各種茶類泡茶工具

紫砂壺，蓋碗，瓷壺這些都是直接投放茶葉注水沖泡的茶具。蓋置是放，蓋碗的蓋子或紫砂壺的蓋子。壺承是放置紫砂壺的。干泡臺濕炮臺是放置泡茶用具的。

公道杯是用來存放泡出的茶水，茶漏是放在公道杯上過濾碎茶渣用的。茶則是用來在茶葉罐里取茶葉的。泡茶的工具還有很多很多。

泡茶工具圖片介紹

茶道六用是泡茶必不可少的輔助用具，包括茶則、茶匙、茶夾、茶漏、茶針、茶筒，多為竹、木質(zhì)地。

用途：茶則用來盛取茶葉；茶匙協(xié)助茶則將茶葉撥至泡茶器中；茶夾代替手清洗茶杯，并將茶渣從泡茶器皿中取出；茶漏可擴(kuò)大壺口的面積，防止茶葉外溢；茶針用來疏通壺嘴；茶筒用來收納茶則、茶匙、茶夾、茶漏和茶針。

使用茶道具時(shí)要注意保持干爽、潔凈，手拿用具時(shí)不要碰到接觸茶葉的位置，擺放時(shí)也要注意位置，不要妨礙泡茶。

茶道六用

泡茶基本工具

主要有以下幾點(diǎn)區(qū)別

《1》

味覺，向來是茶的根本所在。

然而茶的滋味，從不單調(diào)。

一杯好茶，混合著鮮醇、清甜、鮮香、微苦而回甘等風(fēng)味，紛至沓來。

老蘇在《赤壁賦》里感慨，清風(fēng)明月，不請自來。

山上清風(fēng)，天邊明月的美景。

取之不盡，用之不竭，怎么也看不膩。

清秋時(shí)節(jié)的天氣，文人們寫：

“金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。”

泡一杯茶喝，茶桌之上，茶與器的搭配亦如同清風(fēng)與明月那般。

要相配合宜，才能成為奇妙的組合。

常言道，工欲善其事，必先利其器。

泡好一款茶，不論是綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等，都很在意茶具的選擇。

那在泡茶的過程，白瓷蓋碗，紫砂壺，瓷壺、玻璃杯，這些茶具又該怎么選呢？

《2》

論泡茶的實(shí)用性，蓋碗是最好的選擇。

“泡好茶，要用蓋碗”，這背后有兩位現(xiàn)代文學(xué)大師做代言。

梁實(shí)秋先生在《喝茶》一文中寫，“蓋碗究竟是最好用的茶具?！?/p>

而魯迅也寫過，“喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色味而清甘，微香而小苦?！?/p>

可見，蓋碗泡茶的魅力非凡。

本身白瓷這一材質(zhì)，質(zhì)地緊密，細(xì)膩光潔，能客觀的反映出好茶本身的香氣滋味。

再加上，蓋碗的器型本身，也很有特點(diǎn)。

市面上常見的蓋碗，由蓋、碗、托組成，稱為三才碗。

泡茶時(shí)，蓋子的開口幅度可以自由調(diào)整，便于快速徹底的倒出茶湯。

不易出現(xiàn)出湯慢，底部茶湯難以瀝干的情況。

并且在出湯后，還能揭蓋聞香，感受蓋子上的茶香變化。

再說了，蓋碗泡茶的適用范圍廣。

白茶、紅茶、普洱、巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢，以及茉莉花茶和綠茶等，都適宜用蓋碗沖泡。

用蓋碗泡茶時(shí)，先“溫杯”，將茶具燙洗一遍，然后投茶正式注水沖泡。

在注水100-110毫升時(shí)，泡白茶建議投茶5克，紅茶5克，武夷巖茶8克，生普8克。

注入沸水后，建議迅速合蓋倒出茶湯。

內(nèi)在茶味物質(zhì)豐沛的好茶，不必悶。

短短數(shù)秒時(shí)間倒出湯水，泡出來的茶味更濃淡適中。

要是按悶泡的做法，悶出來的茶湯反倒不鮮，不爽，沒那么清潤美妙了。

總結(jié)來看，蓋碗泡茶的優(yōu)勢多多：

性價(jià)比高，市面上大部分的白瓷蓋碗的價(jià)格并不高；

便于快速倒出茶湯；

利于徹底瀝干湯水；

不容易殘留茶垢好，好清洗；

每次沖泡后，能完整體現(xiàn)不同沖泡次數(shù)下好茶的風(fēng)味層次；

方便聞蓋香……

從泡茶的實(shí)用性看，使用白瓷蓋碗泡茶，本身無可挑剔。

如果非要找出缺點(diǎn)和不足的話，在于使用蓋碗泡茶對新人而言有一定的門檻，容易燙到手。

個(gè)別器型不當(dāng)，使用起來不趁手的蓋碗，對初學(xué)者并不友好。

要想熟練的使用蓋碗泡茶，少不了多練習(xí)，熟能自生巧！

《3》

論茶圈內(nèi)最有爭議性的茶具，非紫砂壺莫屬。

紫砂壺的本質(zhì)上，是一種由特殊泥料制成的茶壺。

論泥料，分朱泥、紫泥、清水泥等。

論壺型，有方形、圓形、扁形等。

市面上常見的西施壺、潘壺、石瓢壺、仿古壺等，琳瑯滿目。

按工藝品的屬性看，一把泥料好，做工出色的紫砂壺，美觀欣賞價(jià)值高。

但回到泡茶這件事上，紫砂壺常常被人爭議的一點(diǎn)，它的泥料會(huì)“吸附茶香”。

紫砂的材質(zhì)，遠(yuǎn)不如陶瓷細(xì)膩，內(nèi)部藏著像是海綿般的細(xì)密氣孔。

注入沸水沖泡后，氣孔舒展，會(huì)將一泡好茶的馥郁茶香吸附和掠奪不少。

用紫砂壺泡茶，相當(dāng)于好茶的絕佳香氣滋味要預(yù)先被紫砂壺“喝”過一遍，才能呈現(xiàn)。

最終泡出來的茶湯，達(dá)不到原汁原味的效果。

正因?yàn)樽仙皻饪椎耐笟馕招?，一把長年累月泡茶的壺，即便是在注入清水的空壺狀態(tài)，也能達(dá)到茶香四溢的狀態(tài)。

從紫砂壺“吸香”的特點(diǎn)看，它不適合沖泡大部分茶香馥郁的優(yōu)質(zhì)茶葉。

紫砂壺泡茶的適用范圍，建議是沖泡不注重香氣的茶。

或者是對個(gè)別喜歡玩壺的茶友而言，在喜歡感受紫砂壺泡茶意境，愿意犧牲好茶部分風(fēng)味的情況下，適用紫砂壺沖泡。

除此外，不推薦用紫砂壺泡好茶。

尤其是對剛?cè)腴T的新手而言，更不需要為了跟風(fēng)而用紫砂壺泡茶。

畢竟買到一把好一些的紫砂壺，成本很高，容易踩坑。

對真心愛茶，想要學(xué)茶的朋友而言，更建議多花心思在買好茶、選好茶上。

泡茶，喝茶，品茶，懂茶。

茶是首位的。

至于泡茶的工具，不能奪了好茶的風(fēng)頭。

前輩們說的好，不管黑貓白貓，能抓老鼠才是好貓。

而在泡茶上，能將一款茶泡出最好的風(fēng)味，才是適合的茶具。

一把名貴的紫砂壺，它適合作為工藝欣賞品，而非是泡茶。

泡茶的工具都有哪些

茶壺：主要用來泡茶。

公道杯：用來盛放茶壺里的茶，便于均勻分茶給客人。

茶漏：常用在小壺沖泡烏龍茶時(shí)，放在壺口，便于置放茶葉，防止茶葉外泄。

茶筒：就是用來盛放茶藝用品的。

茶勺：原來在茶葉筒內(nèi)舀取茶葉。

茶針：用來疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)，保持水流暢通。

茶匙：用來挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉。

茶夾：用來夾著茶杯洗杯，還可以將茶渣從壺中夾出來。

茶有哪些工具

2000多年以前范蠡用南斗六星和北斗七星做標(biāo)記，一顆星代表一兩重，十三顆星代表一斤。

從此，市場上便有了統(tǒng)一計(jì)量的工具——秤。他想出了改白木刻黑星為紅木嵌金屬星形，并在南斗六星和北斗七星之外，再加上福、祿、壽三星，以十六兩為一斤。在秤之前的計(jì)量工具(同樣適合茶葉)：古代計(jì)量單位一般都是以糧食的計(jì)量單位為最重要，其它重量單位都參照糧食計(jì)量單位為準(zhǔn)。大都是用斗與升來作工具，如果再多一些就論石（dan），或者直接論塊，也就是一布口袋。斗與升的形狀基本一樣，底是正方形，幫是一樣大的矩形，只不過斗是底大口小且口朝上，升是底小口大朝上。那么，斗、升、石、塊之間，它們之間的換算方法是，一石等于10斗，一斗等于10升，一升等于10合，一合等于10勺，一勺等于10撮。

泡茶工具的用法

知道使用電熱水壺的正確方法嗎，來對照一下注意事項(xiàng)看看吧：1、電熱水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應(yīng)選擇適當(dāng)，一般宜選用10A規(guī)格。

1、電熱水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應(yīng)選擇適當(dāng)，一般宜選用10A規(guī)格，如果額定功率超過2200W，應(yīng)采用更大規(guī)格的插座，另外這些插座應(yīng)獨(dú)立使用，以確保安全。

2、電熱水壺的插頭通常都帶有接地極，應(yīng)與帶接地插口的插座連接。使用時(shí)，電源插頭應(yīng)該完全插入插座中。

3、要經(jīng)常保持電熱水壺的電源插頭、插座、電源線和自動(dòng)開關(guān)裝置等的干燥和清潔。

4、注水應(yīng)不超過最高水位線，以免液體沸騰時(shí)溢出壺外。注水也不宜過少，否則會(huì)很快燒干，尤其是鳴笛類電熱水壺，至少要使水浸沒發(fā)熱管20mm以上，否則電熱管很容易露出水面空燒而燒壞。另外要注意，不要先接通電源后再裝水，否則容易燒壞發(fā)熱器或因此引起危險(xiǎn)事故。

5、使用電熱水壺時(shí)應(yīng)有人照看，避免干燒。如果無人照看，水在燒開后，對無限溫器的鳴笛壺會(huì)一直把水燒干，對裝有能自動(dòng)復(fù)位溫控器的電水壺，由于反復(fù)加熱也會(huì)把水燒干，如果這時(shí)超溫保護(hù)功能又失效，就會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)事故的發(fā)生。

6、使用電熱水壺時(shí)，注意不要讓小孩觸及壺體或觸碰電源線，以免造成燙傷等事故。

7、剛剛沸騰后仍接通電源的電熱水壺在沖水或沖飲料時(shí)容易引起危險(xiǎn)。為避免沸水燙傷，應(yīng)先把插頭拔下，切斷電源再取用開水，以保安全。

8、清潔時(shí)，自動(dòng)電熱水壺不能浸入水中或用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。

9、電熱水壺使用時(shí)間長了，電熱管表面有水垢。水垢不僅影響熱效率，而且還會(huì)使管內(nèi)熱量急驟增加，損壞電熱管。因此應(yīng)定時(shí)檢查并按說明書清理。

10、不要自行維修電熱水壺。在使用過程中，如果器具損壞，不能正常工作，不要自行拆開外殼進(jìn)行維修，應(yīng)送維修店或該產(chǎn)品的生產(chǎn)廠進(jìn)行維修。

各種茶類泡茶工具大全

工具/原料

1.茶具一套（配套設(shè)備有功夫茶杯，沏茶杯，鑷子（用來洗茶杯的），過濾漏斗，漏斗專用茶壺，漏斗架

2.茶葉

方法/步驟

1.準(zhǔn)備好一壺?zé)崴瑹崴疁囟纫灾蠓袨榧?，方可泡出茶之醇香，換句話說，最好就是水一燒開就用來泡茶。

2.將茶葉放入沏茶杯里面，用熱水浸泡30秒后，倒掉茶水，第一次茶水是為了清洗茶葉的臟物質(zhì)，因此只需浸泡30秒后即可倒掉，時(shí)間太長則易把茶味泡走流失醇香之味。

3.完成了步驟2的操作之后，茶水并不是隨便亂倒，需要將茶倒入漏斗茶壺中，過濾細(xì)小茶葉，然后將漏斗中的細(xì)小茶葉倒掉，這樣可使喝起來的茶無雜質(zhì)，不會(huì)影響品茶的心情。

4.過濾完第一次茶葉后，倒入第二次熱水，正式泡茶。在這里需要有一個(gè)小小的動(dòng)作，用杯蓋稍微翻動(dòng)茶葉，增加茶葉的疏松性，這樣泡出來的茶味會(huì)更加香醇。

5.將沏茶杯中的茶再次倒入漏斗茶杯中，此時(shí)便可將漏斗茶杯中的茶逐一倒入功夫茶杯中，一般倒入功夫茶杯的三分之二即可，以示對喝茶者的尊重。

注意事項(xiàng)：

喝功夫茶的時(shí)候需要一杯喝完，一旦放下，等你準(zhǔn)備再喝的時(shí)候，茶水已經(jīng)涼了就不好喝了。

泡茶工具都有哪些

茶荷

是茶荷。盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,用以觀賞干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。 茶荷的使用方法與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。

在用賞茶荷盛放茶葉時(shí)，泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位，意識與茶葉潔凈衛(wèi)生。用手拿賞茶荷時(shí)，拇指和其余四指捏住茶荷兩側(cè)，放在虎口處。另一只手托住茶荷和底部。

各類茶泡茶的工具

中國的6大類茶六大茶具品種如下：

1、陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不夠釉，采用本地的紫泥、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。因?yàn)槌商栈饻馗?，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經(jīng)久運(yùn)用，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即便冷熱劇變，也不會(huì)決裂；若有需要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型精練不吝嗇，色彩憨厚高古的特點(diǎn)，外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器外形的。

2、瓷器茶具

(1)白瓷茶具：白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為有名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特征。元代，景德鎮(zhèn)的青花瓷出名于世，并遠(yuǎn)銷國外。

(2)青瓷茶具：青瓷茶具晉代開端開展，宋朝時(shí)五臺甫窯之一的浙江龍泉哥窯到達(dá)了鼎盛期間，出產(chǎn)各類青瓷器，包羅茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。

(3)黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風(fēng)流行，斗茶者依據(jù)經(jīng)歷以為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來斗茶最為適合，因此著名。宋蔡襄《茶錄》說：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不必。”

3、漆器茶具

漆器茶具始于清代，首要產(chǎn)于福建福州一帶。福州出產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等種類，特殊是發(fā)明了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝今后，愈加鮮艷耀眼，逗人喜歡。

4、玻璃茶具

在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的開展。玻璃質(zhì)地通明，光澤耀眼，外形可塑性大，形態(tài)萬千，用處普遍。玻璃杯沏茶，茶湯的艷麗光彩，茶葉的細(xì)嫩柔嫩，茶葉在整個(gè)沖泡進(jìn)程中的上下穿動(dòng)，葉片的逐步伸展等，可以一目了然，可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)賞識。特殊是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，清亮碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之心曠神怡，別有幽默。玻璃用具的缺陷是輕易破裂，比陶瓷燙手。

5、金屬茶具

用金、銀、銅、錫等金屬制造的茶具，尤其是錫作為貯茶器具資料有較大的優(yōu)勝性。錫罐多制成小口長頸，蓋為筒狀，比擬密封，因而對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的結(jié)果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長安，首要因其不易破裂，但單造價(jià)較昂貴，普通老庶民無法運(yùn)用。

6、竹木茶具

在前史上，廣闊鄉(xiāng)村，包羅產(chǎn)茶區(qū)，良多運(yùn)用竹或木碗沏茶，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶，則依然到處可見，特殊是作為藝術(shù)品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐，既是一種奉送親朋的珍品，也有必然的適用價(jià)值。

各種茶類泡茶工具圖片

工夫茶是中國民間品茶習(xí)俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。工夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等。一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。茶風(fēng)興盛，茶具品種越多，質(zhì)地精美。廣東潮州和汕頭盛行功夫茶，功夫茶最講究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。

功夫茶具有哪些東西？

1、茶杯與杯墊：茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。為便于欣賞茶湯顏色，容易清洗，杯子內(nèi)面最好是白色或者淺色的上釉。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。

2、蓋碗或者茶壺：這由品茗者人數(shù)或者是泡茶者喜好決定，自飲品茗用蓋碗能更好體會(huì)茶湯之味，有游客來訪可用茶壺。

3、茶海：又名公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免倒出的茶湯濃淡不均，就先把茶湯全部倒至茶海中，然后再分至各人杯中。同時(shí)用不銹鋼的過濾器，置于茶海之上，使茶湯由過濾器流入茶海，可沉淀過濾茶渣茶末。因?yàn)椴铚鹊沟讲韬＃圆铚容^均勻，不會(huì)前面到出來的比后面倒出來的淡，比較公道，所以又稱公道杯。

4、茶道六君子：分別包括茶夾、茶拔、茶針、茶匙、茶漏、茶筒。

5、聞香杯：聞香杯顧名思義是用來品味茶的香氣的杯子，聞香杯一般用陶瓷材質(zhì)的比較好，因?yàn)橛米仙暗脑?，紫砂的透氣性好，茶湯的香氣?huì)被吸附在紫砂里面，雖然從沖泡品飲其內(nèi)質(zhì)方面來說是紫砂的為上，但如果是用于聞香氣的話，最好用陶瓷的。

6、茶寵：顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物，多為澄泥或紫砂燒制的工藝品，市面上也有一些瓷器或木質(zhì)的茶寵。茶友們在喝茶時(shí)，會(huì)常用茶蘸茶湯涂抹或以剩下的茶水直接澆于茶寵之上，在積年累月的茶湯滋潤下，茶寵就會(huì)變得溫潤可人，茶香四溢。

7、茶巾：沖茶泡茶過程中難避免濺出水花，備好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水雜水。

各種茶類泡茶工具有哪些

萃茶和泡茶的區(qū)別

方式不一樣

想要將萃茶和泡茶區(qū)別開來，大家首先就要了解這兩者的沖泡方式，萃茶是屬于用冷水充分浸潤沖泡的方式，經(jīng)過萃取茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)，而制成的一款茶品，就名為萃茶，但是如果是泡茶，可以分為冷泡茶和熱泡茶，前者為冷水沖泡，后者是大部分茶友們都會(huì)使用的喝茶方式，不同的茶類使用不同水溫的熱水來沖泡，就成為了一款熱泡茶了。

口感不一樣

制作萃茶和泡茶的方法不一樣，口感上來說，萃茶和泡茶兩者也是不同的，前者冷萃茶，用冷水泡出來的茶飲，口感會(huì)更加甘甜清爽，即使是用冷水浸潤沖泡出來的烏龍茶、綠茶等，都不會(huì)有苦澀的味道，反而還多了幾分鮮活香甜的感覺，而泡出來的茶飲，不同茶類的口感會(huì)因?yàn)闆_泡的溫度、茶葉的分量、浸潤的時(shí)間而不一樣。

功效不一樣

適量飲用萃茶和泡茶，都是對身體有益身心的習(xí)慣，但是萃茶和泡茶是屬于功效發(fā)揮不一樣的兩種產(chǎn)品，萃茶主要的功效是發(fā)揮在生津止渴，提神醒腦等方面，因?yàn)榇碳さ捏w驗(yàn)，比較適合年青一代飲用，但是泡茶的話，一般較為的溫?zé)?，不同茶類的功效不一樣，因?yàn)槭菬崤莶?，所以比較適合身體較為虛弱，或者是中老年人飲用。