茶葉末怎樣泡

不需要蓋蓋子

有人說(shuō)蓋上蓋會(huì)使茶葉充分泡開(kāi)，也有人說(shuō)蓋上蓋，茶會(huì)被悶得不好喝了。實(shí)際上只要明確一個(gè)原則就可以———綠茶、花茶蓋蓋沏會(huì)變苦、變澀，所以最好不要蓋；紅茶、烏龍茶、普洱茶則要蓋蓋沏，這樣茶葉才能慢慢泡開(kāi)，茶湯滋味更好。至于泡茶時(shí)間，水溫高，用茶多，沖泡時(shí)間要短；反之則沖泡時(shí)間要長(zhǎng)。但是，最重要的是,以適合飲用者之口味為主。

茶葉末怎樣泡好喝

1. 大多數(shù)普洱茶三泡、四泡正出味

和其它的茶類相比，普洱茶多為壓制成磚茶、餅、沱茶等的緊壓茶類，因工藝、倉(cāng)儲(chǔ)等的因素，通常需要經(jīng)過(guò)洗茶、潤(rùn)茶等幾個(gè)步驟，才能把一泡普洱茶泡開(kāi)，而大多數(shù)的普洱茶，三泡、四泡時(shí)，茶葉才剛剛出味，因此說(shuō)這個(gè)時(shí)候的茶最好喝，未必準(zhǔn)確，可能隨后的幾泡，茶葉口感風(fēng)味更佳也未可知。

2. 極少數(shù)普洱茶苦盡甘來(lái)才更好喝

以苦茶界的一方翹楚——老曼峨來(lái)說(shuō)，苦茶種的老曼峨普洱茶，只因苦度值過(guò)高，而使喝茶人對(duì)其“愛(ài)憎分明”，喜歡的人特別喜歡，而不青睞的人還沒(méi)入口早已揮手拒絕。這其實(shí)不是因?yàn)閯e的，僅僅只是因?yàn)槲覀儗?duì)老曼峨“苦”的刻板印象太深刻使然。

拿我之前喝純苦茶種老曼峨的體驗(yàn)感來(lái)說(shuō)，一泡老曼峨喝下來(lái)，喝著覺(jué)得最好喝的，往往是最后幾泡，苦盡甘來(lái)的茶味，往往能給堅(jiān)持喝到最后的人以越喝越好喝的印象。

茶葉末怎么喝

那個(gè)是干燥劑用來(lái)保持杯子干燥的，有的是茶葉末，不要泡水喝，扔了就行

茶葉末可以泡茶喝嗎

喝茶應(yīng)該把茶喝光，小壺茶的湯量并不多，喝完它一點(diǎn)困難都沒(méi)有。覺(jué)得茶湯過(guò)濃喝不下去，可懇請(qǐng)泡茶者加一點(diǎn)水，再把它喝完。喝到最后杯底沉淀有細(xì)碎茶末怎么辦？茶湯里有些茶末沒(méi)關(guān)系，它不妨礙茶的滋味與人體健康，可喝完。有人每一杯茶都只喝一半，另一半拿去倒掉，或喝剩一口留在杯里，這是對(duì)茶與人都缺乏起碼尊重的舉止。

茶葉碎末怎么泡

茶化石（碎銀子）的沖泡方法：

第一步：溫杯潔具。有三個(gè)目的：一是潔具；二是提溫；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。

第二步：取茶，用茶匙取8g左右茶化石備用。8-12克干茶量，足以2~3人品飲，同時(shí)又能泡出茶的甜醇鮮爽的滋味來(lái)。，一般大一些的10粒左右，小一些的20粒左右。

第三步：投茶。用茶匙將準(zhǔn)備好的茶化石放入蓋碗中即可。

第四步：洗茶。用沸水（至少是95度以上）醒茶，這里要強(qiáng)調(diào)的是，茶化石的醒茶與其它茶有所不同。茶化石構(gòu)造厚實(shí)，緊致，可以洗茶兩次，洗茶水需要倒掉。

第六步：沖泡。水溫高，注水平緩，出湯快，是泡好茶化石的關(guān)鍵！從浸潤(rùn)泡開(kāi)始，注水要輕柔，可以定點(diǎn)注水，還可以圍繞蓋碗旋一圈注水，水流要平穩(wěn)，5秒左右出湯，分杯。

第七步：請(qǐng)君品飲。茶化石湯色晶瑩透亮，如紅寶石，陳香醇厚，糯感強(qiáng)。記住茶化石是十分耐泡的哦，能夠泡20泡以上，味道淡了，還可以煮飲。

茶化石又名碎銀子。沖泡時(shí)先準(zhǔn)備好蓋碗、一壺開(kāi)水、8g茶化石（10粒左右），用開(kāi)水將茶具清洗一遍，然后將茶化石放入蓋碗中，并注滿開(kāi)水，前兩泡為洗茶，洗茶水需倒掉不飲用，第三泡開(kāi)始正常沖泡，再次注水后，蓋上蓋子，悶泡7s左右即可出湯飲用。

茶葉該怎么泡

1、綠茶：

　　作為不發(fā)酵茶的綠茶，一般三四泡，味道就有些寡淡了，這點(diǎn)經(jīng)常喝綠茶的人應(yīng)該有所體會(huì)。不同于紅茶，綠茶的溫度最好保持在80℃左右，時(shí)間掌控在3分鐘為佳，現(xiàn)泡現(xiàn)飲，一但溫度過(guò)高或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，綠茶中的茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被破壞，芳香不再。

　　所以，綠茶最精華最好喝的當(dāng)屬第2泡、第3泡。

喝茶喝第幾泡最好

　　2、紅茶：

　　紅茶屬于全發(fā)酵茶，一般用沸水沖泡。多數(shù)人喝紅茶喜歡長(zhǎng)時(shí)間浸泡，（小道消息稱）長(zhǎng)時(shí)間浸泡的紅茶能夠發(fā)揮其特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且在沸水的沖泡下，能促進(jìn)紅茶中有益成分的析出。

　　所以，一般的紅茶碎，沖泡一兩次當(dāng)是口感最好的，相對(duì)高檔的工夫紅茶沖泡3、4次為佳。紅茶的精華基本上在第二泡上，時(shí)間上來(lái)說(shuō)，泡3~6分鐘最好。

喝茶喝第幾泡最好

　　3、青茶：

　　青茶屬于半發(fā)酵茶，青茶同紅茶一樣，要用沸水進(jìn)行沖泡。除去第一泡的洗茶，2、3泡過(guò)后，茶葉尚未完全舒展，直至第4泡、第5泡的時(shí)候，茶的精華才完全出來(lái)，此時(shí)的茶是最好喝的。再如鐵觀音7泡仍有余香。

　　所以，青茶耐泡，可以多泡幾次。品質(zhì)較好的烏龍茶可以泡到7泡、8泡的樣子，時(shí)間上為2~5分鐘適宜。

紅茶末怎么泡

紅茶的沖泡時(shí)間以5~10秒為佳，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)飽滿，滋味香甜，香氣馥郁，且析出物質(zhì)速度較快，因此不宜久泡，正常情況下，用高溫之水沖泡紅茶后，茶葉在容器中停留（坐杯）的時(shí)間不超過(guò)10秒，以5s左右為佳。

因?yàn)榧t茶的品種與制作工藝不同，紅茶也有浸泡時(shí)間也有所不同，但一般的原則為快速出湯。

將蓋碗的水沖滿后（沸水），5秒鐘的時(shí)間就可以出湯了?？斐鰷羌t茶沖泡的主旋律，尤其是前三沖，出水速度盡可能快。

在第四沖之后，可以適當(dāng)坐杯。

坐杯時(shí)間參考。前3泡5s左右時(shí)間，4泡開(kāi)始10s、15s、20s左右，

像正山小種、金駿眉第一泡時(shí)，一定要盡快出湯，不宜久泡，之后可以按照次數(shù)累計(jì)加3-5秒，當(dāng)然以上的時(shí)間僅作為參考，具體還要根據(jù)個(gè)人的情況，稍微變動(dòng)，畢竟茶是自己喝的，因此，茶湯適口很重要

茶葉末怎么泡

剩茶葉還能加水再煮。但是要有特定的茶葉，比如說(shuō)老白茶，普洱茶，這種窩堆發(fā)酵的茶葉適合沖泡完之后再用容器加水上鍋在煮而煮出的茶湯，更有一番滋味。但這里并不是所有的茶葉種類都是可以的。像這種古樹(shù)喬木茶比較耐泡，耐煮的茶形勢(shì)可以的。

粉末狀茶葉 怎么泡

全過(guò)程是非常簡(jiǎn)易的：

1、煮珍珠：水沸騰后，真珠入鍋，邊攪拌邊煮，一般20分鐘上下，煮的時(shí)間越久越爛；

2、燜真珠：煮好后，蓋上蓋子，剛開(kāi)始燜，燜的時(shí)間越長(zhǎng)，真珠越勁道；

3、煮茶：開(kāi)小水泡適當(dāng)茉莉花茶；

4、泡奶和奶茶粉：沸水泡奶和奶茶粉，攪拌至沒(méi)有粉末狀顆粒；

5、制成品：在充好的嬰兒奶粉和奶茶粉中，添加茶葉茶，白砂糖，最終添加真珠，冷藏室一小時(shí)后就可以食用。

務(wù)必留意的：

1、一定要水開(kāi)后再煮珍珠，不然真珠所有會(huì)變?yōu)榉勰睿?/p>

2、煮的全過(guò)程時(shí)要攪拌，以防沾鍋；

3、最好是當(dāng)日喝了，不然冷凍到第二天，真珠就喪失勁道的口感。

4、茶葉茶要用面粉篩或是沙布過(guò)慮掉荼葉。

作法:

一、太妃糖百里香奶茶店：

用材：白糖兩炒勺，純奶250Ml，香草粉一勺，綠茶適當(dāng)

作法：

1.先將兩炒勺白糖倒4下鍋中，大火燒，燒白糖變到檸檬黃；

2.添加250Ml的純奶；

3.添加香草粉和綠茶再次著，牛乳煮沸后熄火；

4.將煮好的奶茶店用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)慮幾次就可以服用。

二、老紅糖生姜水奶茶店:

用材：老紅糖20-25克，馬來(lái)西亞綠茶1袋，黑白淡奶50Ml（也能用純奶）,全脂純牛奶150Ml,水200ml，姜三片

作法：

1.水倒進(jìn)奶鍋燒開(kāi)后放進(jìn)生姜片滾煮一下后熄火放進(jìn)茶袋燜2-3分鐘；

2.放進(jìn)老紅糖攪拌均勻，倒進(jìn)黑白淡奶和脫脂牛奶攪拌均勻就可以服用。

抹茶怎么沖泡

一杯抹茶咖啡足以消除午后的慵懶。

用料

抹茶粉 5克

冰塊 適量

細(xì)砂糖 適量

牛奶 30克（按個(gè)人口味加減）

咖啡粉10克

水200毫升

抹茶咖啡的做法步驟

步驟 1space準(zhǔn)備打抹茶的器具，一定要有，沒(méi)有專門(mén)的器具抹茶無(wú)法溶解。

步驟 2space我是5克左右，按個(gè)人口味的清淡適量加減。步驟 3space我是用大概10毫升的溫水?dāng)嚧蛉诨?/p>

步驟 4space沒(méi)有耐心打發(fā)，可以有泡沫的，我是打到?jīng)]有抹茶渣渣就收手了。

步驟 5space我是用曼特寧風(fēng)味的咖啡豆，磨粉10克，用摩卡壺煮出來(lái)的濃縮咖啡，看個(gè)人愛(ài)好加冰塊，沒(méi)有特別要求。