紅茶 茶油

原料：

精制白豆腐20塊(規(guī)格為1.5厘米厚、5厘米見方的塊)。

調(diào)料：

辣椒粉10克，蒜末5克，茶油1000克（實耗50克），精鹽2克，味精2克，明礬3克，香油2克，醬油3克，蔥花2克，高湯500克

制作方法：

（1）將明礬3克放入盛器內(nèi)，倒入沸水用棍子攪動，然后放入豆腐，浸泡2小時后撈出冷卻，放入鹵水中(春、秋季浸泡2～5小時，夏季1～2小時，冬季6～10小時，浸泡時間的長短還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一會，軟的則少泡一些時間)。泡好后取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水分(洗后的冷開水不要丟棄，等洗到水濃時續(xù)到鹵水內(nèi))。

（2）鍋上火，用中火將油燒至七成熱，將鹵好的豆腐逐塊下入油鍋內(nèi)，改用小火炸制3分鐘,至外殼焦酥時撈出。

（3）將高湯置鍋中，用大火煮沸，加辣椒粉、蒜末、精鹽、味精、醬油調(diào)味，改小火煮2分鐘，撒蔥花、淋香油制成沾水。將炸制好的臭豆腐裝盤,連同沾水一同上桌即成

普洱茶 茶油

“茶油”其實是水漬。

出現(xiàn)茶油是因為倉儲時濕度偏大，一般是含水量較高的茶餅在濕熱地區(qū)存放會比較容易出現(xiàn)。

由于棉紙有吸水性，茶餅含水量較高時，水分外滲，棉紙就被染色形，成所謂“茶油”。

壓餅后控制好含水量，倉儲時控制好小環(huán)境的穩(wěn)定，就可以避免。

當然，這只是賣相問題，只要不發(fā)霉，有茶油并不影響品質(zhì)。

茶感恩圖片

贈人茗茶,手有余香，謝謝給我的茶葉，還是自己的家人好，使我感到很溫暖。

然后出于禮貌，要給予茶葉高度評價。比如：茶葉很好喝，這么多年都沒有喝過這樣的好茶了。茶葉口感清純，香氣濃郁，感覺超值。沖泡了下，茶湯濃厚純正，入口香醇。很清香，感純正，再次謝謝你！

茶葉 茶油

一般茶籽油是指茶葉樹籽榨的油，油茶樹籽榨的油一般叫山茶油或茶油，兩者均來源于山茶科的植物的種子，一般作食用，也可作護膚、美容、護發(fā)等之用；而茶樹油是另一種叫互葉白千層（桃金娘科）的植物提取的精油，多用作作香薰、護膚、美容等用途，不作食用。

茶油的背后

這3個字就是調(diào)和油。生產(chǎn)調(diào)和油原本的意思就是為了讓大眾吃上營養(yǎng)搭配更均衡的油，而將兩種或者兩種以上的油，按照科學的比例搭配在一起，制作完成的。但是有些不良的廠家為了利益，把調(diào)和油變了味。央視曾經(jīng)就調(diào)查過調(diào)和油背后的“秘密”，因此以后買油時有這3個字，不管什么牌子，都是勾兌油，建議大家扭頭就走，內(nèi)行人都不會買，超市的員工都不吃。