明朝茶葉貿(mào)易制度

說到明清的海外貿(mào)易，首先想到的肯定是“閉關(guān)鎖國”，這是很多人的固有印象。而同時期的西方各國，政府對海洋貿(mào)易都是十分鼓勵和支持的，因此西方才有了像哥倫布、麥哲倫等一批海外冒險家。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，正是因為明清時期對海外貿(mào)易的態(tài)度和西方國家不同，才造成了中國的落后，和后來一系列慘敗的戰(zhàn)爭。

但本文要說的觀點是：明清時期的貿(mào)易與西方的貿(mào)易各有特點，并不能完全將明清定為“閉關(guān)鎖國”。在明清時期，中國在全球貿(mào)易中還是有著十分重要的地位，從歐洲“地理大發(fā)現(xiàn)”開始，到18世紀(jì)工業(yè)革命為止，這幾百年間，雖然表面上歐洲的海洋貿(mào)易進行得如火如荼，但全球的經(jīng)濟中心始終在中國，當(dāng)時全球白銀總量的一半都通過貿(mào)易流入到了中國。

這次本文就來分析一下明清時期中國的海外貿(mào)易模式，和歐洲的海外貿(mào)易模式各是什么樣的，兩種貿(mào)易體系在碰撞后所造成的結(jié)果又是什么。

明清時期中國的海外貿(mào)易模式

中國是朝貢貿(mào)易。說到朝貢貿(mào)易，我們先得了解一下明清時期中國的世界觀。在古人看來，中國是居于世界的中心，中國以外都是“外化之民”，中國代表著文明和先進，其他國家都是“落后”和“野蠻”的。這種世界觀不僅存在于中國，也影響了整個東亞，也就是說，東亞的很多國家也都接受了以中國為中心的世界觀。在這種觀念的影響下，東亞開始建立一種獨特的國際秩序，就是中國是“宗主國”，其他國家是“藩屬國”，藩屬國定期要給宗主國進貢，就是我們所說的“朝貢”。

中國作為宗主國，并非是要用實力去欺負(fù)周邊國家，而是希望作為秩序的中心，來維護整個秩序的穩(wěn)定。至于所謂的“進貢”，也不過是一種象征行為，某個國家向中國朝貢了，就證明這個國家是愿意接受以中國為中心的國際秩序，這就是“朝貢體系”的政治意義。

明代仇英《職貢圖》

說完了政治意義，我們再來看其中的貿(mào)易部分。在朝貢貿(mào)易中，藩屬國會定期向中國進貢。這聽起來 感覺像是中國占了便宜，其實不然。藩屬國進貢的并非是金銀珠寶，僅僅是國家的一些土特產(chǎn)而已，比如，朝鮮給明朝的貢品，一般是人參二十斤、貂皮六張、麻布四十匹之類的東西，本身并不值錢。而中國回贈給他們的，往往是真金白銀，或者是價值更高的奢侈品，像絲綢、瓷器等。這樣的朝貢，其實就是物品互換，也是一種變相的貿(mào)易。

而藩屬國每次來中國進貢，并非只有使團，還會有一些商人一塊隨行。這些商人帶著本國的商品，在中國政府的允許下，進行有限的貿(mào)易。雖然貿(mào)易規(guī)模不大，經(jīng)常是僅有一二百人，但這些商人獲得的利潤卻非常豐厚。在朝貢貿(mào)易體系中，藩屬國不僅能得到中國政府幾十倍的回贈，還能在定量貿(mào)易上獲得可觀的利潤。所以，很多藩屬國都非常熱衷于進貢，甚至一年要來好幾次。這樣頻繁的次數(shù)也讓中國政府有些吃不消，后來只好強制性規(guī)定藩屬國進貢的頻率和次數(shù)。

朝貢貿(mào)易對于中國來說，并非是要追求經(jīng)濟利益，甚至有時還會承擔(dān)經(jīng)濟損失，這樣貿(mào)易的好處就是，中國不費一兵一卒就能維護整個東亞，甚至東南亞和中亞地區(qū)的穩(wěn)定。從1300年開始，到1850年為止，這幾百年間，朝貢體系內(nèi)所發(fā)生的國際戰(zhàn)爭就只有兩場。而同時期的歐洲，大小戰(zhàn)役打了不下幾百次。

所以，中國朝貢貿(mào)易的本質(zhì)并不在于貿(mào)易，而在于如何“懷柔遠(yuǎn)人”，使“四夷賓服”，貿(mào)易僅僅是達(dá)成目標(biāo)的一個手段。在了解貢貿(mào)易之后，我們就能明白，其實明清時期的中國并非是“閉關(guān)鎖國”，在這期間的確實行過“海禁”，但海禁目的還是為了配合朝貢貿(mào)易，禁止私人海外貿(mào)易的行為。這樣可以理解為：明清的對外聯(lián)系形式與歐洲國家不同而已。

歐洲的海外貿(mào)易模式

歐洲是以軍事為基礎(chǔ)的貿(mào)易模式。首先我們要了解，歐洲很多遠(yuǎn)洋探險，比如哥倫布橫渡大西洋，麥哲倫環(huán)球旅行，這些表面上看起來是冒險精神，但深入歷史細(xì)節(jié)來看的話，往往是與追求商業(yè)利益有關(guān)。就例如歐洲人為什么要開辟通往亞洲的新航線，因為當(dāng)時亞洲是世界上最重要的香料產(chǎn)地，而香料在歐洲有著非常大的市場，把香料從亞洲運到歐洲，可以賺取幾十倍的利潤。但是亞洲通往歐洲的陸上貿(mào)易航線被阿拉伯人壟斷了，所以歐洲人為了香料貿(mào)易，不得不開辟新的水路航線，而這些“冒險”事業(yè)的背后推動者，是歐洲各個國家和政府。

新航路的開辟又出現(xiàn)了新的問題，就是歐洲各國的貿(mào)易競爭和對商路的壟斷。實際上歐洲海上強國在貿(mào)易競爭中，處處體現(xiàn)了政府的作用。政府以軍事為先鋒，幫助商人開拓市場，排擠競爭對手，這就是以軍事為基礎(chǔ)的貿(mào)易模式。

最典型的例子就是西班牙和英國的競爭，西班牙是在“地理大發(fā)現(xiàn)”后，第一波崛起的歐洲國家，西班牙政府通過武裝殖民的方式，控制了美洲大量土地，壟斷了大西洋貿(mào)易。而英國作為一個島國，海上貿(mào)易對他們來說也是非常重要，所以英國人勢必要與西班牙展開競爭。但競爭的結(jié)果是，西班牙在1588年之后，向英國發(fā)動了五次進攻，但最終是以西班牙全面失敗而告終，軍事衰落的西班牙沒有能力再壟斷大西洋貿(mào)易了，英國后來就開始崛起，成為了新的大西洋霸主。

所以，歐洲的海上貿(mào)易，無論是葡萄牙、西班牙、荷蘭或者英國，他們在商業(yè)競爭方面，都離不開軍事的支持，商業(yè)的競爭就是軍事的競爭，商業(yè)的擴張就是武力的擴張，二者密不可分。因此，在1840年英國對中國發(fā)動的鴉片戰(zhàn)爭，本質(zhì)上就是為了擴大貿(mào)易而發(fā)動的戰(zhàn)爭。

兩種貿(mào)易體系在碰撞后所造成的結(jié)果

明清時期的貿(mào)易和歐洲的貿(mào)易完全是兩種體系，一種是以貿(mào)易為手段，實現(xiàn)政治秩序的穩(wěn)定，一種是以軍事為手段，追求商業(yè)利益最大化，各自都有自己實在的意義。如果這兩種貿(mào)易在自己的體系中運行，永遠(yuǎn)不接觸，那么將會是一個很和諧的局面。但是，隨著歐洲國家的擴張，兩種體系發(fā)生碰撞是早晚的事。

碰撞的結(jié)果：互有勝負(fù)。早在明朝時期，這兩種體系就曾有過碰撞，并且歐洲國家在明朝時期也是狠狠地碰了釘子。在1509年的時候，葡萄牙人就基本掃平了印度洋，他們下一步就是要向東南亞和東亞進軍，中國這個富饒的國度當(dāng)然就成了他們的重要目標(biāo)。

1513年的時候，葡萄牙人第一次登上中國的領(lǐng)土，地點是在廣東的屯門島。當(dāng)時葡萄牙人以為中國和他們之前遇到的弱小國家一樣，幾艘艦船就能將其打趴下，所以還是用以往“殖民”的方法來對付中國，先是在屯門島立了一塊石碑，然后宣告這塊土地屬于葡萄牙了，之后開始在這個地方搶劫來往的船只和居民。讓葡萄牙人沒想到的是，中國根本不吃這一套，當(dāng)時明朝政府直接就下了驅(qū)逐令，自大的葡萄牙人當(dāng)然不聽命令，于是明朝政府就調(diào)集了五十艘戰(zhàn)艦將他們團團圍住，并在屯門島將葡萄牙艦隊全部殲滅。之后葡萄牙人不死心，又組織了幾次進攻，也都被明朝給擊敗了。

屯門海戰(zhàn)

葡萄牙人既不能和中國進行正面對抗，又不能進行殖民貿(mào)易，無可奈何的他們轉(zhuǎn)而做起了海盜，開始搶劫中國船只和沿海居民，不料又被明朝政府給剿滅了。最后，他們?yōu)榱速Q(mào)易只能和明朝簽訂了苛刻的不平等貿(mào)易條約，比如商品的數(shù)量，品類和規(guī)模都會被嚴(yán)格限制，并受到明朝政府的監(jiān)視。這是中西方第一次貿(mào)易碰撞，這次勝利的是中國，遠(yuǎn)道而來的西方殖民者不得不向中國做出妥協(xié)，后來的西班牙、英國、荷蘭剛來東亞的時候，幾乎都是這個結(jié)局。

上述情況是中國在軍事上勝利，但從貿(mào)易形勢上來講，其實中國在歐洲國家初來的時候，就已經(jīng)處于下風(fēng)了。為什么這么說呢？因為明朝政府雖然打敗了葡萄牙，但這也僅僅是在陸地國土上和鄰近海域中。在明朝廣闊的朝貢體系中，其他藩屬國被入侵，那明朝就管不住了。東南亞的一些小國就被歐洲國家所入侵，但他們同時也是明朝的藩屬國。所以，歐洲國家的軍事貿(mào)易首先就破壞了中國的朝貢貿(mào)易體系。

而且，歐洲的軍事貿(mào)易模式還極具擴張性，即便是擋住了葡萄牙，后面還有西班牙、荷蘭、英國等，而且他們來一次不行，就來第二次，再不行就來第三次。這種情況下，中國政府被歐洲人搞得不勝其煩，甚至一度想用海禁甚至遷海策略來阻止西方貿(mào)易，也就是禁止私人下海。但這也不能解決根本問題，最后不得不開放廣州十三行為通商口岸。這樣看來，在西方貿(mào)易不斷擴張下，中國只能一點一點被迫接受。在這個過程里，中國的主動權(quán)就逐漸被西方奪走了。

麥森18世紀(jì)生產(chǎn)的葉形餐具

而且明清政府對民間商業(yè)的不支持，還一度讓中國的商品在國際上失去了地位，甚至被其他國家所替代。比如茶葉貿(mào)易逐漸被印度所替代，瓷器也被歐洲所替代，甚至在1872年，中國從傳統(tǒng)的瓷器出口國變成了瓷器進口國。就這樣，中國從15、16世紀(jì)的世界商品出口國，逐漸變成了18世紀(jì)世界上最大的商品市場之一，原來的貿(mào)易優(yōu)勢和地位完全喪失了。

總結(jié)

明清時期東西方的貿(mào)易模式我們已經(jīng)分析完了，這兩種模式各有優(yōu)缺點，追求的目標(biāo)也不相同，西方的貿(mào)易模式讓歐洲各國變得更強大，但這也不是說西方的侵略式擴張就值得肯定。但中西方貿(mào)易模式的不同，造成了中國在近代貿(mào)易競爭中的衰落，也讓歐洲國家快速崛起，從這個角度來看，東西方社會“大分流”的結(jié)局，從兩種貿(mào)易模式形成之初，就已經(jīng)決定了。

明朝茶葉出口

1、都勻毛尖

都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進獻朝廷。

它以優(yōu)美的外形，獨特的風(fēng)格列為中國名茶珍品之一。暢銷各地，遠(yuǎn)近爭購，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評為全國名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國四年），巴拿馬賽會曾得優(yōu)獎，在國際上享有盛譽。

2、貴州”綠寶石”

綠寶石采用持嫩度較好的一芽二、三葉茶青為原料，確保茶葉中茶氨酸、醚浸出物、還原糖、氨糖、全果酸、葉綠素等內(nèi)含物質(zhì)得到較大提高，比芽茶更為豐富。

綠寶石具有盤花顆粒形狀，顆粒重實，色澤綠潤，沖泡后茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，茶香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽濃醇回甘的品質(zhì)特征。

3、湄潭翠芽

原名湄江茶，因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年，至今已有60多年歷史，為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義，也銷北京、上海和香港等地。作為饋贈親友，招待國際友人的禮品茶。產(chǎn)地 湄江茶產(chǎn)于貴州湄潭縣。湄潭縣位于貴州北部，氣候溫和，雨霧日多，土壤肥沃，結(jié)構(gòu)疏松，含礦物質(zhì)豐富，對茶樹生長極為有利。

4、明前毛尖

“春江花月夜”牌“明前毛尖”有機綠茶，選用受原產(chǎn)地保護的鳳岡田壩天然鋅硒有機茶基地的生長健壯良種茶樹的獨芽或一芽一葉鮮葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代先進技術(shù)精制加工而成，茶葉色翠天然，香味濃郁，水葉清而潤厚。

5、遵義紅

遵義紅生長于遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，得天獨厚的自然環(huán)境，為遵義紅紅茶香高味濃的優(yōu)良品質(zhì)之源。其外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃；燙色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，滋味純正尚鮮，葉底勻嫩。

明朝茶葉貿(mào)易制度是什么

茶葉、絲綢和瓷器是古代中國對外貿(mào)易的三大貿(mào)易“王牌產(chǎn)品”。

一、茶葉：東方樹葉飄洋來

茶的出口主要是從唐朝開始，這一時期，中國茶葉的品類、飲用方法都得到了進一步發(fā)展，南方的廣大地區(qū)也成為了穩(wěn)定的茶葉主產(chǎn)區(qū)，陸羽的《茶經(jīng)》更是光耀千秋，正是積累了以上的種種有利條件，中國才開始大規(guī)模出口茶葉。唐朝包容的文化更是為茶葉出口創(chuàng)造了有利的條件，“國強邦交忙”，盛唐時期，亞洲各國商人、使者、留學(xué)生紛紛來唐，而唐人的足跡也遍布亞洲，這一過程極大地促進了茶葉的出口。同時，唐也是歷史上“茶馬互市”的源頭。

宋朝是中國海商出口茶葉的一個高峰，陸上絲綢之路的中斷客觀上促進了海上絲綢之路的興盛，而海上絲綢之路又有著離茶葉產(chǎn)地近的優(yōu)勢，因此宋朝的海上茶葉貿(mào)易迅速崛起，南宋以后甚至成為國家重要稅源之一，這一時期，中國茶葉出口到西亞后，又從西亞被帶至歐洲，引起了歐洲上層社會的注意。同時因為宋朝不占有戰(zhàn)馬產(chǎn)地，“茶馬貿(mào)易”也得到了極大的發(fā)展，時至今日，在西南地區(qū)，我們?nèi)阅馨l(fā)現(xiàn)茶馬古道的遺跡。

明朝時期，除了茶馬貿(mào)易的進一步發(fā)展，外銷量不斷增大外，中國的茶葉出口還出現(xiàn)了一個大事件：萬歷三十五年，中國茶葉首次銷往荷蘭，這是中歐直接茶葉貿(mào)易的起點，此后，荷蘭、英國等國陸續(xù)開始大規(guī)模從中國進口茶葉。

清朝，中國的茶葉出口達(dá)到了頂峰，乾隆的全盛時期，歐洲商船直接從東南沿海進口茶葉，而晉商則把茶葉從陸路販向沙俄和東歐，這一時期，中國茶葉出口值占到了出口總值的接近九成，大量茶葉出口，換回海量白銀，本不產(chǎn)銀的中國也因此成為了“白銀之國”。不過，可惜的是，由于近代國內(nèi)頻繁戰(zhàn)亂、西方工業(yè)革命等諸多原因，茶葉銷售到清末也喪失了優(yōu)勢。

二、絲綢：神秘的軟黃金

中國出口絲綢的歷史最為悠久，而且在歷史上，絲織品如綢緞等，也曾在中國內(nèi)部發(fā)揮過通貨的作用。早在漢代，絲綢制品就是中央帝國出口的王牌產(chǎn)品，著名的“絲綢之路”也是因此得名。

兩漢時期，通過中間商，中國就已經(jīng)開始向歐洲輸出絲綢。唐以后隨著氣候的變化，中國南方地區(qū)逐漸成為絲綢的主產(chǎn)區(qū)，同時由于中國古代科學(xué)技術(shù)的領(lǐng)先，中國人在養(yǎng)蠶和絲綢制作工藝上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國家，這樣就使得中國絲綢在國際市場上極具競爭力。

直到宋元之間，絲綢依然是中國出口的主要產(chǎn)品之一。而更對歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響的是絲綢技術(shù)的擴散。公元初，絲綢技術(shù)擴散到朝鮮和中亞，而羅馬帝國則直到六世紀(jì)中葉才掌握了養(yǎng)蠶的技術(shù)，此后，絲綢技術(shù)在全世界各個文明國家快速發(fā)展，其進步還在亞歐大陸帶動了紡織、制衣、印染等多個工業(yè)門類的發(fā)展，對人類整體的技術(shù)和社會歷史進程都產(chǎn)生了深刻的作用。

在西方工業(yè)革命后，歐洲在紡織和印染工業(yè)上取得更大的進步，而中國則裹足不前，所以清朝中葉以后中國絲綢產(chǎn)品對西方國家已無競爭力，中國成為廉價原材料——生絲的出口國，高昂的附加利潤則被洋商獲取。

三、瓷器：冰肌玉骨從土出

瓷器是中國出口的又一利器，最早的瓷器出現(xiàn)在東漢末年，而最早出口瓷器的記錄目前則可以追溯到唐代。最初的出口對象是朝鮮和日本。在國內(nèi)制瓷技術(shù)不斷提升的同時，中國瓷器的出口也逐漸得到了大發(fā)展。

宋元時期，東來的外國海船往往攜帶大量瓷器西返，這一時期，西返的瓷器，往往是以使用性質(zhì)的粗瓷，工藝品則以龍泉窯最多，江西瓷器也由此開始崛起，因其地域靠近福建和浙江沿海，利于出口。

而在明代以后，隨著以景德鎮(zhèn)為代表的瓷器工業(yè)中心的形成和中國制瓷工藝的進一步成熟，大量精美、昂貴的瓷器開始出口歐洲，甚至出現(xiàn)了當(dāng)時上等的中國瓷器和黃金等價的奇觀。乾隆時期，中國對歐洲的瓷器出口達(dá)到巔峰，同時，部分歐洲商人和上流社會還開始從中國訂制瓷器，因此出現(xiàn)了很多按照西方人審美和要求，繪有西文字母和歐洲圖案的出口產(chǎn)品。

而在道光之后，歐洲制瓷工藝進步迅速。18世紀(jì)60年代，英國人維奇伍德在白瓷工藝上取得重大突破，1782年，歐洲使用蒸汽機進行生產(chǎn)。這些重大突破，很快將中國遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后，1792年，英國東印度公司開始不再從中國進口瓷器。

明朝 茶葉

沒有具體的文獻資料，不過個人推測“海苔味”的來源，很可能是葉綠素的味道。

除了日本抹茶，日本的玉露、煎茶、碾茶、番茶也都存在這種“海苔味”的感官特征，此外還包括國內(nèi)湖北恩施的玉露，也有很多人反映存在“海苔味”，國內(nèi)綠茶評價中習(xí)慣叫叫“青草氣/香”，個人猜測是由于日本“蒸青”這種殺青工藝極大的保留了葉綠素，中國明朝以后就開始流行“炒青”棄用蒸青了，茶葉中的葉綠素含量顯著降低。

保健品行業(yè)中， Swisse和Colly的葉綠素片，很多人也評價有海苔味。

明朝時特別制定的茶葉貿(mào)易制度有

茶馬互市盛于明清的西北地區(qū)，主要為陜西、甘肅、青海等地，茶馬互市興于唐宋，盛于明清，而茶馬古道分川藏、滇藏兩路，連接川、滇、藏，延伸入不丹、尼泊爾、印度境內(nèi)，直到西亞、西非紅海海岸，茶馬互市的興盛對經(jīng)濟發(fā)展、社會和諧具有重要意義。

《明史·食貨 四》中說：“番人嗜乳酪，不得茶，則因以病。故唐宋以來，行以茶易馬法，用制羌戎……”茶馬交易來往運輸均借助于馬幫，所以唐宋以后逐漸將這樣的通道稱為茶馬古道。

而明代的茶馬貿(mào)易, 主要還是與北部與西部的蒙、藏等少數(shù)民族間進行。所易之茶, 初期仍是唐宋以來傳統(tǒng)的“ 巴茶”，后來逐漸為物美價廉的湖南伏茶所取代。

明朝還對茶馬互市采取了一系列的新舉措,以保障茶馬互市的正常進行。一是在洪武十六年出臺了“土賦”制度。二是實行金牌信符制度,即差發(fā)馬制度。

明洪武初相繼在秦州、河州、洮州、莊浪、西寧、甘州設(shè)立茶馬司,負(fù)責(zé)用四川、漢中等地出產(chǎn)的茶換取西寧衛(wèi)、河州衛(wèi)、甘州衛(wèi)等地所產(chǎn)的馬。洪武三十年間,對西北各“納馬之族”給發(fā)金牌,以為納馬憑證。

金牌信符成為明代茶馬貿(mào)易的合法憑證。三是實行“收納差發(fā)馬匹,給以價差”的茶馬比價制度。蒙古族地區(qū)每年輸出如此大量的馬匹, 但他們的生活必需品茶葉卻受到明廷的限制, 經(jīng)常得不到滿足。

于是“ 萬歷五年俺答款塞, 請開茶市”，反映了蒙古游牧民族對擴大茶葉貿(mào)易的迫切要求。明代政治相對于宋代較為安定，少數(shù)民族地區(qū)的畜牧業(yè)也較為發(fā)達(dá)，這使得明代的茶馬互市貿(mào)易十分活躍。

清初延續(xù)了明代的“茶馬互市”制度。順治二年（1645年）設(shè)西寧、甘州等5個茶馬司，由陜西茶馬御史督理。

即西寧司駐西寧；洮州司駐岷州（今岷縣）；河州司駐河州（今甘肅臨夏）；莊浪司駐平番（今甘肅省永登）；甘州司駐蘭州。以后茶馬政策松弛，雍正十三年后，官營的茶馬政策終結(jié)。

康熙四十四年(1705年)中止以茶易馬事務(wù),改征茶葉稅款并且允許商人自由貿(mào)易。隨著清朝在全國范圍內(nèi)統(tǒng)治秩序的建立、社會的安定, 以及農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展和民間貿(mào)易的繁盛, 茶法、馬政也開始發(fā)生了相應(yīng)的變化。

清朝政府在康熙二十年( 1681年) 、二十二年(1683年)分別平定“三藩”和收復(fù)臺灣之后基本達(dá)到了全國的政治統(tǒng)一，朝廷對茶馬貿(mào)易開始淡化。雍正九年因用兵新疆，恢復(fù)“茶馬互市”,仍設(shè)西寧等地茶馬司。

對新疆的軍事行動結(jié)束,所需馬匹數(shù)量已大不如戰(zhàn)時,僅靠貢賦形式就可以滿足。延續(xù)近千年的茶馬互市制度至此正式宣告結(jié)束,茶馬貿(mào)易轉(zhuǎn)由民間經(jīng)營。

而在一般研究者的敘述中，對西南地區(qū)的茶馬古道著眼較多，大致將其分為滇藏、川藏兩條主線。而當(dāng)時內(nèi)地與藏區(qū)之間最大的貿(mào)易中轉(zhuǎn)地為四川打箭爐（今康定）。

康熙三十五年（1696）康熙帝批準(zhǔn)在打箭爐進行茶馬互市，使得打箭爐發(fā)展為以茶馬交易為主的商貿(mào)中心，以此為始，其遠(yuǎn)端可達(dá)尼泊爾、印度，甚至西非的紅海沿岸地區(qū)。

但從廣義上講，茶馬古道還應(yīng)該包括興于唐宋，盛于明清的西北地區(qū)陜甘茶馬古道，尤其在清代，它成為了晉商與西北邊陲以蒙古族為主的少數(shù)民族進行茶馬互市的另一條重要路線。

在這條古道上，由于運輸工具主要依靠駝隊，因而運輸量大，至清代，每年經(jīng)由這條路線輸往北地的茶葉已經(jīng)達(dá)到數(shù)千噸。這樣的貿(mào)易量在當(dāng)時是非常驚人的。陜甘茶馬古道當(dāng)時的運輸量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于滇藏、川藏的運輸量。

而且這是一條被明清政府認(rèn)可了的，在國內(nèi)跨區(qū)販茶的通道，有著獨特的重要性。陜甘茶馬古道的開辟，晉商功不可沒。

明朝茶葉貿(mào)易制度特點

葡萄牙與中國的初期貿(mào)易往來

與一個傳播甚廣的觀點恰恰相反，茶葉在歐洲的最初傳播并非通過英國人。在歐洲，首先是因為航海強國葡萄牙和荷蘭，然后是法國和英國，歐洲的皇室才形成了品茶的習(xí)慣。

1517年葡萄牙的一支船隊在中國廣東靠航，從而打開了中國與西方之間的貿(mào)易。當(dāng)時正是中國明朝時期，葡萄牙人在中國沿海建立了一個葡萄牙機構(gòu)。當(dāng)時的明王朝，把茶葉當(dāng)作主要的出口商品。

1580年至1640年之間，葡萄牙與亞洲之間的貿(mào)易因葡萄牙的歸屬而受到嚴(yán)重影響，葡萄牙的殖民地位嚴(yán)重減弱，海外貿(mào)易活動大受影響，使得新教勢力荷蘭和英國得到了好處

明朝的茶葉貿(mào)易

首先明朝當(dāng)時貿(mào)易是純屬民間官方不參與的活動，第二當(dāng)時我們用茶葉，瓷器，絲綢換金銀珠寶。

明朝時期茶葉主要品飲形式為

在長久的歷史長河中，飲茶的方式千變?nèi)f化多姿多彩 。元明清時期出現(xiàn)--泡茶法。元朝的茶以散茶、末茶為主，明朝以葉茶（散茶）獨盛。明朝有綠茶、黑茶、花茶、烏龍茶、紅茶，清朝的茶品種繁多，門類齊全。

元明清時期飲茶除繼承五代宋時期的煮茶、點茶法外，泡茶法終于成熟。

明清茶葉貿(mào)易

宋元時期 ①原因：兩宋時期商業(yè)環(huán)境相對寬松；元朝交通發(fā)達(dá)，國家空前統(tǒng)一。

②表現(xiàn)：兩宋時期商品種類迅速增加，出現(xiàn)世界上最早的紙幣“交子”；商稅收入成為政府重要財源；元朝商業(yè)繁榮，大都成為國際性商業(yè)大都會。明清時期 ①原因：小農(nóng)經(jīng)濟與市場的聯(lián)系日益密切，城鎮(zhèn)商業(yè)呈現(xiàn)繁榮景象。②表現(xiàn)：棉花、茶葉、甘蔗、染料等農(nóng)副產(chǎn)品大量進入市場，區(qū)域間長途販運貿(mào)易發(fā)展較快，貨幣作用越來越大，出現(xiàn)以徽商和晉商為代表的“商幫”。

明朝的茶葉貿(mào)易是由茶葉商人自由進行交易

“茶馬互市”貿(mào)易類型分為三種，商茶，官茶和私茶。

最初，茶馬互市貿(mào)易類型為單一性的，而到了后期，類型增多，明朝的茶馬互市貿(mào)易類型既有民營的、政府官方的，甚至還一度出現(xiàn)了走私貿(mào)易。

具體而言，茶作為一種交換物品，其在流通環(huán)節(jié)過程中分為商茶，官茶和私茶三種類別，而在這其中，私茶走私活動頻繁。

茶馬互換制度：

1、榷禁制度

通過這個制度，明廷隔斷了茶葉與民間商人的聯(lián)系。即使商人購買茶葉的時候，也不能通過茶農(nóng)，而是直接通過朝廷，商人要想販茶，那必須向朝廷交錢二百才能得到一張賣茶通行證。

而每張賣茶通行證只允許販賣茶葉一百斤，而沒有這個"茶引"通行證的話，賣茶葉就形同于走私。

在漢中地區(qū)，明廷完全禁止私販的運行。

對于茶園，有主茶園：

"每十株， 官取其一， 民所收 對無茶 ， 官給直買之； "

無主茶園，則由當(dāng)?shù)剀娛哭杜?，及時采取， "每十分為率，官取其八，軍收其二。 每五十斤為一包，令有司收貯，令于西番易馬。"

2、茶葉貿(mào)易機構(gòu)

茶馬貿(mào)易的主要機構(gòu)之一，茶馬司，其主要職能是收購來自產(chǎn)茶地區(qū)的茶葉，然后在交易的時間以茶換馬。參與各種關(guān)于茶馬交易的活動，每年年終的時候，茶馬司需要將一年的易馬總數(shù)向兵部匯報，然后上奏皇帝。

茶葉收貯機構(gòu)：主要是輔助茶馬司的工作，就是茶葉的收購和儲存的機構(gòu)。

茶葉運輸體系：為了保證茶馬之間更方便的交易，出現(xiàn)了轉(zhuǎn)運司，茶運所，負(fù)責(zé)茶葉的運輸。

"鞏昌府至三茶馬司，復(fù)由遞運所三路分運，計三十站， 每處設(shè)茶夫三十名。"

3、茶葉巡查機構(gòu)

這個機構(gòu)的設(shè)立主要是防止茶葉的走私，還有官員徇私舞弊的，相當(dāng)于一個監(jiān)督機制，加強對茶葉走私的打擊。

明朝茶葉貿(mào)易制度有哪些

答明朝泡茶的專業(yè)術(shù)語是功夫茶。就是水燒開倒入壺里后迅速將茶葉撒入壺里。過3分鐘將原來茶水倒掉再次加入開水，並用開水澆壺故次而欽之。