新化有什么茶葉

　　新化的特色菜有如下三樣： 　　

1、梅山菜肴 　　新化梅山菜恰如其分的把握了湘菜的精髓：和而不同，辣而不烈。

千百年來，新化飲食獨具特色，自成體系，比較有名的就有“十葷”、“十素”、“十飲”之說?！笆潯本褪侨蠝⒀┗ㄍ?、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鉆豆腐、水車魚凍、稻花魚、肘子肉?！笆亍本褪潜痈?、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、燒麥。“十飲”就是擂茶、涼粉、水酒、蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒、云霧茶、青紅茶、金銀花甘草茶。　　

2、白溪水豆腐 　　新化白溪水豆腐，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)嫩，久煮不散，鮮美可口。白溪豆腐好，與水質(zhì)特佳有關(guān)。相傳清乾隆皇帝游江南，途經(jīng)白溪鎮(zhèn)，吃了水豆腐，嘖嘖稱贊，究詢其因，當(dāng)?shù)厝烁嬷喊紫优系陌讼山稚嫌锌谒?，里面有條龍，經(jīng)常噴出“龍涎”，碧徹透亮。乾隆當(dāng)即賜名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的?！　?/p>

3、豬血粑 　　豬血粑是新化的傳統(tǒng)食品，始于清康熙年間，歷代相傳。新化食品有限公司在挖掘歷史的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，豬血巴，制作很講究，主要原料是豆腐，拌以適量豬血、食鹽、新鮮肉丁、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精等佐料。具有鮮明的地方特色。

新化有什么茶葉品牌

1、正山小種

中國十大紅茶品牌的第一名，出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)，這種茶葉，在制作時會采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨特的松煙香，據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

2、祁紅

祁紅是中國十大紅茶品牌的重要成員，出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點。

3、滇紅

在中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

4、川紅

川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮，是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在，也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。

另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

5、宜紅

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀；香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。既宜于清飲，又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。

8、寧紅工夫

寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫

越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，越紅工夫亦稱條紅茶。民國時，市場已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。

越紅工夫色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩。總的來說，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。

九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，深受消費者的青睞。

新化茶葉是什么茶

湘妃茶

“湖南三絕走天下，王煙鬼酒湘妃茶”三絕之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。產(chǎn)于湖南新化奉家蒙洱茶。

湘妃茶秉承古老方法特殊制作和精選加工而成，其外形細(xì)緊勾曲、色澤翠綠、白毫顯露、湯色清澈、香氣高雅持久、滋味醇厚鮮爽、葉底幼嫩明亮，沖泡時嫩芽在杯中浮上沉下，若隱若現(xiàn)，猶如云霧中的少女，令人浮想聯(lián)翩，心曠神怡，風(fēng)味別具一格，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷杭州、溫州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社會各界好評。

新化紅茶品牌

新化特產(chǎn)有梅山板鴨、新化紅茶、湘妃茶、梅山菜、紫鵲界貢米、奉家米茶、蒙洱茶、黑晶石雕、水車柴火臘肉、紫鵲貢紫香米、年羹蘿卜、金銀花茶、新化水酒。

　　

開化有什么茶葉

1、名氣不同

西湖龍井茶是十大名茶之一；開化龍井茶不但不是十大名茶，而且名氣落后很多。

2、產(chǎn)地不同

西湖龍井茶產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖周邊茶業(yè)產(chǎn)區(qū)，西湖龍井茶界定生產(chǎn)區(qū)域為：東起虎跑、茅家埠、金沙港一線；西抵楊府廟、龍門坎、何家村一帶；南達(dá)社井、浮山；北至老東岳、金魚井等地。；開化龍井茶產(chǎn)地為西湖產(chǎn)區(qū)以外，浙江開化的范圍。

3、口感不同

西湖龍井茶口感爽而不澀，回甘明顯；開化龍井茶澀而無甚回甘。

4、氣味不同

西湖龍井茶香氣高而持久；開化龍井茶香氣較淡。

5、外形：西湖龍井茶香大小不均，顏色黃中有綠；開化龍井茶大小比較均勻，顏色比較一致。

新化有什么茶葉好

又名蒙洱茶。產(chǎn)于湖南新化奉家蒙洱茶。其湯色清澈、香氣高雅持久、滋味醇厚鮮爽、葉底幼嫩明亮，沖泡時嫩芽在杯中浮上沉下，若隱若現(xiàn)，猶如云霧中的少女，令人浮想聯(lián)翩...

新化茶葉品牌

1、正山小種

我是中國十大紅茶品牌的第一名，它出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)，這種茶葉，在制作時會采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨特的松煙香，據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

2、祁門紅茶

祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員，這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品。

3、滇紅茶

在中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，這種紅茶主要出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

4、川紅茶

川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮。

5、宜昌紅茶(宜紅)

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源，位于湘中地段，處雪峰山脈，位資江之中游，“緣安化三鄉(xiāng)，遍地有茶，山崖水畔，不種自生”。湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀;香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷,滋味醇厚。

8、寧紅工夫

寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶，越紅工夫色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實，香氣較高，滋味亦較濃。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實，香氣較高，滋味亦較濃。

新化有什么茶葉有名

月芽茶外形呈彎彎的形狀，猶如月亮一般，因此的月芽茶這個名稱。其茶葉顏色呈現(xiàn)深綠色，茶葉上可以看到些許的白毫，沖泡后的茶湯呈現(xiàn)出來為綠色，沖泡后的茶葉片片舒展，茶葉的葉脈清晰可見。品飲起來滋味鮮香，甘爽，茶的香味比較濃郁持久。月芽茶主要產(chǎn)于我國湖南新化縣奉家山、楓鳳山一帶的炒青綠茶，一般來說制茶的茶葉在清明到谷雨這個時間段進行采摘，主要采摘的是茶葉上剛剛展現(xiàn)出來的一芽一葉，這樣標(biāo)準(zhǔn)采摘制成的茶葉品質(zhì)很好，經(jīng)過殺青、揉擰、干燥等幾個主要的綠茶加工工藝制作而成。月芽茶因產(chǎn)量有限所以并不為大家所熟知，但是月芽茶在湖南省最為出名，主要在湖南的新化等地進行銷售，曾被商業(yè)部評為湖南名茶。

湖南新化有什么茶

　　新化特產(chǎn)有湘妃茶、梅山菜肴、白溪水豆腐、豬血粑。 　　湘妃茶 　　“湖南三絕走天下，王煙鬼酒湘妃茶”三絕之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。產(chǎn)于湖南新化奉家蒙洱茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實。蒙洱茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。 　　梅山菜肴 　　新化梅山菜恰如其分的把握了湘菜的精髓：和而不同，辣而不烈。千百年來，新化飲食獨具特色，自成體系，比較有名的就有“十葷”、“十素”、“十飲”之說?！笆潯本褪侨蠝?、雪花丸、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鉆豆腐、水車魚凍、稻花魚、肘子肉?！笆亍本褪潜痈?、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、燒麥?！笆嫛本褪抢薏?、涼粉、水酒、蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒、云霧茶、青紅茶、金銀花甘草茶。 　　白溪水豆腐 　　新化白溪水豆腐，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)嫩，久煮不散，鮮美可口。白溪豆腐好，與水質(zhì)特佳有關(guān)。相傳清乾隆皇帝游江南，途經(jīng)白溪鎮(zhèn)，吃了水豆腐，嘖嘖稱贊，究詢其因，當(dāng)?shù)厝烁嬷喊紫优系陌讼山稚嫌锌谒?，里面有條龍，經(jīng)常噴出“龍涎”，碧徹透亮。乾隆當(dāng)即賜名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。 　　豬血粑 　　豬血粑是新化的傳統(tǒng)食品，始于清康熙年間，歷代相傳。新化食品有限公司在挖掘歷史的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，豬血巴，制作很講究，主要原料是豆腐，拌以適量豬血、食鹽、新鮮肉丁、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精等佐料。具有鮮明的地方特色。