茶葉存在農(nóng)藥殘留等于農(nóng)殘超標(biāo)?

三個(gè)月到六個(gè)月

茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實(shí)驗(yàn)、推算,大致殘留期在三個(gè)月到六個(gè)月。

其實(shí)，“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同，中國(guó)工程院院士陳宗懋指出，茶葉中檢測(cè)出農(nóng)殘不等于對(duì)人體有危害。我國(guó)老百姓平均每天喝茶量為4—5克，農(nóng)殘攝入量不會(huì)超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，微量農(nóng)殘對(duì)人體不會(huì)造成傷害。此外，目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測(cè)農(nóng)藥殘留，然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水，泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測(cè)量的10%—20%，農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)明生產(chǎn)日期的茶葉，其農(nóng)殘含量符合標(biāo)準(zhǔn)，可放心飲用。

如果還是很介意茶葉中農(nóng)殘的問(wèn)題，建議大家在選茶和喝茶時(shí)花點(diǎn)心思。雖然茶葉的種類(lèi)很多，但不同種類(lèi)茶葉之間農(nóng)殘含量并沒(méi)有明顯差別，關(guān)鍵是茶葉的生產(chǎn)季節(jié)，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)年5月底前采制的春茶農(nóng)殘很少。春茶生長(zhǎng)期間茶樹(shù)一般無(wú)病蟲(chóng)害，不用使用農(nóng)藥，不會(huì)對(duì)茶葉造成污染。購(gòu)買(mǎi)時(shí)觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來(lái)鑒別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁而新鮮。沖泡后，可通過(guò)聞香﹑嘗味﹑看葉底來(lái)進(jìn)一步做出判斷。春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，香味持久，滋味醇厚，葉底柔軟厚實(shí)。

茶葉的農(nóng)藥殘留

其實(shí)，茶葉殘留了農(nóng)藥，無(wú)論怎么都去除不徹底的。最好就是喝不含農(nóng)藥殘留的茶葉，如果你想要買(mǎi)安全不打農(nóng)藥的茶葉，可以到待客九品上預(yù)訂，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。

還有，很多人覺(jué)得泡茶時(shí)洗茶是可以去除農(nóng)藥殘留的。其實(shí)，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。但是農(nóng)藥殘留是去除不了的。

最后說(shuō)一下這個(gè)洗茶的起源，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過(guò)程用語(yǔ)，后延伸至飲用過(guò)程中。而鮮葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等。

茶葉有農(nóng)藥殘留問(wèn)題嗎?

如果在茶園里使用農(nóng)藥除草，使用農(nóng)藥治理茶樹(shù)病蟲(chóng)害，或者在使用過(guò)農(nóng)藥的土地上種茶，或者茶樹(shù)吸收了有農(nóng)藥污染的水源等等，這些都會(huì)造成茶有農(nóng)藥殘留的發(fā)生。

但是大家也不要過(guò)于擔(dān)心農(nóng)殘問(wèn)題，因?yàn)榇蠖鄶?shù)茶葉的農(nóng)藥殘留都會(huì)控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，是可以放心飲用的。

茶葉中有農(nóng)藥殘留,你選對(duì)茶葉了嗎?

我個(gè)人認(rèn)為是紅茶，其實(shí)你的回答已經(jīng)解答了，現(xiàn)在的農(nóng)藥大多都是易降解農(nóng)藥，在環(huán)境中自身的半衰期都比較短（數(shù)天到數(shù)十天），而在茶葉發(fā)酵等后處理加工的過(guò)程中，農(nóng)藥會(huì)進(jìn)一步降解。

我國(guó)茶園目前普遍存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)

殺蟲(chóng)劑：辛硫磷、馬拉硫磷、殺螟硫磷、敵敵畏、亞胺硫磷、樂(lè)果、毒死蜱、硫丹（賽丹）、萬(wàn)靈、溴氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、功夫菊酯、巴丹、吡蟲(chóng)啉；

昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類(lèi)：除蟲(chóng)脲、優(yōu)樂(lè)得；

植物源農(nóng)藥：苦參堿（蟲(chóng)殺凈）、魚(yú)藤酮；

微生物源農(nóng)藥：蘇云金桿菌、白僵菌。

殺螨劑：克螨特、四螨嗪、滅螨靈（速螨酮）

殺菌劑：百菌清、甲基托布津、多菌靈除草劑：草甘磷、百草枯、茅草枯其中樂(lè)果和優(yōu)樂(lè)得因歐盟臨時(shí)MRL標(biāo)準(zhǔn)制訂得很?chē)?yán)（0.02毫克/千克），在正式標(biāo)準(zhǔn)未頒布前應(yīng)限制使用。

有些農(nóng)藥雖然適用于茶園中，但由于當(dāng)前歐盟新的茶葉中最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定得很?chē)?yán)，因此對(duì)供出口茶葉的生產(chǎn)基地中應(yīng)盡量避免使用。這些農(nóng)藥包括：撲虱靈、滅螨靈（速螨酮）、甲氰菊酯、優(yōu)樂(lè)得。

茶葉中即使有少量的農(nóng)藥殘留

茶葉殘留的農(nóng)藥一般會(huì)多久會(huì)消失呢。這個(gè)是很多說(shuō)的，因?yàn)椴枞~吸收了農(nóng)藥殘留的話，基本都是和茶葉融為一體的了。談何消失呢？

我們知道茶葉在種植過(guò)程中難免會(huì)用農(nóng)藥來(lái)殺蟲(chóng)，制作過(guò)程中也會(huì)混入灰塵，所以很多茶友都覺(jué)得，洗洗茶便能洗掉上述有害物質(zhì)，但是今天要說(shuō)的是：灰塵可以洗掉，農(nóng)藥卻是怎么也洗不掉的。

不過(guò)，也不要過(guò)于擔(dān)心，只要你購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的茶葉就沒(méi)事了。建議到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

茶葉農(nóng)殘超標(biāo)的原因

茶葉中的農(nóng)藥殘留會(huì)放的時(shí)間長(zhǎng)而減少

茶葉中的農(nóng)藥殘留水平和茶水中的含量不是一回事。事實(shí)上，很多農(nóng)藥都是脂溶性的，吸附在茶葉的組織上，不易遷移到茶水中。目前在茶葉生產(chǎn)中推廣使用的農(nóng)藥，多是水溶解度極低的農(nóng)藥品種。推廣使用的農(nóng)藥進(jìn)入茶湯中的含量一般只有1％左右。那么，按一天13克這個(gè)世界上平均最高的茶葉消費(fèi)量來(lái)算，即使這些茶葉有一點(diǎn)農(nóng)殘超標(biāo)，真正隨茶湯喝下肚子的也微乎其微。所以，只喝茶水，不嚼茶葉，就進(jìn)一步大大降低了茶葉農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)性。

茶葉有殘留農(nóng)藥嗎

大公司生產(chǎn)的茶葉農(nóng)藥殘留最低，農(nóng)藥殘留不等于對(duì)人有害。

舉例來(lái)說(shuō)，對(duì)于狗有害的巧克力，對(duì)于貓有害的鹽（食用量相對(duì)人而言），對(duì)于蟲(chóng)子，尤其是特定農(nóng)作物的特定害蟲(chóng)，「劇毒」的概念都是不同的。

其次，這類(lèi)問(wèn)題是符合「拋開(kāi)劑量談毒性都是耍流氓」這個(gè)「歪理」的。茶葉不是每日必需，而且不用直接進(jìn)到嘴里咀嚼或吞下，故茶葉中農(nóng)藥殘留量的影響，要小于直接食用的蔬菜水果。不知題主是在哪里看到普遍有殘留的消息，過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)多次出現(xiàn)所謂「在茶葉中檢出農(nóng)藥」的新聞，可能是某些媒體和組織的嘩眾取寵行為。

檢出不代表過(guò)量，甚至不代表其有主動(dòng)添加行為。

我認(rèn)為通過(guò)符合規(guī)范的途徑生產(chǎn)的茶葉是沒(méi)問(wèn)題的。但也不得不說(shuō)，中國(guó)絕大多數(shù)的問(wèn)題，都不是因?yàn)闆](méi)有規(guī)則，而是不遵守規(guī)則，對(duì)于后者，我們誰(shuí)都無(wú)法作出保證。

不過(guò)你所說(shuō)的茶葉農(nóng)殘要靠數(shù)據(jù)說(shuō)話，但是小農(nóng)戶(hù)或者小公司不愿意承擔(dān)高昂的檢測(cè)費(fèi)，希望通過(guò)茶園管理達(dá)到心目中的有機(jī)或者低農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)。大公司相應(yīng)來(lái)說(shuō)為了保證品牌，會(huì)對(duì)茶葉農(nóng)殘和茶葉品質(zhì)這一塊投入更多，相應(yīng)來(lái)說(shuō)會(huì)比較安全。

擴(kuò)展資料

中國(guó)茶葉歷史悠久、種類(lèi)繁多，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國(guó)的“十大名茶”在過(guò)去也有多種說(shuō)法：

1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)將碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國(guó)十大名茶。

1959年中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶列為中國(guó)十大名茶。

1999年《解放日?qǐng)?bào)》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國(guó)十大名茶。

2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國(guó)十大名茶。

2002年《香港文匯報(bào)》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽(yáng)毛尖、安徽祁門(mén)紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國(guó)十大名茶。

資料來(lái)源: