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道家茶葉門(mén)(品茶門(mén)道是什么)

來(lái)源:www.cnjsshop.com   時(shí)間:2022-10-23 01:11   點(diǎn)擊:467   編輯:niming   手機(jī)版

品茶門(mén)道是什么

喝茶也是有門(mén)道的,每個(gè)人都需要去鉆研其中的學(xué)問(wèn),然后就會(huì)懂得喝茶

品味茶道是什么意思

中國(guó)茶道基本精神是『清、敬、怡、真』; 中國(guó)茶道從佛家文化講的思想基礎(chǔ)是:“禪茶一味” 歸四字也。其一曰“苦” 佛理博大無(wú)限,但以“四諦”為總綱。 釋迦牟尼成道后,第一次在鹿野苑說(shuō)法時(shí),談的就是“四諦”之理。而“苦、集、滅、道”四第以苦為首。品茗時(shí),品味人生,參破“苦諦。 其二曰“靜” 茶道講究“和靜怡真”,把“靜”作為達(dá)到心齋座忘,滌除玄鑒、澄懷味道的必由之路。其三曰“凡”從平凡的小事中去契悟大道。 其四曰“放”, 人的苦惱,歸根結(jié)底是因?yàn)椤胺挪幌隆?,所以,佛教修行特別強(qiáng)調(diào)“放下”。

茶藝茶道是什么

首先非常感謝在這里能為你解答這個(gè)問(wèn)題,讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

茶道,最重要的還是里面所傳承的精神

日本目前所提倡的茶道精神為“和敬清寂”,為日本茶道鼻祖千利休提出?!昂汀敝傅氖呛椭C;“敬”指的是主客間的互敬互愛(ài);“清”和“寂”則是指茶室環(huán)境的清靜和典雅。

中國(guó)先后提出的茶道精神有很多。每一個(gè)人都有自己不同的看法。目前所提倡的茶道為“廉、美、和、敬”,為莊晚芳先生提出的。“廉”指的是“廉儉育德”;“美”指的是“美真康樂(lè)“;“和”指的是“和誠(chéng)處世”;“敬”指的是“敬愛(ài)為人”。

于我而言,我的茶道為:“雅、敬、怡,思”

雅:指的是環(huán)境雅致,具有典雅的中國(guó)風(fēng),體現(xiàn)茶文化悠久歷史,傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化。

敬:指的是主客之間的相互尊敬與愛(ài)戴。流傳下來(lái)的“扣手禮”就是其中的表現(xiàn),表示對(duì)倒茶者的感謝;還有關(guān)乎茶藝器具的擺放,比如壺嘴不能朝向賓客,表示對(duì)賓客的尊敬?,F(xiàn)在的茶藝有很多方面的設(shè)計(jì)都表現(xiàn)“敬”的內(nèi)涵。

怡:指的是相處怡然自得,不管是和自己的相處還是和賓客的相處。

思:“茶,益思”。在喝茶的過(guò)程中能夠引發(fā)個(gè)人思考,品味人生,自省本身。

喝茶是一件有益身心的事兒~

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品茶門(mén)道是什么意思

古人說(shuō):“有朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦說(shuō)乎?”若是珍貴的客人來(lái)訪,用蓋碗泡茶來(lái)招待是古人真情最淳樸的流露。想象一下在那個(gè)時(shí)代,點(diǎn)一盞燈泡一碗清茶,漫卷詩(shī)書(shū)把話談,那是腦海里多閑淡和諧的畫(huà)面。

現(xiàn)在用蓋碗飲茶大多出現(xiàn)在茶館,一盞茶一把椅,悠哉悠哉就是喝它一個(gè)下午時(shí)光??刹灰∏朴蒙w碗喝茶的講究,那細(xì)微的茶具擺放和每一種茶陣之間實(shí)則蘊(yùn)含著各自的暗語(yǔ)。看似普通的

蓋碗茶

,門(mén)道其實(shí)還不少哩,下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)那暗語(yǔ)。

1.“茶蓋朝下靠茶船”,實(shí)則是表達(dá)喝茶人想讓添水。

在茶館里面,茶客服務(wù)的人統(tǒng)稱堂倌,用這種方式是想讓堂倌單獨(dú)為客人添水。當(dāng)然這樣的方式一般不超過(guò)兩次,如果想要繼續(xù)上添第三次須得等到茶館給所有茶客統(tǒng)一添水才行。

2.“茶蓋上放片樹(shù)葉”,表示茶客有事暫時(shí)離開(kāi),不要收走了蓋碗。

一些老茶館里喝茶,一般都是先付完錢(qián)然后喝茶,所以客人離席很容易讓堂倌誤以為是喝好了離開(kāi)。如果是因?yàn)槟承┰驎簳r(shí)離開(kāi),可以在蓋碗的茶蓋上放個(gè)小東西,比如火柴、小石子甚至茶的葉底都可以。

3.“茶蓋朝外斜靠茶船”,含義是外地人,遇到了困難。

如果茶客是外地人遇到了困難需要尋求本地人的幫助,這樣擺放自己的茶具,眼力極好的堂倌們看到暗語(yǔ)后就會(huì)在茶館里幫忙尋找,然后介紹你們相互認(rèn)識(shí)了。

4.“茶蓋立起放茶碗旁”,表示沒(méi)有帶夠喝茶的錢(qián),要賒賬。

喝茶時(shí)忘帶茶錢(qián)是很常見(jiàn)的事,但是如果有朋友一起場(chǎng)面就顯得有些尷尬,可以以此示意給茶館老板,都是常客這點(diǎn)信任還是有的。茶館老板也是聰明人,自然不會(huì)戳破客人想要的面子。

5.“茶蓋朝上放進(jìn)茶碗”,這才是表示喝完茶準(zhǔn)備離開(kāi)可以收桌子了。

在茶館度過(guò)一段愜意的時(shí)光后,要離開(kāi)就以此暗示茶館老板,喝好了茶走人了。

茶道是一門(mén)學(xué)問(wèn)

一般來(lái)說(shuō)鐵茶壺適合煮發(fā)酵比較重的茶葉,比如:

  1.發(fā)酵重的茶葉,如熟洱,老茶頭,大黃片,紅茶等。

  2.陳年老茶,如老普洱,陳年鐵觀音,陳年巖茶。

鐵茶壺怎么煮茶,鐵茶壺煮茶的使用方法

  一、鐵茶壺開(kāi)壺方法

  使用鐵壺首先要開(kāi)壺,以便于養(yǎng)成穩(wěn)定的防銹保護(hù)層  

日常使用鐵茶壺煮茶的方法

  1、將老茶從壺中用茶勺摳出,置于茶荷中

  2、用茶夾夾出放入茶包袋,并用溫水簡(jiǎn)單沖洗一下。如果茶直接放入鐵壺煮,茶渣四處擴(kuò)散,煮完處理起來(lái)相當(dāng)煩人。

  3、將鐵壺中的水燒到溫水(約50度),扔入茶包。注意水量不宜過(guò)多,八分滿即可。

  4、水沸后一分鐘即可出湯。如果發(fā)現(xiàn)茶湯太淡,可再煮30秒。煮太久則水太老,影響口感。

  5、中國(guó)茶文化博大精深,飲茶品茶也是一門(mén)學(xué)問(wèn),慢慢在茶湯的滋潤(rùn)下感受,現(xiàn)在就可以伴著這裊裊輕霧,細(xì)細(xì)品味這順滑甘甜的茶湯了。

  溫馨提示:鐵壺在使用的初始階段中,內(nèi)壁可能會(huì)出現(xiàn)些許猩紅的銹點(diǎn),此為正?,F(xiàn)象,請(qǐng)不必在意。隨著水垢的不斷累積,水垢會(huì)形成一層保護(hù)膜覆蓋在銹點(diǎn)處,阻止進(jìn)一步的銹蝕,也可以有效的改善水質(zhì)。

品茶道什么意思

在茶道禮儀中,請(qǐng)客人喝茶,要將茶杯放在托盤(pán)上端出,并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時(shí),要及時(shí)給客人添水??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不是作牛飲。萊垍頭條

茶道講究的是什么

、茶具要清潔

家里賓客來(lái)訪,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠(chéng)待客最基本的禮儀規(guī)矩。

2、茶水濃度要恰當(dāng)

泡茶,茶葉用量要適當(dāng),不宜過(guò)多,也不宜太少。茶葉過(guò)多,茶味過(guò)濃;茶葉太少,泡出的茶沒(méi)有味道。泡茶前,不妨先問(wèn)問(wèn)賓客的飲茶習(xí)慣,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。

3、茶滿欺客,七分茶三分情

俗語(yǔ)有說(shuō):七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無(wú)論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。、端茶要得法

4中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

茶道都有啥

茶藝主要包括以下內(nèi)容:  第一,茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)?! ?  第二,茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分?! 〉谌?,茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。  第四,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。  第五,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

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