規(guī)定，以散裝形式銷售的食品在出廠時(shí)和零售前沒有符合食品安全要求的包裝或者未附有食品標(biāo)簽的，責(zé)令限期改正，并處1000元以上1萬元以下罰款。 　　第五十四條違反本條例第二十一條第一款規(guī)定，銷售的進(jìn)口食品不能提供衛(wèi)生證書或者入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、中文標(biāo)簽和檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款。 　　第五十五條違反本條例第二十二條第二款規(guī)定，食品集中交易市場(chǎng)不具備必要的經(jīng)營設(shè)施和條件，或者未按規(guī)定配備食品安全管理人員的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處2000元以上2萬元以下罰款。 　　第五十六條違反本條例第二十五條第一款規(guī)定，提供食品倉儲(chǔ)服務(wù)的經(jīng)營者未如實(shí)記錄存儲(chǔ)食品和存儲(chǔ)者名稱等相關(guān)信息，或者未留存存儲(chǔ)者身份證明和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件的，責(zé)令限期改正，并處5000元以上5萬元以下罰款；逾期不改正的，責(zé)令停止?fàn)I業(yè)。 　　第五十七條違反第二十六條第二款規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者、市場(chǎng)內(nèi)食品加工銷售點(diǎn)或者單位食堂未按規(guī)定配備專職或者兼職食品安全管理員的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處2000元罰款。 　　違反第二十六條第三款規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所、市場(chǎng)內(nèi)食品加工銷售點(diǎn)或者單位食堂存放、使用亞硝酸鹽的，沒收相關(guān)物品，并處2000元以上2萬元以下罰款。 　　第五十八條違反本條例第二十七條規(guī)定，運(yùn)輸、銷售需低溫保存的食品未按規(guī)定使用冷藏車輛、冷藏設(shè)施的，處1000元以上1萬元以下罰款。 　　第五十九條違反本條例第二十八條規(guī)定，違反規(guī)定在食用動(dòng)物及其產(chǎn)品中注水或者注入其他物質(zhì)，或者在依法核定的場(chǎng)所外銷售畜禽及其產(chǎn)品的，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品，并處1萬元以上10萬元以下罰款。 　　第六十條違反本條例第二十九條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者未按規(guī)定對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行無害化處理或者銷毀的，責(zé)令限期改正，并處5000元以上5萬元以下罰款。 　　第六十一條違反本條例第三十五條第一款規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者不執(zhí)行臨時(shí)控制措施的，由實(shí)施臨時(shí)控制措施的食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處1萬元以上10萬元以下罰款。 　　第六十二條違反本條例第三十七條規(guī)定，食品生產(chǎn)者未按要求召回食品的，由責(zé)令召回的食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法生產(chǎn)、銷售的食品，并處3萬元以上30萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷其衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證。 　　第六十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)因食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為被吊銷許可證或者營業(yè)執(zhí)照的，其法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人自被吊銷許可證或者營業(yè)執(zhí)照之日起三年內(nèi)不得擔(dān)任任何食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定代表人和負(fù)責(zé)人；被依法追究刑事責(zé)任的，終身不得擔(dān)任任何食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定代表人和負(fù)責(zé)人。 　　依照前款規(guī)定作出行政決定的部門，應(yīng)當(dāng)將決定在網(wǎng)站和媒體上公布。 　　第六十四條食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)、食品安全監(jiān)督管理部門和其他負(fù)有食品安全管理責(zé)任的部門不履行本條例規(guī)定職責(zé)、造成后果的，由監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)對(duì)其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過或者降級(jí)的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員撤職或者開除的處分；其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員構(gòu)成瀆職罪的，依法追究刑事責(zé)任。 　　違反本條例，濫用職權(quán)或者有其他瀆職行為的，由監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)對(duì)其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記過或者記大過的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員降級(jí)或者撤職的處分；其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員構(gòu)成瀆職罪的，依法追究刑事責(zé)任。 　　第六十五條違反本條例第四十七條第一款規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門不立即處理或者推諉應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)，造成后果的，由監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)對(duì)其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過或者降級(jí)的處分。 　　第六十六條本市各級(jí)人民政府不履行食品安全監(jiān)督管理的領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)職責(zé)，本行政區(qū)域內(nèi)一年多次出現(xiàn)食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，由監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)對(duì)政府的主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員給予記大過、降級(jí)或者撤職的處分。