龍井茶葉的包裝發(fā)展歷史

龍井龍井包裝大部分是用環(huán)保的牛皮紙，這種杭州本土的老傳統(tǒng)的包裝手法，看看簡(jiǎn)單，學(xué)起來(lái)可不簡(jiǎn)單，包的不好容易把茶葉壓碎，爺爺說(shuō)沒(méi)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累是包不好的，這樣的牛皮紙包裝我認(rèn)為很古風(fēng)很經(jīng)典，有棱有角，方方正正的，一般都是250克茶葉一包，也就是半斤裝，如果是送禮要體面，也可以外面用一個(gè)木盒子外加手提袋，把牛皮紙茶包放到木盒里，茶也不容易碎。

龍井茶的歷史發(fā)展過(guò)程

清明節(jié)前采摘的茶叫做“錢(qián)明茶”，谷雨前采摘的茶叫做“于謙茶”。要有“雨前是上品，明是珍寶”。喝龍井茶時(shí)，可以看到芽直立，湯清澈芬芳，特別是那些一芽一葉，俗稱(chēng)“一旗一槍”的人。

到了明代，龍井茶開(kāi)始出現(xiàn)，它的名氣廣為流傳，并開(kāi)始離開(kāi)寺廟供普通人飲用。據(jù)明代嘉靖年間《浙江匾志》記載，“杭州的茶不如龍井好，但是下雨前帶一面旗和一把槍的好芽尤其罕見(jiàn)。它們產(chǎn)量不多，應(yīng)該受到重視?！?/p>

新中國(guó)成立后，國(guó)家積極支持龍井茶的發(fā)展。在政府的關(guān)懷下，茶區(qū)人民把舊柴鍋改造成電鍋，培育龍井茶新品種，推廣先進(jìn)的栽培和采收技術(shù)，建立龍井茶分級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使龍井茶生產(chǎn)走上科學(xué)規(guī)范的發(fā)展道路。

龍井茶葉包裝設(shè)計(jì)

包裝

將兩張45厘米×45厘米的牛皮紙疊整齊，放在桌子上，再稱(chēng)一市斤龍井茶倒在紙的中央，用雙手提起兩張紙的斜對(duì)角并對(duì)齊（其中外層剩下一只角，將對(duì)齊的兩角招兩折。這時(shí)左手捏緊招口，右手趁勢(shì)將招口一邊抹平。然后左手將抹平的茶包向右豎起，并用兩指抓住折疊處，用左手搖幾下，將茶搖平實(shí)，再改用右手中的三指插進(jìn)紙角的一面。這樣左面紙已包平，用同樣方法將右面包平。把剩下的一只角向上提一下折疊起，把這一只角折得和茶包同樣寬，再用雙手向前滾去，最后扎上麻繩就成了一包具有四面方，一面圓，方中帶圓的茶包了。

龍井茶包裝分析

外面是鐵盒裝，里面是真空包裝的。貢牌明前AA級(jí)茶，沖泡后，茶湯黃綠明亮，清澈無(wú)雜質(zhì)，茶毫比自家AAA級(jí)還要豐富，好評(píng)。

茶湯香氣四溢，豆香明顯，回甘迅速，并沒(méi)有出現(xiàn)貢牌AAA級(jí)的那種苦澀味道，可以說(shuō)在口感上，AA級(jí)完成了對(duì)自家AAA級(jí)的逆襲，性?xún)r(jià)比頗高。如果你想喝到正宗的獅峰龍井，首推貢牌，貢牌的茶產(chǎn)區(qū)在龍井村和雙豐村，算上簽約的茶農(nóng)，貢牌基本上控制了60%以上的西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)資源。

龍井茶葉的由來(lái)

龍井白茶有近1000多年的歷史。

白茶龍井并非龍井茶，其是將安吉白茶青葉以龍井茶炒制方式形成的炒青茶，其外形似龍井而色澤更白于龍井茶，故又被稱(chēng)為白龍井。目前市場(chǎng)上的白茶龍井本質(zhì)上還是安吉白茶，并非龍井茶。

白茶成茶滿(mǎn)披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。

龍井茶起源和發(fā)展

澤雅鎮(zhèn)與瑞安市高山接壤處，有龍井勝地。群山蜿蜒勢(shì)如浪涌，一支余脈若蛟龍出海呼嘯而過(guò)龍井山脊。鄉(xiāng)人在山腰平曠處尋著一井，泉水自巖石裂縫中汩汩而出，冬暖夏涼，飲之甘甜。有“龍”有“井”，便有了“龍井”。谷雨時(shí)節(jié)，沿澤雅梅溪流域逆流而上，經(jīng)大石垟公路，這是通往龍井的方式之一。

龍井地區(qū)產(chǎn)茶的歷史可追溯到

西湖龍井

1 產(chǎn)地：西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。

2 品質(zhì)特點(diǎn)：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱(chēng)于世，素有“國(guó)茶”之稱(chēng)。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵，一旗一槍?zhuān)诲e(cuò)相映，大有賞心悅目之享受。

龍井茶葉的包裝發(fā)展歷史圖片

西湖龍井茶要保持它的特色，包裝和貯藏是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。如果貯藏不好，就無(wú)法保持龍井茶固有的色、香、味、形，更談不上清湯綠葉飄幽香。大家知道茶葉是最容易吸收潮氣和異味的。茶葉一旦受潮就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，顏色發(fā)黃，色澤發(fā)暗，茶葉變形，尤其是香氣和滋味受到損害。嚴(yán)重受潮的龍井茶甚至?xí)蔀閺U物而不能飲用。所以，龍井茶的包裝和貯藏非常重要。

西湖龍井該如何包裝和貯藏？

包裝龍井茶的包裝是非常講究的；首先，所選材料必須是無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染的；其次，材料的質(zhì)地要富有彈性而堅(jiān)韌的。易破碎，或容易擠碎茶葉的材料，是不合適做包裝的。傳統(tǒng)的龍井茶包裝，通常是選用牛皮紙。

西湖龍井茶葉包裝分析

西湖龍井茶葉包裝防潮防異味。

龍井茶葉的包裝發(fā)展歷史簡(jiǎn)述

明前龍井是清明節(jié)前采制的龍井，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

明前龍井保存方法：

1、石灰儲(chǔ)藏法：選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作為容器，大小視包藏的茶葉多少而定，要求干燥、清潔、無(wú)味、無(wú)銹。先將石灰袋置于容器中央，然后把干燥的茶葉用干凈的薄紙包好，應(yīng)注意不能用舊報(bào)紙，以免茶葉吸附墨味。每包大約半千克，用細(xì)繩扎緊，一層一層地放入罐的四周，密封即可。

2、塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實(shí)一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽(yáng)光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類(lèi)同。另外，將買(mǎi)回來(lái)的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

3、金屬罐貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買(mǎi)的罐子，或原先存放過(guò)其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，或?qū)㈣F罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無(wú)味之塑膠袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

4、低溫貯存法：將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，如為家庭儲(chǔ)藏則可使用冰箱，此法應(yīng)注意：

(1)貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者，冷藏溫度以維持0～5℃最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。

(2)貯茶以專(zhuān)用冷藏(冷凍)庫(kù)最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

(3)冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果。

(4)一次購(gòu)買(mǎi)多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。

(5)由冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開(kāi)茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。