幾斤茶青做一斤紅茶

這個還是主要看茶葉的品種和它的茶青汗水性 像一斤成品壽眉需要四斤八到五斤茶青原料 一斤高山綠茶需要4.2至4.5斤鮮茶葉 擴(kuò)展資料： 經(jīng)常喝茶可以抑制心血管疾病，也可以消脂減肥，延緩人體衰老，美容護(hù)膚。但是最好不好喝隔夜的茶，隔夜的茶里面亞硝酸鹽更多。 參考資料：關(guān)于茶葉的十大常識-茶葉常識，茶葉基礎(chǔ)知識！

一百斤茶青能做幾斤茶

不同的茶葉，采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，加工方式不同報需要茶青數(shù)也不同。

一般的紅茶綠茶以4斤茶青做一斤干茶。根據(jù)采摘的時間，有沒有下雨浮動。

烏龍茶，特別是鐵觀音約5-7斤茶青做一斤毛茶。毛茶加工成凈茶又會損失30%左右。核下來得近10年茶青做一斤干茶。

多少斤茶青做一斤紅茶

是紅茶也是武夷紅茶。金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。 金駿眉作為“元正”牌正山小種紅茶的新品種，她立足福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和豐富的茶樹品種資源，通過挖掘傳統(tǒng)正山小種紅茶400余年的歷史文化。 在工藝上創(chuàng)新，品質(zhì)上提升，有效保健成分上增加，為正山小種這一我國特有紅茶種類的發(fā)展和復(fù)興作出了重大貢獻(xiàn)。它填補(bǔ)了福建省和中國高端紅茶市場的空白。

茶青幾斤做成一斤

安吉白茶正常情況下的話是4斤青葉炒制成一斤干茶（最少也要3斤8兩炒制一斤，多的時候4斤1-2兩），雨天的水分多話就不夠了。

4~5斤茶青制成一斤茶葉，正常情況下，從茶樹之上采摘的鮮葉中（茶青中），水分占比約75%，干物質(zhì)約占25%，即一斤鮮葉可制作0.25斤的茶葉，而制作時也會存在剔除雜葉等，因此綜合因素，一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。

一斤青茶能出多少茶葉

160斤山茶曬干大約可以得到未殺青的干茶30斤至35斤左右。山茶屬于綠茶系列，鮮葉和干葉的比例一般是一斤可以曬出4斤半至5斤左右，這樣算下來大約就是30斤至35斤，這其中還要去掉因為太陽直射，鮮葉被曬掉的茶絨的重量，綜合算下來就是30斤至35斤的干茶。

幾斤青茶可以炒一斤

信陽毛尖茶需要三到五斤青茶才能炒制成一斤干茶。信陽毛尖茶一畝茶田，僅能采來三四斤春茶（等級一般茶葉），而明前茶只占其中的十分之一。

信陽毛尖產(chǎn)量十分有限，每年三月初，開園采摘，只要最嫩的獨(dú)芽。從茶樹上采回的是鮮葉，需要經(jīng)過攤晾、篩分、殺青、揉捻、生鍋、排把、熟鍋、干燥、碳焙等程序。

1斤茶需要多少茶青

一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶

幾斤茶青做一斤紅茶葉

4~5斤茶青制成一斤茶葉，正常情況下，從茶樹之上采摘的鮮葉中（茶青中），水分占比約75%，干物質(zhì)約占25%，即一斤鮮葉可制作0.25斤的茶葉，而制作時也會存在剔除雜葉等，因此綜合因素，一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。

用芽頭制作成的白茶，稱為白毫銀針。

1克白毫銀針=50至98顆芽頭，一次采摘一個芽頭，1斤白毫銀針=500克×98=49000顆芽頭。

紅茶1斤干茶需要多少茶青

4~5斤茶青制成一斤茶葉,正常情況下,從茶樹之上采摘的鮮葉中(茶青中),水分占比約75%,干物質(zhì)約占25%,即一斤鮮葉可制作0.25斤的茶葉,而制作時也會存在剔除雜葉等,因此綜合因素,一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。但也要看是什么茶，要是紅茶它比例就更低。

大紅袍幾斤茶青做一斤干茶

現(xiàn)在大紅袍已經(jīng)成為了武夷巖茶的代用詞，人們普遍認(rèn)為它說的是一種茶。其實(shí)，大紅袍是武夷巖茶里的一個品種。大紅袍是拼配茶，源自于武夷山的標(biāo)志，并有著美好傳說的那叢“大紅袍”茶樹。因為它是由三株六顆不同品種的茶樹組成（目前它們具體是什么品種，還沒有權(quán)威性的結(jié)論），由這幾棵茶樹得青葉制成茶，自然就是拼配茶了。武夷山的茶廠每年都有做“大紅袍”的傳統(tǒng)，每年的各種斗茶賽中，“大紅袍”也是重要品種之一。

做出一款真正好的大紅袍，是個極高境界。首先要對武夷巖茶所有武夷巖茶品種的特點(diǎn)非常了解，其次，制茶工藝也非常嫻熟，甚至還有獨(dú)到之處，獨(dú)特的見解。在這個基礎(chǔ)之上，才有可能配出一泡好的大紅袍。由于茶葉是植物，它內(nèi)在的一些東西是人為無法控制的，再加上天氣濕度周圍環(huán)境的變化。由于不確定因素太多，所以說做出一泡真正好的大紅袍，是可遇不求的，是上天的恩賜。

武夷巖茶是烏龍茶系中的一種，產(chǎn)區(qū)主要分布在武夷山市，產(chǎn)區(qū)分為：正巖產(chǎn)區(qū)~武夷山風(fēng)景區(qū)；半巖產(chǎn)區(qū)~與景區(qū)接壤的產(chǎn)區(qū)；外山產(chǎn)區(qū)~半巖外接壤的高山產(chǎn)區(qū)；周邊產(chǎn)區(qū)~武夷山市周邊的縣市，四個級別。它們排序為：正巖產(chǎn)區(qū)屬珍品、半巖產(chǎn)區(qū)次之，其次是外山產(chǎn)區(qū)（高山茶），再次是周邊產(chǎn)區(qū)。武夷巖茶以其獨(dú)有傳統(tǒng)工藝制作程序，使之留香持久、霸（茶）氣十足、巖韻醇厚。具有條索緊實(shí)，茶香底亮等特點(diǎn)。

武夷巖茶的制作程序繁復(fù)，工藝細(xì)致。主要程序為采青、萎凋、做青、炒青、揉捻、發(fā)酵、烘干、精撿、烘焙、退火、初審、復(fù)焙、退火、評審。

武夷巖茶按產(chǎn)地可以劃分為：正巖茶，半巖茶和洲地茶。正巖產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理環(huán)境及氣候條件造就了武夷大紅袍的巖骨花香（正巖產(chǎn)區(qū)大紅袍又以三坑兩澗核心產(chǎn)區(qū)茶品質(zhì)為最佳）。正巖茶只要加工工藝沒有問題，就會呈現(xiàn)出巖韻，半巖產(chǎn)區(qū)的茶次之。洲茶如果品質(zhì)足夠好也可能呈現(xiàn)出一點(diǎn)巖韻。外山茶不論是什么級別的，都不可能呈現(xiàn)出巖韻。

一般說來武夷山傳統(tǒng)碳焙工藝制作的大紅袍，正巖產(chǎn)區(qū)耐泡度極佳，用蓋碗品鑒評審泡法12泡以上時，可以達(dá)到巖韻明顯，水不散，口感豐富，回韻足。半巖產(chǎn)區(qū)的茶，也基本上可以達(dá)到，7到8泡以上，甚至十泡。（好的武夷山桐木關(guān)正山小種，可以達(dá)到十二泡以上。）

耐泡度不是檢驗一款茶好壞的唯一因素，但是是關(guān)鍵因素之一。簡單說來就是耐泡度高的茶，制作工藝肯定沒有問題，茶葉本身內(nèi)含的有益物質(zhì)，肯定會更多一些。耐泡度低的茶，有可能剛開始的香氣也不錯，但是，一定不會是很好的茶。

正巖、外山土壤中的氮、磷、錳和有機(jī)質(zhì)含量差異不大，但pH值、鉀、鋅、鎂等微量元素及土壤的疏松度差異顯著，直接導(dǎo)致了茶葉的品質(zhì)差異。從茶葉的生化角度來看，茶葉的品質(zhì)不但與各生化成分總量有關(guān)，也與各成分之間的比例有關(guān)。

滋味方面：正巖、外山水仙品質(zhì)主要生化指標(biāo)差異顯著，茶多酚、咖啡堿、可溶性總搪、兒茶素總量差異不大,水浸出物差異顯著（茶湯厚度）,氨基酸、酚氨比（茶湯濃度、茶味的輕重）差異極顯著。

香氣方面：巖茶素有“醇不過水仙、香不過肉桂”之說，茶青中的香氣成分以醇類物質(zhì)為主，不同品種茶青主要香氣物質(zhì)（品種香）不同，水仙以乙醇含量最高，肉桂以橙花叔醇含量最高；在香氣總量上，成正巖>半巖>外山趨勢，不同品種香氣總量相差較大，肉桂香氣總量是水仙的2倍左右，種類更多，因此做出的茶香氣（工藝香）更加馥郁清長；不同產(chǎn)地茶青中香氣成分中有相同的物質(zhì)，也有獨(dú)有的香氣物質(zhì)，且同一香氣成分含量及比例不同，從而表現(xiàn)出不同土壤香。

正確的沖泡手法能更好的表現(xiàn)出一款茶的內(nèi)在品質(zhì)和價值。

有些茶對沖泡手法和水質(zhì)要求較高，有些茶對泡茶手法要求不是很高，但正確的沖泡手法對于品鑒一款茶的品質(zhì)的優(yōu)略是必不可少的。

大紅袍如何能用最簡單的辦法沖泡出一杯好喝的茶。首先說水，大桶4升裝的農(nóng)夫山泉就行，長白山產(chǎn)地的更好。再說燒水壺，有隨手泡更好，沒有隨手泡用電開水壺也沒有問題，只要能保證水充分沸騰就行了。水沸騰后等半分鐘落下開。就可以開始沖泡了。（水溫控制在95度到98度最好）

說到?jīng)_泡就要說到茶具，簡單的一個20塊錢的蓋碗加上10塊錢的公道杯足以，再來個喜歡的品茗杯，足夠了。更簡單的辦法就是拿個玻璃杯，一個玻璃杯足以泡出一杯香茶。關(guān)鍵是泡茶的步驟和手法。

1、先燙杯子，

2、投茶，（可以根據(jù)個人口味投茶5-8克，一般是8克左右，品鑒一款茶時候最好是8克）蓋蓋后輕搖杯身，讓杯身的熱度和里面的少量水蒸氣與茶葉充分接觸，達(dá)到醒茶的作用，有提香的功效。大概是搖10秒左右。

3、這時候可以聞蓋香，也就是茶葉的干香，對一款茶初步的了解。也是判斷一款茶是否在儲存過程中變質(zhì)或者跑味，經(jīng)驗豐富后還可根據(jù)干香確定沖泡手法的略微變化。

4、注水，出湯。

這里需要說明的是傳統(tǒng)泡茶步驟第一泡茶要倒掉，或者養(yǎng)壺養(yǎng)茶寵用。但如果您的茶是傳統(tǒng)碳焙工藝制作的，那么大可不必這么浪費(fèi)好茶了。正確的方法是：第一泡茶直接放置在一邊，先不喝，從第二泡開始品茗。第一泡用于對比品茶過程中對比湯色變化和待品鑒即將結(jié)束時候品冷香，深層次了解一款茶的品質(zhì)。

5、從第二泡開始可以聞蓋香，從第三泡聞蓋上的水香，根據(jù)香氣的反饋決定坐杯時間的長短。

前4泡幾乎不用坐杯，5-8泡坐杯10-30秒。9到12泡坐杯30-60秒或者更長。

每泡的茶湯必須倒凈，才能更好的品出烏龍茶一泡一味的風(fēng)韻。

只要水不散，就能繼續(xù)泡，半巖產(chǎn)區(qū)入門級口糧茶至少能泡8到10泡以上，好點(diǎn)的茶至少能泡8-12泡以上，正巖產(chǎn)區(qū)品鑒級茶泡茶手法沒有問題的話至少是12-16泡。如果達(dá)不到這個數(shù)量，很有可能是茶葉生長過程中加入了過多的化肥，茶葉是催長出來的?；蛘呒庸すに囉袉栴}。

希望大家都能用正確的手法發(fā)揮出茶應(yīng)有的味道。

品鑒大紅袍，紅茶，鐵觀音時候基本上都是這個步驟，鐵觀音和紅茶，臺灣茶等等，都是烏龍茶的分支。