祁紅茶業(yè)有限公司

祁門紅茶好喝。祁門紅茶茶葉外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香"；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，滋味鮮醇厚重，即便與牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。即可清飲，調(diào)飲更佳的特性使得祁紅受到國際、國內(nèi)市場的廣泛認可。

祁門紅茶向以高香著稱，具獨特的清鮮持久的香味，被國內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋果香,?并蘊藏有蘭花香，清高而長，獨樹一幟，國際市場上稱之為“祁門香”。

祁紅茶產(chǎn)于哪里

國禮茶，是指代表一個國家，因外交事務(wù)或友好邦交，以國家禮品的身份，贈送給另一個國家的禮品茶。通常由被贈送國的元首代表該國接收，國禮茶是兩國或多國的邦交禮茶。

祁門紅茶亦曾作為國禮待賓，在毛澤東、鄧小平時代，皆備受贊譽。祁紅一度香飄海外，因干茶烏黑油亮、湯色紅濃、滋味醇厚，適合調(diào)配牛奶飲用，廣受以英國為主的西方上流社會的歡迎，是他們下午茶必不可少的“佳品”。

祁門紅茶指產(chǎn)于安徽祁門縣境內(nèi)，是櫧葉樹種生長的，以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成初制茶后，再經(jīng)過三個流程十二道工序制作分級拼配而成，以外形條索緊細均直，色澤烏潤為主要特征的工夫紅茶，成為祁門紅茶，再根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。下面分別從"外形","香氣與滋味","水色","葉底"等特征上進行區(qū)分。而禮茶是最高級別的祁門紅茶！祁門紅茶國賓禮茶特點

外形：細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤。

香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的"祁紅"風(fēng)格。

水色：紅艷明亮。

葉底：絕大部分是嫩芽葉，色鮮艷，整齊美觀。

祁門紅茶發(fā)展有限公司

2021年祁門紅茶十大品牌排行榜，前十名分別是夢之巔、徽鄒、祥源茶、強韻、特尊、天宇茶葉、歷口、徽六、徽將軍、潤思/RUNSI 。

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祁紅茶業(yè)有限公司官網(wǎng)

祁門紅茶，屬紅茶類，是高級祁門紅茶，產(chǎn)自祁門縣西北角的仙寓山腹地，海拔在800米至1300米之間，這里峰巒起伏，溝壑縱橫，森林覆蓋率達85%以上，年平均氣溫15℃左右。

外形條索緊細均勻，苗秀顯毫，是高級祁門紅茶，產(chǎn)自祁門縣西北角的仙寓山腹地，海拔在800米至1300米之間，這里峰巒起伏，溝壑縱橫，森林覆蓋率達85%以上，年平均氣溫15℃左右。

外形條索緊細均勻，苗秀顯毫，色澤烏潤，茶葉香氣清香持久，鮮甜輕快，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香"；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，茶葉底均勻明亮?？梢哉f祁眉紅茶是祁門紅茶中的高級品種品賞祁眉高級紅茶以景瓷、白瓷茶具最佳，細膩地反襯祁眉清亮紅澈茶湯，觀之賞心悅目；打開包裝，細細品賞祁眉高級紅茶，乃品賞之視覺享受；感受茶散發(fā)出的陣陣茶香，舒緩精神，乃品賞之嗅覺享受。

觀形、賞色、嗅味，是為茶葉品賞的干評。燙杯熱罐，沖泡前先用開水冼泡茶器具，稍后在正式?jīng)_泡中，方能充分釋放茶質(zhì)，感受茶祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。

產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。相關(guān)經(jīng)典名句：“一器成名只為茗，悅來客滿是祁紅的主要特點是：茶葉外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香"；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚。

紅茶 祁紅

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽高香不二門?！逼铋T紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。相關(guān)經(jīng)典名句：“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香?！?/p>

　　祁紅的主要特點是：茶葉外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香"；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味雋永。

安徽省祁門縣祁紅茶業(yè)有限公司

余干臣，名昌愷，是清朝徽州名茶“祁紅”的創(chuàng)始人。黟縣人余干臣是福州府的一個小官——九品的府稅課司大使，1874年的時候他已經(jīng)在任上干了七年。但在五口通商后的福州，這卻是個重要的崗位。彼時福州堪稱全國最大的茶葉出口口岸，余干臣至少做了兩件與茶有關(guān)的大事。

1869年，福州茶幫集體抗議洋商壓價采購，同時請求政府允許緩繳茶葉稅收，得到了政府的支持，作為稅務(wù)官員，余積極支持了這一行為。而當(dāng)時的福州船政局，由于缺少資金，確定閩省每月征收茶稅2萬兩專補。余知道船政局對中國國防現(xiàn)代化的重要意義，也全力以赴地完成了自己的任務(wù)。由此余和在福州的茶幫結(jié)下了不解之緣。尤其當(dāng)時唯有紅茶暢銷利厚，余不僅深知此道，而且和以紅茶經(jīng)營為主的公義堂等行幫會首結(jié)為朋友，并且因此經(jīng)常前往福建紅茶產(chǎn)地，對紅茶生產(chǎn)有了明確的了解。

變故發(fā)生在1874年。這一年五月，日本侵略了臺灣，清廷派沈葆楨前往驅(qū)逐談判，余干臣被安排一起前往。但恰在此時，余收到安徽老家來信母親去世。余是個對母親極孝順的人，而且按清廷規(guī)定余干臣必須丁憂回鄉(xiāng)守孝三年。但愛國的余干臣認為，當(dāng)此之際，忠孝不能兩全，當(dāng)為國運昌盛而盡責(zé)。遂隱忍悲痛、義不容辭地隨軍去了臺灣。至這年底日本退出臺灣，余才返回福建，卻不料遭遇了嫉妒的同仁的舉報陷害。因為按清朝規(guī)定，父母亡而隱瞞不報丁憂的官員，必革職。就這樣，這個有著正義感的小官員，由此黯然踏上了回鄉(xiāng)之路。

歸鄉(xiāng)的路是漫長的。1875年早春，余干臣一行走到了至德縣（今東至縣）的堯渡街，這是進入故鄉(xiāng)安徽皖南的第一個縣城。

堯渡街，相傳是堯帝南渡之處，不遠處還有相傳是舜帝躬耕的歷山。堯渡河兩岸，奇峰疊嶂，古樹竹海，茶園清幽。幼讀詩書的余干臣到此看到如此優(yōu)美的環(huán)境，兀然想起了北宋梅堯臣在此任縣令時寫作的《南有嘉茗賦》，激起了他鉤沉已久的茶葉情懷。他當(dāng)即在商賈熙攘的堯渡街上置下門面，收徒設(shè)店，收購鮮葉，開創(chuàng)性地做起了他所知曉的紅茶。

當(dāng)?shù)谝慌t茶制出時，那股從未品嘗過的奇異的甘醇和甜香，從內(nèi)心震撼了這個見多識廣的稅官。不久，他悄悄派得力的學(xué)徒送了一批紅茶到福州熟悉的茶行買辦處，果然不出所料，他的茶葉同樣震撼了那些行家，他得到了高出許多的回報。

然而他沒有忘記他是一個因丁憂之過回鄉(xiāng)的游子，家中的老父也還在期盼著兒子。梅堯臣“情雖不厭住不得，薄暮歸來車馬?！钡脑娋湔怯嗟男木硨懻?。1876年，對堯渡街茶莊稍做安頓之后他又出發(fā)了，從堯渡街經(jīng)葛公、洪方沿著古徽道往回走。陪同他回鄉(xiāng)并兼任向?qū)У倪€有堯渡街茶莊的學(xué)徒洪方仁和。此時的余干臣記起了福建茶商用賺取的利潤不斷再投入發(fā)展茶葉生產(chǎn)的做法，他不再是一個保守的傳統(tǒng)，他也希望他所掌握的紅茶技藝也能造福于更多的桑梓故里。當(dāng)他走到毗鄰的祁門縣閃里之時，看到當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生產(chǎn)條件和眾多的農(nóng)人在忙于茶事之時，他又禁不住停下了腳步。按照在至德堯渡街的經(jīng)驗，他同樣做出了香高味醇、烏潤緊秀的紅茶，這讓他倍感振奮，索性一不做二不休，在離閃里不遠的歷口鎮(zhèn)又設(shè)了一個分茶莊，迅速加大了產(chǎn)量和紅茶的推廣。而更為重要的是，他原來在福州茶行買辦的朋友，為了搶先獨占這個新穎的紅茶品種，悄然把出口口岸從福州北移到了上海，這樣不僅短期內(nèi)可以避免同行的搶購競爭，而且比起福州來，使得從祁門的出口運輸不管是陸路還是水路都來得更加便捷。

如同一個播火者，余干臣讓這美好的新茶品在這一帶星火燎然，成為“群芳最”。他的回鄉(xiāng)之路成為一條探索發(fā)現(xiàn)之路，為后人留下了一條幽香甜醇、絕世無雙的紅絲帶。

而據(jù)說，創(chuàng)造了如此美好祁紅的余干臣，除了保持對茶的熱愛之外，卻心如止水，長久不能排遣對母親過世的歉疚，晚年選擇了在九華山出家遁世。

祁門紅茶有限公司

是大公司。

首先從注冊資本上看，祥源茶業(yè)股份有限公司注冊資本是一億人民幣。

第二企業(yè)規(guī)模，祥源茶業(yè)擁有三大茶葉生產(chǎn)基地、500家授權(quán)渠道合作伙伴、四家子公司---祁紅茶業(yè)有限公司、西雙版納祥源易武茶業(yè)有限公司、福建祥源白茶有限公司、合肥電子商務(wù)有限公司。

祁門紅茶生產(chǎn)廠家

祁門紅茶產(chǎn)地不在福建省。在安徽省。

祁門紅茶，祁門二字是我國安徽省祁門縣的地名，除了祁門當(dāng)?shù)刂猓ㄓ?，貴池、石臺所產(chǎn)的紅茶都屬于祁門紅茶的產(chǎn)地范圍。安徽省祁門所產(chǎn)的紅茶，以歷口、閃里、平里一帶是最佳的，為什么同樣的產(chǎn)地也有這么大的區(qū)別呢?這是因為小氣候和土壤性質(zhì)決定的，在祁門紅茶產(chǎn)區(qū)，大多數(shù)是山地林木居多，溫暖濕潤，自然條件優(yōu)越，土層深厚，是非常適合茶樹生長的?；蛟S除了祁門當(dāng)?shù)厝撕苌僦?，祁門紅茶的生長地多集中在海拔600多米的山地面積，早晚溫差非常大，自然界的魅力也就造成了茶葉新嫩的品質(zhì)。

　　祁門紅茶的產(chǎn)地最高峰在海拔1728米高的牯牛降，而子弟的地方只有海拔79米，這是最低處的倒湖，兩者落差足有1649米之多，這在茶葉歷史上是非常罕見的。祁門產(chǎn)地屬于典型的熱帶季候風(fēng)，每年的平均氣溫在16攝氏度，是大自然所醞釀出的一個茶樹生長基地。

祁門紅茶從等級上劃分為祁門功夫紅茶，祁門香螺、祁門毛峰三個等級，其中祁門功夫紅茶又依次劃分為金毫、特供、毫芽、禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級十三個品級，這十三個品級中祁門紅茶價格每斤從4000元到20元不等。

　　而祁門香螺按照等級依次劃分為極品、特級、一級、二級、三級的價格依次為3500到280元不等。還有祁門毛峰從等級上依次劃分為特級、一級、二級、三級、四級的價格依次為800元到80元每斤。

祁紅茶業(yè)有限公司怎么樣

祥源茶業(yè)股份有限公司是一家專業(yè)化的高品質(zhì)茶葉產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)供應(yīng)商，運營總部位于安徽省合肥市，以生產(chǎn)、運營"祥源茶"系列茶品為核心，產(chǎn)品品類包括祥源·普洱茶及祥源·祁門紅茶系列。

目前，祥源茶業(yè)旗下包括云南天地祥源茶業(yè)有限公司、西雙版納祥源易武茶業(yè)有限公司、安徽省祁門縣祁紅茶業(yè)有限公司、合肥易茶客電子商務(wù)有限公司和北京天地祥源茶文化傳播有限公司等成員企業(yè)。

面向未來，祥源茶業(yè)力求以市場為導(dǎo)向、工業(yè)化為基礎(chǔ)、研發(fā)為支撐、資本為手段，通過組建價值鏈聯(lián)盟，專業(yè)化經(jīng)營，著眼于客戶、股東和員工共同價值的最大化，致力于成為擁有覆蓋廣泛的渠道體系和知名品牌的中國茶行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，為消費者創(chuàng)導(dǎo)"有滋有味的健康茶飲生活"。

祁門紅綠茶業(yè)有限公司

最有名的茶分類

十大名茶

中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。

盡管現(xiàn)在人們對名茶的概念尚不十分統(tǒng)一，但綜合各方面情況，名茶必須具有以下幾個方面的基本特點：其一，名茶之所以有名，關(guān)鍵在于有獨特的風(fēng)格，主要表現(xiàn)在茶葉的色、香、味、形四個方面。杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世，也有一些名茶往往以其一二個特色而聞名。

如岳陽的君山銀針，芽頭肥實，茸毫披露，色澤鮮亮，沖泡時芽尖直挺豎立，雀舌含珠，數(shù)起數(shù)落，堪為奇觀。其二，名茶要有商品的屬性。名茶作為一種商品必須在流通領(lǐng)域中顯示出來。因兒名茶要有一定產(chǎn)量，質(zhì)量要求高，在流通領(lǐng)域享有很高的聲譽。其三，名茶需被社會承認。名茶不是哪個人封的，而是通過人們多年的品評得到社會承認的。歷史名茶，或載于史冊，或得到發(fā)掘，就是現(xiàn)代恢復(fù)生產(chǎn)的歷史名茶或現(xiàn)代創(chuàng)制的名茶，也需得到社會的承認或國家的認定。由于我國名茶種類繁多，在此僅對不同茶種的有代表性的少量名茶作一概述。

黃山毛峰－中國十大名茶

黃山毛峰是綠茶中的又一珍品。它產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶。黃山毛峰的歷史非常悠久，早在400多年前，黃山所產(chǎn)茶葉就已經(jīng)非常著名了。

黃山毛峰的品質(zhì)分為特級和一、二、三級，以特級為代表，三級以下則是歙縣烘青。

產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成天然的香氣。

黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

六安瓜片－中國十大名茶

六安產(chǎn)茶，有著悠久的歷史。據(jù)史書記載，六安茶始于唐代，揚名于明清。早在唐代，大詩人李白就有“揚子江中水，齊云頂上茶”之贊語。宋代更有茶中“精品”之譽。 六安瓜片根據(jù)品質(zhì)共分為名片與一、二、三級共四個等級。起成品與其他綠茶大不相同，葉緣向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色澤寶綠，大小勻整。六安瓜片宜用開水沏泡，沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢；沖泡后茶葉形如蓮花，湯色清澈晶亮，葉底綠嫩明亮，氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡，其中以二道茶香味最好，濃郁清香。 產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中為六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)，因起其外形如瓜子狀，又呈片狀，故名六安瓜片。它最先產(chǎn)于金寨縣的齊云山，而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳，所以又名齊云瓜片。 六安瓜片的采摘季節(jié)較其他高級茶遲約半月以上，高山區(qū)則更遲一些，多在谷雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨特，長期流行手工生產(chǎn)的傳統(tǒng)采制方法，生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì)風(fēng)味都帶有明顯的地域性特色。這種獨特的采制工藝，形成了六安瓜片的獨特風(fēng)格。六安瓜片的第一道工序就是采摘，標準為多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉；第二道工序為摘片，將采來的鮮葉與茶梗分開，摘片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下，隨摘隨炒。第一葉制“提片”，二葉制“瓜片”，三葉制或四葉制“梅片”，芽制“銀針”；第三道工序的技術(shù)關(guān)鍵是在于把葉片炒開。炒片起鍋后再烘片，每次烘葉量僅2-3兩，先“拉小火”，再“拉老火”，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，茶香充分發(fā)揮時趁熱裝入容器密封儲存。 此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

洞庭碧螺春－中國十大名茶

“碧螺春”產(chǎn)于我古著名風(fēng)景旅游勝地江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。

碧螺春的聞名固然與美麗的傳說是分不開的，但是，得天獨厚的生長環(huán)境與精湛的采制工藝是它流傳至今并不斷發(fā)揚光大的根本所在。碧螺春的茶鄉(xiāng)，是太湖之濱的洞庭東山和西山，這里是風(fēng)景旅游勝地，這里環(huán)境優(yōu)美，果木茶樹間作成園，生長茂盛。洞庭二山，氣候溫和，土壤肥沃，山水相依，云霧繚繞，空氣清新，非常適宜茶樹生長。

碧螺春一般分為7個等級，大體上芽葉隨1-7級逐漸增大，茸毛逐漸減少 。碧螺春的茶葉非常嬌嫩，采摘必須及時和細致。從采、揀到制，三道工序都必須非常精細。只有細嫩的芽葉，巧奪天工的高超手藝，才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的獨特風(fēng)格。

細啜慢品碧螺春的花香果味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，使人心曠神怡，仿佛置身于洞庭東西山的茶園果圃之中，領(lǐng)略那“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”的意境，真是其貴如珍，不可多得。

安溪鐵觀音－中國十大名茶

安溪鐵觀音原產(chǎn)于福建省安溪縣西坪堯陽，是我國烏龍茶中的極品，也是我國十大名茶之一 。

安溪縣地處戴云山脈的東南坡，地勢從西北向東南傾倒。西部以山地為主，層巒疊嶂，最高海拔達1600米，通稱“內(nèi)安溪”。東部以丘陵為主，通稱“外安溪”。以往茶區(qū)集中于內(nèi)安溪，后來茶區(qū)不斷發(fā)展擴大。目前遍及全縣。

鐵觀音采摘須在茶押形成駐芽，頂押形成小開面時，及時采下二三葉，以晴天午后茶品質(zhì)最佳。毛茶的制作需經(jīng)曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其做青為形成“鐵觀音”茶色、香、味的關(guān)鍵。毛茶再經(jīng)過篩分、風(fēng)選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程后，既成為品茶。優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶質(zhì)高超，獨具風(fēng)韻，品飲安溪鐵觀音是一種美的修養(yǎng)、美的享受 。

武夷大紅袍－中國十大名茶

武夷大紅袍，是中國名茶中的奇葩，有“茶中狀元”之稱。它四武夷巖茶中的王著，堪稱國寶。

武夷山位于福建省武夷山市東南部，大紅袍生長在武夷山九龍就窠高巖峭壁上，這里日照短，多光反射，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)。

武夷山的紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是它的香氣馥郁，香高而持久，滋味醇厚，飲后齒頰留香，“巖韻”明顯。

凍頂烏龍－中國十大名茶

凍頂烏龍茶以其品質(zhì)優(yōu)異、色香味懼佳的特點而蜚聲遐邇，成為臺灣茶的一大代表。凡是涉足臺灣茶者，言必稱凍頂烏龍，近年來，中國內(nèi)地的一些茶藝館也紛紛開始流行飲用凍頂烏龍茶 。

凍頂山海拔700多米，年平均氣溫20 C。山高林密土質(zhì)好，茶樹生長十分茂盛，此后逐漸發(fā)展成為當(dāng)今的凍頂茶園。

凍頂烏龍茶的制作過程分為初制和精制兩大工序。初制中以做青為主要程序。做青經(jīng)過輕度發(fā)酵，將采下的茶青在陽光下暴曬20至30分鐘，以使茶青軟化，水分適度蒸發(fā)。萎調(diào)時應(yīng)經(jīng)常進行翻動，使茶青充分吸收氧分而產(chǎn)生發(fā)酵作用，待發(fā)酵到產(chǎn)生清香味時，既進行高溫殺青。殺青后隨即進行整形，使條狀定形為半球狀，然后再進行高溫烘焙，以減少茶葉中的咖啡因含量，從而制成成品茶 。

凍頂烏龍茶成茶外形卷曲呈半球形，條索緊結(jié)整齊，葉尖卷曲呈蝦球狀，白毫顯露，色澤墨綠油潤，沖泡后茶葉自然沖頂壺蓋，茶湯水色呈金黃且澄清明澈，清香撲鼻，香氣中有桂花花香且略帶焦糖色，葉底柔嫩稍透明，葉身淡綠，葉緣呈現(xiàn)鋸齒狀，帶有紅鑲邊，滋味甘醇濃厚，茶湯入口生津并富有活性，后韻回味強且經(jīng)久耐泡，飲后杯底不留殘渣。

云南普洱茶－中國十大名茶

云南普洱茶是云南的名茶，古今中外負有盛名，它以西雙版納地區(qū)僅有的滇青毛茶為原料，經(jīng)再加工而制成的。普洱茶的歷史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的貿(mào)易了。

普洱茶采用的是優(yōu)良品質(zhì)的云南大葉種茶樹之鮮葉，分為春、夏、秋三個規(guī)格。春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個等級；夏茶又稱“二水”；秋茶又稱為“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品質(zhì)最佳。

現(xiàn)在，普洱茶的種植面積很廣泛，已經(jīng)擴大到云南省的大部分地區(qū)，以及貴州省、廣西省、廣東省及四川省的部分地區(qū)，原屬普洱縣管轄的云南瀾滄江流域的西雙版納傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要產(chǎn)區(qū)，其中又以勐海?？h勐海茶廠的產(chǎn)量最大 。

普洱茶的制作以經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶為原料，經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵的特殊工藝加工制成，再經(jīng)過干燥過程處理，即加工為普洱茶。普洱茶是制作各種緊壓茶的原料。 包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。

西湖龍井－中國十大名茶

西湖龍井，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶歌》。

西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)，清明前所采茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內(nèi)質(zhì)是和其加工手法密切相聯(lián)的。

過去，都采用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之說法?，F(xiàn)在，一般采用電鍋，既清潔衛(wèi)生，又容易控制鍋溫，保證茶葉質(zhì)量。炒制時，分“青鍋”、“燴禍”兩個工序，炒制手法很復(fù)雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時，依鮮葉質(zhì)量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時地改換手法，因勢利炒而成。

君山銀針－中國十大名茶

君山銀針是我國“十大名茶”之一，產(chǎn)于湖南省洞庭湖中的君山島上，屬于黃茶類針形茶，有“金鑲、玉”之稱。君山茶舊時曾經(jīng)用過黃翎毛、白毛尖等名，后來，因為它的茶芽挺直，布滿白毫，形似銀針而得名“君山銀針”。

君山又名洞庭山，島上土壤肥沃，年平均氣溫溫和，年平均降水量為1340毫米，三月至九月間的相對濕度約為80％，氣候非常濕潤。每當(dāng)春夏季節(jié)，湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上竹木叢生，生態(tài)環(huán)境十分適宜茶樹的生長。

君山銀針的制作工藝非常精湛，需經(jīng)過殺青、攤涼、復(fù)包、足火等八道工序，歷時三四天之久。優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶在制作時特別注意殺青、包黃與烘焙的過程。

根據(jù)芽頭的肥壯程度，君山銀針可以分外特號、一號、二號三個檔次。君山銀針的質(zhì)量超群，風(fēng)格獨特，為黃茶之珍品。它的外形，芽頭茁壯、堅實挺直、白毫如羽，芽身金黃發(fā)亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色杏黃明凈，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

祁門紅茶－中國十大名茶

在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱，博得國際市場的經(jīng)久稱贊，奉為茶之佼佼者。祁紅，產(chǎn)于安徽祁門縣。為工夫紅茶中的珍品，一九一五年曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金牌獎?wù)?，?chuàng)制一百多年來，一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格，蜚聲中外。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越，真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚，所以祁門一帶大都以茶為業(yè)，上下千年，始終不敗。祁紅工夫茶一直保持著很高的聲譽，芬芳常在。

祁紅以高香著稱，具有獨特的清鮮持久的香味，被國內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋果香，并蘊藏有蘭花香，清高而長，獨樹一幟，國際市場上稱之為“祁門香”。英國人最喜愛祁紅，全國上下都以能品嘗到祁紅為口福?；始屹F族也以祁紅作為時髦的飲品，用茶向皇后祝壽，贊美其為“群芳”

祁紅茶業(yè)有限公司招聘

工夫祁紅，500元一斤。傳統(tǒng)工藝，今年這款特點是滋味甜爽，帶焦糖甜香，會有淡淡的花香，突出的還是口感很甜爽。香氣高，持久度稍弱。

祁紅香螺，這個也是500元一斤的茶葉，靠近谷雨前采摘的，所以相對更高等級的，這款水會稍微顯得薄一些，但是香氣做的不錯，也有祁紅品種香，水路醇和，欠收斂性。