河南省茶葉商會

親，南三環(huán)京廣路那邊有一個中陸茶城，北邊豐慶路與國基路這里也有個茶葉批發(fā)市場，我所知道的就只有這兩個了。

河南省茶葉商會官網(wǎng)

毛尖通常都是在春季采摘上市的，時間大概是3月份到5月份，它的采摘時間可以持續(xù)兩個月的時間，一般最晚要在6月份之前采摘完成，它的最佳采摘時間一般是在5月份。毛尖茶的產(chǎn)地有湖南、河南、廣東、安徽、廣西等地區(qū)。

毛尖茶最適合栽種的時間是2月份左右，一般它的品種有溈山毛尖，信陽毛尖、茅坪毛尖，都勻毛尖等，它們大部分的采摘時間都是在4月份。

河南省茶葉商會會長

意見》明確了我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，我省將緊緊圍繞油茶產(chǎn)業(yè)髙質(zhì)量發(fā)展的“新造、低改、提升”三大任務,覆蓋“三產(chǎn)”，補齊短板，到2025年,全省新造油茶林57萬畝，低產(chǎn)低效林改造25萬畝，種植面積達到150萬畝，茶油產(chǎn)量達到3.5萬噸；建成20個規(guī)模在1000畝 以上的油茶產(chǎn)業(yè)示范基地；通過外引內(nèi)培，規(guī)劃建設茶油扶貧產(chǎn)業(yè)集群，引進茶油龍頭企業(yè)，培育本地茶油及其副產(chǎn)品精深加工企業(yè),打造油茶知名品牌。

河南省茶葉商會茶藝師培訓多長時間

鄭州涵信茶道茶文化中心，是一家專業(yè)的鄭州茶藝培訓學校，開設茶藝培訓學習。12年來，一直以理論實踐相結(jié)合的方式，共培養(yǎng)中級茶藝師500多名，高級茶藝師100多名，茶藝技師6名。

河南省茶葉商會茶藝師

幾乎所有茶在泡的時候不需要洗茶。

廣東、福建、臺灣用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣把第一泡茶水倒掉，稱之為洗茶，還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年，洗荼習慣甚至有擴散到綠茶沖泡程式之中。

按《中國茶葉大辭典》洗茶條的解釋：洗茶洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味、并認為這是一種古人遺風習慣。不洗茶，往往被認為是不講衛(wèi)生，不懂茶藝。長期以來，不少人人云亦云，有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度，有時洗茶連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。

有洗茶習慣的地區(qū)是廣東、福建、臺灣，那里生產(chǎn)的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列，多屬中葉種，葉肉比較厚，有些人習慣將茶沖上開水經(jīng)過數(shù)秒以至數(shù)十秒鐘，再將水倒掉，認為這樣可洗去散茶中的塵末，又能使葉片伸張，也利于香氣的散發(fā)，還認為烏龍茶耐泡，倒掉一、二次茶水也沒關(guān)系，這樣，茶葉精華便在不知不覺中流失。

有的人在宣傳茶藝時把洗茶列為烏龍茶程式，有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫道：首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習俗寫道：沏茶時要將剛燒沸的水倒進茶壺里，開頭一兩次茶水要倒掉。這就無異將飲茶沖泡的這種程式當作茶藝規(guī)范，云南某家經(jīng)營普洱茶的老字號，在茶葉刊物上登出的廣告，建議顧客以沸騰的水洗茶一次，泡5分鐘。

有人認為綠茶也應該實行洗茶，我們在2001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法，這是更不可取的。因為綠茶的采摘時間一般較早，采摘標準都較嫩，而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構(gòu)成茶葉鮮爽度的物質(zhì)又極易溶于水。據(jù)經(jīng)驗，一次沖泡綠茶（5分鐘），氨基酸可溶出50—80％，這樣，綠茶如果要洗，茶中精華會流失更多。

長期以來，潮州工夫茶可謂洗茶成風，積習難改，如上所述，要洗茶一、兩次，開頭一、兩次茶水要倒掉，潮州人有一種術(shù)語：一過（遍）腳瀉（洗腳水），二過茶葉，三過要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水，是要倒掉的；另有一說，是制茶時烘焙茶葉須高溫，加上制茶的時候須用腳（踩）揉，所以經(jīng)常是腳下流汗，因此必須沖去這洗腳水。所以，這種習俗對潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念；第一巡茶照倒不留，有點貧賤不能移的風骨，可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面，還沒透心，第三巡沖出來的茶水被認為是上品。就第三巡茶開始喝，而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。

殊不知，這種陋習沿襲于舊時代的落后手工制茶法，尤其是腳揉茶，這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經(jīng)被外國人以此為借口，在報章上寫文章并配以中國茶農(nóng)用腳揉茶的照片登出來，顯示：飲中國茶不衛(wèi)生，從而達到將中國茶排擠出市場的目的，這也是中國茶出口歷史上從興盛時期（1866—1889年）走向回落時期（1890—1917年）乃至大落時期（1918—1949年）的一個重要的原因。

由此看來，洗茶一詞既不科學，又因其帶來的負面影響而貶低了中國名茶的美譽度。尤其是日本繼歐盟對輸入中國茶以農(nóng)殘留問題而設置的貿(mào)易技術(shù)壁壘找到所需的借口。也使中國烏龍茶輸往日本出現(xiàn)了前所未有的減少。

而現(xiàn)代中國已經(jīng)普遍采用科學產(chǎn)制茶葉，機械化制茶，用腳揉茶也早就不存在，上述這種陳舊的觀念應當改變了

其實，鮮葉從茶樹上才摘下來以后經(jīng)過初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等，不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級，而且達到衛(wèi)生標準，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，即注沸水即倒掉，或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作，主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快享受茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對人體健康和享受茶的美味均有益。根據(jù)經(jīng)驗，茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開始浸出，若緩慢倒掉茶水（超過三秒鐘），茶中有效成份就會大量損失，所以要快倒，這點是很重要的?！　?/p>

對于洗茶遺風，我們也要科學、客觀、認真考證，從實際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤泡為宜。烏龍茶的賦香物質(zhì)豐富，其香氣化合物以中、高沸點居多，低沸點芳香成分相對少些，因此宜用沸水沖泡，以求上佳的品茗效果。在洗茶問題上不僅是泡茶術(shù)語的更改，在操作上也須作相應如上所述的改動、調(diào)適。如果第一泡要倒掉，也應即沖即倒（不宜超過3秒鐘）這樣既可起到預熱作用，誘發(fā)茶香味，又可以保持茶中的有效物質(zhì)。

河南省茶葉協(xié)會副會長

不適合種茶，因為河南屬于中原，茶葉喜歡山區(qū)種植，因為山區(qū)晝夜溫差大，而中原溫差較小，茶葉喜歡夜里寒冷，濕度大，白天溫度高，中原溫差錯不了幾度，再一個中原的地適合種小麥，而茶葉喜歡丘陵，信陽也是河南，而那里是丘陵地帶，白天晚上溫差大，所以適合種茶，信陽毛尖全國十大名茶

河南省茶葉商會會長名單

日期:2021-08-20~2021-08-23

城市:河南洛陽

地址:河南省洛陽市洛龍區(qū)新區(qū)開元大道286號

展館:洛陽會展中心

主辦:河南懷晟展覽有限公司

2021洛陽茶博會暨工藝品紅木家具博覽會

展會時間：2021年8月20日-23日（四天）

展出面積：12000㎡ 參展商380家+

展會規(guī)模：觀眾：35000人次

展會地點：洛陽會展中心

主辦單位：

河南省茶文化研究會

河南省民營經(jīng)濟發(fā)展服務中心茶文化聯(lián)盟

洛陽市茶葉商會

（洛陽市西工區(qū)唐宮路茶葉市場）

（洛陽市澗西區(qū)牡丹茶城）

（洛陽市西工區(qū)洛陽茶城）

鄭州會展行業(yè)協(xié)會

河南省茶葉商會會長是誰

茶葉山位于河南省信陽市，主要有車云山，集云山，云霧山，天云山，連云山，黑龍?zhí)叮執(zhí)?，何家寨等，該地區(qū)山勢高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨厚，溫度適中，鮮葉生長好，治出茶葉油潤發(fā)亮，香氣清高帶熟栗子味香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩鮮亮。茶具有生津解渴，清新醒目，提神醒腦之功效。

河南茶葉協(xié)會

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