世界各國人均茶葉消費量

生命的源泉都離不開水，也是人類賴以生存的必需品。人類從古至今衍生出了很多不同的飲水方式，從調味的蘇打水到水果汁咖啡等，雖然它們都是以液體為基礎，但口味卻完全不同。而茶文化在世界的影響力遠遠超過其它，茶葉已經(jīng)成為風靡世界的三大（茶、咖啡、可可）無酒精飲料之一。

茶樹源于中國，早在5000多年前，神農時代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家扎下了根，各國產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術皆由中國直接或間接引入。以下國家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。

閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚，裝點野人家。三昧手，不須夸。滿甌花。睡魔何處，兩腋清風，興滿煙霞。 《訴衷情·閑中一盞建溪茶》宋-張掄

第五名：越南

制作越南荷花綠茶

排在前五位的是越南，茶葉總產(chǎn)量為214,300噸。越南茶文化也已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了，越南是個農業(yè)國家，毗鄰我國廣西，在茶歷史的發(fā)展過程中與我國茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學術活動時應喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分，但該國直到1880年代才開始生產(chǎn)自己的茶，當時法國殖民者在河內西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶，所以該國的綠茶為國民消費，紅茶則出口至其他國家，蓮花茶也是越南特產(chǎn)，是通過將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成，從而使葉子散發(fā)出花朵的清香

第四名：斯里蘭卡

斯里蘭卡是第四大茶葉生產(chǎn)國，其茶農所種植的植物達340,230噸，從而成為其標志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國之一，并以錫蘭茶而聞名，之所以如此命名，是因為該國過去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國最初種植生產(chǎn)的咖啡要比茶葉多，但在疫病消滅了農作物之后，卻改用了茶?，F(xiàn)在，茶葉已成為該國與其他國家的主要外匯來源，茶葉產(chǎn)量占該國國內生產(chǎn)總值（GDP）的2％。

第三名：肯尼亞

肯尼亞采茶女

肯尼亞是排名第三的國家，茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個話題時，大多數(shù)人不會立即想到肯尼亞，但事實上，它是世界上最大的紅茶出口國，該國有超過500,000名茶農種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道，有利的地理位置和充足的陽光，這是種植茶樹的最近條件?？夏醽喿钤绲牟铇錁浞N是在1900年初播種的，從那以后一直延續(xù)至今。

第二名：印度

印度以120萬噸的茶葉產(chǎn)量名列第二。多年前，英國正式將茶飲料引入后，殖民地印度的茶葉才開始蓬勃發(fā)展。該國的氣候非常適合種植茶葉，印度的茶葉市場巨大，全國各地散布著數(shù)以萬計的茶園，其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產(chǎn)的茶中，有一半以上留在該國消費，這使該國成為了一個擁有十億飲茶者的國家。

第一名：中國

中國的茶葉產(chǎn)量超過200萬噸，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。茶是國家社會結構的重要組成部分，在經(jīng)濟發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。

在外國人眼里，中國以其茶葉品種繁多而聞名，流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數(shù)不勝數(shù)。在飲茶方面也有一種充滿強烈的文化底蘊，融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學品德觀念。

世界茶葉生產(chǎn)國前20名排行，單位/噸

1、中國 200萬以上

2、印度 120萬

3、肯尼亞 432,400

4、斯里蘭卡 340,230

5、越南 214,300

6、土耳其 212,400

7、伊朗 160,000

8、印度尼西亞 148,100

9、阿根廷 105,000

10、日本 84,800

11、泰國 75,000

12、孟加拉國 64,000

13、馬拉維 54,000

14、烏干達 53,000

15、布隆迪 41,817

16、坦桑尼亞 33,700

17、緬甸 31,700

18、莫桑比克 23,000

19、盧旺達 22185

20、尼泊爾 20,588

美食不分國界，佳肴始終在路上，口味不同心相同。

世界各國人均茶葉消費量排行榜

根據(jù)調查機構歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其，每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克，全球排名第19位。

茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同于中國是茶葉的母國，土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費高達2.45億杯。

世界各國人均茶葉消費量排行

茶葉，咖啡，可可是世界三大飲料，茶葉雖然是原產(chǎn)于中國，但是現(xiàn)在茶葉在全世界都有傳播，而且國外的一些國家的人均茶葉消費量都超過中國。

在中國，茶葉的主要產(chǎn)量是綠茶，綠茶占百分之六十以上（普洱是小眾茶，就是現(xiàn)在忽悠炒作厲害的劣質過期低檔茶），而在世界百分之八十是紅茶，其中印度斯里蘭卡肯尼亞都是世界的著名茶葉產(chǎn)地，其中印度阿薩姆紅茶，斯里蘭卡的錫蘭紅茶，中國的祁門紅茶是世界三大高香茶。這里有個小插曲，非洲的肯尼亞也是適合茶葉生長的產(chǎn)地，英殖民地種植茶葉的時候對各地的土壤氣候都分析很詳細，能選擇肯尼亞說明肯尼亞的地理位置很好，如津巴布韋的煙葉糖分和蛋白質煙堿的比例是黃金配比，黃鶴樓1916中就有津巴布韋的煙絲。但是肯尼亞茶葉問題是出在工藝上，為了省錢用了烘干時候曬干工藝，茶葉中的脂肪酸存放以后很容易出現(xiàn)酸敗，影響了茶葉的口味（在港臺茶葉騙子的忽悠中，普洱白茶都是曬出來的茶葉）。

在世界上喝茶比較多的國家中，其實中國的人均消費并不高甚至前十都進不了，土耳其，愛爾蘭，英國，俄羅斯，摩洛哥，新西蘭，埃及，波蘭，日本，沙特阿拉伯，這些都是人均消費在前列的國家，其中土耳其人全國年人均1200杯以上，排名世界第一是最喜歡喝茶的國家。摩洛哥是從中國進口茶葉最多的國家，而且摩洛哥人和中亞地區(qū)一樣，喝的是中國綠茶，中國一年出口茶葉超過36萬噸，其中百分之八十都是綠茶（又是普洱時間，普洱雖然在國內吹噓上天，但是在出口中包括普洱在內的黑茶出口量不足三千噸）。

茶葉是世界性的飲料，作為飲料品牌來說對中國茶葉大國的地位并不相稱，茶葉最大的品牌在不產(chǎn)茶葉的英國百年品牌立頓，同樣作為中國茶葉的龍頭品牌只顧賣高價吹天價（大益金融集團和小罐茶公司）與立頓的消費理念是背道而馳的。

世界各國人均茶葉消費量是多少

茶起源于中國，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路，茶從中國出發(fā)，穿越歷史、跨越國界，越來越受到世界各國人民喜愛。

英國的飲茶文化風俗。

茶是英國人普遍喜愛的飲料，80%的英國人每天飲茶，茶葉消費量約占各種飲料總消費量的一半。英國本土不產(chǎn)茶，而茶的人均消費量占全球首位，因此，茶的進口量長期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風俗。

日本的茶道起源于中國，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內蘊。中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時傳到了日本，飲茶很快成了日本的風尚。日本茶道即是通過飲茶的方式，對人們進行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個流派，代代相傳，沿襲至今。

韓國的飲茶文化風俗。

韓國的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀時，飲茶之風已遍及全國，并流行于廣大民間，因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上，韓國的茶文化也曾興盛一時，源遠流長。在我國的宋元時期，全面學習中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉后，中國茶文化進一步為韓國理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。

美國的飲茶文化風俗。

美國不產(chǎn)茶葉，美國人喝的茶全靠進口。美國的飲茶習俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調飲，甜而酸香，開胃爽口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以美國的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風俗。

說起俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛喝酒，嗜酒如命。其實很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛喝茶，真可謂一席無酒，但不可一日無茶。如今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品，在俄羅斯還形成了獨特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風俗。

在我們的印象里，非洲是一個充滿野性的國家，而且非洲盛產(chǎn)咖啡，所以我們會很自然地想：非洲人應該沒有飲茶。然而，事實并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進了三分之一的糖，差不多糖味掩蓋了茶香。另外，非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又涼。有客來訪，主人連敬三杯，客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國的飲茶文化風俗。

泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗，其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和后，放進嘴里細嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>

越南的飲茶文化風俗。

越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后，綠中透出點點白的花蕾，煞是好看，喝起來芳香可口，饒有情趣。

各國人均茶葉消耗量

中國人均茶葉消費量最多的省市主要有：(kg/人)

西藏 3.75， 臺灣2.00，廣州1.66，潮州1.60，香港1.28，北京0.70，上海0.6

西藏，北京，上海，廣州基本不產(chǎn)茶葉，但是人均需求量都很大。

全球茶葉消費量

這個問題挺難的。

很多人可能會認為，福建人人均消費茶葉量最多。因為福建人愛喝茶，福建又是中國茶葉產(chǎn)量最大的省份，福建人口又只有3900萬左右。產(chǎn)量最多，人口不多，那么人均消費量最大，好像沒毛病。但其實不然，只能說福建人均產(chǎn)茶量全國第一，但人均茶葉消費量最多的，應該是新疆，然后是西藏、內蒙、青海等地。

有一份數(shù)據(jù)顯示，新疆人均消費茶葉接近4公斤，遙遙領先于其他省份。福建作為喝茶盛行的產(chǎn)茶大省，人均消費量還不到1公斤。

對于西部邊疆少數(shù)民族同胞來說，他們平時吃的多是肥膩的肉類、高蛋白質膽固醇的奶食品，吃的蔬菜較少，缺少維生素和膳食纖維的攝入，這就很容易造成體內消化不良、脂肪堆積及膽固醇升高等問題。茶恰好可以解除少數(shù)民族同胞的憂慮，通過喝茶，不僅能夠消食去膩，也可補充人體所需的多種維生素和微量元素，有效預防少數(shù)民族同胞身體出現(xiàn)疾病。在邊疆少數(shù)民族同胞看來，“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶是他們生活的必需品。

而且，他們喝茶喝的是一種叫“磚茶”的茶。磚茶又稱蒸壓茶，外形像磚一樣，是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶用各種毛茶，曬青，經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚。這種茶比較密實，都是用來煮著喝的。

同樣，中國是全球最大的產(chǎn)茶國家，但中國人均茶消費量，其實也不是最多的，在全球范圍內，大概會排在十多位。

有一份數(shù)據(jù)顯示，全球人均茶消費量最大的是土耳其，在土耳其，人均茶消費量也是有7、8斤，差不多也是接近我們國家新疆這樣一個人均水平。因為土耳其烤肉也是很出名，肉吃多了當然需要喝茶來促進消化，同理可證。

福建、廣東等地，也都盛行喝茶。不過福建人喝茶，大多數(shù)是那種小包裝茶，一小袋茶可以泡好幾泡，然后慢慢品。一斤茶有個六七十袋這樣子，還是比較耐喝的，不過價格比較貴。

茶葉這玩意還是挺好的，多喝茶對身體有好處。國人均喝茶消費量在不斷上漲，2011年，中國人年均消費茶葉還不到1公斤，2018年，中國人均年消費茶葉達到了1.4公斤這樣。以后還會繼續(xù)上漲。

不過目前中國茶葉產(chǎn)能總體有過剩的趨勢，也是需要人們多喝茶。

世界各國人均茶葉消費量排名

埃及

埃及，也是重要的茶葉進出口國，他們喜歡喝濃厚醇洌的紅茶，但他們不喜歡在茶湯中加牛奶，而喜歡加蔗糖。

埃及人從早到晚都喝茶，無論朋友談心，還是社交集會，都要沏茶，糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。就連街頭巷尾都是和茶有關的香料。

埃及人泡茶的器具也很講究，一般不用陶瓷器，而用玻璃器皿，紅濃的茶水盛在透明的玻璃杯中，象瑪瑙一樣，非常好看。

摩洛哥

摩洛哥是進口我國茶葉最多的國家，由于人均信仰回教，不喝酒，其它的飲料也很少，于是這里飲茶之風很甚。

摩洛哥人上從國王，下至市井百姓，每個人都喜喝茶，可以說茶已成為摩洛哥人文化的一部分。

逢年過節(jié)，摩洛哥政府必以甜茶招待外國賓客。在日常的社交雞尾酒會上，必須在飯后飲三道茶摩洛哥一般人家也有客來敬共的禮俗。

土耳其

土耳其人喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季里，土耳其人喜歡在每半杯綠茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉，再加上冰糖。茶湯黃綠，湯面上飄浮著幾片薄荷葉。

所以土耳其人喜歡中國出產(chǎn)的珠茶和眉茶，這兩種茶具有條索緊結，色澤濃得起霜，葉底嫩綠泛黃等特點。加糖以后，茶味不減，湯色不退，加薄荷葉后，香味不散。

印度

對于印度的茶，咱們也是有各種各樣的說法，比如他們那邊種植茶的歷史和我們可是有著一定的關系。

印度人除了瑪薩拉茶，還有個特別的習慣，喜歡把茶倒在盤子里用舌頭舔飲。

不過大家都知道，印度人絕不用左手遞送茶具，因為左手是用來洗澡和上廁所的，所以有潔癖的朋友去印度要注意觀察他們的手哦！

新西蘭

新西蘭人普遍喜歡喝茶，每年每人平均茶葉消費量居世界第三位。在新西蘭人的心目中，晚餐比早餐和午餐更為重要。

他們則稱晚餐為“茶”，有代表性的晚餐是一道肉食葷菜，一道蔬菜，一道甜食。新西蘭人就餐一般在飲茶室里舉行，因此這里的茶室星羅棋布。

在茶室里，每頓都供應茶水。茶水的品種有奶茶、糖茶等多種。但是就餐之前一般不給茶水喝，只有等用餐完畢后，才有供應。新西蘭人因為喜歡喝茶，上午和下午都安排有喝茶休息的時間，并且還有下面的表演！

客主雙方進行交談或供求雙方進行談判時，一般都先敬上一杯茶，表示客氣。

世界茶葉人均年消耗排行

中國不僅是世界第一大產(chǎn)茶國，也是世界主要出口國。盡管按照出口量計算中國排在第二位，僅次于肯尼亞，但按出口額計算的話，則中國茶葉出口自2015年以來連續(xù)幾年位居世界首位。據(jù)中國海關統(tǒng)計，2018年出口綠茶30.3萬噸，占中國茶葉出口總量的80.4%，出口額12.2億美元，占茶葉出口額的63.9%；出口紅茶3.3萬噸，為綠茶的1/10

世界人均茶葉消費量最多的國

眾所周知，中國是一個古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計，中國的茶葉產(chǎn)量137萬噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%，位居世界第一。但事實上，中國人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調查機構歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其，每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克，全球排名第19位。

這似乎有別于人們日常的感知，但事實上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同于中國是茶葉的母國，土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費高達2.45億杯。

事實上，茶葉產(chǎn)量和本國消費量并沒有直接的關系，肯尼亞就是一個典型的產(chǎn)茶外銷國家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一，但在人均茶葉消費量方面極低。