2007-2018年全國(guó)茶園面積及茶葉產(chǎn)量

中國(guó)的茶葉歷史悠久，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有四五千年了，中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。

唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。

中國(guó)茶對(duì)世界貢獻(xiàn)太大了，你知道誰(shuí)是引種中國(guó)茶樹(shù)最早的國(guó)家嗎？

中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國(guó)家。作為茶樹(shù)的原產(chǎn)地，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)今世界各主要產(chǎn)茶國(guó)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián)，甚至可以說(shuō)，當(dāng)今世界主要產(chǎn)茶國(guó)種植的茶樹(shù)，都是直接或間接從中國(guó)引種栽培的。

目前，世界主要產(chǎn)茶國(guó)有60多個(gè)，大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹(shù)品種和生產(chǎn)工藝特點(diǎn)的不同，其所產(chǎn)出的茶葉類(lèi)型有一定的差異。但是不可否認(rèn)的是，它們都受到了中國(guó)茶樹(shù)栽培種植加工的影響。

日本是世界上引種中國(guó)茶樹(shù)最早的國(guó)家。

805年，日本僧人最澄(762~822年)到中國(guó)學(xué)佛，回國(guó)時(shí)從浙江天臺(tái)山攜帶茶籽，播種在位于京都比睿山麓的日吉神社，這是日本最早栽種茶樹(shù)的記載，至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑，成為日本最早栽種茶樹(shù)的記載。

806年僧人空海再次從中國(guó)帶回茶籽種植于奈良縣，由此，逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的緩慢發(fā)展，進(jìn)入明治時(shí)期(1868 ~1911年)，由于推行各種振興政策，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)處于上升發(fā)展時(shí)期。

茶園面積不斷擴(kuò)大，從1871年1.7萬(wàn)hm2到1911年達(dá)5.0萬(wàn)hm2，基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產(chǎn)量從1876年的0.9萬(wàn)t到1891年達(dá)到2.7萬(wàn)t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產(chǎn)量達(dá)到6.2萬(wàn)t;其后，隨著日本的戰(zhàn)敗，到了1946年茶園面積僅為2.4萬(wàn)hm2，茶葉產(chǎn)量也只有2.1萬(wàn)t。經(jīng)過(guò)戰(zhàn)后8年的恢復(fù)，才達(dá)到戰(zhàn)前水平。

1954 年茶園面積為3.5萬(wàn)hm2，產(chǎn)量為6.8萬(wàn)t。近10年來(lái)，日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬(wàn)hm2左右，2011年為4.6萬(wàn)hm2，茶葉產(chǎn)量為7.8萬(wàn)t。

日本現(xiàn)有44個(gè)府(縣)產(chǎn)茶，主要產(chǎn)區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個(gè)府(縣)。這10個(gè)府(縣)的茶園面積占全國(guó)茶園總面積的80%，產(chǎn)量占90%。

其中靜岡縣是產(chǎn)茶最多的縣，面積占全國(guó)的40%，產(chǎn)量占50%。日本生產(chǎn)的茶葉幾乎全是蒸青綠茶，有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費(fèi)量在15萬(wàn)t左右，每年需從中國(guó)進(jìn)口烏龍茶和綠茶，從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研，在靜岡設(shè)有全國(guó)的茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，并在鹿兒島設(shè)分場(chǎng)。每個(gè)產(chǎn)茶縣都專(zhuān)門(mén)設(shè)立茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，既從事茶葉科學(xué)研究，又負(fù)責(zé)科學(xué)技術(shù)的推廣。

茶園90%屬于農(nóng)戶所有，現(xiàn)有茶農(nóng)約24萬(wàn)戶，平均每戶茶農(nóng)擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島，每戶擁有的茶園面積較多，在0.5~20.0hm2。由于實(shí)行互助會(huì)、合作社或股份制經(jīng)營(yíng)，每戶較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化。

除了 日本，還有其他幾大產(chǎn)茶大國(guó)，都從中國(guó)直接或者間接引進(jìn)過(guò)茶樹(shù)。

1.印度，印度的種茶規(guī)模僅次于中國(guó)，是世界第二大產(chǎn)茶國(guó)。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前，我們可以查詢到的印度最早引種茶樹(shù)記錄是公元1780年，由當(dāng)時(shí)的英國(guó)東印度公司從中國(guó)引進(jìn)茶籽嘗試性種植栽培，但是這一次引種并未獲得成功。

　　到了公元1834年，英國(guó)派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個(gè)茶葉委員會(huì)，專(zhuān)門(mén)研究從中國(guó)引種茶樹(shù)技術(shù)，并且派員到中國(guó)學(xué)習(xí)種植茶葉技術(shù)，招募種茶工人，購(gòu)買(mǎi)茶籽。5年后的1839年，印度生產(chǎn)出第一批茶葉，開(kāi)創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。

2.肯尼亞

　　非洲國(guó)家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)之一，目前產(chǎn)茶規(guī)模排名世界第三，非洲第一?？夏醽喪情g接受到中國(guó)茶葉種植影響的代表性國(guó)家，肯尼亞茶樹(shù)是從印度引種的，時(shí)間是公元1903年。

3.斯里蘭卡

　　斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位，在2011年被肯尼亞超越以后，落到了如今的第四位。

斯里蘭卡是受中國(guó)受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產(chǎn)茶國(guó)。最早在1824年，荷蘭人將中國(guó)的茶籽帶到斯里蘭卡進(jìn)行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹(shù)，但規(guī)模不大。

　　后來(lái)一直到1867年，斯里蘭卡才開(kāi)始大規(guī)模的茶葉種植。

4.印度尼西亞

　　印度尼西亞是世界上最大的島國(guó)，茶葉主要種植在爪哇和蘇門(mén)答臘島，海拔高度在700米至2000米之間，屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼，但是種植并沒(méi)有成功，直到1872年，從斯里蘭卡引種更符合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹(shù)品種，才有所成功。

5.阿根廷

　　阿根廷地處南美洲，是南美最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。阿根廷的茶葉種植歷史較短，距今大約100年左右。當(dāng)然，阿根廷的茶樹(shù)種植也是從中國(guó)引進(jìn)茶籽開(kāi)始的，時(shí)間在20世紀(jì)20年代左右。

總之，從以上幾個(gè)主要產(chǎn)茶國(guó)的種植茶樹(shù)歷史來(lái)看，它們大多直接或間接受到中國(guó)種茶的影響。從中國(guó)帶回茶籽進(jìn)行種植，并且利用中國(guó)的相應(yīng)種茶技術(shù)，并加以培育改良，不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，從而形成了符合當(dāng)?shù)厍闆r的栽培技巧，成就本國(guó)的茶葉發(fā)展大計(jì)。所以說(shuō)，中國(guó)對(duì)世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，對(duì)人類(lèi)生活方式產(chǎn)生了重大的積極影響，甚至可以說(shuō)影響到世界文明的發(fā)展進(jìn)程。對(duì)于這一點(diǎn)，無(wú)可辯駁，確實(shí)如此。

2016年全國(guó)茶園面積

茶業(yè)是浙江農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，“十三五”期間（2016~2020年），在浙江省委省政府高度重視下，浙江茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌，取得了令人矚目的成就，為茶業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。

2020年，全省茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別達(dá)到20.5萬(wàn)公頃、19.1萬(wàn)噸、238.6億元，比2015年分別增長(zhǎng)4.2%、11.7%、43.8%，再創(chuàng)歷史新高?！笆濉逼陂g的浙江茶產(chǎn)業(yè)較好地遵循了20多年來(lái)堅(jiān)持的“穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、提品質(zhì)、提效益”的發(fā)展方針。

杭州市、紹興市和湖州市“三足鼎立”的態(tài)勢(shì)繼續(xù)保持，其中茶園面積方面，前三位差距依然不大，茶葉產(chǎn)量方面，麗水大幅增加反超紹興，茶葉產(chǎn)值方面，湖州、麗水增長(zhǎng)較多，前三位差距逐步拉開(kāi)。

2016-2018年全國(guó)茶葉產(chǎn)量之和

2017年全球茶葉產(chǎn)量前三名分別是中國(guó)、印度和肯尼亞。

在茶產(chǎn)量上，中國(guó)確實(shí)是茶葉大國(guó)。以2017年數(shù)據(jù)來(lái)看，全球茶葉產(chǎn)量前三位分別是中國(guó)、印度、肯尼亞，其中，中國(guó)產(chǎn)量245.9萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量40.3%；印度130.4萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量21.7%；肯尼亞43.3萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量7.2%。

而茶葉出口前三位分別是肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡?？夏醽?6.8萬(wàn)噸，占全球出口量20.3%；中國(guó)36.7萬(wàn)噸，占全球出口量15.9%；斯里蘭卡28.9萬(wàn)噸，占全球出口量12.5%。

2018年全國(guó)產(chǎn)茶省份茶園面積及茶葉產(chǎn)量

茶園畝產(chǎn)量需根據(jù)品種、茶樹(shù)齡等決定，通常情況下每畝產(chǎn)量為200-300斤左右。

2007-2018年間,全國(guó)茶園面積

四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，茶樹(shù)品種資源豐富，譽(yù)為我國(guó)茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國(guó)所以能形成四千余年的茶文化歷史，是因?yàn)椴杈哂凶匀坏恼T人的特殊的色、香、味、形和茶對(duì)人體的特有功效。

巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國(guó)文壇領(lǐng)袖的孕育地：西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚(yáng)雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈，名人薈萃：李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、鄭板橋、何紹基等，他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩(shī)文；四川出土的茶具和茶事活動(dòng)的文物，孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化，如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”。“文宗自古傳巴蜀”，優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線頭條萊垍

2017年全國(guó)茶園面積第一

　　在2019年我國(guó)各省市茶園面積排行榜上，云南省茶園面積全國(guó)第一，共計(jì)699.9萬(wàn)畝；貴州緊隨其后，茶園面積為698.7萬(wàn)畝；四川面積排名第三，2019年全省茶園面積為575萬(wàn)畝。對(duì)比2018年我國(guó)茶園面積前十的省份，前十名分別是：貴州、云南、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陜西、河南。其中，貴州省茶園面積排名全國(guó)第一。2018全年貴州茶園面積達(dá)684.3萬(wàn)畝，云南省茶園面積為666.8萬(wàn)畝

2017年茶葉總面積

陜南北靠秦嶺、南倚巴山，漢江自西向東穿流而過(guò)。但陜南并不是個(gè)行政區(qū)，主要是一個(gè)“地理概念”。 它的自然條件方面具有明顯的南方地區(qū)特征，主要栽種水稻，盛產(chǎn)桔子、茶葉。

陜南的總面積為70021平方公里，陜西全省面積為20.58萬(wàn)平方公里，陜南面積占全省的35.37%，已超過(guò)1/3；陜南是關(guān)中面積的1.37倍。

2017年中國(guó)茶園面積第一

中國(guó)茶葉種植面積將近4800萬(wàn)畝

根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)共有18個(gè)主要產(chǎn)茶省(直轄市，地區(qū))，由于我國(guó)主要茶葉種植地多集中于長(zhǎng)江中下游，氣候因素、行業(yè)景氣度以及規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)等因素均會(huì)對(duì)茶園面積產(chǎn)生影響。2018年，我國(guó)茶園種植面積為23年來(lái)首次出現(xiàn)下降趨勢(shì)，中國(guó)茶園種植面積下降到4396萬(wàn)畝。

2019年國(guó)茶園種植面積恢復(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，并增長(zhǎng)至4598萬(wàn)畝，較2018年同比增長(zhǎng)4.6%。截止至2020年全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積達(dá)到4747.69萬(wàn)畝，同比增加149.82萬(wàn)畝，累計(jì)增長(zhǎng)3.26%。

從經(jīng)緯度上來(lái)看中國(guó)茶葉種植區(qū)域，東經(jīng)122度的臺(tái)灣省東岸到東經(jīng)94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18從種植的具體省份來(lái)看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和臺(tái)灣等20多個(gè)省份1000多個(gè)市縣種茶。這里面既有海拔達(dá)到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。

截止到2019年底，全國(guó)茶園種植面積達(dá)到了4597.87萬(wàn)畝，其中最大的是云南省，達(dá)到了699.9萬(wàn)畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達(dá)到了698.7萬(wàn)畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達(dá)到了575萬(wàn)畝。云南、貴州茶葉種植面積約占全國(guó)種植面積的15%，四川約占全國(guó)種植面積的13%。

2018年茶園面積最大的4個(gè)省份中,茶葉產(chǎn)量

2017 年全國(guó)茶園面積排第一的是 貴州。

目前，貴州全省茶園面積700萬(wàn)畝(其中投產(chǎn)面積601.7萬(wàn)畝)，已連續(xù)七年居全國(guó)第一。

茶葉是我省的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，為縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，茶葉被列為全省重點(diǎn)發(fā)展的12個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，今年還納入了中央財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)試點(diǎn)險(xiǎn)種。

2017年全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省茶園總面積

信陽(yáng)市8縣2區(qū)中有133個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1245個(gè)行政村產(chǎn)茶；茶園總面積信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)基地1已達(dá)100萬(wàn)畝；年產(chǎn)干茶2000萬(wàn)公斤，茶葉綜合產(chǎn)值20億元。擁有省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，

目前，信陽(yáng)市8縣2區(qū)中有133個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1245個(gè)行政村產(chǎn)茶；茶園總面積信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)基地1已達(dá)100萬(wàn)畝；年產(chǎn)干茶2000萬(wàn)公斤，茶葉綜合產(chǎn)值20億元。擁有省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)18家，中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)3家，中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)，中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)9個(gè)，市級(jí)知名商標(biāo)18個(gè)，現(xiàn)有茶農(nóng)95萬(wàn)余人，茶業(yè)從業(yè)人員超過(guò)100萬(wàn)人。2007年，茶農(nóng)因種茶人均收入1796元，占全市農(nóng)村人均收入的50%，在一些茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村，種茶收入占農(nóng)民收入的90%以上，茶葉已成為信陽(yáng)山區(qū)農(nóng)民的重要收入來(lái)源，是富民強(qiáng)市的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。