茶油萃取技術(shù)

目前,在茶籽產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村常采用液壓榨油工藝提取山茶油，該工藝所獲得的毛茶油雜質(zhì)少、色澤淺,是現(xiàn)今茶籽油提取制備的主流工藝。液壓榨油機有立式和臥式兩種結(jié)構(gòu),實際生產(chǎn)中以臥式液壓榨油機居多。

常用茶籽低溫壓榨法的工藝流程：

油茶籽→低溫貯存→清理分級→磁選一脫殼→軋坯→冷榨→油渣分離→毛茶籽油→低溫結(jié)晶養(yǎng)晶→低溫過濾

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茶籽餅.→浸出 成品冷榨油

茶樹精油的提取工藝

植物精油是萃取植物特有的芳香物質(zhì)，取自于草本植物的花、葉、根、樹皮、果實、種子、樹脂等以蒸餾、壓榨方式提煉出來的。以下這幾種植物的葉子是可以提煉精油的：茶樹、尤加利、薄荷、廣藿香、杜松、絲柏、松針、留蘭香、羅勒

茶油提取物

茶籽油的油渣可以這樣用:

一、生產(chǎn)運用

1.它本身就有著非常豐富的養(yǎng)分，將其放在農(nóng)田里就能夠成為一種肥料使用。而它還有著抗菌殺蟲的效果，這樣就能夠促進農(nóng)作物更好的成長。可以作為一種綠色天然的養(yǎng)分使用，還能夠用于對蔬菜等的殺蟲。2.其中的皂素含量高，這樣一來就能夠起到抗菌消毒的效果，其中的溶血性毒害成分高，可以有效的將魚毒死，這樣就能夠用于龍蝦飼養(yǎng)的時候使用，可以將水池里的魚兒毒死，這樣就能夠提高龍蝦的繁殖力。

二、生活運用

1.可以將其進行搗碎，取出1斤的油茶餅和4斤的水進行混合，將其在沸水中煮上10分鐘，這樣就能夠?qū)δ切┺r(nóng)具進行清洗，可以起到殺菌的效果。2.其中含有的成分比較豐富，可以有效的進行洗頭，在過去那些化學(xué)護膚品并沒有普遍存在，因此農(nóng)民都會依靠它進行洗頭，這樣就能起到亮發(fā)的效果，此外還能夠減少禿發(fā)的概率。

三、深加工運用

1.可以有效的提煉出皂素，用其進行提煉，這樣就能夠制作成發(fā)泡劑，還能夠當(dāng)成活性劑使用，在排污的效果上比較顯著。2.一般來說油茶餅中依舊有5-9%的茶油，這樣的話就能夠通過化學(xué)的方式提煉出茶油，利用水浸法、分離法等多種方式。

3.將其進行腐熟之后就可以很好的發(fā)酵，其中含有著20%的蛋白質(zhì)，可是一種十分優(yōu)秀的飼料。當(dāng)然當(dāng)成飼料之前還需要去除有害成分才行。4.通過生物轉(zhuǎn)化的方式可以進行深化的物質(zhì)提取，這樣就可以制作出健康無污染的食品。油茶榨油后殘渣直接丟了？那你就錯了，它在生活中有大妙用。以上這些都是油茶餅的利用，因此大家可不能將其隨意的丟棄，不然的話可就是一種嚴重的浪費，

茶葉萃取技術(shù)

萃茶和泡茶的區(qū)別

方式不一樣

想要將萃茶和泡茶區(qū)別開來，大家首先就要了解這兩者的沖泡方式，萃茶是屬于用冷水充分浸潤沖泡的方式，經(jīng)過萃取茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)，而制成的一款茶品，就名為萃茶，但是如果是泡茶，可以分為冷泡茶和熱泡茶，前者為冷水沖泡，后者是大部分茶友們都會使用的喝茶方式，不同的茶類使用不同水溫的熱水來沖泡，就成為了一款熱泡茶了。

口感不一樣

制作萃茶和泡茶的方法不一樣，口感上來說，萃茶和泡茶兩者也是不同的，前者冷萃茶，用冷水泡出來的茶飲，口感會更加甘甜清爽，即使是用冷水浸潤沖泡出來的烏龍茶、綠茶等，都不會有苦澀的味道，反而還多了幾分鮮活香甜的感覺，而泡出來的茶飲，不同茶類的口感會因為沖泡的溫度、茶葉的分量、浸潤的時間而不一樣。

功效不一樣

適量飲用萃茶和泡茶，都是對身體有益身心的習(xí)慣，但是萃茶和泡茶是屬于功效發(fā)揮不一樣的兩種產(chǎn)品，萃茶主要的功效是發(fā)揮在生津止渴，提神醒腦等方面，因為刺激的體驗，比較適合年青一代飲用，但是泡茶的話，一般較為的溫?zé)?，不同茶類的功效不一樣，因為是熱泡茶，所以比較適合身體較為虛弱，或者是中老年人飲用。

油茶榨油技術(shù)

一是觀察品種。不同的品種，油茶果成熟期不一?！昂蹲选睒涔谛　⒅绷?、分枝角度小于30度，葉小而密，果小皮薄，每果種子1～3粒，要在“寒露”時成熟采摘。“霜降籽”樹冠較大，開張分枝角度一般為40～60度，葉大稍厚，果大，每果種子4～7粒，要在“霜降”時成熟采摘?！傲⒍选睒涔诖?，開張分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒，應(yīng)在“立冬”時成熟采摘。

茶油萃取技術(shù)要求

.壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取茶籽油的方法，它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，是傳統(tǒng)的提取工藝。萊垍頭條

 2.浸出法是用物理化學(xué)原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出茶油的一種方法。 只經(jīng)過壓榨或浸出這第一步提取工藝得到的茶油叫原茶油，采用壓榨法獲得原茶油，然后對其進一步精煉得到。垍頭條萊

根據(jù)精煉程度分為一級、二級，在壓榨茶籽油中，一級是z高標準，但要煉制一級壓榨茶籽油一定得經(jīng)過堿煉、水洗、脫色、脫臭等多道工藝。萊垍頭條

3.浸出茶籽油：這種茶籽油通過壓榨獲得壓榨毛油，又將壓榨后殘渣（油餅）通過浸出法獲得原茶油，與壓榨法獲得的原茶油混合后精煉得到的茶籽油萊垍頭條

綠茶萃取油

以成品茶或半成品茶為原料，用熱水萃取茶葉中的可溶物，過濾棄去茶渣，獲得的茶汁，經(jīng)過濃縮或不濃縮，干燥或不干燥，制備成固態(tài)或液態(tài)茶，統(tǒng)稱萃取茶。主要有罐裝飲料茶、濃縮茶及速溶茶。

罐裝飲料茶：成品茶葉用一定量的熱水提取，過濾出的茶湯，添加一定量的抗氧化劑（維生素C等），不加糖，香料然后進行裝罐或裝瓶、封口、滅菌而制成。這種飲料茶的濃度約為2%

，符合一般的飲用習(xí)慣，開罐或開瓶后即可飲用，十分方便。

濃縮茶：成品茶用一定量的熱水提取，過濾出茶湯，進行減壓濃縮或者反滲透膜濃縮，到達一定濃度后裝罐滅菌而制成。這種濃縮茶可直接飲用，也可用作罐裝飲料茶的原汁，直接飲用時，只需加水稀釋即可。

速溶茶：又稱可溶茶。成品茶葉用一定量的熱水提取，過濾出的茶湯，濃縮后加入環(huán)糊精（以減弱速溶茶成品的強吸濕性），并充入二氧化碳氣體，進行噴霧干燥或冷凍干燥后即成粉末狀或顆粒狀速溶茶。速溶茶成品必須密封包裝，以防吸濕。速溶茶可溶于熱水或冷水，沖飲十分方便。

茶油萃取技術(shù)原理

利用茶油提煉的時候，要嚴格按照提煉的規(guī)程操作，準備好充足的原料并進行凈化加熱等等一系列步驟，就可以提煉出純度非常好的精油。

茶樹精油萃取方式

直接吸入法：將1-3滴精油滴在手帕或紙巾上，以鼻腔直接吸入。通過香氣的吸入達到舒緩、平衡、放松精神和情緒等作用。

家居薰香法：利用香薰?fàn)t加熱、擴香的方法。每10㎡使用3-5滴精油，滴入溫水中，隨著溫度的上升，以及水分子的汽化，使精油分子散發(fā)在空中，達到凈化空氣環(huán)境，舒緩、放松精神情緒等作用。

按摩/護膚法：利用芳香精油與基礎(chǔ)油按比例制成護理按摩油，以按摩/涂抹的方法，使精油充分滲透，達到平衡、舒緩、修護、凈白、緊致等的美膚作用。

膏霜涂抹法：根據(jù)特定的護膚需求，將1滴單方精油加入平時使用的面霜、乳液（2-3ml）中 ，調(diào)和后涂抹肌膚，這是精油最常用的方法。

泡浴法：在浴缸注入溫水約38oC，加入5~8滴芳香精油（先將精油稀釋于全脂牛奶中），混合于水中，浸浴15~20分鐘；借助蒸汽的吸入和水分的熱力，將芳香分子充分滲透至體內(nèi)，舒緩、平衡、放松、滑潤肌膚。

冷敷/熱敷法：將精油3—5滴滴入500ml冷水（冷敷）或熱水（熱敷）中，均勻攪動后，浸入一塊毛巾，再將毛巾擰干7—8成，敷于面部或身體局部，雙手輕輕按壓，停留3-5分鐘，反復(fù)5—10次。冷敷有益鎮(zhèn)靜緊實，熱敷利于舒緩放松。

手、足浴法：將精油3-5滴加入1-2公升溫水中浸泡雙手或雙腳，可通舒緩手足疲勞和僵硬，柔軟潤滑手足部肌膚。

香薰水（噴霧）法：準備一個噴瓶，加入75%或95%酒精（容量隨意），加入3-5%的精油，搖勻可噴灑于家居中各類裝飾鵑花、布簾、棉沙發(fā)等處，凈化空氣、消除異味，某些精油的香味還有驅(qū)除蚊蟲的作用。

薰蒸法：藉由水蒸氣讓精油的香氛散發(fā)出來，在盛有熱水的盆中，加入1-3滴精油，臉靠近盆，讓蒸汽蒸在臉上，邊蒸邊吸氣5分鐘，有利于凈化疏通毛孔，舒緩紅潤面部肌膚。

刮痧：運用基礎(chǔ)油和精油調(diào)和好的按摩油，涂抹于身體刮痧部位，用刮痧器進行刮拭保健。

護發(fā)：在洗發(fā)乳或護發(fā)素中添加3-5滴精油，進行頭皮的按摩清洗。