制茶大師的工匠精神

2022年版的001，根據(jù)其官方介紹，001選料來自巖冷山、芒景、景邁等寨子的古樹原料，經(jīng)過高標準嚴格的篩選，選出質量出色的明前春茶來制作001。

制茶匠人通過多次精心細致的審評及品鑒，在當年入選的原料基礎上，調入陳年的001原料。今年的001在規(guī)格上有多種版本，200克餅、400克餅以及磚、沱等其他品鑒小餅包裝。

茶文化對工匠精神的促進作用

1、茶道，孩童品純真，青年品成長，中年品知己，老年品寧靜。

2、煮一壺茶，焚一爐檀香，看茶煙裊裊，醉了歲月，淡了乾坤！

3、一芽一葉展露明前春朝，三杯兩盞香茗，可抵十年塵夢。

4、四海八荒遍尋，始出茶經(jīng)，三生三世歷煉，遇水成香。

5、采茶，制茶，品茶，人生如茶！

6、真正的茶修，不怒不爭、靜定從容，且不止于此。

7、人生如茶，幾分禪意，幾分安靜。

8、守一片匠心，做一杯好茶。

制茶大師的工匠精神有哪些

可以農(nóng)民培訓后走向市場，從事所培訓的技術。

農(nóng)村工匠培訓是國家惠民政策的重要措施，每年都有計劃的安排有一定接受能力農(nóng)民，集中進行時間不等的培訓，比如茶葉加工，可以培訓制茶技師，名優(yōu)茶加工技師等工匠。廚藝培訓，可以培訓紅案大師、白案大師等工匠。獲得工匠的農(nóng)民可以憑借工匠證書外出從事相關的工作，從而通過專業(yè)的技術獲得勞動報酬，增加農(nóng)民收入。

中國茶人匠心精神

1、孫遠秀：師帶徒傳承紡織“薪火”

她是精益求精的技術能手，更是誨人不倦的技能導師。作為紡織生產(chǎn)一線的勞動者，孫遠秀立足崗位，將責任、理想、技術、創(chuàng)新一肩挑起。

以生產(chǎn)紡織品用紗為主業(yè)的長源紡織是福建省紡織龍頭企業(yè)之一，來自生產(chǎn)一線的孫遠秀，是這條紡織生產(chǎn)線上的工作標兵與技能大師。

在紡織行業(yè)，孫遠秀已經(jīng)工作超過20年，作為總教練，孫遠秀習慣了起早貪黑的工作節(jié)奏，豐富的經(jīng)驗讓她把繁忙的工作安排得井井有條。

2、全國勞模周明娟“名師帶徒”傳授“美麗秘籍”

黨的十九大代表、全國勞模、省財貿工會兼職副主席、杭州解百商貿集團有限公司營運部助理周明娟，指著嵌在“周明娟全國勞模創(chuàng)新工作室”外墻上的五只手模型，對兩位徒弟說，它們分別代表了工匠精神、榜樣力量、勞動光榮、不忘初心、砥礪傳承。

3、福建省勞模陳加友：以匠人匠心踐行茶人初心

陳加友，1969年出生于安溪縣龍涓鄉(xiāng)，福建佳友茶葉機械智能科技股份有限公司智能制造車間主任，正高級講師、維修電工高級技師、評茶師高級技師，全國技術能手，全國機械安全標準化技術委員會委員、全國茶葉標準化技術委員會委員。

30年來，陳加友從事茶葉機械教學、創(chuàng)新、研發(fā)和生產(chǎn)，培育了一大批茶機創(chuàng)新能手，并先后獲國際發(fā)明金獎1項、全國發(fā)明金獎1項，省科技進步獎三等獎1項，省專利三等獎1項。

發(fā)明國家專利37項，參與制定茶葉國家標準2項、省地方標準2項，主持國家和省、市科研項目13項，出版《茶葉機械》專著1部，發(fā)表論文36篇。2018年，他獲評福建省勞動模范。

關于茶的工匠精神

避諱一下吧！

制茶匠人精神

中國茶有上千年的歷史，這千年來一直是中華民族與世界各民族文化交流的載體，種茶制茶飲茶，把中華文化中的仁義禮智信闡述得淋漓盡致，茶文化毫無疑問是中華文化中極為燦爛的部分。

肆玖茶天下自2020年，就開始籌劃拍攝一部記錄每一位中國茶界匠人(茶行業(yè)大師)奮斗在茶行業(yè)一線，對茶行業(yè)研究發(fā)展做出貢獻的系列紀錄片，于是《大師的味道》應運而生。

肆玖茶天下的負責人告訴記者：“作為茶界匠人，他們一生只專注茶這件事!們的研究成果對中國茶行業(yè)發(fā)展起著重要的作用!他們的匠人匠心精神影響著身邊的每一個人!每一位茶界匠人都值得擁有一部人生的紀錄片，我們通過《大師的味道》，弘揚茶界匠心精神，品味一泡中國好茶，傳承中國茶文化!我們借此記錄片呼吁更多的人參與到茶文化的傳播中來。因為繼承、發(fā)揚、傳播中國茶文化，是我們每個人的責任?！?/p>

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茶工匠怎么樣

茶果子，起源于唐朝，是茶宴中佐茶而食的糕點，也稱為茶果、果子、唐果子等。據(jù)《中國面點史》記載，于飲茶之風普及全國的唐代開始，出現(xiàn)了一邊飲茶一邊吃茶點(面點)的習俗。而當時隨著中日的長期經(jīng)濟、文化交流，當時的很多宴席款式、面點均有傳入日本，其中面點傳入的較多，日本人統(tǒng)稱之為“唐果子”。茶果子外形精致小巧，顏色亮麗，多以花果為原型雕刻制作，制作工藝也是十分精細?？梢哉f每一個茶果子，都凝聚著制作者的工匠精神。

唐果子更接近現(xiàn)在的各種蒸點、酥點、冰點、團、糕，宋果子的品種則更為多樣（上文已述），日本和菓子以糖、糯米、小豆等為主要原料，融入當?shù)氐奈幕曀缀蛯徝?，制成各式各樣的精美點心。比如，中國傳統(tǒng)的點心食印圖案多為吉祥畫，這與中國傳統(tǒng)語境里“迎福納吉”的目的和點心承擔祭祀任務的起源相一致。

茶文化中的工匠精神

日本人的工匠精神其實是一個非常復雜的概念。最初來源于手工制造業(yè)，畢竟是工匠們的精神風貌嘛。但是我們今天說的工匠精神其實算是一種廣泛意義上的概念，也就是工匠精神所代表的優(yōu)秀的素質內涵。那么，日本人的工匠精神到底是什么呢？我想從以下幾個方面來進行概括。

1，熱愛你的工作。很多人覺得這個簡直就是扯淡，這不是咱們中國的“干一行愛一行”么？還真不是，日本人覺得你要想把你的工作做好，前提是你一定要熱愛你的工作，這樣你才有熱情和主動性把它做好。沒有這一點，工匠精神的精神基礎是不存在的。其實這個最重要，但是卻總是被我們忽略。我們總是在說我們要學習日本人的工匠精神，但是回到公司之后還是抱怨工作太累沒意思，抱怨上司傻逼智商低；做的表格只有你自己能看懂，做的ppt邏輯混亂讓人不知所云，開會講話沒有邊際沒有重點，你還好意思說你喜歡日本的工匠精神？壽司之神小野二郎的兒子一開始并不是很想跟父親學習壽司，后來學了一段時間之后發(fā)現(xiàn)自己喜歡上了做壽司，于是把父親的真?zhèn)餮永m(xù)了下去。

2，不湊合，做到極致。當然，這個從手工業(yè)發(fā)展而來，因為手工制品一旦有什么瑕疵工匠心里明鏡兒一樣，所以他們不允許這樣的產(chǎn)品從自己的手工作坊里出去，即使是很小的瑕疵也不可以，要知道日本人是非常在乎自己的名聲的，有時候寧愿死也不愿意破壞自己的名聲。這種不湊合的態(tài)度流傳到了現(xiàn)代很多日本大企業(yè)中去，特別是豐田的精益生產(chǎn)。一旦出現(xiàn)瑕疵，立馬亮紅燈示意，及時處理掉，不讓有瑕疵的產(chǎn)品進入市場。當然，這種不湊合做到極致的做法其實體現(xiàn)在很多方面，比如，你去日本大街上溜達一圈，你會發(fā)現(xiàn)他們的店鋪招牌都做的非常漂亮，不論是材質還是設計，都是非常恰到好處，美不勝收。當然，如果你仔細想想的話，其實這一點在市場經(jīng)濟之下并不是什么值得夸耀的優(yōu)點。作為生產(chǎn)者，理應對產(chǎn)品負責，理應對購買產(chǎn)品的消費者負責，而負責任中最基本的一條就是把生產(chǎn)的產(chǎn)品做到最好。很多人在這方面做得太差，這才讓日本人在這方面顯得太過難能可貴。沒辦法，自己不爭氣，就別怪別人把你甩在后邊。

3，善于學習和鉆研。具有工匠精神的日本人從來不是閉門造車，他們善于從世界范圍的廣度來關注技術發(fā)展的狀況，不斷地學習世界的最新技術，然后要么與自己原有的技術相結合，要么根據(jù)自己對于技術和市場需求的理解把這項技術加以改進提高，坐到更好。美國人發(fā)明了半導體，但是索尼公司把它內化為自己的技術、縮小，造就了龐大的民用電子市場；歐洲人發(fā)明了汽車，但是日本這個后期汽車之秀卻把自己的汽車前輩干得驚慌失措；美國人發(fā)明了CCD傳感器，可是日本人卻研發(fā)出了自己的單反，并且品牌知名度超過了歐洲和美國老牌企業(yè)。為什么中國人都跑去日本買馬桶蓋？抽水式馬桶是英國人發(fā)明的，但是日本人卻在一個馬桶蓋上用了這么多心思。在這一個小小的馬桶蓋上，加入了集便蓋加熱、溫水洗凈、暖風干燥、殺菌等多種功能。

4，主體性或者說人性化。后工業(yè)時代之后，人的主體性在消失。在《摩托車修理店的未來工作哲學》中，克勞福德說到，“作為消費者，我們被龐大的不可抗力量所控制；而作為工作者，我們每個人的主體性慢慢消失?！比毡救说墓そ尘衿鋵嵲诹硗庖粋€角度上來說就是他們把自己作為人的主體性傳遞到了自己的產(chǎn)品中去，他們從人的角度思考問題，制造產(chǎn)品，讓買到產(chǎn)品的人能感受到產(chǎn)品背后產(chǎn)品生產(chǎn)者的存在，而不會以為這個產(chǎn)品僅僅是生產(chǎn)線上下來的冰冷的工業(yè)品。當然，這需要作為生產(chǎn)者和管理者要具有人文情懷和人性化的思維方式。

當然，這種工匠精神其實大部分還是來源于日本人的名族性格，不過這種工匠精神已經(jīng)從以前的工作作坊走到了當前的各個方面，其背后的這些素質已然融入到了日本人的工作、生活中去。不過，工匠精神其實并不是日本人獨有的，德國作為一個機械強國，一樣也有工匠精神。當然，現(xiàn)在很多人把工匠精神等同為認真，雖然有把工匠精神以偏概全的嫌疑，但是只要是傳播出了工匠精神的正面價值，都是值得鼓勵的。在這一點上，經(jīng)常夸耀日本人和把工匠精神掛在嘴上的羅胖子確實做了一件好事。有仇日情緒的人肯定恨死了這個羅胖子，不過羅胖子肯定不在乎。他確實不用在乎，因為有仇日情緒的人腦子是不清醒的，腦子不清醒的人肯定不是具有工匠精神的人。

另外，我國有個特色，就是一個詞剛出來的時候正能量極強，但是被我們奇怪的營銷界專家使用之后，這個詞的含義就會扭曲變形，甚至成為了這個詞本身的反面，比如“創(chuàng)業(yè)”。所以，“工匠精神”要小心了，因為從目前的情況來看，已經(jīng)有企業(yè)開始濫用工匠精神了。