黃山毛峰算好茶嗎

第一名。黃山毛峰，其實(shí)很多人糾結(jié)自己喝的是不是黃山毛峰，我想跟大家說(shuō)，真正的黃山毛峰顏色發(fā)黃，有魚(yú)葉，芽芯＞芽葉，滿披白毫，黃山大葉種茶，核心產(chǎn)區(qū)黃山徽州富溪一帶，也就是目前黃山風(fēng)景區(qū)周邊。黃山毛峰口感以蘭香，果香見(jiàn)長(zhǎng)。滋味清淡，茶湯濃郁飽滿厚重。每年的頭采鮮葉價(jià)格在300元左右。因此好的毛峰價(jià)格也是不錯(cuò)的。

第二名。六安瓜片，對(duì)于前些年六安瓜片的認(rèn)知還是不清楚的，只聽(tīng)其名，未感其味。這是由于70年代六安瓜片才恢復(fù)他的制作技藝。六安瓜片應(yīng)該屬于安徽地區(qū)特有的名茶，他的傳統(tǒng)制作工藝比較復(fù)雜。色澤以蘭香，果香，栗香混合香型見(jiàn)長(zhǎng)，只有葉片沒(méi)有芽頭，那好的葉片就決定品質(zhì)了。色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，葉片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙，但是非常高端的瓜片制作講究，需要長(zhǎng)達(dá)七天才能完成。本地品種上市在清明左右。太早就不是本地種。

第三名，太平猴魁，這款茶我之前說(shuō)過(guò)，兩大特點(diǎn)造就一杯獨(dú)特魅力，一是，外形高富帥，口感少女心。好喝，但是清淡，適合女性品飲的綠茶。因其群山云霧繚繞，常年氤氳。才成就這么一款獨(dú)特的綠茶。也被稱為黃山綠茶雙雄！上等的太平猴魁。葉邊泛黃，葉桿發(fā)紅，葉片有網(wǎng)格狀。手工揉搓，花費(fèi)了太多的人力，機(jī)器改良后，蘭香丟失。如果沒(méi)有蘭香猴魁的排名將會(huì)跌入安徽茶葉前十名。他也是安徽綠茶中蘭香的杰出代表。

第四，松蘿茶，松蘿茶是開(kāi)創(chuàng)炒青綠茶的鼻祖。扁平似螺，成回環(huán)狀，上等的松蘿茶，香氣高揚(yáng)，湯色綠亮，滋味濃厚，飲后，口齒清爽，回甘很快。因其悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝，我想在品牌上能夠大力宣傳，結(jié)合目前時(shí)代，高品質(zhì)，低價(jià)格，希望松蘿茶在這方面多做功夫。

第五，祁門(mén)紅茶，為什么排在第四，因?yàn)楸容^奇怪的事，這么好的一款紅茶，安徽人自己卻不怎么喝，因此在安徽茶葉排名我只能在第四位，好在祁門(mén)紅茶在安徽以外很受歡迎。其似花似果又似蜜的狀態(tài)，著實(shí)讓人心曠神怡。但目前能把祁門(mén)紅茶做的好的人不多，這里說(shuō)的是加工師傅，主要原因是祁門(mén)紅茶的制作工藝繁瑣，發(fā)酵決定了品質(zhì)，茶樹(shù)是獨(dú)特的櫧葉種，茶葉自帶香氣。

第六，霍山黃芽，假的太多，總之一句話黃芽正宗的悶黃工藝已經(jīng)失傳了。其獨(dú)特品質(zhì)就是茶葉的黃葉種。在霍山大峽谷之上，海拔高，空氣中負(fù)氧離子高，茶葉葉綠素含量低，目前產(chǎn)地的黃芽發(fā)酵程度高了，熟板栗香，獨(dú)特品種金雞種，大部分被舒茶早代替，外觀上是一種黃褐色，好的金雞種的黃芽芽頭肥厚，礦物質(zhì)含量高，葉黃素比例高，因此色澤綠黃，金毫顯露，標(biāo)準(zhǔn)的是兩葉一芽，芽頭林立粗壯?？诟写己耧枬M，湯汁濃郁鮮爽。

第七，舒城小蘭花，桐城小花。這兩個(gè)非要弄個(gè)對(duì)比，也是可以分辨出來(lái)的，特級(jí)的應(yīng)該有點(diǎn)不同。但是，中后期茶葉與霍山黃芽的綠茶比，都差不多。蘭花香見(jiàn)長(zhǎng)，品種舒茶早，芽頭肥厚，色澤翠綠有毫，湯汁透亮顯毫。在整個(gè)安徽茶葉中，不及安徽黃山地區(qū)的大部分野茶。做工以機(jī)器為主。手工炒制極少。

第八，岳西翠蘭，最近幾年品牌很熱，但是今年原料很少，特級(jí)的岳西翠蘭還是比較推薦的，芽頭纖細(xì)，成朵狀，蘭香獨(dú)特，口感甘甜醇厚，香氣悠揚(yáng)持久，這款茶的中后期茶葉也和舒城小蘭花一樣，做工粗糙，沒(méi)有芽型。早期的茶葉和浙江的顧渚紫筍有點(diǎn)相似。排在第八可能很多人不服，但是，舒城小蘭花造就了茶樹(shù)樹(shù)種的神奇。

第九，涌溪火青，外形和松蘿茶極其相似，因在涇縣，獨(dú)特的地理位置和優(yōu)良的時(shí)候，極其嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)，我想他也有他的獨(dú)特之處，這個(gè)地方還有一款名茶汀溪蘭香，是一個(gè)非常適合產(chǎn)茶葉的地方。旁邊的旌德縣目前白茶和黃金芽的引種品質(zhì)也是很不錯(cuò)的。

第十，金寨翠眉，這是一款獨(dú)特的好茶，工藝獨(dú)特，口感也比較獨(dú)特，但是品牌影響力不夠，湖北省冒充的太多，這個(gè)茶采茶葉芽芯，是春茶結(jié)束后開(kāi)始采摘，有點(diǎn)類似于竹葉青和湄潭翠芽，但是他采摘時(shí)間很晚，春茶結(jié)束之后，這時(shí)候茶葉的澀味感降低，通過(guò)傳統(tǒng)的拉火工藝，讓茶葉在烘制過(guò)程中不斷收身，外形纖細(xì)如眉，色澤黃綠顯銀毫，泡在杯中如筍林立，煞是好看！口感風(fēng)味也獨(dú)具一格。

黃山毛峰是高山茶嗎

本地原生老品種有黃山大葉種、祁門(mén)櫧葉種，這類茶原生環(huán)境在深山處，海拔高，基本3月下旬才上市，海拔高的地方要到4月初才能開(kāi)采。

老品種也就是土種是嚴(yán)格意義上才是正兒八經(jīng)的正宗黃山毛峰，白毫披身，綠中帶黃，香氣四溢。在老茶客眼里，這才是黃山毛峰。但是土茶上市相對(duì)早品種晚10天至半個(gè)月左右，很多搶鮮或者分不清的茶客等不及。

黃山毛峰是好茶嗎

黃山毛峰和茉莉花茶哪個(gè)好喝？

答案是：都好喝，這兩種茶葉屬于兩種不同的風(fēng)格。

黃山毛峰是著名的綠茶，躋身全國(guó)十大名茶之列。黃山毛峰產(chǎn)自安徽省境內(nèi)皖南黃山地區(qū)，茶湯清澈明朗，香氣四溢。

茉莉花茶產(chǎn)自福建省福州市以及閩南、閩北地區(qū)，是用春天發(fā)芽的茉莉花和綠茶一起，用特殊的工藝制作而成。茶湯里有濃郁的茉莉花香。

所以，這兩種茶葉都是國(guó)產(chǎn)好茶，都很好喝。選擇哪個(gè)，因人而異。

黃山毛峰屬于什么檔次的茶

1、毛峰主要生產(chǎn)于安徽黃山，云南，和峨眉山地區(qū)。

2、毛峰茶根據(jù)不同的產(chǎn)地，可以分為黃山毛峰、峨眉山毛峰。

　黃山出產(chǎn)的毛峰茶是最佳的毛峰茶。

　　1、黃山毛峰產(chǎn)于自安徽省黃山市黃山景區(qū)，那里不僅山多奇峰，且盛產(chǎn)茶葉。

　　2、黃山毛峰的產(chǎn)地屬于亞熱帶地區(qū)，嫩芽采摘在。

　 3、黃山小源遍及各村莊、湯口和黃山名園、黃山大源普及各大村，都生產(chǎn)黃山毛峰。

　　黃山毛峰采摘主要以嫩葉為主

　　1、黃山毛峰是一種細(xì)嫩的茶葉，因此，采摘的時(shí)候，肯定是要采摘細(xì)嫩的茶葉。

　　黃山毛峰按級(jí)別來(lái)采摘

　　1、黃山毛峰又分為特級(jí)和1~3級(jí)，一般特級(jí)的采摘主要是以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、一級(jí)的黃山毛峰主要是以一葉、一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、二級(jí)的黃山毛峰主要是以一芽一、二葉味采摘的標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、三級(jí)的黃山毛峰主要是以一芽二、三葉初展為采摘標(biāo)準(zhǔn)。

黃山毛峰屬于哪種茶

單輪品種當(dāng)然算得上中國(guó)十大名茶,但同樣黃山毛峰也有級(jí)別之分,頂級(jí)毛峰也是一般人輕易見(jiàn)不到的好茶的!

黃山毛峰茶怎么樣

黃山毛峰特級(jí)分幾個(gè)等級(jí)。最好的是特級(jí)特等，俗稱“雀舌”，也就是一個(gè)牙頭。一斤大約有2萬(wàn)5千到3萬(wàn)個(gè)牙頭，所以價(jià)格是最高的。一般是每年清明節(jié)前采摘、制作，產(chǎn)量不高，俗稱“明前茶”。采摘的時(shí)間越早越好。特級(jí)特等的黃山毛峰，沖泡后湯色清亮，牙頭朝上形同雀舌。清明節(jié)后采摘的茶葉，已不是特級(jí)，最好的也只是一級(jí)的了。

黃山毛峰是不是十大名茶

西湖龍井，屬于綠茶，以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱。

碧螺春，屬于綠茶，產(chǎn)于江蘇蘇州的洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。以“芽多、嫩香、湯清、味醇”著稱。碧螺春茶具有特殊的花果香味，飲用后回味無(wú)窮。

信陽(yáng)毛尖，屬于綠茶，產(chǎn)于河南信陽(yáng)大別山地區(qū)，具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點(diǎn)。

都勻毛尖，屬于綠茶，一般在清明前后采摘。都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細(xì)、卷曲似魚(yú)鉤，內(nèi)質(zhì)香醇持久、湯色清澈明亮?？谖鄂r香回甘，令人回味無(wú)窮。

君山銀針，屬于黃茶，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山，芽頭肥壯體質(zhì)，勻齊，色澤金黃光亮，香氣清新。泡好的茶水，在杯中懸空豎立，然后徐徐下沉，如銀刀直立。

六安瓜片，屬于綠茶，產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。優(yōu)質(zhì)的六安瓜片，不帶芽，不帶梗，外形直順完整，葉邊背卷平坦，色澤翠綠。

黃山毛峰，屬于綠茶，產(chǎn)生于安徽黃山一帶。極品的黃山毛峰，具有色，香，味，韻，讓人十分著迷，品嘗過(guò)后便會(huì)欲罷不能。

祁門(mén)紅茶，屬于紅茶，產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣，祁門(mén)紅茶又稱“祁紅”，祁門(mén)紅茶沖泡以后，香氣馥郁，回味綿長(zhǎng)。

安溪鐵觀音，屬于青茶，產(chǎn)于福建安溪縣，在當(dāng)?shù)赜小安柰酢钡姆Q謂。優(yōu)質(zhì)的鐵觀音，葉體沉重如鐵，形美如觀音。沖泡后的鐵觀音，湯色清澈金黃，味道醇厚甜美，耐泡。

武夷巖茶，屬于烏龍茶，產(chǎn)于福建武夷山，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。據(jù)茶客說(shuō)到，正宗的武夷巖茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，屬于烏龍茶中的極品，耐沖泡也是武夷巖茶的一大特色。

黃山毛峰茶葉怎樣

黃山毛峰產(chǎn)自安徽省黃山市，被稱為“徽茶”，由于茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，便將該茶取名為黃山毛峰。

日本榮西禪師著《吃茶養(yǎng)生記》云：“黃山茶養(yǎng)生之仙藥也，延年之妙術(shù)也。

黃山毛峰分為特級(jí)與一至三級(jí)，特級(jí)茶在清明到谷雨前采制。將鮮葉采摘后攤開(kāi)進(jìn)行挑剔，去除老、莖、雜。毛峰要以晴天采制，在當(dāng)天進(jìn)行殺青、烘制妥善保存，其品質(zhì)極佳。在出售前再進(jìn)行復(fù)火，趁熱包裝密封再進(jìn)行銷(xiāo)售。

黃山毛峰的品質(zhì)可以用八個(gè)字概括：香高、味醇、湯清、色潤(rùn)。

黃山毛峰沖泡時(shí)取2-3克沖泡，水溫控制在80℃-90℃，沖泡時(shí)間一般3-10分鐘，泡久了茶的口感不好，沖泡次數(shù)3-4次為宜，俗話說(shuō)：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬?！?/p>

黃山毛峰是毛尖茶嗎

一、各種茶基本都具備清熱降火的功效，野茶更濃一點(diǎn)，毛峰比較苦，毛尖口味有點(diǎn)淡。

二、一杯好的，色、香、味、型俱全的純手工信陽(yáng)毛尖可是珍品來(lái)的。

三、最重要的是，信陽(yáng)毛尖的純手工茶的味道是絕對(duì)有區(qū)別于一般的機(jī)制茶。那是時(shí)間的味道，復(fù)刻不來(lái)的。不過(guò)，具體哪個(gè)好喝還是看你口味啦。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

黃山毛峰茶葉好嗎

黃山毛峰是公認(rèn)的全國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類。

真正的黃山毛峰的味道非常正宗，清新淡雅，可濃可淡，具體的要看個(gè)人沖泡茶葉和喝茶的習(xí)慣。黃山毛峰嫩芽也就是春茶味道淡一些，夏茶則味濃些。還有沖泡的量也會(huì)影響茶水的味道。茶葉多味道濃，少則清淡一點(diǎn)。