蛇皮泡香油的功效與作用

1、將蛇蛻洗凈后細細切碎,再將雞蛋打入碗內,加入蛇蛻碎末及細鹽,一并反復攪拌。在鍋內加入油,油熱后加入蛇蛻末、細鹽和雞蛋,炒熟即可。

2、將蛇皮刮去鱗片,洗滌干凈,放在高壓鍋內,加水、紹酒、蔥段、姜片,上中火燒約15分鐘。然后取出,晾涼,切成5厘米長、0.2厘米粗的絲,放在碗內。交胡蘿卜、黃瓜洗凈,切成5厘米長、0.2厘米粗的絲,加入精鹽(2克)腌漬后,擠干水分,放在蛇皮碗內。蒜瓣搗成泥。香菜洗凈,切成5厘米長的段。將蒜泥、香菜放入蛇皮碗內,加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油拌勻,將盤即成。

蛇油對皮膚的作用與功效

好

婉儀蛇油膏的功效與作用比較明顯，這種產品在使用的過程當中，能夠幫助皮膚細膩感、肌緊致感到保持，而且每個年齡階段的人群都可以使用，沒有嚴格的年齡或者是皮膚的限制，不會造成皮膚發(fā)癢刺痛以及有水分流失的感覺，這種蛇油膏在冬天使用能夠防止皮膚出現(xiàn)皸裂或者是嚴重起皮的現(xiàn)象。

蛇皮:蛇油的功效

養(yǎng)蛇是一個周期短、回報大的產業(yè)，以一條2公斤重的滑鼠蛇為例，1枚蛇蛋100元左右，需要飼料、電費等成本大約120元。按目前市場價每公斤320元計算，這條滑鼠蛇價值640元，除去成本，凈賺420元。 以上僅僅是直接賣掉蛇的收入，目前蛇產業(yè)更大的經濟來源來自于蛇毒，一般主要以眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇、眼鏡蛇、蝰蛇、烙鐵頭、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、竹葉青等，每年可采毒3-4次，然后蛇皮、蛇油、蛇膽等都可以入藥。一條2公斤的眼睛王，從幼蛇到成蛇，僅僅蛇毒就可以產出價值1000元左右的蛇毒，賣掉蛇，眼睛王目前市場價格高達900元/公斤，蛇體本身能賣1800元，養(yǎng)殖成本大約400元，這條蛇直接毛利高達2400元。

酒泡蛇油有什么作用

蛇類的綜合價值

在中醫(yī)學界，蛇的治療和保健功效早就享有盛譽，對許多疑難雜癥有神奇的療效。歷代中醫(yī)藥文獻中對蛇的強身健骨、舒筋活血、清目解暑、護膚美容、提神益壽等功效都已記述?！侗静菥V目》記載:“蛇，味甘、性平、入肝脾二經，通治清風、頑癬、皮膚不仁、風騷癮疹、鬼內火、善解熱毒、能走內臟腹、外徹肌膚，無處不到也??”，因此，蛇的保健功效是全身性的。蛇肉有活血驅風、除痰祛濕、補中益氣的作用，對風濕關節(jié)炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好的療效。蛇膽、蛇骨、蛇蛻(處方名青龍衣，俗稱蛇殼、蛇衣)、對治療坐骨神經痛，偏頭痛、風濕關節(jié)痛和晚期癌癥、麻風病等有較好的療效。蛇毒則被譽為“液體黃金”，是國際市場上十分緊缺的藥源。

目前，已有對10多種傳統(tǒng)藥用蛇類有概括的報道，即有祛風濕、散寒氣、攻瘡毒、舒筋活血、定驚止痛的功效。藥用蛇肉的加工后的形式一般有幾種:直接用新鮮蛇肉制成藥物，如蛇粉膠囊、蛇肉針劑、蛇藥酒，也有蛇肉加工成為蛇干，醫(yī)藥部門往往把蛇干切成寸料焙干以中藥形式銷售。

經研究證實，蛇的保健及藥用價值主要體現(xiàn)在九個方面:

1.保健功能:雙向調節(jié)免疫力，調節(jié)內分泌，增強內臟功能，促進新陳代謝，提高身體活力，改善性功能，提高生命質量，延緩衰老。

2.調理風濕、類風濕病。

3.調理心腦血管病:降血脂，降血粘，軟化血管、降血壓，凈化血液。

4.防癌、抗癌。

5.調理腦中風后遺癥:溶血栓、打通微循環(huán)，調理半身不遂、偏癱等中風后遺癥。

6.調理骨質病:骨壞死，腰椎尖盤突出，骨質疏松，骨折恢復。

7.調理性功能障礙:陽萎，早泄，不孕，性冷淡，性生活質量低下。

8.排毒養(yǎng)顏，祛風、美容、美體。

9.調理皮膚病:麻風、紅斑狼瘡、肌膚壞死等各類皮膚病。

《中國毒蛇學》就蛇體的各個部分——蛇毒、蛇肉、蛇膽、蛇油、蛇鞭、蛇血、蛇蛻、蛇皮、蛇信、蛇骨、蛇內臟等——從保健學、營養(yǎng)學、醫(yī)藥學藥用價值等方面作了詳盡的介紹。中醫(yī)藥典記載:“蛇性溫、歸肝、脾二經，治諸風虛癥、皰、瘡、頑癬”等。 1、蛇酒 腫痛風濕 通栓降壓 舒筋活絡

A各種蛇酒對風濕、類風濕關節(jié)炎、肩周炎、腰膝酸痛、四肢麻木等慢性病癥有顯著效果; B五步蛇、蝮蛇毒中的抗栓酶成分對消除血栓、降低血壓效果極佳。

C蛇酒亦是傳統(tǒng)的保健酒，長期飲用可滋補身體、增益健康、延年益壽。 2、純蛇粉 嫩膚養(yǎng)顏 去皺除斑 強身健骨

A青春期臉部青春痘、暗瘡嚴重者;婦女產后皮膚松弛，產生色斑者服用蛇粉效果極佳; B 夏季炎熱、潮濕、兒童皮膚嬌嫩，易生痱、癤等，服用蛇粉有顯著的治療、預防效果; C全身騷癢、皮膚不適、各類皮炎患者，服用蛇粉有治療和輔助治療效果; D蛇粉具有增強免疫調節(jié)功能，均衡人體內分泌，體弱多病者服用可增強人體各器官功能，強身健體、增益健康。

3、蛇 鞭 壯陽補腎 填精益髓 強身固本

蛇鞭密布其刺，蛇的交配時間很長，從數(shù)小時到數(shù)天不等。蛇鞭系溫補佳品，其促性腺成分比鹿鞭高10%，對所有腎虛、陽氣不足引起的病癥都有較好的治療和改善作用。 A對陽萎、早泄、勃起不堅等生理隱癥有奇效，可有力改善男性性力; B腰酸膝軟、體力不支、耳鳴、目眩、盜汗等癥狀的腎虛患者宜長期服用，癥狀會明顯改善。 4、蛇 參 滋陰補陽 祛病強身

由于蛇體中富含活性物質，蛇干被譽為“動物人參”，對年老體弱、產婦體衰、大病初愈、長期頭痛、神經衰弱、體弱多病有明顯作用。

5、蛇 膽 清肝明目 去脂降壓 降火除痘

A青少年假性近視，壯年、老年老花眼者;

B內火過旺、目赤視糊、咽喉腫痛、慢性咽喉炎、支氣管炎、鼻炎、哮喘者; ,內臟功能失調、陰陽失衡引起的皮膚疾病、皮膚不適者;面色潮紅、血管稠樣硬化、高血壓者。

6、蛇 油 柔嫩肌膚 去皺防衰 防凍治燙

蛇油中富含多種不飽和脂肪酸,豐富的天然活性物質和抑菌成分。“本草綱目”記載:“蛇油脂摩著物皆透也”，即蛇油有超強滲透力，可直接滲透人體皮膚，營養(yǎng)調理、促進皮膚細胞新陳代謝、抑制皮膚表面有害細菌和螨蟲生長，增強皮膚自身的生理功能。 ,蛇油可增強皮膚抗皺防衰功能，使皮膚嫩白細膩，富有彈性光澤?？上槻考毎櫦y和婦女產后腹部妊娠紋;身體局部干燥和冬季手足皸裂患者，連續(xù)涂抹蛇油一個星期后，干裂處皮膚會恢復正常; ,蛇油可預防和治療凍瘡;蛇油對水、火燙傷和長期臥床產生的褥瘡有很好的治療和恢復效果。 蛇油直接作用于皮膚表面，蛇粉以內養(yǎng)外，兩者配合使用，雙管齊下，效果更見顯著。

蛇毒

說到蛇毒，可能很多人聽到蛇毒，第一反應就是“蛇毒,很嚇人啊～”。其實蛇毒，只有到人血液里才會產生毒害，不進入人的體液是沒有任何傷害，這是其一;其二，蛇毒遇到酒精，蛇毒的成份是蛋白質、酶、多酞等成份，在化學實驗里，蛋白質沉淀，就是蛋白質變性，蛋白質在酒精里頭，就立刻變成沉淀，就會變性，所以說蛇毒到灑里面就立刻失去毒性，但蛇毒有酶活力和多酞物質是沒毒性的，保留了人體所需的珍貴的物質，如氨基酸、多肽成份等。人體體內所必需的8種氨基酸等成份本身是無法合成，必需要通過吃食物吸收，來補充所需的物質成分。

蛇毒有很高的藥用價值，據(jù)藥理研究證明，蛇毒中含有促凝，纖溶、抗癌、鎮(zhèn)痛等方面的藥理功能成分，能阻止中風、腦血栓的形成，還能治療閉塞性脈痙管炎、冠心病、多發(fā)性大動脈炎、肢端動脈痙攣、視網膜動脈靜脈阻塞等病癥;蛇毒對緩解晚期癌癥病人的癥狀亦有一定的作用，尤其是鎮(zhèn)痛作用，已引起世人的矚目，把蛇毒制成各種抗蛇毒血清，用于治療各種毒蛇咬傷，有藥到病除的顯著療效，目前一得到廣泛應用。

蛇皮泡香油的功效與作用是什么

主料

黃瓜  2根

輔料

白糖  約6勺

白醋  約5勺

姜絲  少許

花椒  6粒

干辣椒  少許

做法步驟

1.選細長黃瓜二根洗凈，先直刀切5分錢厚的片，底部不要切斷。

2.把黃瓜翻過來，再斜著切同樣厚，快到底不切，成蓑衣刀。

3.將切好的黃瓜均勺抹上鹽腌20分鐘。

4.然后擠出水分，象蛇盤狀碼盤，撒上姜絲，煸過的紅辣椒待用。

5.鍋內放少許油，油熱先放花椒，出味之后把花椒扔掉，再放少許干辣椒段炸酥，辣椒撈出后再放入調好的糖醋汁，小火慢熬，等泡沒汁稠了關火。

6.讓糖醋汁徹底涼透，用小勺均勻澆在黃瓜上。 甜醋可口的蛇皮黃瓜就做完了。

香油加蛇皮治什么

1、蛇皮清洗凈，開水氽后撈起，刮掉鱗片。蛇皮煮久刮鱗片易爛掉，時間過短，鱗片不易刮。時間一分鐘，視不同蛇的皮而定。

2、當歸，黨參，元肉用水浸泡，去掉表面臟物。韭菜切碎，醋腌蘿卜粒備用。

3、將第二步的材料放鍋中煮，鍋中水量按實際人數(shù)增減。煮半小時至材料基本出味。放入蛇皮煮十到十五分鐘，下鹽，雞粉，麻油調味。

4、碗底放適量韭菜，蛇皮湯趁熱倒碗里，最后放上幾粒酸蘿卜。

香油泡蛇皮 功效

1、做法一：準備用料：蛇魚、熟筍、蔥、姜、桂皮、紹酒、醬油、白糖5、醋。將蛇魚剪斷喉管，在肛門處剪一小口，用沸水泡去周身的粘液，用2根筷子從咽喉部插入蛇魚腹中，一手捏住魚身，一手捏緊筷子向一個方向絞卷幾下，把腸從咽喉卷出來，斬去頭、尾，切成1寸半長的段塊并洗干凈；炒鍋中放油，用蔥段鋪底，將魚塊排列在上面，然后放入酒、姜片、筍塊、桂皮，加水1斤左右，用旺火煮沸后，繼續(xù)小火燜；至湯汁剩四分之一，魚肉酥爛時去掉姜片、桂皮，放入醬油、鹽、糖、醋，旺火燒至湯汁稠濃，起鍋上盤即成。

2、做法二：準備用料：蛇魚、油、鹽、姜、老抽、白砂糖、料酒、蒜。蛇魚去內臟切塊；鍋放油把姜蒜爆香；倒入蛇魚、放鹽糖、倒入老抽和料酒；燒到熟起鍋，裝盤即可。

3、做法三：準備用料：蛇魚、蔥姜蒜、鹽、辣椒、料酒。將蛇魚剪斷喉管，在肛門處剪一小口，用沸水泡去周身的粘液，用2根筷子從咽喉部插入蛇魚腹中，一手捏住魚身，一手捏緊筷子向一個方向絞卷幾下，把腸從咽喉卷出來，斬去頭、尾，切成1寸半長的段塊并洗干凈；蔥切段大約需要兩量，姜切片大約需要兩錢；用鹽、生姜末、香蔥花、料酒腌制半小時；倒些紅椒醬放在上面，大火蒸15分鐘；出鍋時加點芝麻油。

蛇皮泡香油的功效與作用及禁忌

蛇湯的做法主料蛇肉 (1000克)鹽 (2勺)生姜 (5克)蔥花 (2克)輔料枸杞 (5克)蛇油 (2勺)胡椒粉 (1勺)廚具燉盅分類原味 燉 數(shù)小時 高級難度蛇才從市場買回來，還是活的；幸虧沒有頭；否則宰殺后的蛇頭一樣可以咬人。要趁著新鮮趕緊清洗好；熬出的湯汁才會健康營養(yǎng)又鮮美。

將蛇用清水洗凈；兩手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分離。取出蛇膽，注意蛇膽不要弄破。否則蛇感染后會很苦的。道理和魚膽一樣，拉出蛇肚子里的內臟。將蛇皮和蛇肉用手拉扯分開。廣東人認為蛇身上都是寶：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇腸；包括蛇毒具有藥用價值。

洗凈處理好的蛇肉放入干凈的碟中備用。

蛇皮放蛇皮放在一邊另外做涼拌菜。

將洗凈的蛇肉用剪刀剪成五至六公分長。

將蛇肉放入熱水中，煮至水開；倒掉煮出的泡沫及水；洗凈蛇段備用。

將蛇油放入干鍋中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。加入幾人份的水后；分別放入蛇肉；蛇內臟；黑木耳倒入料酒后；按下老火湯的鍵；要煲湯三小時。湯煲好后；放入適量的鹽，胡椒粉；盛入湯碗中撒上枸杞；蔥花。蛇湯味道極其鮮美；而且瘦身排毒養(yǎng)顏滋補，蛇肉屬于涼性；是一款極好的夏季健康養(yǎng)顏的滋補湯。

蛇泡香油有什么作用

廣東炆蛇碌這樣做的，飼養(yǎng)菜花蛇1條重約1000克輔料：鮮紅辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香葉1克。

調料：植物油150克,香油5克,辣妹子醬20克,豆瓣醬10克,花生醬5克,肉清湯1000克,詹王雞粉13克,老抽10克,濕淀粉10克?？谖渡叩奶厣荷呷怩r嫩，香辣，醬汁味濃。制作方法：

1、將活蛇宰殺后去皮，切成長約10厘米的段。

2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。

3、把紅椒切成10厘米左右的段，下鍋片刻后，加入煨好的蛇和原湯適當調味，然后勾芡淋上香油，出鍋即成?？谖渡叩闹谱饕E：蛇段煨制時不宜過爛。